圣纳泽城堡干红葡萄酒

众所周知，葡萄是一种营养价值很高的水果。法国的葡萄酒就是用它酿成的！葡萄酒是以颜色来分类的，可以分为：白葡萄酒，红葡萄酒，粉红葡萄酒三类。

红酒是经自然发酵酿造出来的国酒。红酒里含有最多的成分是葡萄汁，其次就是葡萄里面的糖分。所以这种酒又叫葡萄酒。红葡萄酒并不是越老越好，大部分的酒最佳饮用期在两到十年之间。通常储存酒的温度在十摄氏度，最好是保持温度一致。还要避光，因为紫外线会让酒早熟。

每种酒在饮用前都要存放一段时间。一般存放在阴凉通风处，酒柜，地窖等。好的葡萄酒不仅口感美味，且香气怡悦。品酒前，可以先看一下他的颜色是否纯正，然后摇摆酒杯，闻一闻酒的香气。毫无疑问，气息芳香，成熟，诱人的酒是好酒。品酒时，不能一口吞下，要用舌头的味蕾去感受。

红酒中各种有机，无机物质的存在和红酒的风味，使它不仅成了营养饮料，而且在一定环境下，还能防止疾病，增强身体健康。喝适量的红酒可平息焦躁，给人一种舒适，欣快的感觉。还能帮助身体消化，防止动脉硬化。对女人来说，红酒的作用更是厉害。红酒有很好的滋补能力，既有助于睡眠，又能美容，防衰老。睡前喝一点红酒，可以缓解睡前情绪，改善睡眠质量，促进血液循环。

红酒，是人类一大重要的创造。质优味美的红酒，是因为能呈现一种美味的陶醉，

夏天是盛产葡萄的季节，也是酿造葡萄酒的最佳时机。

暑假的一天早上，妈妈便带我去葡萄园采葡萄。走进果园，我立即被累累的硕果吸引住了。它们一颗挨着一颗，一颗挤着一颗，你不让我，我不让你，好不热闹。那一颗颗葡萄绿如玉石，红似玛瑙。我迫不及待地拿起剪刀，来到葡萄架下举手就来。妈妈连忙制止说：“我们做的是红葡萄酒，只有挑选深红色的葡萄才能保证色正酒香味醇。”我听了，便顺着葡萄套的缝隙处，探着脑袋往里瞧，一串葡萄紫红紫红的，正合我意。我左手托葡萄，右手手起剪落，一串葡萄落入手中，我双手小心翼翼地捧着葡萄放入篮中。不一会儿，我们便采摘了一大筐葡萄，拎着战利品回家给它“杀菌消毒”。

我们将剪好的葡萄慢慢地倒入水中，葡萄争先恐后地浮了上来。我将手插入水中，轻轻地搅拌着，轻轻地搓着，轻轻地揉着，那颗颗葡萄就像滑溜溜的小鱼从指缝间游过。洗净晾干之后，接下来就是酿造葡萄酒最重要的过程：将葡萄捏碎。我想：这还不简单，搞破坏是我最在行的。我迫不及待抓起一把葡萄，猛的一捏，顿时汁水四溅，我越干越起劲，地上一片狼藉，可葡萄仍是皮肉藕断丝连，达不到做葡萄酒的要求。妈妈忙说：“心急吃不了热豆腐。你瞧我是怎么做的，再依葫芦画

最近，爸爸老想喝葡萄酒，妈妈又觉得，买葡萄酒会遇到奸商买到假货。于是，两人经过长时间讨论，最终意见达成一致――自己做葡萄酒。

周六清晨5点，我们便洗漱好一起去舅舅家，叫醒了舅舅、舅妈，去她家附近的一块葡萄地里。我们已经和主人说好了，反正他们也用不到，干脆给我们了。

带上手套、剪刀和篮子，准备大干一场。虽然这些葡萄有主人，但是从无人照料，就算已经非常熟了，也只有一个指甲盖那么大，所以要摘很多。

开始摘葡萄了，看到一串熟的，“嚓”一下剪下来，渐渐地，篮子里的葡萄越来越多，也越来越重。我索性把篮子丢在地上，推到几串葡萄下面，剪下来，让它们自己掉到篮子里。妈妈阻止了我的这个做法：“你这个方法是不行的，这样会使葡萄掉下来摔碎。”哦――原来如此，摘葡萄也是看方法的呀！

一小时过去了，我们已经摘了几大篮子葡萄了，收获满满呀！

回到家，就要开始制作了。第一步，清洗――要反复清洗好几遍，直到水面上没有漂浮的杂物，因为这是体力活（有好几十斤呢）所以就让老爸来完成这个光荣的任务。葡萄洗好了，接下来就是晾干，不能在烈日的阳光下晾，因为这样会使葡萄变得干瘪，做出来的葡萄酒口感不好。我们把葡萄铺在通风的阴凉处，让表面的水分蒸发干净。

暑假的一天，我跟着爷爷学做葡萄酒。

早上，我们一起挑拣葡萄。我以最快的速度将葡萄一颗一颗地摘在盆子里。爷爷见了忙说：“孩子，你这样可不算是挑拣葡萄哦，这些带点青色的葡萄不能放在里面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。”我听了恍然大悟，忙将不太熟的葡萄挑拣出来。挑拣完后，由奶奶负责将葡萄用清水反复冲洗，去掉上面的浮土。接着，爷爷将葡萄放在客厅里，说：“让它在这里慢慢沥干。”“爷爷，爷爷，那你为什么不把它放在太阳底下晒呢？”爷爷语重心长地说：“记住了，做葡萄酒的葡萄要放在通风阴凉处晾干，不可以在太阳底下暴晒。你以为做葡萄干啊？”说完朗声大笑起来。

一切准备就绪，到了下午该开始腌制了。“爷爷，我去拿盐！”“拿盐做什么？”“不是腌制葡萄酒吗？”“傻孩子，腌制葡萄就不是用盐的，而是要用糖的。”爷爷顺手拿起一包糖，抓了几把撒在葡萄上面。“爷爷，多撒点。”“这可是有讲究的，一般五斤葡

历史总是在前进，文化也在这种前进中得以继承和延续。酒，在历史长河中越发醇香、深远。

——题记

文明伊始，酒便出现在我们的身边，像一个忠实的奴仆，跟随着时代的发展而改变。酒是一种文化，这种文化千百年来影响着很多英雄人物的命运。

想到酒，不免忆起李白。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，是他的无限叹息，有了酒，他可以狂妄的吐出“天生我材必有用，千金散尽还复来”的言语。因为酒，他挥剑吟诗，古来圣贤皆寂寞，唯有太白垂青史。李白，用诗魂与酒气凝成了一个闪烁千年的亮点。也是李白，“举杯邀明月，对饮成三人”之间，绽放了一个文人的喜怒哀乐。

酒，不仅仅是生活的内容，更是生活的寄托。有的人，以酒来表达喜悦；有的人，用酒来排解忧愁。酒，调动着人们的情感，也影响人们的追求。

“明月几时有，把酒问青天”，酒是寄托情感的载体。酒可以让人表现出最为真实的一面，它会放大你的欲望，你的想法，你的情感。“酒后吐真言”，那时所说的每一个字，都没有半点的模糊。“借酒消愁愁更愁”，大凡饮酒之人，或咨嗟长叹，或仰天大笑，或黯然神

在我的记忆中，有一只名叫乔纳森的海鸥，在我迷茫不知所措时，在我挣扎于坚持存在于生命中的意义的那段时光，我看见乔纳森飞翔于云海之间，它告诉我：“你可以成为你自己。你有塑造真正自我的自由。就在此时此地，什么也不能阻拦你。这是伟大海鸥的法律，这是真正的法律。”

有时候，我喜欢一个人静静的坐在窗边，望着窗外那一抹油彩般的蓝天，我曾想：或许乔纳森在天堂的海湾依然练习着飞翔。我读的这本书名为《海鸥乔纳森》，其实早在四年前我就读过了，但我发现，一部好的作品不是在你复读之时就深感乏味的，而是当你一遍又一遍的品味时，会一再读出心里的声音，正如书中的海鸥乔纳森一样，它绝不仅仅是在教我们如何去飞，它真正教会我们的是如何给自己的心灵加上一双翅膀，如何让我们内心那双翅膀真正的翱翔。

这只海鸥的全名叫做乔纳森·利文斯顿，他不安于在海里捞鱼吃的传统活法，当家族其余的海鸥在岸边为争夺碎食而盘旋时，它却依然在挑战命运，练习飞行，它只一心想着如何飞的更快，更高，更远。这样的做法遭来族群成员的一致否认与排斥，甚至因此乔纳森被开除出族群。但乔纳森没有被打倒，它只身一人在飞行中领悟生命的真谛，直至凭着意念到达命运的彼岸，并帮助更多的海鸥寻到生命深层的

时光低眉，无声诉说着过往。

酒经时光的酝酿变得香醇，品味停留在嘴角间那丝微微的惬意；花经清泉的浸泡变得芳香，感情萦绕在舌尖那香气的若陷若现；璞玉经利器的雕琢，去其瑕疵，领会那流芳百世的神韵，人生亦是如此，唯有经历岁月的磨难才能变得闪烁，典当些倔强，学着接受更多……

桂子的花香萦绕的鼻间，萧瑟的秋风，拽落了最后一片枯黄的树叶，树叶飘落在心湖上，泛起几许涟漪，弄乱了湖中的月影。

毛毛虫不甘被他人嘲笑，它选择了接受命运的磨难，于是它用银白的丝线将自己裹于永无止境的黑暗中，看不到日月星辰的林花著雨，在经历了一个又一个的黑暗，终，那茧裂出了一个缝，从里面钻出了一个小脑袋，它使出全身解数挣脱了茧的束缚，展开斑斓的双翼，悠悠地扇动，在阳光的氤氲中翩跹起舞。此时，彼岸的花开了……

冬日的一抹惊红，一下子便映入眼帘，那圣洁的花在冬日里绽放，悄悄地踮起脚尖，用唇吻去那花瓣上的雪，梅花显露出它的本色，是血液般的红色！芳香如故，记忆定格，因为不甘于尘世，接受风霜的洗礼，才能将生命发挥到这般极致。

“黄金无足色，白璧有微瑕。”

或多或少，每个人都有自己的不足，与其辛苦地去掩饰，不如坦然接受。也许，我们

今天，是我跟姑姑到日本游玩的第四天。姑姑答应带我到迪斯尼乐园玩了。

虽然天空不作美，淅淅沥沥的飘起了小雨，但是，不影响我快乐的心情。导游告诉我们：迪斯尼乐园，不管刮风下雨，都不关门。于是，我穿上漂亮的白雪公主的裙子，蹦跳着走在游玩的路上。仿佛看见身边的景物都在向我微笑。

终于走到了城堡似的园区中心，看见了中间矗立着一座雄伟的灰色的城堡，它大约有5层楼那么高，很多的皮肤颜色不同的游人在它门前拍照。

买了门票，我们终于可以走进了游乐场的心脏了。里边有很多的游乐设施，有转茶杯、有做小火车、有丛林巡航……

我最喜欢的是转茶杯了。排队的人相对的比较少。我们很快的就做进一个像茶杯一样的浅蓝色的碰碰车里，茶杯中间有一个圆的方向盘，专门控制转动的快慢。开始了，我和姐姐一直在喊“快些”，“再快些”。茶杯飞速的转动着，我觉得好像要在空中飞，惊险刺激。

“丛林巡航”也是有意思。它要求玩的人有一定的勇气。我们先坐上小船。我先看见的是巨嘴鸟，嘴巴一张一合，像是在唱歌。又到了一间小木屋前面，有一个小女孩在向我们招手，旁边站着一匹健壮马。向我们摇摇头，摆摆尾巴，活灵活现。船又向前行，

国学如酒，不会喝酒的人总会醉倒在它怀里，迫不及待地想多饮上几口。每种酒都有自己的特色，二锅头性情刚烈，如同《水浒传》；葡萄酒柔情似水，如同《红楼梦》；啤酒家喻户晓，如同《三字经》……看吧，国学就像老酒一般有韵味，不同于酒的是，国学饮多了不伤身，而是有利于身心啊！

国学到底是什么？一般来说，国学是指中华传统文化与学术，包括医学。戏曲。书画等等，不仅仅是文学书籍，但文学书籍是最经典的，最具有代表性的，也是我们接触最多的，它总能使我们受益匪浅。从小我们就开始学习诗词，什么“举头望明月，低头思故乡”，“野火烧不尽，春风吹又生”，“夜来风雨声，花落知多少”……张嘴就来，伴随我们许多年。上了小学，我们学习了更多古诗，文言文，还学习了《三字经》，阅读了许多文学书籍，知识量大大提高。上了初中，我们更容易接触到国学，而且更广泛，更深入，更全面地去认识它。在此期间，我们充分感受到国学对我们的意义与帮助是很大的，如果没有它，我们的生活都将枯燥无味。

如果不是朱熹的“问渠那得清如许？为有源头活水来。”我们怎能懂得感恩？如

我的老家在泽口，这是一个风景美丽的地方。

泽口是一个江南农村，却有许许多多的山，可以说是半山区。爬上山顶往下望，潺潺的溪流边，栽着一棵棵茂密的大树。溪边，是一排排的临水的农居。农民们的房子十分简朴，棕色屋顶笼罩着早已脱落许多墙皮的白墙面。木门里，时常会走出几个妇女，说说笑笑地往溪边走去。山下的泥土路上，隐隐约约可以望见那一条条参差不齐的车轮印。

“喔喔喔！”天刚刚亮，公鸡就顶着火红的鸡冠在催促着劳动者们开启一天的劳动旅程。叫了一阵后，它又亲昵地望了母鸡一眼。母鸡正坐在巢中，用自己的皮毛温暖着宝贵的生命，古老的木门里，时常会走出人来，把巢中的鸡蛋小心翼翼地拿几个回家。

在爷爷家的后院，有一片跟学校操场差不多大的田地。在下午温暖的阳光照射下的金黄的土地上，一条条浅线把土地分割开来。土地上，种着高挺的玉米苗，青涩的小麦，隐隐约约冒出来的萝卜，浅紫色的紫薯……一眼望去，绿的、红的、紫的、黄的……那么美丽，那么壮观！农民带着青色竹子编成的帽子，挥舞着锄头。一滴一滴汗水落下，滋润着土地。真是“锄禾日当午，汗滴禾下土啊！”

傍晚，泽口人搬来几张小凳子，简单炒几个