太仓双凤羊肉面馆

双凤羊肉面是太仓著名的风味小吃之一，它拥有许多的营养，尤其是羊肉，能温补气血，调节皮肤生理功能，缓解皮肤的老化过程，富含很高的蛋白质和维生素呢。

相传在100多年前，有一位姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市档开了一家面馆，因其重烹肉、善熬汤、精制面、使得“双凤孟家羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。

双凤羊肉面的汤味儿好，看相也好。一根根白色的面条浸在褐红色的汤里，一片片泛白的羊肉伴随着绿色的香菜，泛紫的洋葱散落在其间，真是令人垂涎三尺！

双凤羊肉面的做法其实很简单：准备一个大锅，盛点水煮沸，抓一把面条放进去，在锅里来回晃动，烫上三四分钟，面再倒进碗里，加上汤水，撒上切好备用的熟羊肉，香菜，大蒜叶，还可以放一些醋呢，喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红红的辣油，一碗热气腾腾、色香味形样样俱全的双凤羊肉面就做好了。

记得我第一次吃羊肉面的时候，发生了一件比较尴尬的事情，那天早上，因为太饿的关系，吃双凤羊肉面时，筷子夹起就吃，但是面很烫，一口下去赶紧吐了出来顿时就感觉舌头麻麻的，把我粉嫩粉嫩的小脸憋成了一个“大花猫”，弄得狼狈不堪啊。

这就是我们太仓著名的风味小吃—羊肉面，

我特别喜欢吃双凤羊肉面，自从我来到太仓第一次吃就赞不绝口，这可真是人间美味啊！令人飘飘欲仙。

今天，我和妈妈费了九牛二虎之力，好不容易找到了爸爸说的那家面馆，妈妈还在那里抱怨：“这家店在小巷子里，这么偏僻，面能好吃吗？”我说：“尝尝就知道了。”到了店里我们找了一个空位置坐了下来，经营这家店的是一对老爷爷和老奶奶，老奶奶热情的对我说：“快坐下孩子，想吃点什么呀？”我说：“我要两碗羊肉面。”老奶奶说：“好的，马上就来。”不一会儿，面就上来了。呵！真漂亮：酱油色的汤汁里，躺着带皮的羊肉，下面透着雪白的细面条，汤上洒着翠绿的葱花，散发着诱人的香味，让人垂涎三尺。我先夹了几根面，“呲溜”一下吸到了嘴里，啊！又滑又有嚼劲。再吃一块羊肉，鲜嫩可口，唇齿留香。再喝一口汤，从嘴到胃都是羊肉的香味。就这样我一口羊肉一口面，不知不觉得就剩下汤了。我又捧起大碗，喝起了汤“咕嘟、咕嘟”真好喝，全身上下都热乎乎的。我对妈妈说：“我的舌头都要鲜掉了。”妈妈笑着用手刮了一下我的鼻子说：&

双凤羊肉面是太仓餐饮文化中著名的传统小吃之一，是每一位光临太仓的游客不容错过的美食佳肴！

双凤羊肉面不同于别的以肉为浇头的面。它以酥、浓、香、肥著称。首选的面条要细、柔、滑、韧，入水便熟，久煮不烂。做工更是十分的严谨，是名副其实的绿色食品，所以深受太仓人民的青睐！

尤其在寒气袭人的大冬天里，如果端上一碗热腾腾的双凤羊肉面，那可真是“雪中送炭”了，简直恰到好处！让劳累了一天的人放下疲惫的身心，去尽情地享受这冬日里的一束“暖阳”。那细又柔、柔而长的面条，那肥而不腻、瘦而不柴的羊肉，那浓而不浊的汤汁，让凡是吃过双凤羊肉面的人，无不啧啧称赞！

双凤羊肉面已经有一百多年历史了：相传在一百多年前，有位师傅姓孟，在有1600多年历史的双凤古镇西市上开了一家面馆，因其重烹肉、善熬肉、精制面，使得“双凤羊肉面”的名声在外。

双凤羊肉面营养丰富，不仅富含美容所需的胶原蛋白，而且有补气血、驻颜美白皮肤的功效！

听了我的介绍，你是不是已经口水直流，想迫不及待地去尝一尝这双凤羊肉面了呢？

作为太仓人，我盛情相邀海内外朋友来品尝我家乡独特的美味——双凤羊肉面！

羊肉面是太仓的特色小吃，也是我最喜欢的美食之一。

羊肉面不仅味道好，样子也好看。面条是乳白色的，根根饱满，柔软的面条浸在褐色的羊汤里，还有几大块羊肉镶在面上，青绿色的香葱、大蒜叶散落其间。只一眼就能让人无法转移视线，口水直流三千尺。

羊肉面也十分好做。只要随手抓一把干净的面条，丢进锅里，烧上一两分钟，这时，那面条便又柔又滑。将羊汤倒入碗里，再将面条捞出，撒上切好的香葱、大蒜叶，再切一块羊肉丢进去。如果你爱吃辣，还可以浇上一勺辣油。这样，一碗色香味俱全的羊肉面就完成了。

吃面时也很有趣。吃面时，我喜欢用筷子把面条卷起来，再放到汤里浸一下。然后，我再一下子把面条都塞进嘴里。那面又软又细又长，味道十足，顺滑爽口，真是太好吃了。吃羊肉的时候，我总是先把肉夹下来，快速吃掉，再夹起皮，舔一舔，再放入嘴中，细细品味。这羊皮又韧又糯，真是令人回味无穷。

不过吃面时千万不要心急哦！有一次，看着一碗刚从厨房里端出来的羊肉面，我正饿着呢，于是就猛喝一口：“啊！好烫！舌头都快掉了。”我叫了起来，赶紧把舌头伸出来，吹一吹，“明明没有热气，怎么会这么烫？”爸爸说：“是羊汤上的一层油使你‘受骗上当&rsquo

我们双风有很多美食，羊肉面更是一绝，很多外地游客不远万里赶来就是为了品尝到一碗正宗的羊肉面。今天，我们太仓日报小记者都从各地聚集到了双风，都是为了一个目的——采访一下双风羊肉面。

孟家主厨李师傅首先带我们参观了一下厨房。厨房里面硝烟弥漫，呛得我们这些娇气的小记者们直咳嗽，嚷着要出去。但是里面的厨子却各各神采奕奕，貌似已经习惯了这种环境。接着，李师傅又带我们来到了后厨。后厨里面摆放着各式各样的羊肉，芹菜，姜片……应有尽有。我们都大开眼界，张大了嘴巴。它们都弥漫着阵阵芳香，估计十里外的人们都会闻到这香味而不远万里赶过来吧。最后，李师傅告诉了我们一个小秘密：

“羊肉面的做法很简单：首先是选购山羊品种，以阉割的公羊与刚成年雌羊为上选。第二，讲究宰杀，必反复洗净。第三，锅底置盘去壳新稻草芯草把，以防焦锅；锅之四周满塞白萝卜，以除膻味。第四，宰杀后将肉分档下锅，肉质较老的置下层，肉质嫩者置上层，然后再加佐料，小火焖煮。其面汤用烹羊原汤熬制，要熬得浓而不浊、油而不腻方用之。其面以手工制之，俗称“跳面”，其特点是面条细、柔、滑、韧，入水便熟，久煮不烂，口感极好。你们可不要泄露

大家看过电影《狮王争霸赛》吗？有没有被电影中的舞龙、舞狮情景吸引到呢？反正我是被剧中龙和狮子的中国风造型深深吸引。说来也巧，我们这次小记者活动就是去参观采访我们太仓双凤的龙狮馆。

我们一行来到了双凤龙狮馆，龙狮馆门楼高大气派，让我联想到电影里武馆的样子。龙狮馆里面还记载着悠久的龙狮历史，通过讲解员详细地介绍，让我这个门外汉知道了龙狮还分南北两派，我们双凤的龙狮当属南派。

我们跟着讲解员边走边听，就像刘姥姥进了大观园，东看看、西瞅瞅，眼睛、耳朵真有点应接不暇，龙狮馆里种类也颇多，有可爱的南狮，栩栩如生的荷花龙、板凳龙、荡湖船、蚌壳精等。

让我这次采访印象最深刻的就是亲自体验了一把舞龙。龙狮馆里的老师们先演示了一遍给我们看，告诉了我们一些要领。看着老师们娴熟的动作，把一条栩栩如生地长龙舞动的跌宕起伏、游刃有余，看的我们眼花缭乱。轮到我们舞龙了，我们分成四个部分，一人拿龙珠，其余的分龙头、龙身和龙尾，我们很容易的就把长龙举了起来，我心想还是挺简单的吗？可接下来的表现让我撤底把简单这两个字给灭了，我们把龙舞得歪歪扭扭，龙头动了，龙身又僵硬了，龙身舞起来了么，龙尾又不动了。这时老师说：“舞龙是讲究团体合作的，只有你们配合好了，控制好了力量，有了默

谈到面，我会越谈越起劲；说到羊肉，我更是口水欲滴；羊肉面，就更不用说了，我是喜欢得不能再喜欢了！

那次冬天，我的肚子早就在叫唱戏了。我的饿得受不了了。妈妈像是看出了我的心思，于是便带我来到了一家羊肉面馆。

我点了一碗我最爱吃的羊肉面。面很快就上来了，我先把一块羊肉沾了点酱油尝了尝，哇，太好吃了：那羊肉又嫩又香；我又吃了一跟面条，那面又细又长，味道十分好吃。

我感觉我从来没有吃过这么好吃的面！我又小小地喝了一口汤，那汤十分的好喝。说完，以我最快的速度吃了起来，而且是一个劲地叫“好吃”。吃完了，我还想吃一碗。

有一次，我和妈妈到辛庄那家面馆吃饭。我看到饭店的特色是烩面，我就要了一碗。

不一会儿，服务员就端上了一碗热气腾腾的烩面。我一看，啊！在碗里盛着黄色的汤，绿色的香菜，鲜红的羊肉，晶莹的面条，在面条上还有几滴黄色的香油。让人口水都流了下来。这烩面不仅好看好吃，还特别有营养。因为烩面里还放了一些草药，如枸子等。把烩面放进嘴里，顿时感觉到一股十分的香味灌入肚子里，山珍海味也比不过，吃完后，我真的还想再吃一碗。

怎么样，现在就想马上来一碗吧！有机会，我还要吃！

今天，阳光明媚，微风旖旎。踏着春日翠绿的树影，我们来到了太仓名人馆。黑瓦白墙的建筑，透着古色古香的韵致。馆内沁着丝丝凉气。

首先映入眼帘的是现代名画家宋文治，他是江苏美协副主席，尤其擅长画山水画。瞧这幅《白云山涧图》，意境空濛，描摹细致。挺拔俊秀的山峰灵气逼人，山尖上飘绕着层层云絮，轻柔的白云包裹着连绵的山脉，仿佛里面是一个神奇的蓬莱仙岛。遒劲的青松为这山增添了几分刚烈的色彩，而那垂山而落的瀑布更是一泻直下。虽然是用淡淡的石墨着色，但也却能从这意境中读出几分这泉犹如圣水般不食人间烟火的清澈。欣赏着宋文治的代表作品，那雅意无穷的《白云山涧图》。却又被另一幅名叫《康熙南巡图》的画作给吸引了眼球——

这是完全不一样的风格，一幅空灵唯美，一幅却是勾勒了繁荣昌盛的景象。比起黑白灰的的格调，这幅色彩明艳，更引人注目。熙熙攘攘的人群、来来回回的商船、人头攒动的石拱桥、济济一堂的酒楼坊……大有一番繁华盛世的景象。细细一看，人物各个栩栩如生，惟妙惟肖，举手投足的味道都各不相同，这精湛的画工便足以能体现名扬四海的娄东画派“四王”在中国画史上地位的举足轻重。

走过这历史长廊，每一个名人的事迹都是

今天，太仓日报的小记者们来到了太仓博物馆，一起来探究古代的太仓历史以及太仓科举考试的秘密。

首先，解说员阿姨领着我们到了博物馆一楼的中央。她指着玻璃桥下面的古代太仓的模型向我们解释太仓的样子。“看，那就是我们太仓屯粮的地方。”阿姨指着一块被城墙高高围起来、里面布满了仓库的土地向我们介绍道，“我们太仓先后共有六位古代君王在此屯粮，所以故名“太仓”。古时候太仓靠近大海，漕运发达，有许多粮食从这里一直运到现在的北京。“接着，阿姨带我们到了二楼。我们在那里又知道了郑和下西洋的起锚地是在太仓浏家港，昆曲起源地是在太仓，复社创始人是张溥，他还写过《五人墓碑记》等关于太仓的故事。

然后，解说员阿姨带着我们又回到了一楼，开始了“士子旅行记，争做状元郎”的活动。首先，我们要寻找带有“参加乡试，状元及第”字样的物品。我们三五成群，进入了一楼的展厅。我们个个打起了精神，仔仔细细地寻找。我的眼光在每一样物品的名称上面飞快地搜索着，不一会儿就找到了第一样物品——“状元及第”铜镜。光是找这一样物品就把我累得汗

太仓博物馆，相信大家并不陌生。今年暑假，又一次走进太仓博物馆，对它也有了新的认识。

博物馆设计独特，远远望去，外观像一顶礼帽“圆仓”型，它淡化了“粮仓”之型，取“容器”之神，融入了“有容乃大”的华夏民族底蕴，盛载了太仓源远流长的历史结晶与人文精髓。

一走进展厅，印入眼帘的是镶嵌着“天下粮仓”“天下良港”几个大字的巨大壁画，因为太仓原本是古代存放粮食的地方。馆内珍藏着陶瓷、青铜器、书画、玉器等2000余件，让人目不暇接。位于博物馆地下一层的“六国码头场景”，它是太仓历史上最为繁盛时期的一个生动再现，主要描绘了元代海运的开发和海外贸易的发展，带来太仓港口海运一派繁荣的景象。

走着走着，我被那精美的古董与书画所吸引住了。看到古代人创造出如此栩栩如生的作品时，连连感叹古代人精湛的技术。太仓，人杰地灵，历史上杰出人物真不少，明清时代状元毛澄、毕沅、陆增祥……他们都是值得我们敬仰的祖辈。

最让人难忘的是革命历史陈列馆，当我看见战争时期老百姓苦难生活的照片时，内心百感交集