奶奶的桂花年糕作文

金秋时节，正值桂花开放的时候，浓郁的桂花香也让我爱上了桂花糖年糕。

炒年糕，熬糖浆……最后撒上桂花，一盘桂花糖年糕就端上了餐桌。首先扑面而来的莫过于香味了，那桂花香中融合着糖的甘甜，令人一闻就食欲倍增。

糖年糕色泽诱人，黄中带红的糖浆晶莹剔透，在白白胖胖的年糕上闪着光点，缓缓地滴落，上面的几颗桂花像几张小小的笑脸，让人不忍下口。

咽了咽口水，夹起糖年糕往嘴里送。年糕刚入口，糖浆和桂花的香甜就弥漫在了整个口腔。那甜味，如同蜂蜜，如同玉液琼浆，带着桂花那说不出的香，让你不再想吃其他东西。一口咬下去，软软糯糯的，几乎把牙齿都粘住了。吃完一块年糕，残留在唇齿间的甜味和空气中的香味，让你仿佛置身于桂花树下。

桂花糖年糕——甘甜晶莹的糖浆，软软糯糯的年糕与香飘十里的桂花的完美组合，让人“过口难忘”！

又是一个秋天，我穿梭在大街小巷中，淡淡的馨香牵动着我的鼻，抬头望去，看到一树树桂花，耳边传来叫卖声：“卖桂花糕哩，桂花糕。”丝丝缕缕的愁绪如烟雾袅袅般缠绕在我心间，将我带回了那温暖的秋天。

红红的屋顶，残破的石墙，高大的桂花树，树下坐在藤椅上的老人，故乡的小院温暖依旧。

枫叶提着火红的衣裙走进九月的馨香。故乡的桂花开了，巨大的树冠华阴如盖，素淡的花朵团团簇簇，像迎风舞动的风铃，摇出阵阵欢快的笑声。

小时候，最喜欢做的事要数摘桂花了。我学着奶奶的样子，摘桂花。摘不着的就让奶奶抱着我去摘。我摘下一大束桂花，别在奶奶的发丝上，：“奶奶，你好香。我淘气地说。“你是要把奶奶变成老妖精。”奶奶做势要打我，我灵巧地躲开了。忽一阵风拂过，一朵沾满露水的桂花落在她的衣襟上，她用手指捻起，放入口中，微眯着双眼，嘴角微微上扬，如一名脱离凡俗的女子，很美很美。疯玩了一天的我，在花香中渐渐有了睡意，本想小憩一会儿，只闻到一股浓浓的香味，睡意便在那香味中忽而消散了。“桂花糕做好了，快来吃吧！”我拿起一块，咬一小口，香甜便像涟漪一般在我心中荡漾开来。软软的面粉与清香的桂花交融在一起，让我的心被秋

奶奶，您还记得吗？在我十岁时您和我在老家门口旁种了一棵桂花树吗？那棵桂花树至今我可都是记忆犹新呢！

奶奶，您还记得我和您种桂花树的情景吗？那次我和您拿着铁锹挖泥土。那时是正午，太阳像个大火球一样热辣辣的挂在高空。我挖了一小会儿就口干舌燥，满头大汗，脸红彤彤的，我用舌头舔了舔干燥的嘴唇，吐出舌头像狗一样直喘气，心“扑通扑通”地跳。您见了对我说：“孩子，做事不能半途而废啊！快！过来帮忙。”只见奶奶您，弓着背、弯着腰、脑门上淌着豆大的汗珠，后背的衣服湿透一大半，您却没有放弃。看见奶奶那坚持不懈的背影，我很受鼓舞。我跑进房间拿出一条干毛巾和一杯水给奶奶，我用干毛巾细心地在奶奶的额头擦拭了一圈，赶紧接着种桂花树了。这时一阵微风吹来桂花小树苗摇拽着，仿佛在为奶奶那坚持不懈的精神而鼓掌。

奶奶，您还记得我遇到挫折时，您用桂花树对我的鼓励吗？那次我坐在沙发上边哭鼻子边抽泣着，左手一直用纸巾擦眼泪，心里像压着一块沉重的石头，右手紧握着那70多分的试卷。这时您走来坐在我身边，握着我的手，指着门前的桂花树语重心长地对我说：“艳娱啊，你看外面的桂花树，是不是你和我多次培育它、浇水、施肥它才能长高啊！&rdquo

中国著名的传统美食年糕，它口感软滑，有嚼劲，又谐音“年高”的吉祥寓意，寄托着人们“年年高升”的美好心愿。

年糕的吃法太多了，让人数也数不清，可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃、炸着吃、烤着吃。

在农村里，年前制作的年糕是要吃好几个月的，家家户户会早早准备几十斤甚至百斤糯米和粳米，放在大盆里浸泡数天。做年糕当天，村民们一般都早早出发过去排队，跟上节奏，一起做年糕了。

做年糕正式开始了。首先，将浸好的米打成粉，加入少许盐搅拌均匀，再上蒸笼蒸。蒸汽模糊了大家的脸庞，却遮不住人们那欢快的劲儿。接着，将蒸熟的粉倒入年糕机，挤出一条长长的年糕，然后将长年糕重新放入年糕机。最后，待成型的年糕出来后，用刀将年糕切成一小段一小段的，马上晾干。刚出来的年糕白白的、胖胖的，像一个个小娃娃。这时候，整个做年糕的工序差不多结束了。只见大爷大妈大叔大婶们，穿着围裙，戴着手套，忙碌的身影穿梭在白雾里，飞快地往长木桌上晾年糕，等待装袋。

开吃了，小孩子们也终于等来了最开心的时刻。吃着新做的年糕，还将大人们提前准备好的红糖裹在年糕里，闻着清香四溢，咬一口细软滑嫩，嚼劲十足，美味极了。

这就是中国传统的美食——年糕，也是我最

“噼哩啪啦”鞭炮欢快地叫着，我揉着惺松的的睡眼走出房门。匆匆地吃了早饭，我便开始了一项重要任务——帮长辈做年糕。

我对于年糕最早的记忆是在小时候，那时奶奶总背着我去附近看戏。而我对看戏完全没兴趣，只知道在那里捧着年糕吃，吃完了就和奶奶踏着月光回家。

一边回忆着那段有些模糊的记忆，我一边踮着脚摘菠萝树上的叶子，叶子还带着露珠，闪闪发光如同钻石。菠萝树的叶子是年糕的外套，这件外套一定要大，而且不能被虫咬掉一角，最好颜色是深绿，形状又好看。

摘完叶子后，我便急匆匆地跑去拿给奶奶。奶奶在厨房擀着面团，她的手仿佛有魔法，一块块面粉在她手上几经揉捏，就成了圆形，面团薄厚要适中，这就考验你的技术了。在狭小的厨房，柴火勤劳地烧着，更给奶奶笼上一层温暖的光晕。

这时，邻居家的弟弟来了，在村里年龄小的孩子这天都能去向邻居要红包。只见他如离弦之箭般飞到爷爷家，大声地说着吉利话，没说完便伸出脏手眼巴巴地要钱。

小弟弟走后，亲戚们陆续回来了，奶奶把包好的年糕放到水里蒸。

吃过团圆饭，便是吃年糕的时候了。我小心地剥下年糕外裹得严严实实的树叶，一阵香味便直冲冲地撞进鼻子。年糕是白色的，一口咬下去，面粉，椰丝，花生的味道在嘴里如烟火般绽放

快过年啦，奶奶家忙着准备各种年货，这其中当然少不了年糕。

这吃年糕的风俗到底是怎么来的呢？传说，有一个叫“年的”怪物，住在山林里。它常常吃飞禽走兽，冬天，大家都很少出门，“年”便下山吃人。山下有一个聪明的部落，把糯米切成一条一条，一。块块给“年”吃，其它人也跟着一起做。“年”下山以后，没有人可以吃，饥不择食，便把那些糯米，吞下了肚子，久而久之“年”下山那天，家家户户都吃年糕了。

每当奶奶做年糕时，我都兴奋地在旁边看着。先把上好的糯米洗干净，用水泡胀，然后放进锅里，蒸8到9分钟，然后倒进石头容器里，用擀面杖，用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，直到捣成粘糊，搅不动了，切成一条一条，一块块，再冷却就可以了。我也试着做过一个小鸟形状的呢！我把“小鸟”吞下肚子，希望可以在考试中一飞冲天。

小时候喜欢吃年糕，长大了，还爱吃，这家乡的味道总是那么令为人难忘。

我最喜欢老家的秋天，那里丰收的情景很热闹，马路边到处洒满了黄澄澄的玉米。

我最喜欢的八十岁的奶奶身体很硬朗，见了我可高兴了，脸上的皱纹全舒展开了。

走到奶奶的院门外，一股浓郁的桂花香气袭来。我走进院子一看，那棵巨大的桂花树开花了！

奶奶家的院子非常干净，收获季节并没有玉米，原来是姑姑把从地里打下来的玉米拉到她们家晒了。不仅如此，往年看到的小鸡小狗也不见了，只有这棵巨大的桂花树向四周散发着清香。

每天天刚亮，奶奶就把院里院外打扫得干干净净，然后在院子里回忆着艰辛的往事。

村子里的人们都知道奶奶家的这棵桂花树，都非常敬重我的奶奶。

这就是我的奶奶，这就是我老家院子里的桂花树。

在奶奶家过年的时候，我和妈妈坐在土灶前烧火，妈妈看见泡在水桶里的年糕，突然说：“你想来点下午点心吗？妈妈给你煨根年糕。”“煨年糕？好呀！”对于我这个高级吃货来说，当然要好好尝尝了。

妈妈先放置了一些炭火，平铺均匀，然后挑出两根洁白丰满的年糕，找了个合适的位置，把它们埋了进去。妈妈再三嘱咐我要掌握好火候，别烫到了手。年糕放在炭火上，我时不时地去拨弄下，看看有没有熟，直闻到一股焦味了才急忙翻了一面。过了一会，我又着急去拨弄下看看可以吃了没，拨开炭灰，一股美味的香气扑鼻而来，我赶紧取出一根，妈妈看见我这个小馋猫在偷食了，赶紧过来抢去一看，说：“还没熟透呢！”我只好眼睁睁地看着美味的年糕离我远去，又滚进了炭灰中。过了好一会，煨年糕终于出炭灰了，浓浓的香味又钓来了好几个“小馋猫”。一取出年糕，两个“小馋猫”就把我其中一根战利品给抢走了，弟弟和妹妹一人分了一半。弟弟心急啊呜一口咬下去，“哇！好烫呀”说着好烫却怎么也不肯把这口美味给吐出来，只能不停地跳来跳去。两根年糕根本没办法分，我妈妈赶紧又煨了好几根。其实我妈妈也

过年了，家家户户团聚在一起包饺子，放炮竹。其中最少不了的就是吃年糕，年糕，同音“年年高”，寓意在新的一年里步步高升，今天老师就带着我们提前过个早年，和我们一起品年糕。

我一眼望去，白胖胖的年糕尽收眼底，在年糕的外表能看见一些小黄点，那就是风干过后的桂花。年糕的包装袋也别具一格，包装袋上有一些桂花的花纹，跟年糕相称，看起来好看极了，年糕的正中间有一块红色的标志，上面写着“上海糖年糕”。它的品牌叫作“万寿斋”，旁边有一位百岁老翁笑眯眯地站在一旁。在包装袋的最下方有“桂花”两个字。这块年糕的生产日期离今天很近，是2018年1月27日生产的。

我们把年糕打开，一股清香味就飘了出来，我闻了闻，先是闻到了一阵糯米的香味，随后就是桂花的清香。这块年糕很大，外表十分光滑，就像一块玉石，而那些桂花，就像镶嵌在玉石里的金粒，这些桂花的形状也很独特，有些就像一只活蹦乱跳的小兔子。

老师给我们每人发了一块年糕品尝，我凑近一看，这块年糕上有一些桂花，哈，我可真幸运啊。我迫不及待咬了一口，我的牙都快被咯掉了。我不甘心又使劲咬了几下，这下才有一丝丝甜味从我的舌尖散出。我起劲了，把整个

说起年糕，相信大家都不陌生。快过年了，我们这里有几户人家聚集到一块，要开始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到邻居家看打年糕。

那儿的人可多啦，大人、孩子、老人都簇拥在一起，有说有笑地聊着年糕。小朋友们蹦蹦跳跳，这里看看，那里看看，充满了好奇心。

首先是搓粉。只见几位大妈把糯米粉放在扁里，加入一定量的水。这放水很有讲究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全凭老师傅们的手感了。原本一粒粒的小颗粒被“凝聚”在一起，真像一个个白白胖胖的雪娃娃。

接下来，就要把粉倒进大木桶里蒸。一个大伯熟练地操纵着，周围的几位大叔忙上去帮忙。有几处粉可调皮了，赖在上面不肯下锅，但最后经不起地震似的摇拽，纷纷滚了下去。一位老爷爷负责把火。这时，人们纷纷转移“阵地”，跑去看老爷爷蒸粉，“年味”和粉混在一块儿，跑进木桶里啦！大约过了半个小时，粉就蒸好了。大伙儿把充满香味的粉放到一个大碗似的石臼里，准备打年糕了。

终于等到这一刻了，旁边的大人和我连忙拿出手机记录下这难忘的一瞬间。

只见大伯用手拨了拨粉团，拿起一把大锤子开始打。“咚！咚！咚！咚！”每一下都那么有力，带着浓浓的年味，仿佛是礼炮敲