奶奶的菜作文600字

民以食为天，有的人认为鲍鱼，鱼翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏爱街头小吃，而我觉得家常便饭才是最美味的。

在一个冬天的下午，我家的餐桌上放着几盘美味的小菜，但大家都没动筷，都伸长着脖子用期盼的眼神看着厨房。厨房里飘出阵阵香味。这时厨房传来奶奶的声音“好了！”爸爸兴奋地说：“真不知道是什么好吃的，怎么这么香！”奶奶端着一个热气腾腾的小铁锅，把它放到餐桌上的酒精炉上，点燃酒精，火苗“呼”的一下烧了起来。

我好奇地往锅子里一看，呀！滚滚的热气向上冲着，好似一朵朵迷你的云彩，带着香气四处蔓延。浓香四溢的汤汁里翻滚鲜红的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。红的艳，绿的翠，不禁让人食指大开。

原来是我最爱的红烧羊肉！我迫不及待地夹起一块羊肉，就闻到了一阵浓浓的香味，中间夹着一股淡淡的清甜和羊肉原有的膻味。我不顾烫嘴地把羊肉放入口中，那香味更加浓烈了，香味从我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，汤汁从肉中挤了出来，在我口中绽放出无限美味！羊皮滑而有Q感，不会像鸡皮那么油，也不像猪皮那么硬；羊肉是那么美味，那样酥烂，咬上一口，浓香便充满整个口腔，在唇齿间徘徊。这香味，仿佛把我带到了青青草原，羊肉汤

7楼，楼道中，飘溢、填充着一股浓郁的肉香，三户人家中，是谁又做出了一道诱人馋虫的美食？按键密码的“哔哔”声又响起，我在门外输着密码，不住地嗅着愈发强烈的香气——莫非是奶奶的好手艺又进了那只光洁的锅？莫非是我的最爱又开始召唤我？

开了门，只见一个精致的陶瓷盘放在厨房里，奶奶正在一旁等候着什么。她冲我笑笑，似乎知道我在想什么，她掀起了锅盖，另一只手把住了锅把手。

好几只猪蹄躺在黑色的锅里，随着奶奶手的移动，那猪蹄表面的肥肉簌簌地颤动着，冒着一朵朵晶莹的油花。锅盖上的水蒸气结成了大颗的水珠，掉在了那如玛瑙般的赤红色的表皮上。奶奶似乎觉得已经煮透了，拿出一只早已准备好的铲子，将这些猪蹄盛入那只青花磁碗里。白碗映着赤红色的猪蹄，早已让我垂涎三尺。

我迫不及待地夹起一块来，把肥肉与精肉分离开。接着，我又夹起一块由无数条肉丝拥抱在一起的精肉，它们按摩着我的牙齿，在我的口中探险着玩，好几次都险些缠在我的牙齿上，调皮极了。

我又夹起肥肉，可它好几次都挣脱了我的“魔爪”。我并不着急，将嘴凑到了碗边，将肉拉到碗边，“嘘”地一下，肥肉就被我吸入嘴中。哇！这块肉肥而不腻，入口即化。

暑假里，我回到了我的家乡――温州泰顺。我们那有一种有名的野菜，就是苦菜。苦菜苦菜，顾名思义就是有点苦的菜。这种菜不仅市场上有的卖，山上也随处可见。据说，这种菜营养价值很高，以前是穷人为了果腹充饥的野菜，现在成了餐桌上的香馍馍。为了品尝到这道菜，我和爸爸妈妈决定上山挖野菜。

我们全副武装，长衣长裤，袜子套鞋，就是为了让那讨厌的蚊子无处下嘴。我手上拿了一个篮子，带了顶帽子做起了“爸妈牌小跟班”。我家附近有许多座小山。爸爸走在最前头，为我们开辟道路，而妈妈则负责垫后，很快就到达山脚下。

上山的路大多是泥路，昨天刚下过雨，地上湿湿的，导致我摔了好几个“狗啃泥”，两手沾满了泥浆，但也阻止不了我挖野菜的热情。

爸爸连着找了好几个地方，都没有看到苦菜的踪影，自言自语地说：“现在怎么都没有了？”

“那个是吗？”我随手摘了一株野菜，递给妈妈看。

妈妈摇摇头：“不是。”

“那边好像有哎。"爸爸指着不远处说。为了证实自己的眼力，爸爸带着我们朝梯田旁走去。爸爸的眼力那是杠杠的，这里果真聚集了好多苦菜。于是我们便和苦莱做起了斗争。“这棵是

你只要走进那人山人海的菜市场，就一定会被那些菜商们的一举一动所吸引。

就从菜商们震耳欲聋的吆喝声开始说起吧，那喊声可谓惊天动地，还真不知道他们是怎么练出来的。只要你一经过菜商的摊子，菜商们就会大声地吆喝起来：“来、来、来，过来看一看，过来瞧一瞧啊！新鲜菜便宜卖了！”这声音，这音量，真的是不容小觑啊！

有一次，我陪妈妈去买菜，我发现，只要我往哪个摊位上瞅上一眼，那位菜商就会说：“来看一看”等话。我们来到了一位阿姨的菜摊前，阿姨的脸黑黑的，一看就知道是饱受了风霜；阿姨的手看起来很粗糙，像树皮一样粗糙，一定是由于干了许多活才成了这样吧；上衣和裤子虽然朴素，虽然有很多补丁，但是却不失整洁。一看有人走过来，她立即说道：“来来来，看一看，瞧一瞧，新鲜蔬菜，你想要些什么。”妈妈问道：“土豆多少钱一斤？”那位菜商说：“你要就便宜点，两块钱一斤。”妈妈挑了几个，她称好后一算，然后用双手接过妈妈递来的钱，她小心翼翼地把钱接着放进口袋里，然后继续收拾着她的菜摊。

我们又来到了卖肉的摊前，“大姐，您要什么肉？有五花肉，瘦肉，肥肉，上好的排骨以

8月7日，我学的古筝兴趣班放两个星期的假，爸爸妈妈带我到爷爷奶奶家去玩。

在那上面住了几天，天天都骑自行车，不是骑自行车就是看电视打扑克牌，都无聊死了。有一天，奶奶要到山上去种萝卜菜，我吵着说想要跟奶奶一起到山上去，可是奶奶说山上有很多的叫什么“青草蚊子”，只要被咬一口，身上就起很大很大的一个包，我被吓坏了，因为我的身上总共有28口包，如果在被咬的话我就要破相了，我不敢去了，不过我心里还是有些想的，我也想种萝卜菜。小孩子嘛，什么事情都好新鲜，奶奶平时最宠我了，她肯定有办法让我不被青草蚊子咬到。

可是，这次奶奶没有答应我，而只是让我在院子里种一些而已。

我管他呢，只要能种就可以了，在哪里都可以，我主要就是找乐子嘛，我在装满了土的缸里种，爷爷递给了我一把超小超小的锄头，挖土。奶奶给了我一把种子，让我在一个地方撒上七八粒。爷爷把草除光了，然后让我将土挖开，我来撒种子，我一点一点地撒，撒完之后我在将土盖上去，由于土不够，还有一些种子没有盖到。我问爷爷要不要浇水，爷爷说：“不用了，这两天下雨，再浇水就要淹死了！”

爷爷见我好像很着急的样子，就说：“三天后就可以看见小苗了。”我欣喜若狂，不过

母亲是个简单直率的人，她的想法永远不会像父亲那么深刻。母亲是单纯的地，为我们着想的。

母亲二十五岁出门，随父亲来到深圳打拼，风风雨雨十余载习得一手好粤菜，煎炒煮炸样样精通。可她却总做素菜，原因是父亲和奶奶不食荤腥，这习惯一养就过了十几年。

今天，屋里总算飘出几丝肉香，那是母亲煎了两条红线鱼。或许是因为父亲只对鱼肉钟情，或许是因为想改善一下伙食，总之，家里揭开了荤锅。

一进厨房，便听见母亲盖过抽油烟机的抱怨：“这鱼怎么回事！这么粘锅，怎么给爷俩吃啊！”

接着便看见她围着小围裙，梳着马尾辫，挥舞着锅铲转来转去，不知道的人还以为她在跳舞……

晚上，两条煎得金黄的红线鱼便上了桌，皮面闪着金光，冒着热气，和葱花配起来颜色很亮眼。吃起来则更有文章，海鱼的重腥被母亲调和成了淡淡的咸，像站在海面上，夜幕下一望无际的朦胧蓝。

可母亲对这两条鱼似乎并不满意，她一上来就评价起来：“这鱼太难煎了，我看就是那卖鱼的讹我，平常鱼哪有这样的？再不去那菜场了。”

我和父亲狼吞虎咽起来，她却只一小口一小口地吃着青菜，滔滔不绝地纠结于鱼肉的质量。

待到我和父亲都吃完了，母亲却还在谈论鱼，我和父亲便没有打搅她，看她眉飞色

回想起来，来到太原求学已经有一年了，每每想到家乡的时候，总是会忆起奶奶，和奶奶做过的那些饭菜，那些平淡却沁人心脾的饭菜，想到此，我的思绪便同泪花一起漂浮，长久留转……

从小我们便跟奶奶一起生活，想想我刚出生的时候，奶奶应该刚过半百，而今，奶奶该有63岁了吧。无数个晨昏，奶奶就抱着我、推着我、牵着我，在家门口的广场上玩，教我说话，带我学步。现在啊，我也长大了些，奶奶呢，也衰老了不少，岁月，这把无情的刀，在奶奶的脸上划下斑斑皱纹，鬓角的白发一定是为我而生的吧？她，还好吗？……

那是2016年的春节，天还没亮，奶奶就悄悄地迈进厨房，为了不吵醒还在熟睡的邻居，奶奶轻轻地从冰箱里端出前一天就拌好的肉馅儿，费力地取出盛面的瓷盔子，开始了悄无声息的忙碌。她用树皮一般粗糙的手，使劲和着那团不听话的面团，她用了好大的功夫才将面团揉成一条，然后，又娴熟地捻成一个个白白胖胖的小面团，接着，那双粗糙的手在面团上压了一下，面团就乖乖地变扁了，那双沾满了面粉的手，几经灵巧地摆弄，一个个胖鼓鼓、俏灵灵的饺子，就诞生了……

那顿饭，我们吃得特别香，一家人围着大餐桌，一团团热气腾腾缭绕，宛如一片白色

蚂蚁菜是老百姓的说法，学名叫马齿苋。

关于它的来源还有一个传说呢。远古时期，十个太阳同时炙烤人间，民不聊生。后羿得了神箭，立志为民除害。人民请求后羿留下这最后一个太阳，让他给人间带来光和热。最后一个太阳复出，他是敛了光芒藏在了蚂蚁树中，那蚂蚁树开黄色圆花，与敛了光芒的太阳极为相似，难怪后羿久寻不获。但太阳终究是个火球，虽敛了光芒，但仍将原本高大的蚂蚁树烫成了重度伤残。蚂蚁树已经匍匐在地，永远不能立起成树了。从此，蚂蚁树的后代都只能长得又矮又小，匍匐于地，遂被后世之人称为蚂蚁菜。感恩的太阳向重伤的蚂蚁树发下誓言：永不伤害其子孙。

蚂蚁菜，别称马齿苋，一年生草本植物。蚂蚁菜的生命力极强。在玉米地里，经过几次的除草，施肥，禾苗越涨越高，几天不见，再次来到菜园，玉米苗已经长得和我一样高了。低头一看，玉米地面上，是密密麻麻的蚂蚁菜。前不久妈妈已经做了一次除草，怎么又长了这么多蚂蚁菜呢？

妈妈说：“蚂蚁菜的生命力极强，你在铲除它的过程中，只除地表的蚂蚁菜，而且除完以后就放在玉米苗的根部，那么不到两天的时间，蚂蚁菜会满血复活。相当于你帮助蚂蚁菜复制了一遍。”听了妈妈的话，我想到了一种动物：蚯蚓。切断了身体的一部分，都可以重生。我问妈妈：&

每年春天，我家饭桌上常见一道菜，那就是——婆婆丁。

这个星期天，刚刚吃过早饭，奶奶就说，今天天气好，适合挖婆婆丁。还问我想不想去？我一听连忙说：“去，去，去！”这时妈妈又唠叨起来：“作业写完了吗？”还好，有奶奶说情，妈妈总算同意我和奶奶去挖婆婆丁了。

我们带好挖婆婆丁的工具，直奔野外。一路上，天空是那么明朗，空气是那么清鲜，小溪欢腾地流着，偶而还能看见几条小鱼儿调皮的弄起一个个水花。小鸟在广阔的天空中飞得那么欢快、那么自由！

来到了一大片野地，奶奶说：“就在这挖。”我一听怔住了，这哪有什么婆婆丁呀？窄一看，这分明是一片杂草地。“哪有哇？奶奶！”只见奶奶不慌不忙的弯下腰，扒开草丛，一棵水灵灵的大婆婆丁露出来了，好像笑眯眯的再等着我。我急忙拎起刀，蹲身子，一刀子下去，结果这棵肥大的婆婆丁让我挖散花了，奶奶笑呵呵的说：“挖婆婆丁要把根一块挖起来。”说着，奶奶就给我演示了一遍。照着奶奶的操作，果然成功的挖出来一棵。

第二棵，第三棵……我弯着腰到处寻找着，大片的野地仿佛成了藏宝地，每发现一棵

要说到妈妈的拿手菜，那可是无人不知，无人不晓啊！

土豆丝，作为我家一份地道的家长菜，每次只要有客人来我家做客，妈妈总是用这道家长菜来招待客人，尝过的人无人不叫好，就连家里牙齿差不多掉光的奶奶都赞不绝口。

而作为家里的小当家理应也要学会这道菜，在我的再三请求下，老妈终于答应让我下厨。

在做好一切的准备工作下，土豆被我切的粗一根细一根，我们开始动手了，先是“噼里啪啦”的点了火，倒了油，锅里的油也渐渐沸腾起来，我将切好的土豆倒入锅中，顿时油光四溅，我被烫的嗷嗷直叫，在一旁的妈妈急忙赶过来，捂住我被烫的地方问道：“没事吧！快用冷水冲冲，还疼不疼？要不让我来吧！”我坚决地摇了摇头说：“不用没事老妈！我来。”妈妈将身上的围裙解了下来，帮我围好。这次妈妈干脆站在我身旁，跟着忙得手忙脚乱，不知如何是好，我嚷了几句，“你别说话，我自己来”，他也淡定了下来，也不手忙脚乱了，而是盯着我一直看一直看，该放调料时也在看，该搭把手时也不动。很快到了高潮部分，由于土豆比较“吃油”，需要再加少许油，锅中的“敌人”还在奋力负隅顽抗，都在做最