嬢嬢面馆

在每天的清晨，当太阳缓缓从地平线下探出脑袋，天地间全融合在一种色调中——橙，沐浴着温和的阳光，高邮这个小城才刚刚苏醒。

推开门，清新的空气扑面而来，让我不由得睁大眼，清醒了几分。牵着自行车清脆的打铃声，我来到了一条窄窄的小巷，没有青砖绿瓦，没有檀香木门，只有一户户普通人家的屋宅，一个个红砖砌成的石阶。巷口是一家无名的小面馆，坑坑洼洼的水泥墙上挂着一个木板，木板上用显眼的红颜料写了“专卖阳春面”五个大字，十分醒目。面馆的生意一直不错，打我六岁起，它就屹立在这了，隔着门框就可见老板娘那忙碌的身影。

“老板娘，来一碗阳春面！”“好咧！”“老板娘，结账，再打包一碗！”“好好好，你等等啊！”……现在是早上六点半，面馆的生意依旧是那样红火，老板娘也还是那样的忙碌。我轻轻掀开微微泛黄的挡风屏，跨过木门槛，一步步从石阶上走下，鞋底与石板清脆的敲击声十分跃耳。我轻轻喊一声：“一碗阳春面！”说完，我拣定了一个靠墙的位置坐下了，静静注视着面馆里安祥的一切。

只见她左手抄着一把巨

提到高邮美食，除香嫩的盐水鹅，还有滑爽的阳春面。光是面馆，小小高邮城就有上百家。

高邮老面馆一般都在门口放个小板，上面印有“XX面馆”的字样。这便是它的小招牌，颜色不艳，有的已被风雨折磨得皱巴巴的了，可食客并不很在意招牌。老面馆的食客是络绎不绝的，有些人即使早晨顶着恶劣天气，也非得去点一碗面，这老面馆似有特殊的魔力，人们只在意它的“味”，不去看它的“形”。

一些老面馆的门是老式的卷帘门，营业时将整个卷帘门拉开，方便食客进出。一般进入面馆后，首先映入眼帘的是古朴的小木方桌，深褐色的或米黄色的，有些桌角已被磕掉了些漆。大大小小的高邮老面馆，基本上每家都放置着这样的方桌，且不仅面馆里头有，外头也有，只因有的客人喜欢边吃边赏路边银杏梧桐树，看路上行人，没准哪天碰到了邻居或朋友，笑眯眯就打起招呼。“诶！早啊！”“早！今儿又来吃面呐！”

面馆里的陈设很简单，靠近门口的是大灶台和大锅，墙壁是米黄色的，角落里有洗手台、擀面台，有的还会在墙上挂面钟。面馆里做出来的阳春面很好看，用一瓷碗装着，瓷碗上还有一圈藏青色花纹，里头的面是咖色，上面安睡着翠青的

清明小长假，我们趁着这难得的三天假期，去了闻名遐迩的水乡——乌镇。

进了乌镇，我才发现这里最美丽的，不是水景，不是老房，而是古街旁的那些小店，饭馆。

这里的人们朴实，善良。他们开的店铺，价格便宜，质量很高，相对于我去过的其他景点里的店铺，乌镇里的店真可谓“良心商家”。

下午五点，天还亮，可肚子已经在打鼓了。于是，我们走进一家当地船老大推荐的叙昌酱园的面馆。走进去，就感觉这家面馆人气很高，人多到我们在偌大的一个餐厅里找不到一个空桌。最后，我们不得不与别人拼桌。抬头一看，那么大一个餐厅里挤满了食客。

“菜单来嘞！”一位五六十岁的老大爷拿来了菜单。我用眼睛上下打量着他。他皮肤黝黑，人很瘦削，却精神抖擞。他有着一张瓜子脸，脸上洋溢着笑容。我们向他要了两碗牛肉面，一碗酱鸭面，还有一碟酱鸡。

“好嘞！“十分钟后，那位大爷端着三碗面，一碟酱鸡小心翼翼地穿过人潮，朝着我们的桌子走来。他将这些美味佳肴放在我们面前，然后数起筷子来：”一双，两双……啊！我少拿了一双！客官稍等，小人去去就来。

一眨眼的功夫，他又回来了。“对不住了，

清晨4点，人们在梦里呼吸着。寒冷的北风呼哧呼哧地横越大街小巷，温暖的被子是美好的归宿，是不起床的奢望。街上很冷清，偶尔一辆车飞驰而过去，就没有了动静。在这刀子般的北风的折磨下，谁不想窝在自己暖和的被子里？

一囱囱轻烟从围墙里面升起，令人感到生机和温暖。那轻烟是那么暖和，有一种冲动使人想钻进去。

这是一家开了二十多年的“刘氏热干面馆”。经历了二十多年的春夏秋冬，风霜雨雪，依然是生意兴隆。这个面馆是一家人开的，有炸面窝的老婆婆，70多岁的样子，花白的头发总是那么规矩，脸上总是一副认真与慈祥。她炸的面窝，有全脆的，有全酥的，有外脆里酥的……油锅旁放一大桶面糊糊，却能炸出各式花样的美味。她的两个儿子以及两个女儿，便是下面和打杂的。虽说是打杂——包装绿豆汤，豆浆，蛋酒，面窝，擦桌子，切葱……却没有一点儿怠慢，不紧不慢地把事儿做得精致。

印象最深的应该是那下面师傅了。无论是刮大风，还是下刀子，他总穿一件短袖T恤。他是一位看起来四、五十岁的中年男士。长得很壮实，有点像山西壮汉。有力的四肢上充满了力量。方形脸，有点像“国”字，又有些如方格

去年暑假里的一天，骄阳似火，天气十分炎热，我们全家和上海的舅舅、舅妈一起驱车前往杭州下沙工业园区，饶有兴趣地参观了康师傅方便面体验馆，通过这次参观体验的过程，给我带来了很大的收获和感想。

我们怀着兴奋的心情进了大门，一进门，迎面有个康师傅的卡通造型正朝我们微笑，有一种梦幻的感觉和扑面而来的空调凉风，好舒爽啊！讲解员开始兴致勃勃地介绍起来：“你们知道吗？方便面的诞生是被饥饿催生的灵感，发明者是日本的安藤白福，它以方便、快捷畅销全球。1992年，康师傅在中国生产出第一桶方便面，直到现在，一共生产了310亿多桶了”。听到这里，我不禁暗暗惊叹起来，这小小的面条居然有这么多生产的数量，真是了不起。“好了，接下来，我们去乘坐美味列车，参观工厂吧！”讲解员的话让我们欢呼雀跃起来。

我们一来到工厂，不禁大吃一惊，香气扑面，看得目瞪口呆，哈哈，鼻子忍不住吸了又吸。工厂制作方便面分七个步骤：和面—切丝—蒸熟—油炸—冷却—切断—包装。我看到有许多的管子在有条不紊的把和好的面运过去切成丝，然后又输送到大蒸箱里面，过一会又滑到大油锅里，感觉像是洗了个澡之

奶奶家所在的镇上，有家小有名气的面馆，国庆回老家，爸爸就带我们去这家面馆吃面。“这家面馆的面可好吃了，我上高中时就爱来这里吃，想不到竟然还开着！”爸爸高兴的说。“这面再好吃，也比不上外公烧的，是吧？”妈妈的话令我想起了外公五味俱全的面。

外公的面可谓是芳香四溢、色味俱全，闻起来令人垂涎三尺，吃起来津津有味，吃完了让人回味无穷。这色香味俱全的面，究竟有什么秘密武器呢？下面就让我来告诉你吧！

这里有三个小窍门：第一，当然是主角——面。你可能会问：不就是那细细长长的一根一根的面条吗，这有什么窍门？完全错误！外公烧面要挑那种扁扁的、宽宽的、滑滑的、吃起来十分有韧劲的面。这样的面在烧的时候不容易断，吃起来可以“呲溜”一下吸进嘴里。第二，就是食材。外公烧面的食材十分丰富：青菜、番茄、豆腐干、蘑菇、香肠、肚片，这么多花花绿绿的食物铺在面上，仿佛一条七色的彩虹。这还不够，每次外公烧面时，总要煎一个金黄金黄的荷包蛋，这给原本流光溢彩的画面又添加了点色彩。第三，经典的汤。外公往面汤里加了醋和外婆自酿的酒，这使得原本普通的水变成了酸甜可口、味道鲜美的汤头，吃完面再咕嘟咕嘟的

煮面对大家伙儿来说是一件再简单不过地事了，而我却一直不会煮面。

这不，今天中午妈妈上班，家里没人再会把我像菩萨一样供着了。爸爸嬉皮笑脸地走在我面前，说：“管笑同志，我郑重宣布，你要学煮面了。”我先惊了一下，然后施展“哭功”。可我哭了快一个小时了，眼泪也快哭干了，爸爸还是站如松。我气馁极了。只好跟他学习煮面了。

我先把煤气灶的笼头往左拧，煤气就有了。然后把按钮压下去快速往左。火就来了。我小心翼翼地把面的包装撕开。面倒进锅内。调料包一共有三包。先是牛肉、蔬菜一些的东西，然后是一包可以让汤鲜的包。直到最后盐才能放。倒好了，把盖头盖上。再等五分钟，就可以吃了。

我看了一会儿书，在一边儿的爸爸催道：“笑笑，你去去看看，说不定已经煮好了。”我“嗯”了一声。

掀开锅盖，泡泡出了不少，锅内一下子沸腾了起来。不过一会儿，面就煮好了。我拿起两块布放在锅两旁扶手的地方。倒进大碗里。大功告成。我像一个大半辈子没吃东西的人，一口一口吃了起来。

我终于学会煮面了，以后我要做更多的菜。

今年暑假，妈妈和阿姨带我和小刘一起到芜湖去玩，我们玩了海啸馆和方特三期水上乐园，其中给我印象最深的便是芜湖海啸馆。

我们从安庆坐高铁到芜湖，下了高铁便立即坐车赶到景区。休息了一会，我们穿上了防护衣，进入了海啸馆。

刚进入海啸馆，我以为就是一个比较大的游泳池而已，便立即进入水中，和朋友互相泼起水来。过了一会，来了一个工作人员，他把我们叫上了岸，并解释说第一个浪比较大，让家长注意一下孩子，最好第一浪呆在岸上。听了工作人员的话，我大吃一惊：这里竟然还有浪，那可有的玩了。

“欢迎来到这里的朋友们，我们的大浪已经出来了，你们准备好了吗？”随着主持人的问话，一个大约有五层楼房的巨浪扑了过来。好像要吞噬万物一般，巨浪冲向一池的人，这些人，有的被巨浪扑倒，有的被巨浪给吞噬……我在岸上看的胆战心惊！

第一浪过后，我们也下了水，第二浪又来了，它就像一头饥饿的猛兽，而所有的人，好像成了它的腹中美食……我绝望的看着越逼越近的浪，就在浪扑向我的时候，我感到一股巨大的力量推了我一把。随即，我便倒在水中，然后，又被人拉了起来。在那个时候，我猛然间明白了海啸，这大自然对人类的报复，这夺人性命的凶手，这万

我又一次跟随妈妈踏上了周游世界之旅，我们从香港乘机前往意大利米兰，飞机上吃的就是意大利面，意大利面，味道也就一般般。

意大利面和中国的面有什么不一样的地方呢？还真的大不一样。意大利面上面淋了一层番茄肉酱，还有，我们中国面是一条条的，叫面条，意大利面却是有着各种不同的形状，是一块块的，叫“意大利面块”更为合适。

到了意大利，食物很单调，过来过去就是意大利面。直到我们踏上游轮，食物才丰富起来。最好吃的算是披萨，有特别多的配料，计有：虾、鸡肉、菠萝、咖喱等，有荤有素有香料，确实不错。在这里吃披萨很讲究，拿起一块披萨，折成“V”字形，就可以大口吃了，这样折的好处在于：不会让酱滴下来。

这里的汉堡非常大，最小的汉堡，直径都有十多厘米，里面什么都有，塞得满满的，硬硬的，牙齿不使劲咬，根本就咬不动。

来到法国，我觉得最有特色的，是这里的面包。这里的面包和中国的完全不同，中国的面包，都是蓬松软绵的，这里的面包却是硬的，叫“法式面包”。这种面包，是法国人的主食，就等于我们吃的米饭。这种面包啊，不可多吃，吃一块就饱了。

意大利面也好，法国面包也罢，一开始是吃不习惯的。欧洲的风景漂亮，可是食物，我不敢恭

羊肉面是太仓的特色小吃，也是我最喜欢的美食之一。

羊肉面不仅味道好，样子也好看。面条是乳白色的，根根饱满，柔软的面条浸在褐色的羊汤里，还有几大块羊肉镶在面上，青绿色的香葱、大蒜叶散落其间。只一眼就能让人无法转移视线，口水直流三千尺。

羊肉面也十分好做。只要随手抓一把干净的面条，丢进锅里，烧上一两分钟，这时，那面条便又柔又滑。将羊汤倒入碗里，再将面条捞出，撒上切好的香葱、大蒜叶，再切一块羊肉丢进去。如果你爱吃辣，还可以浇上一勺辣油。这样，一碗色香味俱全的羊肉面就完成了。

吃面时也很有趣。吃面时，我喜欢用筷子把面条卷起来，再放到汤里浸一下。然后，我再一下子把面条都塞进嘴里。那面又软又细又长，味道十足，顺滑爽口，真是太好吃了。吃羊肉的时候，我总是先把肉夹下来，快速吃掉，再夹起皮，舔一舔，再放入嘴中，细细品味。这羊皮又韧又糯，真是令人回味无穷。

不过吃面时千万不要心急哦！有一次，看着一碗刚从厨房里端出来的羊肉面，我正饿着呢，于是就猛喝一口：“啊！好烫！舌头都快掉了。”我叫了起来，赶紧把舌头伸出来，吹一吹，“明明没有热气，怎么会这么烫？”爸爸说：“是羊汤上的一层油使你‘受骗上当&rsquo