家乡安阳的变化

我的家乡在安阳，那里有一条大河名叫安阳河。

春天，河面的冰融化了，河水“叮叮咚咚”地流着，仿佛就是仙女在弹琴。河里的小鱼伸了个懒腰，开始寻找食物。岸上的草地，慢慢的变成了嫩绿色。小花揉了揉眼睛，慢慢地舒展开自己的四肢。柳树抽出了带黄色嫩叶的丝带。风吹来的时候，柳丝随风舞动着。

夏天，天热的不得了，水都快能烧开了。夕阳的余晖洒在河面上泛着金光，是那么的安宁祥和！岸边的柳树叶子更绿了。茂盛的枝叶，仿佛是一顶绿茸茸的大伞。枝条细长，一直垂到了河边。小学生放学以后跟着家长一起到水边玩耍。老爷爷们坐在树下看着河面，心里一定在想：这是世界上最美的河。

秋天，安阳河是安静的。风平浪静的水里，一群小鱼顶着水游来游去。明镜一般的水面，漾起来一层层波纹。河岸上有许多钓鱼兴趣爱好者来钓鱼，有的一会儿就钓上来好几条鱼，还直夸：“哎呀，安阳河的鱼真多呀！”

冬天，河面结了一层厚厚的冰，是那么晶莹透亮。小朋友们都喜欢来滑冰。

春天的安阳河是温暖的。夏天的安阳河是热闹的。秋天的安阳河是钓鱼者的天堂。冬天的安阳河是快乐的！我爱安阳！更爱我的家乡！

我的家乡安阳，位于河南省的北部，紧临107国道和京港澳高速公路，交通非常便利。它还是一座历史名城，中国七大古都之一。这里不仅出土了中国最早的文字——甲骨文，还发现了曹操墓，所以这是一个历史悠久、古韵十足的地方。

我的家乡有许多名胜古迹。有纪念民族英雄而修建的岳飞庙，有风景优美的太行山大峡谷，还有巧夺天工的红旗渠……其中我最喜欢岳飞庙了，那也是我常常去的地方。

岳飞庙位于安阳市区南十公里外的汤阴县城，我就出生在那里，我因此而感到自豪。精忠路上屹立的岳飞铜像是汤阴县的标志，一看到铜像，我就想起岳飞抗金的英雄故事，他那种精忠报国的精神时刻感染着我，激励着我！岳飞那首《满江红》也非常出名，身为一名汤阴人，我早就背得滚瓜烂熟，甚至还能声情并茂地吟唱出来呢！

我的家乡还有许许多多的特色小吃。如安阳扁粉菜、内黄煎灌肠、滑县道口烧鸡……其中道口烧鸡是我的最爱，每次吃完都让我回味无穷。道口烧鸡可是全国闻名，一直是人们走亲访友，互赠礼品的首要之选。道口烧鸡经过好多道工序而做成，色泽焦黄，外香里嫩，口感极好。吃一口就让你满嘴流油，永不忘怀。如果你来到我们古都安阳，我一定带你品尝个够！

这就是我

我的家乡是一个比较大的乡村，住着几百户人家。我出嫁后住在集镇上，父母前几年在集镇上盖了一栋房子，所以我很少回家乡，只是亲戚家有请客，才回去。前几天，我三叔家请满月酒，我回去了。家乡这两年变化很大。

路变了。那条通往集镇上的路不再是以前的泥沙路，而是平整的水泥路。路上摩托车、电动车络绎不绝，到镇上不到十分钟就会到。回想我们读初中的那些年，那时我们大部分都是骑自行车去镇上的中学读书，那时还是泥沙路，路上有些地方沙子特别多，一不小心，骑到那个地方，车子就滚得很慢，要费好大的力气，才骑得动，没力气的，只能下车拖着车，离开那个沙地。那些运输车来往得多了，路面常被损毁，坑坑洼洼的，凹凸不平。遇到雨天，就更糟糕了，那些坑积满了水，路面又滑，一不小心，就会摔个嘴啃泥。若是一辆运输车从路人身边经过，高溅的水花常常会溅得路人一身，让人苦不堪言，可又无可耐何，只能骂这讨厌的路。可如今这讨厌的路已经进入了我们的大脑博物馆了，着实让人庆幸。

房子变了。走到村子里，原来那些低矮的泥瓦房越来越少了，取而代之的是美观的高大的水泥钢筋房。有的三层，有的四层。屋顶上盖的不再是以前那黑如铁的土瓦，而是结实紧密又美观的琉璃瓦。有的房子外面还涂上美丽的颜色，有的是蓝色，有的是粉红色，有的

我虽不是土生土长的安阳人，但在十几年的朝夕相伴中，安阳这座古城用宽容拥抱了我，用她的文化滋润了我。同样的，我的根也毫无保留地交给了她。

似是天生就被安阳的饮食文化吸引着，我无可救药地爱着安阳的特色小吃——扁粉菜。

对我而言，在早晨吃一碗热气腾腾的扁粉菜，便是一天生活的幸福开端。热情好客的店老板会在一口大大的铁锅里满满的盛上一碗，为你端来这名称普通但颇有内涵的安阳美食。晨辉是明亮而不刺眼的，扁粉菜的汤水在阳光的沐浴下闪着令人垂涎三尺的油绿色。迫不及待地挑起一根滑溜溜的粉条，透亮的褐黄色澄清地亮在心里，放入嘴中，恰到好处的味道在舌尖氤氲而开。常常会发出心满意足的赞叹声，这时，将刚刚烙好的酥润的葱油饼浸入汤水中，面隙间便尽是令人心醉的汤水味道。还有滑嫩的豆腐块，营养的猪血块，青翠可口的菜叶……它的每一样材料我都十分欢喜。

安阳的饮食文化是亲民的。它从老百姓发源，并发展、繁荣于老百姓，最终成为老百姓生活中不可分割的一部分。它虽民间，却也不低贱。成本并不高、极其普通的原材料被安阳人民很有创意地组合在一起，搭配出前所未有的美味。这种饮食文化蕴含着安阳人的纯朴、勤劳和思考。我热爱它，更热爱传承这种文化背后的热情

【篇一：家乡的变化作文】

随着改革开放的春风吹遍了大江南北，中国各族人民的生活得到了很大的提高，渐渐向小康迈进了，我们村子也在发生变化。

近年来，我们村民的生活与建筑等各方面都发生了翻天覆地的变化。听奶奶说，我们这个村子以前是一个十分贫苦的小山村，住房很缺乏。有钱的人家住的房子也都是用泥士夯成的，顶上用瓦片盖着，没钱的人家只能用泥浆糊上稻草做墙，用茅草做顶，每到冬天，寒风就从裂缝猛灌进来，用上各种东西填塞也不管用，到了刮风下雨的时候，房子里没有几处是干的，外面下大雨，里面下小雨是常事，要是遇上洪水那更可怕了，水冲进房子里来，房子不是被冲垮就是里面的东西全都被泡了。现在可不同了，一座座钢筋水泥结构的房子拔地而起，人们住上了新楼房，用上了现代化家电，再也不用为突如其来的雨水担惊受怕，别提有多高兴了。

过去，农民种地靠天吃饭，受天灾虫害的影响，每年到收获时节粮食都所剩无几，除了上交的口粮，连最基本的温饱问题都不能解决。每天干活回来，肚子饿得咕咕叫，也只能喝几碗粥充充饥……如今，农民再也不用为吃不饱穿不暖发愁了。国家不但不用农民上交口粮，还对种地的农民进行经济补贴呢！农民伯伯在农技专家的指导下科学种地，粮食产量大大提高了，不但自

我的家乡在湖南，现在和以前相比，老家发生了翻天覆地地变化！

爸爸告诉我，以前我老家的水很黑，不能直接饮用，所以每天要到远远的杨梅山去挑水，一天几回！现在，通过改造，自来水有了，水很甜，我们不用出到城外去挑水了！

湖南老家以前没有车子，只能自己走路去上学，特别是遇到雨天，大多会迟到。现在，我们都能坐上车子去上学了，再不用担心迟到了。

记得小时候有一次，我爷爷生病了，因为那里没有医院和药店，我爷爷病死了。现在的老家有医院、有药店，许许多多的病人都能得到及时治疗，而且医生技术又好，人人健康！

我爱我的家乡，让我们一起努力吧，把家乡建设得更加美丽！

我的家乡是一个落后的小山村，座落在大山的怀抱里，就如老舍先生《济南的冬天》一文中所描述的那样，有点像摇篮型。小时候我总认为自己的家乡是最好的。它山美、水美、人情美。儿时的我们，并没有什么娱乐园和游乐场，大自然就是我们最好的娱乐场所。夏天，我们在清澈的小河里游泳、嬉戏，冬天，我们在雪地里打雪仗，欢快得不得了，长大后见到了外面的繁华世界，才知道我的家乡原来是个落后的小山村。

听爸爸说，在他小时候，家乡比现在还要落后，村里唯一的一条马路，不，应该是大路是出了名的“大稀街”。没有现在水泥马路的硬朗，也没有平坦可言，表面凹凸不平，不管天晴还是下雨，那条路总是稀的，除非连着出几个星期的太阳，那时候能够上学的人不多，大多数人不识字，通信只是靠写信，也没有电话这个名词，就连会写信的人也很少。那时候几代人都依靠那几亩地生活，遇上年岁不好，颗粒无收，还要挨饿，日子多苦啊！我还听爸爸说，他已经历了文革时期，那时集体劳动，吃大锅饭，没有营养可言，还听爸爸说爷爷是为了爸爸与奶奶能够存活下来，最后在忍病挨饿中去世的，每当听到这段历史，我总经不住地悲哀。

爸爸接着说，再后来，直到八十年代，改革的春风吹进了这个落后的小山村，一切似乎才有了好转，各家各户分

我的家乡早先有过一个满地放满杂物垃圾的小村庄。

很久以前，人们小孩不懂礼貌，不讲卫生。乱扔瓜皮，果皮，废纸……整条小路放满杂物，风一吹，臭气熏天，有的小孩冲过去，有的年青人走过也要捂住鼻子，还有的老人不愿意过去……。有的鱼塘，小溪，小河里都有瓜皮、果皮、废纸、鱼骨头、烂菜叶、瓶子、胶卷等垃圾。水浑浑浊浊的，一条小鱼也养不活，看起来好像被牛屎染过似的，有的去菜地的小路，又长又窄，一下雨，小路就会变成了坑坑洼洼的烂泥泞，走起来非常不舒服，有时候回家了，脱下歇息的时候会发现有一层厚厚的泥泞在鞋的底下面。以前让人们不愿意种树，树也不多，但要靠干柴来煮饭。所以一个月就会砍下一棵大树用，连树上的叶子也会晒干来烧火煮饭。门前的小路又窄有小，只能一两辆摩托车过的位置。还是用小石子和泥泞造成的呢！如果一下大雨，就会有一个坑一个坑，开摩托车的人也非常难开……。

现在，人们悟醒了，将门前的小路盖上了水泥，打扫干净小路上的废纸垃圾，保护环境，整条小路宽广了，平坦了，也整洁了。小孩子不会再在小路上冲来冲去。年青人也不会捂住鼻子过去。老人也会慢慢地过去。看着一尘不染的小路，心情舒服多了。人们

安阳是我国八大古都之一，拥有悠久的历史和丰厚的文化底蕴，美味，自然也少不了。

不必说安阳三熏的诱人，也不必说粉浆饭的酸爽，但是一碗扁粉菜，就能让你回味无穷。扁粉菜是安阳人最爱吃的小吃，在市区里随处可见，它是一张安阳的名片，是安阳小吃的代表，在全国各地都有极好的口碑！

安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一。每天早上，上班族是扁粉菜的老食客，他们会经常去排档吃上一碗，因此，安阳的扁粉菜生意显的异常火爆。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。

扁粉菜很诱人，制作起来并不简单。要做扁粉菜，首先锅要大，这样做起来才地道，准备好锅，就可以制作了：烧开一锅水，把粉条放进去，水和粉条比例要适量，水多了，粉条就不筋道，水少了，菜就不入味。等水沸腾后，把猪血，豆腐放进去，再放入一些调料，暗红的猪血和雪白的豆腐在锅中不停翻滚，散发至沁人心脾的香味，让人禁不止咽下几口口水。等粉条快熟了的时候，放进去点青菜，再等两分钟，一锅热气腾腾，香气扑鼻扁粉菜便做成了。切上两块钱的饼，买上一碗菜，

提起起安阳的美食，我脑海里首先浮现出了——扁粉菜。记得上次吃还是在几个星期前吧，可那种味道现在还令我回味无穷。

扁粉菜可是安阳人生活中不可或缺的一部分。早上一起床，洗漱完毕后，迈着不紧不慢的步子来到卖扁粉菜的小店。别看天才蒙蒙亮，可在这儿排队的人却不少。挨了好一会儿，可算轮着我了。卖家是位四十岁左右的大叔，身材瘦弱，胸前系着个围裙。“老板，两碗扁粉菜。”“好嘞。”说话间，大叔已麻利地盛起扁粉菜，估计是干的时间很长，盛菜的动作极其流利、优美。思考间，扁粉菜已端到面前。先观其色，色泽诱人，几种食物搭配在一起，再浇上这家熬制的高汤，又怎能让人不爱呢？再深深地嗅一下，扁粉菜独特的香味立刻钻入我的鼻孔，渗入五脏六腑。我再也忍不住了，拿起筷子，把那美味的扁粉菜送入口中。光闻一闻就心旷神怡，吃下去的感觉更是妙不可言！

扁粉菜的美味，与它用料的考究和做法是紧密相连的。扁粉菜以粉条为主料，配以青菜、豆腐、猪血等，放到一口大铁锅煮。其中不可不说的是它的主料——粉条。粉条是安阳的特产，一般用绿豆或红薯加工而成。成品呈条状，乳白色还泛着点黄。可煮下锅却又是另一番景象&mdas