家味浓私房菜

外婆从小就带我，那时她才四五十岁，因为要带我，便提前退休了。为了能更好的照顾我，本不太会做饭的外婆就开始学起做饭了。

妈妈跟我说，那时候的外婆每天都会浪费好几盘菜，没有人吃，外婆只得每天自己把这些“难以下咽”的饭菜解决掉，就是在那时外婆才养成了吃剩菜的习惯。一直到我两三岁时，外婆才做好了第一道菜——蒸蛋。那时我每天要吃好几次的蒸蛋，外婆自然也很高兴，所以天天做给我吃，那时家里谁也不准吃鸡蛋，只有我能享受“特权”。

这个规定一直到外婆做的第二道菜——肉饼汤。直到现在我都很喜欢这道菜。那时几乎只要外婆一做到这到道菜，我便会讨要一碗过来，当做饭前的“味增汤”。外婆还会把饭放入肉饼汤里，那时我便认为这是世间最鲜美的食物了。

外婆的第三道菜便是“红烧排骨”了。每当外婆做这道菜时，我便会吃上一大碗的饭。现在我还认为外婆的红烧排骨是最为好吃的。外面的再好吃也不及外婆的味道。

外婆的菜肴也是我童年的记忆，我记住他们的味道，不止是因为美味，更是因为它承载着外婆对我无限的爱！

有人说，吃到什么，就仿佛春天来了；吃到什么，就仿佛秋天来了；更有人说，吃到什么，就仿佛冬天来了；还有人说，夏天不就是吃冰棍儿的季节吗？我家的冰棍儿那可是非常独特的，几乎连学也学不会的冰棍！这道连学也学不会的“菜”就是—花冰棍！

花冰棍的制作材料说多也不太多，说少吧，也不太少，食材家中都有。有水，苹果，香蕉，西瓜……（等当季水果）冷冻冰箱，冰块模型，牙签，饮料。

第一步，将水或饮料倒入冰块模型中。切记，不要将水或饮料同时倒在两个模具中，不然做出来的样子便不美了！

第二步，将水果放入水和饮料中，要摆出花的样子。

第三步，将牙签儿扎进去，一定要小心，要扎到水果上。

第四步，再将它们放进冰箱中，静置一天一夜，第二天早上如果非常热的话，就可以拿来吃几块，热气全没了！

这道“菜”拿出来后，里面非常像一朵绽开的花儿。这道美味的菜是谁做的呢，是我的妈妈！这道菜中包含了一种东西—爱。

时光匆匆，白驹过隙。有许多美好的回忆，涌现在心头，久久也不能抹去。

小时候，不管何时回家，家里都有一顿热气腾腾的饭菜在等着我们。记得有一次，考试考砸了，我不敢回家，在路上慢慢悠悠地走着。到了家门口，我便有一种惴惴不安的感觉，带着这份不安和忐忑敲响了家门---"咚，咚，咚"。

门，开了。迎来的不是暴跳如雷的责备声，而是温柔如风的关心："你怎么回来的这么晚呀？饭都要凉了"。一阵饭香迎面而来，带着几分温情，又带着几分关怀。我坐在餐桌前，吃饭就如同嚼蜡般。终于，我还是下了决心坦白了这一切。

心里就像十五个水桶打水---七上八下。我就像在暴风雨来临前在空中飞翔的小鸟，感受着暴风雨来临前的平静。"先吃饭吧！考砸了，也不是什么坏事？下次汲取教训，继续努力。争取考的更好"。那一刻，我的心瞬间释然了，饭莱也变得可口美味。饭，味浓。情，更浓。

家，是避风的港湾。是为我们遮风避雨的大伞。是夏天帮我们解暑清凉的一杯茶。在人生的道路上，只有家人才会无条件的帮助你，支持你到最后。妈妈曾经对我说过，人的一生中有三大财富，一、是家人，二、是朋友，三、是知识。不管在什么时候，我们都要把家人放

第一位。当我们在人生的道路上走累了

要说我最爱的一道菜啊，那当然是香肠蛋卷。这可是我自己想出来的一道创意点心。金黄的蛋皮，包上粉红的火腿肠，棕色与透明相间的灌香肠，青翠的黄瓜，乳白的土豆泥，再浇上一层番茄酱，裹成一卷，嗬，真绝了！一想起来，我就垂涎三尺。

做这道工艺菜是比较麻烦的，但为了我的肚子，不管了！我从冰箱里拿出4个鸡蛋、一个大火腿肠、黄瓜、土豆和番茄酱，再从蒸蛋器里取出妈妈之前蒸过的灌香肠，放在密封碗里保温。我把土豆去皮切厚片，黄瓜洗净去两端切丁，火腿肠去包装切丁。接下来把4个鸡蛋敲入碗中打成蛋浆，加入一些盐、味精、葱花调匀。一切准备就绪，可以制作了。

我用瓢舀了一些水倒入锅中，并放入土豆开始煮，感觉在涮火锅。趁这会儿工夫，我把香肠切成了薄厚适中的片儿。香肠片儿很好看，有瘦肉的地方是棕色的，肥肉的那部分是透明的。香肠片儿切完了，土豆也煮的差不多了。我用捞勺捞出土豆放入碗中，加盐，用咖啡匙捣成糊状，平整地扣进盘子里，就像大雪覆盖大地一样。

该煎蛋皮了！我打开蒸蛋器，倒上适量的油加热，再用勺子舀上一些蛋浆均匀地倒在平底锅里直到铺满。这时，蛋浆呈圆形，底面半熟后颠过一面再煎。这样颠来覆去，直到煎得有点焦了，便可以出锅了。蛋皮煎完后，赶紧倒入火腿肠丁煎一煎，那样火腿肠会更脆更香。最后

我的外婆是一个笑弥勒佛。她有一头短短的头发，一个有点塌塌的鼻子，最有趣的就是那双小小的，好似一条缝的眼睛，一笑起来就“没了眼睛”。

别看外婆矮矮胖胖的，但她有一双灵巧的手，烧起菜来十分熟练。听外公说，外婆已经烧了23年的菜了，而且一直没有停过。我可真佩服外婆啊，为了让我们每天都能吃上好吃的菜，外婆含辛茹苦，从来不说什么。

去年过年时，我们一家人在家里吃饭，外婆则开始在厨房里忙碌。只见她手起刀落，有节奏地切着肉，仿佛在奏着激烈的乐曲。一切好菜，“次啦”一声，只见外婆如侠客一般，动作飞快灵巧地把菜倒入锅里。她一手加调料，一手娴熟的翻炒着菜，活像一位顶级大厨。在外婆不停地“噼里啪啦”的奏乐中，一道道香喷喷的菜陆续上场。

桌上放满了各式各样的菜肴。有田园风的蚝油生菜、炒青菜；有家常的田螺嵌肉、红烧鱼；还有海鲜风的螃蟹、小龙虾。这么多菜在一起好不热闹。青色、绿色、红色、黄色、肉色，各种颜色交织在一起，让人眼花缭乱。清香、海味、肉香，各种香味交织在一起，香味扑鼻，让人陶醉。我迫不及待地动起了筷子，像猪八戒一样拼命吃起来。其中最好吃的是田螺嵌肉，把肉挖出来，一股田螺的清香全融在了肉中，让人回

【篇一：浓情年味】

“新年好呀，新年好呀，祝福大家新年好……”这首歌大家都很熟悉，听到这首歌就知道过年了。

我的快乐时光来临了，太好了。在过年的前几天，奶奶“通知”要“全家大扫除”。我在一边乐了，因为每一年我都可以不参加，但还没等我乐完，奶奶又说：“今年你必须参加，因为你已经长大了，要做事。”唉，没办法，只好答应了，并且我还自慰地说：“扫除应该很好玩吧。”

爸爸递过一桶水和一个拖把，让我把楼上每间房的地板都拖一遍，拖把在地上有气无力地拖来拖去，爸爸上来检查工作了，“啊。”爸爸差点摔了一跤，“这是你拖的？怎么成了一条河，小心掉进去哦，快，去拿抹布把地擦一遍，认真一点哦。不然待会儿去打年货你别想去。”说完，“咚咚咚……”走了下去。听完这句话，我快速地去拿抹布，然后趴在地上仔仔细细地擦，我一边擦，一边想：打年货，我一定要亲自打年货，巧克力饼干、糖果……好多，好多美味食品浮现在我的脑海

每年都有许多不同的节日，过一般的节日时，家人有空才会聚在一起。但是，唯有春节，人们往往会想尽一切办法，回到久别的故乡，与家人团圆。也只有这时，年味浓，亲情更是浓。

春节的前一天，我和父母便早早地来到故乡，看望多日未见的亲人长辈，并忙着帮外公外婆张罗过节。妈妈负责和姥姥去集市买菜，集市的摊位上摆放着各种各样的食材，有活蹦乱跳的鱼虾，新鲜的肉类，绿油油的蔬菜……菜商们扯着嗓子吆喝着，仿佛他们都想早点把东西卖完，好回家过年似的。这时正值集市人流的高峰期，车水马龙，到处张灯结彩的。

爸爸和外公负责买年货，他们要去县城的超市采购。你以为县城的超市人很少吗？错，超市里一样人山人海，人们肩擦着肩，脚撞着脚，一个不留神就有可能被别人撞到。超市里洋溢着节日气氛，墙上贴着大红的对联，架上的饰物，头顶上的大红福字，红通通的一片，特别喜庆。货架上摆满了各式各样的商品，玲琅满目，令人目不暇接……

我呢？我在家里也没闲着，该干嘛干嘛，打扫卫生咯！上至墙壁，下至地板，都是我的工作所及之处。

过年的那一天，叔叔，婶婶等亲戚们先后来到家中团聚。他们有的磕着瓜子，有的在一起聊聊这一年所发生的事或对新一年的期望，有的逗着小孩，给他们

那些曾经以为永远不会忘记的伤痛，那些曾经以为永远不会消失的伤口，都会在时间的手掌里，慢慢地得到抚平。

在时间的流里，有一种时间段叫青春。哪管他似水年华，匆匆溜去，青春年代中校园青涩的我们是那么无知，懵懂，就像一朵花苞，清纯而无邪，我们只是一味的去追逐梦想，直到一次毕业，一次再见，在心里留下了一道不深不浅的口子，但上面全是苦味。

我至今记得比较深刻的是小学毕业了。毕业前夕大家还是一样该玩去玩，打闹的打闹，写同学录，拍毕业照。那时我们没有意识毕业是一个残忍的季节。即使相识六年，在一起学习了六年。

至少，我是这样想的。我认为初中的每一个同学身上都有曾经同学身上的光芒的影子，自己也不知道为什么，六年的小学同学的印象在自己心里烙印的那么深。

再回忆当初毕业考离别分开的场景，没有人哭，大家都在笑，笑着说解脱，笑着说以后要开启一段新的旅程，笑着说以后联系…就连再见，也是笑着说的。

那一刻，我没有笑，没有说再见，没有说任何一句话，只是默默的跟着放学的队伍，内心默默记着校园，记着老师，记着每一位同学。我的心里很不是滋味，更多的应该是苦吧。

有些情绪，只能发生在我们最透明的少年时代。那时头顶的蓝天永远是一张寂寞的脸，浮云将一将渲染上悲伤的釉质，在天空里发着光。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠户”。这句流传已久的诗句描述了一片过年的佳景，令人感同身受地体验到了过年的喜悦。过年了，全家人都团聚在一起，是多么莫大的幸福啊！

过年了，大家堆着满脸的笑容互相恭祝着对方，呈现出了一派热闹非凡的场景，欢乐的氛围笼罩在家中。

年，是多么非凡而又神圣的欢乐节日。它宛若一根纤细的红绸带，将全家人的心连在了一起。

“来来来，都上桌啦！开饭了开饭了！”一声嘹亮而细腻的声音响了起来。紧接着，大家都一齐涌上桌位，不停地夸奖着女主人的手艺。男亲戚们开了一瓶平日里不舍得喝的好酒，女亲戚们则三三两两开始边吃边谈天说地。好一派过年的景象，在这一天，大家年前的烦恼早已寥寥，都准备好了新的一派面貌与精气神去迎接新年。

饭过半旬，主人家把饺子给端上来，热气腾腾的，一下子驱散了冬日的寒气，大家都闻到了饺子散发出来的新鲜面皮味儿，纷纷动起了筷子。

霎时间，韭菜味的、猪肉味的、虾仁味的香气迅速蔓延在屋内，诱得人不禁要流下口水。

客人们一边推让着，一边又狼吞虎咽着，饭桌上的人顿时安静下来了，只听得口齿与饺子馅的咀嚼声一片。

过了一会儿，大家都乘时拿出自己包的红包向晚辈递去，并互相说些祝福的话语。

年，随着饺子香味的散

临近除夕，各个商场都疯狂打折，人们都疯狂地买“年货”。但，有一样东西，不是商场能替代的，它，就是饺子。

除夕的前一天，我们家总要包饺子——吉祥。在这一天，奶奶总是早早地出门买好面皮，我们就在家里制作饺子馅。首先，用生粉糊一糊肉，使肉更加柔嫩；接着，把韭菜放入，与肉一起抓，抓个几分钟，放盐，酱油，然后继续抓，馅就这样做好了。待奶奶买完面皮回来，把面皮一张张铺好，放在案板上。拿起一个小勺子，从放馅的盆里舀一点儿，把它按在面皮上。然后，把面皮对折封紧，不要以为这样就做好了，还要在封口处弄上几个褶皱，才算完事。做成的饺子像个金元宝，所以它还寓意着生财。

待饺子全部包完后，就可以下锅了。把饺子放下锅这件事我最喜欢做了，我喜欢看饺子下水时的样子和那溅起的水花，饺子就像一条条小鱼欢快地跳下水去了，好似下凡的仙女，我静静地等待着，等待着饺子浮上水面，便可以起锅了。

将饺子盛起来后，装饺子的盘里还不停的在冒烟哩，仙雾飘渺，它成功地勾起了我的食欲，使我忍不住偷偷尝上一口。

与家人一起吃饺子才是我最幸福的时刻，每到这时，全家人都会举杯相庆，辞旧迎新，这也是最令我动容的时刻。家人们总是给予我最诚挚的祝福。我是一个不善于表达的人