家宴的含义

食前方丈，家宴至美。

天边还泛着一抹红，窗边却已腾起一片轻烟，袅袅之中，满是团聚的幸福。

外婆站在大灶前，一只炒锅盈握在手，一翻一炒，那菜肴便乖乖被抛起，又精准落入锅中，火苗向上蹭蹭窜着，映出外婆专注的神情，尽显“厨神”之姿。

在外婆的吩咐之下，我的工作是切菜，虽是件不算太难的任务，与外婆相比却依旧弗如远矣。静下心来，我小心翼翼的握住刀柄，对准冬笋的纹路，“咯嚓”一声，冬笋一分为二，刚想为自己小小的成功沾沾自喜，不料被外婆一把夺去了刀具：“这样切太慢啦，来，我教你。”说罢便握住我的手，让刀尖对准其中一条纹路，突然，手腕一发力，手起刀落，眼前便只剩下笋片翻飞了，像那快刀斩乱麻般，一只完整的竹笋，眨眼间成了一片片轻薄透亮的竹笋片了。惊诧之时，外婆早已把它们倒进锅里，和着热油烫过的肉片翻炒起来，不久，一道嗤嗤冒油的竹笋炒肉片便端上了桌。

窗外只剩下一片漆黑，家家户户亮起星星点点的灯，称着若隐若现的月光，撩人心弦。外婆常说，做宴席讲究五个字：质，色，香，味，器，缺一不可。“器”是外婆搬出的一口大砂锅，置于灶上。“质”是她命我提来的那只她特地

家宴，顾名思义，是一家人一起吃的饭。换个说法，大概就是团圆饭了。

每个地方的家宴不尽相同，南方常为汤圆、年糕，北方多为饺子，也有些地方习惯吃炒菜。有些家庭喜欢自己动手完成年夜饭，有些家庭则认为去饭馆吃省时间也更隆中。无论怎样，家宴总以喜庆为中心而展开。

我家家宴，一般只有过年的时候才能吃到，因着家族小的缘故，对于家宴并没有什么规定，只要家里人一起做饭，一起吃饭，便可以算是家宴了。因为我是北方人，通常的时候，我们家宴吃的是饺子，因为“最美不过饺子”嘛！

因为家里人口味多样，团圆饭的饺子分为三种口味：羊肉萝卜馅、猪肉白菜馅和韭菜鸡蛋馅。

一盘饺子从厨房到上桌，分四个步骤：揉面、擀皮、剁馅和包饺子。最重要的环节应该是包饺子了。

饺子皮，从面粉开始。面粉加水揉成面团，面团被分成几个大小均匀的面团，揉成长条，切成大小相等的面块，擀成皮，就是饺子皮了。馅料，则从集市上的新鲜蔬菜肉类开始。将一定比例的肉与蔬菜分开剁碎，再加入调料，搅拌均匀，就做成了馅。

接下来就是包饺子了。我整个做饺子的过程也就学会了怎么包饺子，而且包的并不好，只能做到不露馅。一个好的饺子，最重要的是不露馅，其次才关注饺子的形状。把一张饺子皮平摊在手心，夹一块馅料放在饺子皮中央

我疑惑，幸福的含义到底是什么呢？是金山银山任我怀抱？是自己一定拥有足够自信而骄傲的背景？还是成为明星一样要所有人都无限追捧？

就在这一个个问题中，我去寻找着幸福的含义……

幸福是逗号—永不停歇

每一天我都觉得自己生活在迷茫与疲惫之中，从来都不认为有人在给我爱与温暖，也从不认为自己生活在幸福之中。直到有一天在欣赏文章时看到这样一篇名叫“妈妈的唠叨”的文章时让我觉得竟和我如此贴切’让我觉得原来妈妈每天的唠叨是我听不够的一曲美妙醉人的音乐，他像逗号，幸福永不停歇。

幸福是双引号—扩起来的地方有特殊意义

父母和孩子，老师和学生，每天都在用双引号演绎着幸福的含义，有时我会想，大人怎么就那么烦，家里父母的叮咛，学校老师的呵责、训斥与教育。我不喜欢和每一个爱批评我的老师谈话、交流‘因为我总觉得他们讨厌我所以批评，而现在我明白了他们的训斥声、呵责声是带着双引号的，里面翻译的是“幸福”

在我迷失自己感到无限迷茫时领会了幸福的含义。那就是：当你回到家时听到父母无时无刻唠叨声时，当你到了学校被老师训斥声与管教声充斥着时，你最源于内心，源于深处所露出的浅浅

假期没回家，时间多了也就不值钱了，突然很想出去逛下，于是喊了个朋友去龙泉公园。

节日的公园车水马龙，好不热闹，这样终究心情会好点。山水花草一切都那么和谐。一位朋友曾说看风景除了把脚印留下什么也不要留下，还有一句说带走的我忘却了，大概是欢乐。是啊，看的就是一种心境。

游园过半，我们来到了河边的慧泉。一群小孩趴在那在水里捞着什么，经不住诱惑走去细看。原来他们在捞一种很小的虾，不仔细看几乎瞧不到。他们每个都很认真的捞着，用那一次性杯，每每捞着一个便雀跃的报着自己的战果。他们就用这简单的方式享受着巨大的幸福，觉得好温馨好甜美。

突然好像明白了什么，幸福是没有大小、高贵之分的，最大的区别是人。生的快乐不是生命本身的，而是我们向更高生活境界上升前的恐惧；生的痛苦不是生命本身的，而是那种恐惧引起的我们的自我折磨。

通往幸福的道路是多种多样的，只要我们心中怀着一份爱、一份生命的温情，那么，无论我们活得多么卑微，我们的人生都将获得幸福。寻找一个活着的支撑或曰信念，我们将感受到源源不断的幸福。

忙忙碌碌的一年转眼间就过去了，新的一年即将到来。按照我们的传统习俗，过年了，我们应该一家人团聚在一起吃一顿家宴迎接即将来临的新的一年。

在我眼里的家宴不必是山珍海味，满汉全席这种名贵的菜肴，即使是一道最平凡的菜，只要是外婆做的，也一定是一道好菜。

随着年夜饭的即将开席，负责掌厨的外婆烧的菜也快接近尾声了。只见外婆左手稳住锅子，右手拿着炒菜铲将锅里的青椒肉片上下翻动，不一会儿香喷喷的青椒肉片就烧好了。高压锅里的排骨冬笋汤热气腾腾，香气扑鼻。

最值得一提的是，如今条件变好了。一些原本饭馆里的特色菜也来到了我们的家宴上，比如这道“樱桃肉”就是其中之一，它是一块块红色的半肥半瘦的肉，一口咬上去，肥而不腻，使人忍不住想再咬一口，而且据说它对眼睛还有帮助呢！我忍不住去看外婆是如何烧这道佳肴的，只见外婆将买来的五花肉倒进冷水中下锅，捞出后用刀迅速切成许多均匀的小肉块，又将肉块随着八角，桂皮，老姜等去腥提味的调料下锅煸炒，接着小心翼翼的舀出许多油，加入料酒，冰糖，清水，甘蔗，等把它用糖色大火煮开后，转至小火再烧一个小时左右使他色泽红亮，肉质软糯最后大火收汁后起锅装盘。就这样一道美味完美收工了。

天渐渐地黑了下来，“备宴&rdquo

年幼的弟弟抱着我的双腿，仰着头，眨着眼睛问我：“姐姐姐姐，爱是什么啊？”

望着天真的弟弟，我弯了弯嘴角，却不知该如何回答。我皱着眉自问，“爱是什么呢！”

对于爱这个字，书本上没有确切的定义，又敢问世间，谁能解说这个字的真正含义呢？

弟弟望着我深思熟虑的样子，似乎明白无法替他解答这个问题，便跑去照坐在床上的妈妈。“妈妈妈妈，爱是什么呢！”

妈妈笑了笑，并没有回答弟弟的问题。阳光阳光透过窗户照在妈妈的身上，为妈妈度上了一层金光，只见她薄唇轻启：“我给你讲个故事吧！”

爱听故事的弟弟当然不会拒绝，马上拍手叫好“好啊好啊，我最爱听故事了”

妈妈讲故事的时候，眼神中焕发着光彩。“在汶川地震中，一位母亲在房屋倒塌的瞬间，用身躯保护住三四个月大的孩子。当救援人员发现时，只见母亲保持着保护孩子的姿态，已停止呼吸，怀里的女婴依然含着母亲的乳头毫发未伤地睡着，婴儿的被子里有部手机，上面有条写好的短信：“亲爱的宝贝，如果你能活着，一定要记住我爱你。”听了这个故事，原本吵闹的弟弟安静下来，母亲的眼里，似乎含着泪花。母亲勾起了

欧文曾经说过：“人的一切努力的目的在于获得幸福。”真正的幸福是什么？这个古老而现实的论题千百年来，一直是人们最敏感的，人们议论着，探索着，追求着。有人说：“幸福不在于占有畜群，也不在于占有黄金，它的居处是在我们的心灵中。”

我赞成这个说法，但是我还要给它添上一句：幸福也在对自己所爱事物的贡献之中。它蕴含着物质的和精神的两个方面。有人完全否定幸福中物质的一方面，这种理解是片面的，也是有害的。有了钱就可以有许多东西，就能建立一个在物质上比较富裕的家庭，也就能过较为舒适的物质生活，就可以把自己的生活安排的舒适些、丰富些，这是人们普遍的愿望。如果精神已把幸福概括无余，我们就不必进行“四化”建设，就不需物质上“极大的丰富”了，如果这样，人类社会永远都不会腾飞，不会前进了。随着国家的发展，人们的物质生活也逐渐好了起来，国家也更为关注“民生”问题。为解决人们“看病困难”的问题，国家为人们办理了“新农合”和“医疗保险”，极大的减轻了人们的负担。为解决人们的住房问题，国家建

中秋适逢周末，一家三口回老家过节。因女儿下午学琴，只能在家吃午饭。

老家居住的公公、婆婆都已年过耳顺，整天忙于田间劳作、家务操持，生活虽不十分富裕，身体却非常健朗，这也是我们之福了。老人知道我们回来，几天前就一直念叨。盼着跟他们的孙女拉拉呱，跟我们俩说说话。

一大早，老人就打来电话。“早饭你们不用在家吃了，我包水饺了，早点回来给你们煮水饺吃……”为了让我们在早上就能吃上热乎乎的水饺，婆婆一大早就起来调馅、和面、包水饺。跟往常一样，婆婆总是调制两种馅料，一种是韭菜肉馅，女儿和丈夫的最爱；另一种是南瓜肉馅，是我的特供。我肠胃不好，婆婆一直都惦记着，替我考虑着。回到家不久，一盘盘热气腾腾的水饺就端上了桌，蘸着酸溜溜的蒜汁，滑嫩爽口，清香美味。

吃过水饺，女儿拆开一盒月饼，每人一块。一家人吃着月饼，拉着家常，一起动手就地取材准备中午的伙食。饭菜依旧如以往那样简简单单，俭而不奢。用婆婆的话来说，“全家五口人，吃不了多少。”庄户人家的餐桌上，丝瓜、辣椒、梅豆、花生，大都是自家地里产出，绿色环保，色香味美，最贵的就俩菜，一盘肴肉，还有半只鸡炖土豆。

丝瓜，就生长在自家院里的墙角。三株秧藤沿

何为之爱呢？

这是一个很值得深思的问题。

爱，分很多种类，有亲情之爱，有友情之爱，有情侣之爱，有手足之爱等等。那每一种爱的定义和理解都一样吗？不，并不是这样的，每一种都包括各自的含义，而且表达方式也不尽相同，虽然如此，可是各种各样的爱给予我们最后的便是温暖。

“放学回来啦，快点放下书包洗漱一下就来吃饭了。”每天放学回到家里，爸爸就像复读机那样每天重复着同一句话，可能觉得他过于唠叨，但这是出于爱，亲情之爱。爸爸在外不可能对着其他人每天都说着同一句话，也不可能对着别人那么温柔体贴，而我也不会因为每天听到这句话而感到厌烦，相反感到温暖无比，可是换了其他人，可能早就和我爸爸翻脸了吧。

“小灵，做完作业之后我们去操场玩捉迷藏吧。”“好啊。”临近放学的时候，我的好朋友来找我说了这一句话，我们之后在操场上兴奋地跑来跑去，玩着各种有趣的游戏，玩的途中避免不了会有摩擦，可是摩擦过后便是光滑，这就是友情之爱，人生在世，怎么说也有几个好朋友陪在身边，一起玩一起闹，这样才能弥补亲情不在时的温暖，这样才能快乐成长。

“你背我一下嘛，我好累哟。”这些只对伴侣撒娇的话，是出于情侣之爱。在

在我的一天中，是匆忙的，是焦虑的。但是在晚上，却是幸福的，是温馨的。

早晨，在吃早餐的时候，是冷清的。家里只有我一个人坐在餐桌上，爸爸妈妈已经吃完了。我也只好匆匆地把手中的食物吃完，抓起书包上学去了。

午餐，是糟糕的。一走进食堂，就闻见食堂中那股难闻的气味，而且地面很滑，有好几次差点摔个底朝天。所以，我每天中午只吃一点点，三口两口草草下肚，就已经很满意了。

放学了，我的肚子饿得咕咕叫。一踏进家门，便闻到一股诱人的香味。好像一只只魔手一般，把我疲惫的身体拖到那美味的饭菜面前。嗯，好像有我最爱的炸鱼饼，还有百吃不厌的土豆。尽管妈妈还在厨房里做着饭，我却恨不得立刻冲进厨房，把菜全部抢光。我闻着那股诱人的香味，听着那“滋滋”的响声，我越来越饿了。最后，我不得不停下手中的笔，等着这顿大餐上桌。

一会儿工夫，妈妈就把菜端了上来。我赶紧把笔一丢，冲到饭桌跟前。一看，嘿！果真有我最爱的炸鱼饼！你瞧，那炸得黄里透白的鱼饼，香飘四溢的鱼饼，有的像一个爱心，有的像一个手掌，有的像一片叶子，还有的像一颗星星……真想马上塞进嘴里尝一尝！

开饭了，一家人围在桌子边，享受着这珍贵的欢聚时间，大家一起聊聊天。爸爸说一说今天的工作，我