家宴菜肴体验馆

食前方丈，家宴至美。

天边还泛着一抹红，窗边却已腾起一片轻烟，袅袅之中，满是团聚的幸福。

外婆站在大灶前，一只炒锅盈握在手，一翻一炒，那菜肴便乖乖被抛起，又精准落入锅中，火苗向上蹭蹭窜着，映出外婆专注的神情，尽显“厨神”之姿。

在外婆的吩咐之下，我的工作是切菜，虽是件不算太难的任务，与外婆相比却依旧弗如远矣。静下心来，我小心翼翼的握住刀柄，对准冬笋的纹路，“咯嚓”一声，冬笋一分为二，刚想为自己小小的成功沾沾自喜，不料被外婆一把夺去了刀具：“这样切太慢啦，来，我教你。”说罢便握住我的手，让刀尖对准其中一条纹路，突然，手腕一发力，手起刀落，眼前便只剩下笋片翻飞了，像那快刀斩乱麻般，一只完整的竹笋，眨眼间成了一片片轻薄透亮的竹笋片了。惊诧之时，外婆早已把它们倒进锅里，和着热油烫过的肉片翻炒起来，不久，一道嗤嗤冒油的竹笋炒肉片便端上了桌。

窗外只剩下一片漆黑，家家户户亮起星星点点的灯，称着若隐若现的月光，撩人心弦。外婆常说，做宴席讲究五个字：质，色，香，味，器，缺一不可。“器”是外婆搬出的一口大砂锅，置于灶上。“质”是她命我提来的那只她特地

家宴，顾名思义，是一家人一起吃的饭。换个说法，大概就是团圆饭了。

每个地方的家宴不尽相同，南方常为汤圆、年糕，北方多为饺子，也有些地方习惯吃炒菜。有些家庭喜欢自己动手完成年夜饭，有些家庭则认为去饭馆吃省时间也更隆中。无论怎样，家宴总以喜庆为中心而展开。

我家家宴，一般只有过年的时候才能吃到，因着家族小的缘故，对于家宴并没有什么规定，只要家里人一起做饭，一起吃饭，便可以算是家宴了。因为我是北方人，通常的时候，我们家宴吃的是饺子，因为“最美不过饺子”嘛！

因为家里人口味多样，团圆饭的饺子分为三种口味：羊肉萝卜馅、猪肉白菜馅和韭菜鸡蛋馅。

一盘饺子从厨房到上桌，分四个步骤：揉面、擀皮、剁馅和包饺子。最重要的环节应该是包饺子了。

饺子皮，从面粉开始。面粉加水揉成面团，面团被分成几个大小均匀的面团，揉成长条，切成大小相等的面块，擀成皮，就是饺子皮了。馅料，则从集市上的新鲜蔬菜肉类开始。将一定比例的肉与蔬菜分开剁碎，再加入调料，搅拌均匀，就做成了馅。

接下来就是包饺子了。我整个做饺子的过程也就学会了怎么包饺子，而且包的并不好，只能做到不露馅。一个好的饺子，最重要的是不露馅，其次才关注饺子的形状。把一张饺子皮平摊在手心，夹一块馅料放在饺子皮中央

忙忙碌碌的一年转眼间就过去了，新的一年即将到来。按照我们的传统习俗，过年了，我们应该一家人团聚在一起吃一顿家宴迎接即将来临的新的一年。

在我眼里的家宴不必是山珍海味，满汉全席这种名贵的菜肴，即使是一道最平凡的菜，只要是外婆做的，也一定是一道好菜。

随着年夜饭的即将开席，负责掌厨的外婆烧的菜也快接近尾声了。只见外婆左手稳住锅子，右手拿着炒菜铲将锅里的青椒肉片上下翻动，不一会儿香喷喷的青椒肉片就烧好了。高压锅里的排骨冬笋汤热气腾腾，香气扑鼻。

最值得一提的是，如今条件变好了。一些原本饭馆里的特色菜也来到了我们的家宴上，比如这道“樱桃肉”就是其中之一，它是一块块红色的半肥半瘦的肉，一口咬上去，肥而不腻，使人忍不住想再咬一口，而且据说它对眼睛还有帮助呢！我忍不住去看外婆是如何烧这道佳肴的，只见外婆将买来的五花肉倒进冷水中下锅，捞出后用刀迅速切成许多均匀的小肉块，又将肉块随着八角，桂皮，老姜等去腥提味的调料下锅煸炒，接着小心翼翼的舀出许多油，加入料酒，冰糖，清水，甘蔗，等把它用糖色大火煮开后，转至小火再烧一个小时左右使他色泽红亮，肉质软糯最后大火收汁后起锅装盘。就这样一道美味完美收工了。

天渐渐地黑了下来，“备宴&rdquo

星期天下午，我和妈妈去了水秀的体验馆。

我们首先办了一张卡，然后我先选了一个看恐怖片的机器，这个是不可以选场景的，恐怖指数十颗星。玩之前工作人员还告诉我，这个有时候大人都受不了，你确定要玩？我点点头，戴上了VR眼镜。

恐怖片开始了，首先出场一个女巨人，她是在我不经意间出现的裸体，眼睛流着血，披散着头发，把我吓得一哆嗦，接着门前出现了一个女孩儿，右手拿着剪刀，左手拿着一个人头，慢慢向我走来，用剪刀捅我，然后猛向我靠近，我看清楚她的样子了，半个脸，舌头割掉了，结果被女巨人吓走了。我未来到一个走廊，旁边有很多门，有的喷血，有的伸手。到尽兴，从天上掉下来一个头，把我吓惨了！

我又挑了一个，工作人给我分别介绍了一通，说7D影院特别的好玩，我玩的是漂流，工作人员对我说这个很逼真。影片开始了，我看见我坐在一个木筏上，快速往前漂，机器还向我吹泡泡，喷水，让我感觉有几分舒适感！

到了中间一些食人鱼，大螃蟹，凯门鳄开始出现在我身边。凯门鳄张着血盆大口，想要把我吃了，还有声音特效，吓得我索性闭上了眼！

今天真刺激又开心！

我们来到了味全品牌体验馆，草莓姐姐带领我们去参观酸奶是怎么做出来的。

我往前走了几步，突然看见了一个巨大的桶。草莓姐姐说：“这个桶是桶槽，里面装的是无菌水，这里面能装20吨无菌水。把普通的水125摄氏度低速加热8秒就变成无菌水。无菌水的作用是：清洗管道、桶槽。”

接着，我们又参观了果肉蒸煮区。“蒸煮果肉是为了口感好，还有杀菌作用。”草莓姐姐说，“里面穿白衣服的是工作人员，他们通过电脑操作机器。这个桶槽是蒸煮桶，它能蒸煮1吨左右的果肉。”

最后，我们参观了生产线。草莓姐姐说：“这里一共有16条生产线，一天能有850多吨的产品运到商店。那里有两只小爪子，它的作用是把排成两排的产品排成一排。那边的生产线运行得快的是生产咖啡、果汁、牛奶之类的产品，一个小时能生产15000瓶产品。生产线运行得慢的是生产酸奶之类的产品，一小时能生产10000瓶产品。”我们继续往前走，看到了一个写有巴氏杀菌的牌子。草莓姐姐说：“巴氏杀菌是由法国的巴斯德发明的，一开始只用于红酒，后来才用于酸奶的。”

时间到了，活动结束了。我依依不舍的坐上了回校的大巴车，心想：今天

今天，我们一群小记者到普宁康美消防体验馆进行采风活动。经过近一个小时的车程，我们来到了康美消防体验馆。小记者议论纷纷，都对这里充满了好奇之心。这时，一位讲解员向我们走来，带领我们开始了这次体验活动之旅。

首先讲解员为我们讲了这次活动大概的流程。接着，大家在讲解员的带领下来到了二楼。在这里，我们观看了一个触目惊心的视频：在普宁一个小镇上的一幢自建楼房里，特大火灾造成五人受伤，并断送了十二条鲜活的生命。原因是一个小女孩在家门口玩火，点燃了一堆海绵，最终导致了这场惨剧的发生。事故现场让人心惊胆跳，我暗暗告诫自己，以后切记不可贪玩，私自玩火呀！

看完视频后，我们了解并体验消防器材。在体验如何使用消防器材之前，我们先玩了一个游戏——在电脑的模拟场景里寻找会发生火灾的隐患。这可不会难倒我们，因为小记者个个都是“火眼金睛”。一眨眼的功夫，全部的火灾隐患都被我们寻找出来了。在游戏和后面的体验活动中，我们学到了不少如何预防火灾的知识。比如发生火灾时，如何拨打119或者110，如何自己结绳自救，还有如何攀爬软梯、在身上绑上安全绳从高台上跳下来等逃生知识。解说员还跟我们介绍了每种消防器材的特点与作用，让我大开眼界。

通过这

灰蒙蒙的天气是最近的常态，我常想为什么我们生活的环境成了这样了呢？这不，今天我和同学们就在老师的带领下来到了我们的第二课堂——杭州气象科普体验馆进行参观、学习。

走过一段上坡，就来到了杭州气象科普体验馆的外部场馆。哇，在黄色的草坪上有各种各样的气象检测仪器。此时，热情的馆长正向同学们介绍高高挺立的风塔。微风吹拂，风塔上的四个小球在不紧不慢地旋转，馆长告诉我们今天的风力在3级，而且此时刮得是东北风。我仔细观察起来，确实，风塔上的叶片正朝着东北方向。哈哈，真是太有意思了！怀着一份好奇，我们仔细地听着馆长的介绍测量天气仪器名称和用途。真是不看不知道，一看全明了！

接着，我们来到气象科普体验馆的内馆，这里是宣传普及气象知识的地方。一进场馆，我们就以小队形式分头进行参观。气象馆里前大厅有风速厅和雷电通道。让我又怕又爱的就是雷电通道，因为它周围有一条条银白色的灯布满在闪电上，只要人一进入通道，就会发出一道道霹雳闪电，十分逼真。

通过电闪雷鸣的雷电通道，我就来到了后大厅。在墙上还有各种照片，在放映厅里面播放着各地近些年遭受的自然灾害，有惊天动地的海啸，有威力无比的龙卷风，有漫天卷地的沙尘暴，突如其来的暴风雪……

中秋适逢周末，一家三口回老家过节。因女儿下午学琴，只能在家吃午饭。

老家居住的公公、婆婆都已年过耳顺，整天忙于田间劳作、家务操持，生活虽不十分富裕，身体却非常健朗，这也是我们之福了。老人知道我们回来，几天前就一直念叨。盼着跟他们的孙女拉拉呱，跟我们俩说说话。

一大早，老人就打来电话。“早饭你们不用在家吃了，我包水饺了，早点回来给你们煮水饺吃……”为了让我们在早上就能吃上热乎乎的水饺，婆婆一大早就起来调馅、和面、包水饺。跟往常一样，婆婆总是调制两种馅料，一种是韭菜肉馅，女儿和丈夫的最爱；另一种是南瓜肉馅，是我的特供。我肠胃不好，婆婆一直都惦记着，替我考虑着。回到家不久，一盘盘热气腾腾的水饺就端上了桌，蘸着酸溜溜的蒜汁，滑嫩爽口，清香美味。

吃过水饺，女儿拆开一盒月饼，每人一块。一家人吃着月饼，拉着家常，一起动手就地取材准备中午的伙食。饭菜依旧如以往那样简简单单，俭而不奢。用婆婆的话来说，“全家五口人，吃不了多少。”庄户人家的餐桌上，丝瓜、辣椒、梅豆、花生，大都是自家地里产出，绿色环保，色香味美，最贵的就俩菜，一盘肴肉，还有半只鸡炖土豆。

丝瓜，就生长在自家院里的墙角。三株秧藤沿

在我的一天中，是匆忙的，是焦虑的。但是在晚上，却是幸福的，是温馨的。

早晨，在吃早餐的时候，是冷清的。家里只有我一个人坐在餐桌上，爸爸妈妈已经吃完了。我也只好匆匆地把手中的食物吃完，抓起书包上学去了。

午餐，是糟糕的。一走进食堂，就闻见食堂中那股难闻的气味，而且地面很滑，有好几次差点摔个底朝天。所以，我每天中午只吃一点点，三口两口草草下肚，就已经很满意了。

放学了，我的肚子饿得咕咕叫。一踏进家门，便闻到一股诱人的香味。好像一只只魔手一般，把我疲惫的身体拖到那美味的饭菜面前。嗯，好像有我最爱的炸鱼饼，还有百吃不厌的土豆。尽管妈妈还在厨房里做着饭，我却恨不得立刻冲进厨房，把菜全部抢光。我闻着那股诱人的香味，听着那“滋滋”的响声，我越来越饿了。最后，我不得不停下手中的笔，等着这顿大餐上桌。

一会儿工夫，妈妈就把菜端了上来。我赶紧把笔一丢，冲到饭桌跟前。一看，嘿！果真有我最爱的炸鱼饼！你瞧，那炸得黄里透白的鱼饼，香飘四溢的鱼饼，有的像一个爱心，有的像一个手掌，有的像一片叶子，还有的像一颗星星……真想马上塞进嘴里尝一尝！

开饭了，一家人围在桌子边，享受着这珍贵的欢聚时间，大家一起聊聊天。爸爸说一说今天的工作，我

学习就象一根绳索，把我牢牢的锁住。语文补习班，数学补习班，英语补习班。补习班作业，学校作业，让我忙得不可开交，哪有时间放松啊！不过每个星期天的中午饭，那时既没有补习班，也没有作业，终于能幸福地吃上一顿了。

平时吃饭都是匆忙的，因为吃饭就要跑去学习，所以简单的吃几口，肚子不饿就好了。

但是星期日的中午饭可就不一样了，妈妈早早地来到厨房，为我们精心制作出午饭。过了一会儿，我闻到了我最爱的乳香扣猪蹄散发出来的香味，于是我跑到厨房一看，哇，乳香扣猪蹄的颜色可亮了。选用等级的五化肉油炸过，加入独家酱料腌制，丰富胶质使猪蹄口感Q嫩有嚼劲，咸中带甜，让人难以抗拒。看着口水就要流出来，我恨不得拿筷子吃上一口。

过了一会儿，菜上桌了我一看妈妈又做了松板猪排，豆瓣酱手撕排骨……其中石锅烤肉还滋滋响呢。我们全家开始吃饭了，我们一边吃一边聊，聊上学的趣事一场足球赛……我们轻轻地、美美地感受放松的时光。

啊，真好吃，那是爱的味道，妈妈的味道，放松的味道。