家常水煮螃蟹的做法水会不会进去

今天，我从书上看到一则小消息：塑料袋装水放在蜡烛上烧，塑料袋不会破。我的第一反应是怎么可能？在我的印象中，火是很厉害的，什么纸呀，什么枯树叶呀，什么塑料袋呀……都是一点就着的。带着满腹疑问，我决定亲自试验一下。

我找来三根小木棒做了一个简易的三脚支架，取来一个超市里卖的普通塑料袋，装上约100毫升自来水，吊在简易支架上，然后用打火机小心翼翼地点燃蜡烛，将烧化的蜡烛油滴几滴在干净的烟灰缸里固定蜡烛，最后我轻轻地将烟灰缸移到塑料袋下面，慢慢地调整火焰与塑料袋的高度，直到蜡烛的外焰正好烧到水袋底部。我瞪大眼睛，屏息凝视，现实出乎我的意料，塑料袋没有破，水也没有流出来，只是被火烧着的那部分塑料慢慢变黑了，起了一层黑黑的薄薄的皮，有的已翘起来。蜡烛一直在燃烧，我静静地等待着，大约过了十分钟，塑料袋好好的，我忍不住伸手摸了摸水袋外面，感觉里面的水变热了。时间一分一秒的过去，我的眼睛都有些累了，这时奇迹出现了，里面的水冒出几个小气泡，慢慢地，慢慢地，越来越多的气泡，水渐渐开了。而此时，塑料袋除了底部有些黑，竟然完好无损。真是太神奇了！

激动过后，我静下心来想到：装水的塑料袋在蜡烛上烤不会破，在燃气炉上烤是不是也不会破呢？心动不如行动

金晔同学低着头，身旁站着气呼呼的老师。怎么回事？让我们开启“倒放模式”看看5分钟前发生了什么。

平时最能讲话的他，最近异常老实，他总是专心致志地低着头，低头看着课桌里的“宝贝”。是小说？他没有那么高的文学修养。在补救昨晚未完成的作业？他没有那么高的觉悟。又在摆弄无聊的小儿科玩具？他的童心早就不知在哪里弄丢了，所以也不是。那他的宝贝是什么呢？别急，让我慢慢告诉你。

今天上午第一节课，金晔同学目不转睛地，望着课桌里的这个“小宝贝儿”，真是得意忘形，乐极生悲，他居然忘记老师就坐在后面批作业。他熟练用手指上下滑动，正准备开始自己的课上饕餮，老师一个箭步冲上来，人赃并获……

你也许猜出来了吧。是的！他在看手机。掩耳盗铃般的，一往情深的，忘乎所以的看手机，如今只能为自己的愚鲁埋单！

嘟~嘟~“喂，金晔妈妈，你看这孩子，明知道学校不让带手机，还偷偷带来，这不，让我抓个现行。”

“金晔，你出来！”他和老师去了隔壁教室……

隔壁，雷声大作。在金晔妈妈还没有到来之前，暴风雨已经开始了。乌云是遮不住太阳

今天，我在家想做一个关于不会漏的水的实验。

这是我第一次做实验，我有点紧张，我准备了玻璃杯，一次性纸杯，A4纸，餐巾纸。第一次，我先把一次性杯子装满水，再用A4纸使劲压在杯口上，最后，迅速地把杯子倒过来，可是，“噗”的一声，水还是流出来了。从中，我得出了两个结论，杯子不能太软，太软就容易把水挤出来，纸也不能太大，太大了纸就会掉下来。

于是，我换了玻璃杯，还把纸裁小了一点，重新做了一次实验，果然，我总结出的两点没错。这次，纸好像粘在杯口一样，水真的是一滴也没有流出来。紧接着，我又把餐巾纸放在杯口，想看看结果又是怎么样的，让我出乎意料的是，我还没把杯子完全倒过来，水就“滴答滴答”地流下来，原来餐巾纸可以吸水，把水都吸过去了，水出去了，空气就进来了，所以就漏出来了。那为什么A4纸就可以呢？原来大气压是向上的，托住了纸，所以，水就不会流出来。

实验的过程，永远不会一次就成功，需要不停地尝试，你才会得到满意的结果！

今天，我做了一项小实验，叫作“不会漏的水”，很神奇吧，下面我就给你讲一讲。

我先把水倒入杯子，差不多和杯口齐平，再把纸巾平整地贴在上面。不一会儿，纸巾就湿了。我心想：纸巾那么薄，倒过来不会漏水么？带着疑问，接着就是激动人心的时刻了，我小心翼翼地把杯子倒了过来，水好像要倒出来了一样，我紧张地闭起了眼睛。过了一会儿，当我睁开眼睛时，忍不住大叫了起来：“哇！真的没有漏出来！”我差一点就激动地跳了起来，但想到手中的杯子，我的心又平静了起来。

下一步，我把准备好的牙签快速地扎了进去，我本来觉得水会从孔里漏出来，然而，并没有！我赶紧去问了爸爸这是为什么。爸爸说：“这是因为当杯子里的水压和大气压的总量小于或等于空气中的大气压时，水就不会漏出来。”哦，原来大气压就像一只大手，把牙签扎出来的洞按住了！

通过这个实验，我知道了只要肯探索，那么多科学小秘密就会被揭开。

水煮鱼是我最喜欢吃的家常菜。现在就让我们去厨房看看它是怎样做的吧……

进入厨房，首先看到的是主材料：一条新鲜的草鱼，和佐料：葱姜蒜，豆芽香菜若干。

做水煮鱼的第一步要把鱼的鳞片和内脏清除干净，然后切片洗净，把作料切丁备用，再往锅里倒入适量的水，不要太多，因为水煮鱼太多的油的原因，大家就不要想着喝美味的汤了。

盖上锅盖，等水沸腾之后煮大约2、3分钟，一盘热气腾腾的水煮鱼就出锅了！

哇！那外表，真诱人，看上面覆盖着的红油，想游侠似的；豆芽在底下卧着，好像海水一般，芹菜在上面摆出的图案像已经盛开的花儿，让人非常想吃。

气味在家里飘着，充满了家里每一个角落，真是闻到了就让人垂涎欲滴啊，想到一会就能吃到我最喜欢的水煮鱼了，我高兴的唱起了歌……

终于吃到了，夹起一片鱼肉，真是太香了，香嫩的鱼肉入嘴的感觉就像是一位舞者在嘴里跳舞，从嘴边跳口中，好似在玩滑滑梯，开心急了！

这就是我最喜欢的一道菜。你们是不是也想吃呢？

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

“哇！那是什么？”我紧紧捂着下巴，眼睛似乎射出了一道光线，舌头舔了下嘴唇，向那盆菜望去。

“呀！是水煮鱼！”我一溜烟爬下座位，兴高采烈地冲向饭桌，手按在盖子上，怀着无比兴奋的心情一拉，一股香气十足的味道向我扑鼻而来，犹如千军万马般，迅速占领了我的脑细胞，我不禁搓了搓手，咬了咬嘴唇，真是令人口水直流三千尺！

我立即坐下，准备享用人间美食啦！红色的辣酱上点缀着零零星星的红辣椒，一些鱼片上点着几把葱花，葱花旁还有着一大把豆芽，就似众星拱月一般，也像“鱼大妈”们疯狂地跳着广场舞。鱼片上有着几丝豆瓣酱，让人一见就垂涎欲滴，就像一场红色派对一样。

我拿起筷子，夹了一块鱼片，那一片鱼片身上火红火红的，就像一位害羞的小屁孩。它滑溜溜的，看似十分有弹性，一不注意，就让调皮的它滑到了“游泳池”里。

我一口塞进嘴里，轻轻一咬，一股酸爽涌上了心头。我一甩头，心中默默念叨：就是这个味道，这酸爽才正宗！我又夹了一把豆芽，它们好似豆芽界的“姚明”，个个有二十几厘米长，我一见它们，就想征服它们。我把它们毫不留情放进嘴里，大口大口地品尝起来。顿时，那辛辣之味传遍全身

水煮鱼的样子很像一个小姑娘那样好看。花椒安安静静地躺在最底下，葱花洒在汤上，像刚刚被大水冲过似的。辣椒轻轻的睡在汤上，一片片滑滑的鱼片跳进水中快活的游泳，小巧柔弱的辣椒粉一点一点地掉进汤中，像夜空中天上闪烁的小星星呢。

水煮鱼的样子不仅好看，而且颜色也很全。火红火红汤底飘在眼前，棕色的花椒正在底下安静地躺着，深绿色与浅绿色的葱花飘在汤面上，正红色的辣椒轻轻地睡在汤上，白白嫩嫩的鱼片跳进水里快乐地玩耍，粉红粉红的辣椒粉正在慢慢地洒进水里。啊！水煮鱼真是五颜六色，什么颜色都在这里啊。

在我第一次吃水煮鱼前，我一直在想：水煮鱼会不会很淡，辣味不合我，我又想水煮鱼会不会很辣，也不合我口味。我一直想啊想，直到上了水煮鱼我才不想，我看着水煮鱼那火辣辣的汤底，心里想：这水煮鱼一定不适合我。可妈妈说：“这水煮鱼特别好吃，你一定会喜欢的。”听到妈妈这么说，我夹起了一片小小的鱼片，小口小口的慢慢品尝，吃了一口后，真是太好吃了，我一下子吃完了全部。

水煮鱼真是太好吃了，我好喜欢水煮鱼。

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。