家常辣椒酱最简单做法

每当我看到辣椒酱时，就会想起一件我童年时的傻事。

那次，我幼儿园放学了，奶奶来接我回家。一回到家，奶奶便又出去买菜了。

我听到关门声后，立马去搬了个椅子去厨房找番茄酱瓶子了。

我把椅子推到冰箱旁边，打开后，东翻西找番茄酱。“冰箱里居然没有，”我小声嘀咕着，“嗯……会不会在柜子里”。我跳下来，把冰箱关好，再把椅子推到柜子边上。找了半天，还是没有。我跳下来，沮丧地准备回房间。

就在经过客厅时，我看到了一个红色瓶子，我跑过去一看，“哎，这不是番茄酱嘛！”我高兴极了。跑去拿了一个碗和一只勺子。我在碗里倒了许多“番茄酱”。“啊呜”一大口，接着就只剩我的哭声了。

这时奶奶回来了，她听见我的哭声，连忙跑过来问我怎么了？我指着手中的“番茄酱”瓶子，哭着说：“这个番茄酱好辣！一点也不甜！”’奶奶看了，哭笑不得说：“我的孙女呀，这是辣椒酱啊，当然辣啦！”听了奶奶的话，我不仅嘴里火辣辣的，脸上也是火辣辣的。

一回想起这件事，我还是觉得好丢脸。

今天妈妈从超市回来之后，神秘的向我们微笑着。我问妈妈什么意思，她还笑而不语，伸手指了一下超市的包装袋。我不禁上去翻看一下。哇塞，三瓶辣椒！我顿时乐得开了花，以后我们家，就实现了辣椒自由啦！

一会儿我的哥哥也回来了，他不禁伸手去翻看了一下靠在门口的袋子，同样也和我发现了这三瓶辣椒，我们四目相觑，因为我们都喜欢吃辣椒，而且是那种由衷的热爱，这三瓶辣椒到底到谁手呢？我们不由分说的，就想抢去，结果哥哥占领了上分，抢了两瓶，我只抢了一瓶辣椒。

中午吃饭的时候我们也非常的开心，因为沾上辣椒酱的饭菜，格外的好吃，其中不仅有种麻的滋味，更有一种香香的感觉，这便是辣椒带给我们最好的体验吧！我们吃着辣椒，享受着这独特的风情，不禁顿时感受到了这段时光的美好。

可是天有不测风云，突然我不小心把一瓶辣椒酱打翻了，辣椒从里面流了出来，使得我们非常的难过，多么漂亮而又美丽的辣椒啊，便给我们带来了很多的遗憾。我决定以后一定要做事小心谨慎，绝不会再犯这样的错误。

这就是我们今天所经历的辣椒酱风波，虽然有很多的伤心与难过，但是却给我们以深刻的教训。

哈喽！尊敬的女士们先生们，我是一瓶辣椒酱。我从丹尼斯里来，我有许多兄弟和姐妹，我们全身都是大红色，看起来吉祥如意。我的小主人眼色果然好，挑中了我这个英俊潇洒的大帅哥，把我给“拐卖走了”，就这样，我踏上了离开家的旅程。

小主人把我放在桌上，我朝垃圾桶一看，顿时使我大惊失色，我看见我的兄弟的姐妹的“残骸”，我像一只任人宰割的小羊，随时会被吃掉。小主人动手了，我想我就这样来无影去无踪了吗？好在小主人并没有把我吃完，但是今后的日子怎么走啊？

最后，我还是被小主人无情的伤害了，但是我提醒小主人，如果你吃多了，会伤胃的。

百里不同风，千里不同俗”这句话说的确实很对。

我是土家族，少数民族之一。我们土家族最有特色的小吃无疑就是土家酱香饼了。

其实我在老家贵州的时候并没有尝过这种饼，甚至连听都没有听过，我就只在浙江这里尝过土家酱香饼。第一次尝好像是我在上二年级的时候。

我一直都很喜欢吃土家酱香饼。土家酱香饼是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，吃起来香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是具有风味的大众美食。

在远古时，人们每逢丰收过节才能吃的上土家酱香饼。据人们说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人的人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡是吃过土家酱香饼的香客都回味无穷，赞不绝口。可是后来此技术不慎流传，几百年几百年以它独特的口感与风味传承于土乡人间。

土家酱香饼现在已经火遍全国，为越来越多的朋友喜欢，原因有两个：一是土家酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好。二是好吃。

我们土家族的土家酱香饼是真的很美味，大家一定要去尝一尝。

小时候爸爸妈妈都喜欢吃一个叫辣椒酱的东西，每一次吃完饭后，碗总被他们染得通红通红，好看极了。这时候，我就闹着要吃，爸爸妈妈不但不同意，还一起合谋来吓唬我，说我不能吃辣椒，吃了会辣的。可是，他们越是这样说，我的好奇心就越大，觉得他们是要留下来自己慢慢品尝。这个时候的我，总计谋着要找一个合适的机会来尝一尝。

机会来了。有一天，我放学回家，见爸爸妈妈都没在家，我便悄悄地从柜子里拿出了辣椒，看着这么好看的东西，我馋及了。迫不及待地挖了一大勺，放进了嘴巴里，尽情地享受起来。

啊，好辣啊，顿时我觉得嘴巴里像着了火似的，我急得到处乱跳，不争气的眼泪在眼眶里直打滚，脸一下子涨得通红通红，舌头不断地往外甩。我越哭越厉害，眼泪像断了线的珠子似的，不断往下流。

这时候，爸爸妈妈下班回来了，见到我这个样子，匆忙走到我面前，关切的问我怎么了，我辣得连话都说不出来了，只是指着桌上的辣椒，爸爸妈妈恍然大悟，一边倒水一边对我说：“说了叫你不吃，你偏要吃，这下尝到苦头了吧。”喝完水后，我好多了我生气地坐到沙发上去继续看电视，看着桌上的辣椒，我恼怒的说：“都怪你这个死辣椒。”对于我的谴责，辣椒也只会不耐烦地听着从那以后我再也不碰辣椒了。

很多人都认为芥末是最辣的食物，其实还有比芥末辣得多的食物，那就是辣椒。

目前全世界辣椒的品种有近2000多种，基本上分为两大类：一类是辣的，一类是不辣的。我国最辣的辣椒则是朝天椒。

朝天椒在3月份开始播种，5到7月结果，该品种又尖又细，产量大，我国大部分地区都适宜种植。一株能长出15个以上辣椒是普遍。由于它都是朝向天空开花、结果，所以接受到阳光最充足，光合作用也最强的，那就是最辣的。朝天椒的辣味顶得上芥末的30倍。

但是还有爱吃辣得爱好者去挑战吃它。结果不是被辣哭的，就是舔一口就眼泪下来了。而且这辣味一时半会儿是消散不开来的。所以现在几乎没什么人敢吃朝天椒了。

甚至现在大家只求摸、看，不求吃了。但是朝天椒就是那么狠。人们的收如果摸它一下，手接触的地方都会红起来，那是一种生不如死的感觉。

目前，最不辣的辣椒有五种，而最辣的辣椒目前只有一种，还有没有更辣得辣椒呢？那就要科学家们来慢慢调查和研究了。

“上好的辣椒哟，不买就亏了哟—”一位小贩推着辣椒车，进了菜场吆喝。

“嗯，着辣椒辣不辣？”一位身着时髦的小姐来到车前问，小贩先是上下打量了一番，想到：现在的年轻人大都爱吃辣，这附近四川人又多……于是，他脱口而出：“辣！肯定辣！不辣咋叫辣椒呢！保你辣的流泪。”“啊？算了算了，这么辣，吃了对身体不好。”那位小姐扭头就走。无奈之下，他只好继续吆喝。过了一会儿，一个提着篮子的大嫂过来了，先挑了一会，询问道：“这辣椒很辣吗？还是说只是菜椒？”有了上次的“经验”，他十分小心地回答：“这辣椒不是很辣，也不是菜椒，只是普通的辣椒。”大嫂想了一会，拒绝道：“算了，我儿子想吃菜椒，我去别处看看。”“那好，您慢走。”啥也没得到，还得强颜欢笑，小贩现在是哑巴吃黄莲—有苦说不出啊。

等了好久，小贩才等到一位老太太慢吞吞地走过来询问，小贩再也不想错过这次买卖，先在心里思量了一会，才回答说：“一点也不

今天下午，爷爷早早地来到了我们的菜园，带着我栽秧苗。

我连蹦带跳跟着爷爷，跑到了菜园，爷爷笑呵呵地看着我。手里还拿着两把锄头，边上放着几颗辣椒苗。他笑着说：“看好了！”只见爷爷找了一块空地，拿起锄头挖起坑来。坑差不多有几厘米左右时，把辣椒苗放了进去，再把土覆盖在根部，一棵苗就栽好了。我也像爷爷那样把苗栽好，可是，我有些坑挖的不够深，栽的秧苗一个头朝西，一个头朝东，东倒西歪的，要什么样，有什么样。再看爷爷栽的，一棵棵，整整齐齐的，像个小士兵。爷爷笑着帮我把苗扶正，再培上土才完成。

看着自己的劳动果实，虽然累了点，但觉得还是很有趣啊！

它，有时全身红彤彤的，头上戴了顶“绿帽子”；它，以维生素C含量高于其它蔬菜而备受人们称赞；它，人们吃上一口就像火烧一样；它，就是辣椒。

奶奶在我家门前种了几株辣椒，种类也有不同，有不辣的大辣椒，还有最辣的小米辣和尖嘴朝天椒等辣椒。

辣椒从小苗渐渐地长大，叶子越来越多，长成了像树一样的辣椒树，但是它是一颗微小版的树。长成一颗微小版的树后就开始开花了，花瓣的颜色是纯白色的，就像夜空中最亮的星星一样。用鼻子凑近一闻，就会有一股淡淡的香味。等到花瓣渐渐地掉落完了，从花蕊的地方就开始冒出小辣椒了。小辣椒的颜色开始是青绿色的，形状像是一个子弹头一样。通过不断的生长，小辣椒不仅变成了大辣椒，颜色也从嫩绿色变成了墨绿色，长着长着它又变成了红色。

辣椒的吃法有很多，可以做菜，可以做蘸水，还可以用酱油泡着吃。

我虽然不能吃辣椒，但是我偶尔吃上一点不是很辣的辣椒也觉得很上瘾！

阳光明媚的早晨，我还在柔软的床上睡大觉，奶奶走到我的房间温柔的说：“太阳晒屁股啦！早餐要吃什么呀？”我脑子里立马浮现出电视里超好吃的杂酱面场景，便对奶奶说：“想吃杂酱面，我在电视上看过做法，奶奶，我们一起做吧！”

于是，我赶紧起床洗漱，便大摇大摆的走进厨房，我和奶奶忙活了好一会，终于把备用的材料准备齐全。现在开始做了，我把面放入一口热气腾腾的沸水锅中，同时奶奶把已经切好的肉丁放入另一口炒锅里，翻炒几下，又把切好的青椒红椒放进去一起翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。这时，沸水中的面也差不多可以出水了，我打开锅盖，白色的气泡在沸水中开“赛车”，当我把火关掉之后，白色的气泡立刻消失得无影无踪了，只有白花花的面条自由自在游荡在沸水中。于是，我把煮熟的面捞出来稍稍滤干，放到奶奶的炒锅里，和辣椒炒肉一起翻炒几下，出锅时再放一些佐料，一盘色香味俱全的杂酱面新鲜出炉啦！

我端着这碗杂酱面冲出厨房，被一阵阵扑鼻而来的香气勾起了我的味蕾，夹起一些放入嘴中一吸，细腻的面条在口中舞蹈，面条和佐料放在一起格外引人注目，而且特别的光滑油亮，我看了看一旁的妈妈，嘻嘻！她正目不转睛地盯着我的杂酱面，口水都快流成