家庭制作酸黄瓜的做法窍门图片

我们班级有一块菜地，我们给它取了一个好听的名字，叫绿色希望菜园子。老师让我们分组学习种菜，我们是第一小组，首先轮到去学习。今天我们要种的是黄瓜。

我们来到一楼的菜地，在老师的指导下，先除草。把地里的杂草除得干干净净后，再松土，然后隔大约十几厘米的样子挖一排排小坑。挖好了坑，再浇上一点点水，把苗儿种进去，把旁边的土推向苗儿，就像一个个小山坡，把小苗埋结实了。用这样的方法，我们小组的几个同学齐心协力，挖坑的挖坑，浇水的浇水，把一堆棵苗都种好了。

看着栽好的小苗，我们虽然已经是满头大汗了，鞋子弄脏了，裤子弄湿了，但我们还是很开心。

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

“绿皮包青肉，青肉有小籽，头上戴小花，是个弯长条。”你们猜一猜，这是什么？还是我来告诉你们吧！这是黄瓜。

在那百花齐放的春天，农民伯伯把希望的种子，种在泥土里。黄瓜不像苹果、石榴、桃子要用一年的时间才能开花、结果，而黄瓜大约只需要两个月的时间就可以长成了。在种下大约过了一个多月的时间，绿油油的瓜藤爬上支架，开出了一朵朵金灿灿的小花，就像黄色的小喇叭，唱着一首首优美、动听的歌曲。同时也引来了不少玩耍的蝴蝶和正在采蜜的蜜蜂。又过了一个星期，拇指般大小的黄瓜已经长到了一尺多长，整整齐齐地挂在瓜藤架上，像一个个士兵在列队站岗。

看，那细长的身体，绿油油的皮肤，身上长着密密麻麻的小刺儿。如果没有做好心理准备就去摸它，小心被扎呦！这些小刺儿也许就是黄瓜保护自己的法宝吧！摘下一根，闻一闻，一股清香扑鼻而来，令人神清气爽，心旷神怡。看上去真让人垂涎三尺啊！咬一口，清爽可口，嫩脆的滋味真是让人记忆犹新、回味无穷呀！黄瓜不仅可以生吃，还可以凉拌、热炒、做汤……

妈妈说，黄瓜最初叫“胡瓜”，绿色时叫“青瓜”，年老珠黄时就叫“黄瓜”。这是是一道美容的

这个双休日我们小队要举行学农活动。学什么呢？我们早就计划好了，学种菜！正好现在是栽黄瓜的好季节，那就栽黄瓜吧！想想那绿绿的黄瓜一个个挂在枝头上，我们就越发迫不及待地想要抓紧把黄瓜苗栽好。

我妈妈是种庄稼的好手，负责教我们栽种的任务自然就落在我妈妈的身上。周六这天上午，吃过早饭，同学们就聚在我家里，准备学栽种了。

妈妈把事先买好的一些黄瓜苗儿分发给了我们五位同学，耐心地对我们说：“栽黄瓜的时候，土不能太干。首先，把土弄松，然后中间挖一个小道好让水流到四周。再挖几个小坑把苗放进去，浇水，注意水不能浇在茎和根上，要浇在土上，一次不能浇太多，那样会淹死的，最后把挖出的土盖上就完成了。”听完了妈妈说的，我们都跃跃欲试。我拿起铲子先挖了个小坑，妈妈看见了说：“你这个坑挖的太小了，稍微大一点就好了。”我又挖大了一点，终于可以了。我拿了一颗秧苗放了下去，并浇上水。我怕把种子淹到，就叫妈妈帮忙。妈妈对我说：“下一次浇水拿一个杯子，这样子就不会失手倒太多水而把种子淹死了。”浇好水，我再把松的土盖上，一棵黄瓜就栽好了。

真希望它能够快快长大，我们能够早日吃到自己种植的果实。

这一次种黄瓜让我学到了课本

有的人喜欢酸酸甜甜的西红柿，有的人喜欢水灵灵的白萝卜，有的人喜欢晶莹如玉的大白菜……但我最喜欢的却是翠绿水嫩的黄瓜。

黄瓜细细长长的，就像是一根刷了绿漆的钓鱼竿；有的弯弯的，像微笑时微微上扬的嘴巴。它的颜色是绿色的，表面很粗糙，身上长着很多扎人的小疙瘩，那些小疙瘩是白色的，用手一擦就掉下来了，是不是很特别呢？

黄瓜不仅长相特别，而且还很美味呢！

一口咬下去，就有很多汁水喷出来，嚼的时候外面脆脆的，还会发出咔嚓咔嚓的声音，里面的瓜肉却相对软一些。黄瓜刚入口时有一点涩，但再多嚼几下就能品尝到它那甜津津的滋味了。

黄瓜的吃法也有很多种，可以热炒，可以榨汁，还可以腌制成咸菜来吃……但我最喜欢妈妈做的凉拌黄瓜。将黄瓜和胡萝卜切好，再切三片柠檬，最后放上一点盐和糖，用手抓拌一下，凉拌黄瓜就做好了。吃上一口，黄瓜的清爽伴随着柠檬的酸，再配上那白糖的甜，简直是人间一美味啊！

黄瓜也有很大的作用，它的身体里百分之九十九都是水分呢。皮肤干燥的小姐姐可以把黄瓜切成片敷在脸上，可以很好地保养皮肤，补充水分。

我喜欢黄瓜，喜欢它的绿衣，喜欢它的清脆口感，更喜欢它让人欲罢不能的美味，真不愧是夏季解暑之佳品啊！

我一直想在院子里种植点什么。今天，妈妈终于开口教我种植黄瓜。

妈妈拿来了一些黄瓜苗给我。这些小苗的叶子尖尖的，薄薄的好像一颗小瓜子。妈妈耐心地对我说：“种黄瓜的时候，土不能太干。首先，把土弄松，然后中间挖一个小道好让水流到四周。再挖几个小坑把放进去，先浇水注意的是水不能浇在茎和根上要浇在土上，而且不能浇太多，再把松的土盖上就完成了。”听完了妈妈说的，我有点迫不及待了，拿起铲子先挖了个小坑。妈妈看见了说：“你这个坑挖的太小了，稍微大一点就好了。”我又挖大了一点，终于可以了。我拿了一颗小苗放了下去，浇上水。我担心把种子淹到就叫妈妈帮忙，她对我说：“下一次浇水拿一个杯子下来，这样子好控制水量，就不会把种子淹死了。”最后我把松的土盖上。这棵黄瓜就种好了。真希望它能够快快长大。

这一次种黄瓜让我学到了课文里学不到的知识，也让我知道了粒粒皆辛苦的真正含义。

大家都知道黃瓜吧！它即是水果又是蔬菜，它可是广众喜爱的蔬菜，之所以称它为黄瓜这可是有来历的，据《齐民要术》记载里面说，在北魏的时候，采摘黄瓜要等色黄的时候，而现在，黄瓜果实黄了只能留取种用，不供食用，只有等到碧绿青翠时才受欢迎的，有可能你不知道黄瓜的另外作用吧！就让我这个“讲解师”来给你讲解讲解，一下黄瓜的外作用吧！

黄瓜的果实不但营养丰富，而且具有清香、脆嫩、清淡、爽口的特点，尤其适于生吃、凉拌、熟食、泡菜、盐渍、糖渍、酱渍、制干，和制罐等各种食法都别具风味，为果菜兼用的蔬菜，深受广大群众的喜爱，黄瓜所含的纤维非常娇嫩，在促进肠道中残渣的排泄和降低但固醇方面有一定的作用。黄瓜味甘性凉能清血除热，利尿解毒。鲜黄瓜含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，因此多吃黄瓜还可以减肥。此外，黄瓜还含有黄瓜酶，这种酶具有生物活性，能促进的新陈代谢，因此久用黄瓜片或其汁液擦脸，有极好的美容效果。另外你还想知道关于黄瓜另外一些知识吗？

黄瓜也称胡瓜属葫芦科甜瓜一年生蔓性或攀援草本植物。根系布浅，在生能力较弱。茎蔓性，长可达十多分米以上，有分枝，被短刚毛。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓜果长数厘米至1000厘米以上，

如果有人问我：你最喜欢吃什么蔬菜？我会毫不犹豫的回答说：黄瓜。

黄瓜形状各异：有的笔直笔直的，就像一根木棒；有的弯弯的，像天空中夜晚的月牙；有的头部大，尾把小，简直就像一个“大头娃娃”；有的下端弯曲，如一根拐杖；还有的两端小，中间大，恰似一个腆着肚孑的“孕妇”。

未成熟的黄瓜呈青绿色，浑身长满小刺，我们叫它青瓜。如果你不小心碰到青瓜，那你的手会隐隐作痛。青瓜的身上披着一层薄薄的白沙，那叫“霜”。过一段时间，青瓜渐渐长大了，顶端会出现一条条黄色的“皱纹"，给人一种“人老珠黄”之感，我们就叫它黄瓜。听了我的介绍，你能分辨出什么是青瓜，什么是黄瓜了吧！

黄瓜的吃法是多种多样的：可以生吃，可以凉拌吃，也可以炒熟吃，还可以与别的菜混合起来炒着吃。炎热的夏天，我从菜园里摘一条黄瓜，把它清洗干净，往口里一塞。哇！脆脆的，甜甜的，并留下淡淡的香气。如果用一个字来形容，那就叫"爽"！我们小朋友不仅喜欢生吃黄瓜，还喜欢吃黄瓜炒火腿，大人们喜欢吃黄鳝炖黄瓜，黄瓜炖鱼呢！

黄瓜含有丰富的维生素。它除了能吃以外，还能给人美容。我经常看见妈妈

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

我们这里的风景非常美丽，春天我们这里的树发了芽，不出几天就会长出嫩芽，树的叶子害羞的钻出了小脑袋，在春天还会播种许多蔬菜，到什么时候成熟的也有。我的奶奶是一位种菜的能手，她种的黄瓜总是那么的惹人喜爱。

春天，细雨沙沙，黄瓜藤在吮吸着大地母亲的甘露，因而长势喜人。二月初，黄瓜藤有1尺多高了，我心里默默的想着：黄瓜快点成熟吧！我还等着吃掉你呢！爷爷、奶奶忙着用一人多高的毛竹给黄瓜搭架子。黄瓜藤长出了卷曲的触手，牢牢抓住竹竿拼命地往上爬。从这以后，他的滕蔓就顺着架子往上爬，越爬越高，越长越壮。

黄瓜的藤相互交错着，藤蔓有拇指那么粗。上面则生着嫩嫩的绿色的叶子，就像摊开的小手掌，一片又接着一片，长得非常的茂盛，叶子毛茸茸的，你一摸，还挺疼呢！惹人喜欢。

不久，黄瓜藤上开满了小花，像黄色的小喇叭，非常的密集。它们你不让我，我不让你的引来了成群结队的小蜜蜂，给宁静的菜园子带来了生机。过了几天，花也凋谢了，从花凋谢的地方钻出了像小青虫一样大小的小黄瓜，怪可爱的。

过了一两周，再去看，那小黄瓜已长成了大黄瓜了，一尺左右的大黄瓜，垂直的挂在叶子下边，把黄瓜藤的腰都给整撤弯了，看着一条条的大黄瓜，我就嘴馋，忍不住的去摘了一条洗洗吃了，洗的时候才发现上面还有小刺呢！我又拿