宽口涡螺的家常做法

十八涡的景观十分壮丽。那儿有形状奇特的山石，汹涌澎湃的江河，还有一望无际的云海，是磐安一道亮丽的风景线。

走进大门，展现在眼前的便是一座高高耸立的山峰。青山郁郁葱葱，长梯盘悬而上。我们穿越过一棵棵高大的树木，穿越过一丛丛翠绿的花草，终于到了山顶。远远望去，只见青山连绵起伏，若隐若现，青山之间缠绕着朵朵白云，白云下是波光粼粼的河面，宛如一幅秀丽的图画。

我们越过群山，边向前走，边欣赏周围的风景。两边的景色十分优美，山石千奇百怪，树木苍翠欲滴。有的石头像一只猴子调皮地趴在岩石上，有的石头像大公鸡仰天齐鸣，还有的像一只正在飞奔的猎狗奋力追赶着猎物，还有的……这些石头形状各异，令人称奇。

这时，我们眼前出现了一座吊索桥。我小心翼翼地走了上去。走到中间时，我低头往桥下望去，只见白浪翻滚，河水奔腾。大河咆哮着，怒吼着，溅起无数的水花，形成壮观的旋涡。那涛声如同山崩地裂，雄狮怒吼，震撼万里。大河像一条巨龙一般跳跃着，翻滚着，以腾龙奔马之势冲泻向东，浩浩荡荡地远奔而去。

走过吊索桥，我们来到了一座山峰上。放眼望去，只见青山上到处都是青苔、绿草，犹如一片绿色的海洋。这时，我发现山峰中央有一条长长的缝隙，直伸到半山腰。据说这是大禹治水时用开山

我家养了好多只苹果螺，它们小巧玲珑、机灵有趣。这些苹果螺陪伴我两年多了，是我现在最喜欢的小动物。

苹果螺顾名思义，它的身体是红通通的，就像漂亮的苹果的颜色。

小螺的样子特别可爱。他们的形状和普通的蜗牛差不多。大的有我的大拇指那么大，大约1厘米左右吧。淡黄色的外壳，红色的肉肉，吃东西的时候，红色的小嘴一张一合，小小的触角一颤一颤的，萌极了！

小螺们喜欢吃绿萝嫩嫩的小根，他们食量很小，不但伤害不到植物的生长，还能把根上细小的苔藓清理干净，他们在一起真是完美融合的小世界。

小螺们不但样子可爱，还特别机灵有趣。有一次，我一不小心，把一个小球掉进了小螺的水缸里，他们立刻停止活动，全都缩到壳里去了。他们还经常自娱自乐，聚在一起玩叠罗汉游戏。一大一小两个一组，大的在底下，小的在上面，大的像一匹马，小的像骑马的人，大的以它最快的速度前进玩耍。不过螺最快的速度也够慢的，是不是很有趣呀？

上面这些还不是我最喜欢它们的地方。我最喜欢的是它们的卵。它们把卵产在水缸壁上，外面巧妙地罩上一个像小水泡一样的薄膜，保护着里面无色透明的卵宝宝们，显得晶莹剔透。我从来没有见过这样的卵，觉得特别神奇。卵宝宝们在水宫里大约生活一个月才能孵出小螺。他们刚出生的时候特别小，比小米粒还小一圈，无色

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

星期天下午，我和爸爸来到了外婆家的小河边一起捉螺狮。我见过螺狮，吃过螺狮，却从来没有捉过螺狮。捉螺狮可真是件新鲜事。

我提着小水桶，一蹦一跳地来到河边，放眼望去，只见河岸边的石壁上，密密麻麻地吸满了许多螺狮。我脱下鞋子，急忙下水，伏下身子，蹑手蹑脚地靠近石壁，伸出双手轻轻去捉。“哎呀，螺狮怎么不逃呢？好笨啊！”我自言自语道。手刚刚碰到，螺狮就咕噜咕噜地滚了下去，掉进河里不见了踪影。这时我才恍然大悟，想出了一个好办法，我连忙跑回外婆家拿来网兜，这下螺狮就跑不掉了。我和爸爸开始联合行动，我把网兜放到螺丝下面，爸爸用手轻轻一碰，螺丝就掉进网里再也逃不掉了，不到半小时，我和爸爸就捉了大半桶，我发现桶里的螺狮纷纷探出头，爬出了水面，好像在进行激烈的攀爬比赛，我看着它们，心里乐开了花。

晚上，外婆烧了酱爆螺狮，菜一上来，我们就立刻拿起牙签，吃了起来。啊，太美味了，螺狮肉软软的，很有嚼劲，很快螺狮就被消灭了。

捉螺狮真是太有趣了，你们听了是不是也心动了呢？那就赶快行动吧！

这一天，阳光灿烂，我们一家去了这美丽的白云山游玩。

车子到了白云山上的一潭水边停下，再沿着溪边的游步道向上走一会儿，就到目的地了。爸爸妈妈在边上的亭子里面休息，而我，走到小溪边找起了螺蛳。

我挽起裤脚，走下了水。我在水里这里翻一下没有，那儿翻一下还是没有。

我未免有些失望了，说：“算了，找不到的，不干了。”说着，拿着一块海苔开始吃了起来。

爸爸妈妈看见我有点丧气的样子，便鼓励道：“心急吃不了热豆腐，这可是一门技术活儿，要求质量不求快。”

我被说动心了，重新开始，这次我专挑大石头下边去找。不一会，果真找到了一只螺蛳，只是它和我一样瘦不拉几的，我的心立刻被淋了一盆水，失望极了。

不过我仍心有不甘，在那又找了一会，找是又找到了一只，不过还是很瘦小。

我真是大失所望，不再指望找到什么大螺蛳了，在一旁玩起了沙子。突然，我碰到了一个硬硬的东西，我觉得奇怪，便把它挖了出来。不看不知道，一看吓一跳。原来，是一个大大的，壳上有点儿金色的螺蛳。我激动极了，一蹦三尺高：“太棒了！我终于找到了一只大螺蛳！”

失败是成功之母，很多事情一开始也许不会那么顺利，但只要我们能够坚持下去，就能看见希望之光。

学校里组织活动，请20～30人参加，有幸我也是其中的一员。

踏入离别了2个月的校园，心中满怀期待，好奇这次活动，好奇分开了两个月的同学，带着好奇心我进入校园。

与同学们简单的问候中迎来了我们的吴老师与朱校长，朱校长说我们去寺口村，“四口村？”这个村子名好生奇怪，难道这里每家每户都有四口人？还是每家每户有四口井？亦或许……话不多，赶紧跟上大队伍前去一看。乘着公交车，伴着我的疑问，一路上颠簸前往目的地。

“四口村”的寺庙并不大，但里边却很凉快，墙上挂着各个朝代的伟人，有孔子、墨子，下面便是他们的介绍，墙的旁边有一柜子的书。

同学们三三两两的坐下休息，有点在低头看书，有点正乐趣横生的拍乒乓球，差不多时间过了35分钟左右吧，“四口村”的解说员来了，开始介绍这村子的来历。

原来，寺口村的来历是这么令人感动又有点同情：以前的祖先，注重风水，一直在迁徙，再到雅畈时，他们想在这居住下，当时雅畈居民全姓方，他们排斥外地人，不同意我们祖先住没办法，只能一路走走停停，后面随着人员逐渐扩大，他们又开始了迁徙，没办法，看了许多地方，但都不满意，最后到了寺庙前，觉得这风水不错，适合

今天，姑姑说要带我们去摸田螺，姑姑提着一个小水桶和一个大水桶，她用网子去沼泽地里捉田螺，我和妈妈在水沟中的泥巴里摸田螺。

田螺，又叫螺蛳，长得又大又肥，壳儿像一座小塔，它就住在里面。如果饿了，或要出来走走，就露出一节软绵绵的身子，用吸盘牢牢地抓住地，背着房子慢悠悠地爬，看上去这个傻傻的家伙很好捉，可泥中的田螺就不好说了。

我先半蹲着身子，挽起袖子，将手工插在泥中探查，泥巴软绵绵的，很容易就发现硬硬的东西，可越往下，就感觉土很硬了，我左摸右摸，突然摸到一个硬梆梆的家伙，我又捏了捏，心想：“嘿，不费吹灰之力就摸到一个大家伙哩！”我看了看妈妈，她还什么都没有摸到了呢，我一掏，就把“田螺”掏出来了，一看，这哪是田螺啊，分明是一个大石头，气坏我了，这时妈妈已经摸了好几个大田螺了，我赶紧丢了石头，继续找田螺，终于摸了一个大田螺。

我又换了一个地方，跪在地上，双手插进泥中探索，一只小蚱蜢跑过过来，我没理它；一只小青蛙跳过去了，我也没有在意。我摸啊摸，咦，下面是什么东西？又像石头但又感觉圆圆的，我十分奇怪，想把那东西拉上来，可我怎么也拉不动啊，只好求助妈妈，妈妈用力地拔，我也帮她，终于，我们像拔萝卜一样把一个奇怪的东

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

大家都知道福寿螺吧？很久以前，人们为了贪一口之欢，把原产于亚马逊河流域的福寿螺引进了中国，后来人们吃腻了，也怕了福寿螺带来的寄生虫，商家就把没有了市场的福寿螺直接丢进水池。没有天敌的水池成了福寿螺的天堂，它们大量繁殖，对环境造成极大的污染！

有一位年近七旬的老人，他家门前就有福寿螺的“豪华公寓”——一条又脏又臭的河。当你从这条河边走过时，你一定是捂着鼻子，连看都不想去多看一眼。但这位奇怪的老人却将河中的福寿螺打捞上来，把它们的内脏一一清理干净，再用小刷子将螺壳表面的附着物刷得干干净净，然后把处理干净的福寿螺壳装在盒子里，好好的收藏起来，不允许别人碰！家里人都对他的行为感到不悦，总有人说：“这个东西又脏又臭，你这样做到底是为了什么啊。”可他总是摇摇头，笑而不语。他的“怪异”让人当成了“病”。

有一段时间，老人不再去河里捞福寿螺了，整天一个人躲在房间里捣鼓。别人探头往门缝里窥，见他先挑了自己满意的螺壳，然后将白色的颜料均匀涂抹在青色的螺壳上。他右手托着颜料盘，左手手中的画笔轻点螺壳，仿佛在橘色暖光中嬉戏，螺壳与指尖的温度似乎融在一起