宿州王干

伴随着春天的到来，天地人社团到宿州市气象站进行实地考察。每个人都怀着激动的心情，参加这来之不易的活动。

从校园出发，沿途是宿州的大街小巷，在同学们的欢声笑语中，校车缓缓停在气象站附近，在老师的带领我们进入了气象站的大门。

从外貌上来看，着实觉得这与普通的老城区没什么不同，只是门上写着“宿州市气象站”，这六个字让这座园子也有了不一样的色彩。

七扭八拐地，我们到了真正的观测站，这与我想象中的大相径庭——略有些荒芜的园子中，分散着高端的仪器，各司其职，互不干扰。站长细心地向我们解释着每个仪器的用途、规格以及使用方法。外表看似简单的仪器却能测出能见度、降水量等精确的气象数据。气象站刚建成时，所有的数据基本上都需要人工测量、人工观测，与现在精密的仪器所得出的数据是没有办法得到的，那时的困难程度比现如今大的多。

参观完户外设施，站长邀请我们到气象站的工作室去看一看，只见每台电脑上都显示密密麻麻的图像和数据。站长说：“我们所得的数据就是每分每秒数据统计的结果。”接着，他又向我们介绍了如何去观察图像，分析数据。在这个过程中，我看到了气象站工作人员的宣言与守则——认认真真做

宿州，有着让人流连忘返的三角洲公园，有着山清水秀的皇藏峪，有着沁人心脾的桃、梨花香。

宿州美在环境，美在语言，美在生活。

——题记

美在环境

小的时候，我不懂得保护环境的重要性，走在马路上，吃完的食物包装袋随手一扔，妈妈看见后总会让我捡起来丢进垃圾桶。我总是对此不屑一顾。这种陋习一直跟随着我到六年级。当老师讲到保护环境的重要性与环卫工人辛苦打扫城市的时候，我才明白自己的陋习对环境的负面影响，而且这样的行为也是对环卫工人劳动成果的不尊重。之后走在马路上，我看见小学生将吃过的西瓜皮随手扔在马路上，我总会走过去劝告他们说：“小朋友，乱扔垃圾是不好的习惯。”而他们听到后也会主动将西瓜皮扔进垃圾桶里。

美在语言

俗话说：“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。”在与他人交往的过程中，要使用文明语言。上小学的时候，我经常因为一点鸡毛蒜皮的小事和他人起矛盾，甚至演变成恶语相向，拳脚相加。后来升入中学，随着年龄的增长我逐渐明白了肮脏的话语好似一根钉子，钉入他人的心中，即使拔出，伤痕也无法消逝。有一天，我快迟到了，干脆在校园里飞奔起来，由于跑得太快不小心将一位女生撞倒在地上，我连忙将她扶起，询问她的伤势并说

美丽宿州，梦开始的地方。我爱她的四季：爱她春天的生机勃勃；爱她夏季的苍翠欲滴；爱她秋日的层林尽染；爱她冬季的银装素裹。我更爱她神秘的文化底蕴，爱她古城新貌的迷人魅力……

春天，当第一缕温暖的春风拂过大地，滨河公园的柳树便会抽出新芽；三角洲的桃花便会绽开笑脸；运粮河的水啊重拾往日的活泼，它和南国赶来的小燕子共同奏出一曲欢快的“春之声”。

夏季的宿州更是另有一番风韵。三角洲公园的荷塘里，荷叶上聚集着几颗晶莹的露珠、几条淘气的鱼儿在荷叶下欢快地嬉戏。那几朵出淤泥而不染的荷花更显清新淡雅，装点着碧绿的荷塘，宛若一幅脱俗的水墨画。

秋日落叶纷飞，若是到位于砀山黄河故道的银杏林，便好似走进了金黄的国度。那扇形的落叶仿佛铺就了一块巨大的金色地毯，走上去，“沙沙，沙沙”，你定会小心翼翼，慢慢前行。

冬季的纷飞雪花把汴河风景带两岸装点的更加迷人，北岸的淮海战役群雕在风雪中毅然耸立，几枝梅花在寒风中绽开红色的花蕊，向人们传递着春的讯息。

宿州不但有美丽的四季，还有许多响亮的名片。她襟连沿海，背倚中原，是安徽的北大门，有“舟车汇聚、九州通衢”之称。特殊的地理位置，使宿州成为华

我的爷爷住在农村，家里有土地，我们家平时吃的蔬菜都是爷爷种出来的。今天我来到爷爷家，发现他跟平常一样要去田地干活。我自告奋勇地要跟去，帮助爷爷一起干农活。

我和爷爷一起来到自家的田里，今天我们的任务是挖番薯。爷爷先把番薯藤都翻到一边，再就用镰刀割了起来，而我则把番薯藤堆到一起捆起来，接着我们就开始挖番薯了。只见爷爷一锄下去，往前一翘，紫红色的番薯就从地里滚了出来了。我赶紧把露在外面的番薯一个个捡到篮子里。这是我第一次干农活，过了一会儿，我就累得腰酸背痛，满头大汗了。可看了看爷爷，他还是那么认真地锄着锄头，我也就顾不了那么多了，弯下腰一个劲地捡着番薯。在我的“大力”配合下，我们爷孙俩很快就把半亩地的番薯全给挖完了。

通过这次干农活，使我深深地体会到了农民伯伯们的辛苦，懂得了粮食的来之不易，我会更加珍惜粮食，不浪费粮食，养成节约的好习惯。

清晨，来到早茶店，找个位置坐着，服务员走了过来，这时候点上一碗烫干丝，要上一杯清茶，听着窗外的叫喊声，看着晨光中忙碌的身影，一份难得的美好休息时光。

烫干丝是泰州的有名小吃，从清代惺庵居士《望江南》的词从“加料干丝堆成缕”，足见这干丝缕缕的美味。秘制的卤水上卧着条条白嫩的干丝，上面撒上一把金黄透亮的姜丝，粒粒花生在卤水中翻滚，配上鲜绿的香菜，这一盘干丝色香味俱全了，吃起来美味无比。

别小看了这碟小小的干丝，它的做法可颇有讲究，制作的干丝原料取自里下河生产的优质大豆，豆香味浓，2厘米的豆干被巧手的泰州手艺人片成薄如纸的豆皮，再切成针一样粗的细丝，再用碱水浸泡，捞出来的干丝柔而不断，韧而不硬，口感顺滑爽口，并且毫无豆腥味，最后浇上一勺卤汁，一味香菜，一把红皮花生，色彩分明，再加上一屡本地的小磨香油，一份令人垂涎欲滴的小吃就做成了。

夹一筷干丝送入口中，卤汁的咸香，花生的脆甜，姜丝的香辣和着豆香在味蕾上跳着欢快的华尔兹舞，每一丝都有着每一丝的韵味，这时在再喝上一口香茶，茶的清香与干丝的豆香融合在一起，溢满口腔，细细品味，享受那香味遍布于味蕾，滑过喉咙，那感觉奇妙极了。

一碟干丝一杯清茶丝丝美味中留下的是那泰州人的美妙的生活。

一包葡萄干，一场意外，我们都在意料之中。

品着甜甜的葡萄干，我的思绪回到了那个下午。

五年前，我尚且年轻，正是不知愁绪的年纪，每天穷快乐。工作之余，就骑着自行车大街小巷乱窜。这对于爱旅游的我来说，真的很不错。

那个下午，我遇到了一个老婆婆，她在售卖干果。老婆婆人很消瘦，手上青筋暴出。

本来我已经骑车而过，不知为何，我竟又将车子倒回来，我将车子停在旁边，蹲下来，仔细查看那干果。目光来回扫射，我还是将注意力定格在那葡萄干上。

我随意地抓了一把什么——是葡萄干。

我装了半小袋子，目测该值二十元，随手丢下五十元钱，骑车就要走，却不想被老婆婆一把扯住。我吓了一跳：我付钱了呀！

“你的钱给多了！”老婆婆一开口又吓了我一下，是一个苍老的沙哑声。见我发楞，老婆婆又说了一遍，我才确认那声音是那婆婆说的。

“我不是乞丐！”老婆婆哆哆嗦嗦的手，数出了很多毛票。我刚想说不用了，却听见婆婆说，大家都是生意人，要讲诚信，该多少就多少。

看我正在看手机，老婆婆像是央求似的：“小哥，麻烦你，能不能帮着我家乡来宣传宣传。”

看我迟疑，老婆婆赶忙说，“我们那儿的特产很多，哈密瓜很甜，葡萄干很

我的老家在农村，每逢周末我就和妈妈一起去帮助外婆到田里干农活。恰好今天是周末，所以又要回乡下去。

乡里田多，环境也好。到了田间，我就要帮绿油油的麦苗除草。说实在的，虽然我很喜欢到田里跟外婆一起干农活，但是我却很少动手，除草是我唯一能掌握的劳动了。

我看着自己身上漂亮的衣服，再看看那黑黝黝的泥土，算了，我还是蹲在田埂上拔草吧。过了一段时间，我算是用尽吃奶的力气，才把自己身边一小块地方的杂草拔干净了。妈妈见我没事做，就让我到田里帮她耘田。我死活不干，更何况我也不会啊。妈妈一通大道理铺天盖地砸下来，我只好舍命陪君子了，姑且试一试吧。

我仔细看了看妈妈是怎么干的，然后结果工具凭着记忆干了起来。可是脑袋里程序记得很清楚，可是两只手却是很不听话。田里的泥土也好像黏胶一样，让我寸步难行。没有办法了，我猛地一用力，哎哟喂，我的屁股啊，啊，我的漂亮衣服啊，你们就这么牺牲了。这时，救星闪亮登场，妈妈一个箭步冲过来，一把将我这“倒霉孩子”拎了起来。

原本以为妈妈看我的可怜样，一定会放过我的，可没想到，她只是拍拍我身上的泥土，就催促着我继续干活。老妈，我可是你亲生的啊！我心里哀叹着，认命地拽着工具，像一头小黄牛继续耘田。没有耘到一行，我已经是上气不接

我因为在外地读书，所以每一次回家的机会不多，而且只有只有放假的时候才可以回农村一趟，因为这里每天只有一趟车，所以周六下午坐车回去，而周末早上就需要离开，最主要原因之一车费还不便宜，比我的火车票还贵许多！

我回去后晚上的时候我的爷爷就告诉我说，明天的中午的时候，我需要去山里干农活。我也同意了，因为在放假前我的父母就已经在嘱咐我必须回去干农活，为的就是帮助爷爷减轻负担。

不过我没有想到的是第一天就是刨土豆，这是所有农活中我认为最受苦受累的，我们在这里刨的时候就是在耗费大量力气，而且一布袋的土豆最少也要大几十斤，有的时候甚至上一百斤重，所以我和弟弟两个人一起根本没有什么办法背着它，因为所有的东西只有扛起来，就没有什么了，可是我们根本无法抬起来，扛就是一个笑话而已。所以只能用这个笨办法了，再拿一个布袋把最重的一个分成两个，之后我们就可以拿起来了！

而且最辛苦的不是这个耗费了一小时的工程，而是回家的路途，在一辆人工车上开始用人力拉车回家，这就好像以前的车夫，而现在后面的不是一个人，而是比人更重几倍的土豆，路途中七上八下，崎岖不平，而且还有上坡路，因此我们回家的时候就已经没有力气了，所有的东西都在这个车上！

在泰州的早晨，无论你走进哪家早茶店，都会看见烫干丝上桌。只见一碟干丝摆在你的面前，不必说碧绿的香菜、嫩黄的姜丝、香脆可口的花生米、回味无穷的香菇，单是那洁白的、堆成小山状的干丝，就足以让你垂涎三尺，十指大动。

筷子轻轻夹起一小撮干丝，拌着鲜美的酱汁，送入口中，富有嚼劲的干丝在齿间舞蹈着，香菜的清香刺激着你的味蕾。“啊呜”一口轻咽下肚，美味的体内滑过一道优美的弧线。这么鲜美隽永的干丝，怎不使人吃了一碟，还想再来一碗碟？

泰州烫干丝好吃，也得益于干丝的制作方法。

干丝的原料是专用的豆腐干切成的细丝，豆腐干一般不到两指厚，要将这块豆腐用刀横着削成均匀的20多层，这是十分考验厨师的功夫的。这种横削的功夫，泰州人称之为“飘”，“飘”好了之后，再斜切成细丝，粗细与火柴棒差不多。

干丝切好了，然后就是“烫”，这烫也是颇有讲究的。先在锅中煮沸，然后浸在热碱水中，水和碱的比例还要看季节而定。浸泡时间要掌握恰当，浸泡久了，干丝则变成一团浆水；浸泡不透，干丝就会硬邦邦的。

干丝都这么繁琐了，佐料更是不在话下。生姜丝要切得比干丝更细，还有肉末、虾米等之类的佐料。拌干丝用的酱油，则更

今天下午，奶奶在家干家务，我看见奶奶干活干的满头大汗，我就过去帮奶奶一起干。

我先帮着奶奶拖地，我拖第一遍，奶奶拖第二遍，拖完地后，我坐在沙发上帮着奶奶剥大蒜。不一会我也累得满头大汗，不过我不怕累。我们家奶奶最最最辛苦了，家务活几乎都是奶奶干。只要奶奶不怕，我也不怕累。

以后我要多多的帮助奶奶干家务活，每天都会帮助奶奶干来减少奶奶的负担。因为我也很喜欢干家务。我爱我的奶奶。