小小营养师论文

寒假刚开始，我就想起老师布置的一个任务，让我们设计一份营养菜谱，再按菜谱做一天的菜。要设计菜谱总得有菜吧，我打开冰箱一看，里面空空荡荡的，除了一袋过期了的酸奶以外，就只有一袋大葱了。这些貌似什么菜都不能烧，总不能烧个“酸奶炒大葱”吧，那样就成黑暗料理了。

没办法，我只能拉上妈妈去菜市场买菜了，要不就只能品尝富有“营养”的空气了。我换上衣服，和妈妈一起向离家最近的菜市场走去。

到了菜场的大门口，我抱着英勇就义的心情走了进去。过去，我总是嫌弃菜场的那股味道，妈妈让我和她一起去菜场，我总是极力反对的，因此，我一次也没有去过菜场。刚进菜场，果不其然，一股“清新逼人”的气息就直冲进我的鼻子，腥得我深吸一口气，屏住了呼吸，盘算着今晚要吃什么。—要有肉的营养，蛋的营养，蔬菜的营养，还要好吃，毕竟就算再有营养，味道不好也不行。我想来想去，最终确定晚饭就烧红烧肉、卤蛋、青菜汤、胡萝卜炒肉这四样。

先去买做卤蛋的食材——蛋，眼尖的我一下就看见了卖鸡蛋的摊子，走了过去，对老板说：“老板，请问一斤鸡蛋要多少钱？”

“15元，话说你可

“上菜喽！”爸爸兴高采烈地端上一盘糖醋小排，我迫不及待地尝了一块。先是一股酸溜溜的醋味，再加上又酥又松的小排，吃在嘴里真是回味无穷。

爸爸看我吃得这么香，得意地问道：“怎么样，咱还挺有水平吧。”他又在“王婆卖瓜”了！就在他得意之时，妈妈端上了一碗豆瓣咸菜黄鱼汤，我连忙喝了一口：“爽！”小黄鱼在油里炸了之后放入汤中，再加入豆瓣、咸菜，看上去颜色搭配得真好。我问妈妈：“你怎么知道吃糖醋小排后要喝这个汤啊。”

妈妈笑着说：“这不是我们的‘营养调配师’规定的嘛：说什么吃糖醋小排后要喝豆瓣咸菜黄鱼汤来去油腻；番茄炒蛋时要加一些清水，不让蛋粘锅；烧鱼时要用几片生姜先擦一下锅底，这样鱼皮就不会粘锅了……”还没等妈妈说完，我和爸爸哈哈大笑起来。妈妈还一本正经地说：“不对嘛？有什么好笑的。”这下，我和爸爸逗得更乐了。

我这位“营养调配师”可是货真价实的，因为自己身体素质不是太好，所以我平时非常注重营养搭配。我还为我家制定了营养

今天早上，天气还是很炎热的，但还是阻挡不住我去参加小小蛋糕师体验活动的热情。因为我非常想去学习做蛋糕。看一看蛋糕是怎样制作出来的。

来到了蛋糕师活动现场以后，原来这家蛋糕店叫“塔连塔利”于是我就问店里的服务阿姨，阿姨这是一家连锁店吗？阿姨微笑着对我说是的，小朋友你是怎么知道的呀！我开心的回答道，因为我们家住的那个地方。也有一个叫塔连塔利的面包店，所以我才知道这是一家加盟连锁店的。店里的叔叔阿姨听了我这么一说全都点了点头，个个都流露出开心的笑容。

没过了一会儿，参加活动的人都到齐了，我们被按排到了二楼，楼层很宽敞，装饰的好漂亮，我们都坐在椅子上，蛋糕师首先把要用的材料放在杯子里，然后在放到我们的桌子上。一切准备工作做好后。开始做蛋糕了，只见蛋糕师熟练得把刚才弄好的奶油放在蛋糕上，用刮刀把它涂成一圏在上面加上火龙果，蛋糕师一边做，一边对我们说一定要把火龙果分均匀。把第二块蛋糕放在上面，跟下面一样的做法，把最后一块放在最上面，放了一大块奶油在上面，蛋糕师对我们说，别看现在这么多奶油，等一下就感觉不到了，真的如蛋糕师所说的那样真的感觉到不太多了，然后蛋糕师在上面点缀了新鲜的水果，而且是刚刚切好的，大家看到蛋糕师刚做好得蛋糕都不约而

周末，我和同学去叔叔家，做了一次小小蛋糕师。

来到叔叔家时，望着准备好的材料：糖，盐，鸡蛋，面粉，牛奶……我们就兴致勃勃地开始做蛋糕了。

叔叔告诉我们，做蛋糕的第一步是分离蛋清。我自告奋勇，照着妈妈以前分离蛋清做蛋黄饼的样子，先将鸡蛋小心翼翼的敲个洞，然后用筷子抵住蛋黄，将蛋清缓缓的从鸡蛋里倒出来。蛋清越流越多，我笑了笑，把鸡蛋里最后一滴蛋清倒入碗中。可意外发生了，原本安分的蛋黄在我将筷子移出来的那一瞬间，竟然“集体出逃”，向小碗流去，虽然我及时地将鸡蛋移开，可是还有一丝蛋黄跑进了碗里。叔叔说，一点蛋黄也不能倒进去。唉，这碗蛋清悲剧地“扑街”了。

虽说我失败了，可我给其他同学留下了经验，大家也纷纷动起手来。同学们分离蛋清的方法可谓是八仙过海——各显神通。有的将鸡蛋敲成两半，在控制蛋黄不掉入碗中的途中，将蛋清一点一点地倒入碗里；有的将鸡蛋敲开一个小口，小心翼翼地让蛋清溜了下去；有的胆子很大的在鸡蛋中间敲了一个洞，可还没知道他的下一步动作是什么，一大团蛋黄就顺着小洞涌了出来……在同学们的努力下，蛋清终于分离成功了，看：那蛋清透

我，长的强壮、阳光，我可是有名的小小摄影师呢，我背着一个照相机，东走走，西走走，只要一看到好的题材就马上照了下来，可不是吗！你们看，我这小小摄影师又背着照相机出去玩了，到了月湖公园，那里的风景可真好，我“咔嚓咔嚓”、几声，几副美丽的照片就被我拍了出来。

我又坐车去了天一广场，那儿有好多音乐喷泉，有时还喷出烟雾。

在广场右边台阶上，放着一盆盆盛开的桃花，真是春意浓浓。最上面有一个大蛋糕约有10多米高，5米宽，上面有几个英文字母和几盏大灯，我又立马拍了下来。

我们在到广场左边，看到了四棵愿望树，上面有很多的爱心卡片，卡片上有许多人写的愿望，我又把愿望树和那些人拍了下来写了自己的新年愿望，叫爸爸妈妈站在愿望树旁边，留了影。

你们看我这小小摄影师不赖吧！

2018年1月5日，我们终于迎来了期待已久的烘焙课。不光是因为可以吃到美味的甜点，更重要的是我们可以体验一下做烘焙师的感觉。今天我们做的是蔓越莓曲奇饼干，快随我一起来感受一下吧！

首先，孙老师带领我们通过视频来学习制作蔓越莓曲奇饼干的步骤：

开始动手了：我们融化黄油、加糖粉、打鸡蛋、加蔓越莓干、加面粉、充分搅拌……看看我们认真的样子是不是特别可爱呀，呵呵！

面团和好了，我们把面饼做出各种形状，除了用模具，我们还加入了自己的创意呢！然后就是放到烤箱中红红火火的烘烤了。

劳动的成果出炉咯！蔓越莓曲奇饼干香香甜甜真好吃啊！尤其是我们自己动手做的更加好吃！因为有快乐和幸福的味道！期待下一次的烘焙课哦！

星期日下午我和好朋友柏梓皓一起前往秋林商场负一楼的烘培教室学做月饼。来之前妈妈就给我讲了月饼的由来。听妈妈说：“中国素有中秋佳节食月饼的传统习俗，这一习俗是从唐朝开始的，北宋的时候在宫内非常流行，后来流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。”一想到今天能尝试一下做月饼，我开心极了！

我们到了烘培屋，按照烘培师阿姨的要求，我们先洗手，然后换上了干净又漂亮的粉色围裙，男生穿起来也很好看呢！

开始做月饼了。叔叔阿姨们先教我们和面做月饼皮儿，材料有低筋面粉，糖浆，色拉油。这一步可不简单，得一点点儿往面粉里加色拉油，反复搅拌大概半个小时，再一点点揉成面团，最后把面团放到塑料袋里醒面。阿姨说平时醒面得一个半小时或两个小时，但今天天气炎热，40分钟就可以了。这期间我们准备月饼馅，就用莲蓉吧。一个馅儿是60克，我们用电子秤一点点地称，一会儿多，一会儿少的，有点难哦！

再看看那烘培阿姨们几乎一拿一个准儿，真让我们佩服，当然这不是一天两天的功夫。馅里还得加蛋，我们把蛋黄切两半。这时，面团也醒好了，我们把称好的皮儿按扁，像包包子一样开始包月饼。这是最难的一步了，因为皮儿只有13克，月饼馅儿有60多克

今天阳光很灿烂，温暖地洒在我们身上，我们三年级的小记者朝活动地点一万利隆出发了。

制作蛋糕开始了，我和我的搭挡王才毓走到一个桌子前，桌子上有蛋糕胚和裱花笔。蛋糕师傅先把裱花笔拿起来，再开始做蛋糕。她先将头发快速地涂上黄色，再细心地用黑色涂上眉毛和眼晴。再拿出大半个小西红柿先放在旁边，然后拿一个黄色的裱花笔把嘴巴涂上，最后把半个小西红柿定在眼睛和嘴巴的中间，这样一个精美的蛋糕就完成了。

接下来，我们亲自动手了。王才毓先把头发涂上绿色，头发做好了。接下来，该加头饰了。我们两个商谅把头饰涂上粉红和黄色的。下一步是画眉毛和眼睛，我用黑色的裱花笔把眼睛涂好。王才毓画眉毛差点把第二线眉毛毁掉，因他画那根眉毛时在一半就停下来了，幸好慢慢地修连起来了。然后他涂了一个黑色的嘴巴。我提醒说：“嘴巴没有黑色的。”已经画了，没办法只能用粉色的裱花笔来补救了。最后一步是粘鼻子了，王才毓定好位置，我小心地把已准备好的鼻子粘好。小小蛋糕完成了，看上去也非常精美。一个阿姨帮我们亲手做的蛋糕打好包。

下一步骤是自由访了，有几个同学纷纷上去采访店长，店长耐心地回答了小记者们的每一个提问。

今天是我作为小记者的第一次活动，这次活动让我感受到小记者的快乐与光荣。

今天下午，天气格外晴朗。我的心情犹如冬日暖阳般灿烂：我的小记者之行开始啦！第一站——-“万利隆”学做糕点。

一进蛋糕店，就见一位头戴糕点帽，身穿白色工作服的阿姨笑眯眯的向我们走来，“这位就是糕点师傅！”老师向我们介绍道。说话间，糕点师阿姨拿出了一个白色的蛋糕胚，灵活的双手拿着裱花笔勾勒了几下：粉红的头发，红嘟嘟的鼻子，小巧的嘴巴……不一会儿，一个可爱的“小头人”蛋糕就出现在我们面前。“太神奇了！”“太美妙了！”我们惊呼道。

体验时刻终于来了！我和我的合作伙伴黄佩紫，迫不及待地开工了：我轻轻地用棕色裱花笔在蛋糕胚上画了头漂亮的卷发，紧接着黄佩紫用粉色裱花笔给头发披上一层薄薄的头纱，美极了！接着我们又马不停蹄地用巧克力味的裱花笔画眉毛、眼睛、眼睫毛、嘴巴，我们特意选了一个小西红柿做它的鼻子，最后还不忘给它画了一个黄色的蝴蝶领结。一个栩栩如生的“小头人”在我们手中诞生了！我们欢呼雀跃给它取了个好听的名字“梦想之源”。

我们小心翼翼地把它装

“叮铃铃，叮铃铃……”，熟悉的铃声又响起，张老师要我们30位小记者到国旗台下排好队伍，带着我们去万利隆蛋糕店制作蛋糕，出发前张老师给我们照了一张大合影，一路上我们说说笑笑，像一只只快乐的小鸟，高兴极了。

不一会儿就到了万利隆蛋糕店，店中的阿姨们热情的迎接了我们，店里早为我们准备了制作工具，有裱花笔、蛋糕坯等等。那儿的蛋糕师傅给我们示范了一次蛋糕制作过程并且细心的为我们讲解，小记者们个个都专心学习，认真做好笔记，生怕漏掉一个细节。接下来轮到我们动手实践了，我们分为2人一组，我和刘慧妍一组，我们决定把蛋糕图案设计成一个漂亮的小姑娘，首先，我们做小姑娘的头发，把头发添成金色的，那一根根弯曲的头发，像弯弯的方便面，再加上金色的刘海，可爱极了。然后我们把这个可爱的金发女郎的眼睛涂成了黑色的大眼睛，再把小半截圣女果当作成鼻子，红红的小鼻子像个小火球，最后是给小姑娘画嘴巴了，把嘴巴涂成了粉红色，倒过来看，像一个美丽的发箍。

时间转眼就到了，小记者们的蛋糕也都做好了，蛋糕有各种各样的，颜色是五彩缤纷的，都非常漂亮。小记者们都小心的拿着自己亲手制作，跟蛋糕店的的阿姨说：我们要带着回去与爸爸妈妈一起分享。蛋糕店的阿