川菜用的调料都有哪些

今天，我与爸爸妈妈一起去邙山上吃洛阳最著名的川菜：“103美食城”。

一进大门，一阵辣味扑面而来，真不愧是川菜呀！

进去了，里面真是拥挤，差点发生踩踏事件呢！我们大约花了十分钟时间找位置，坐在位置上，爸爸点了一盆毛血旺，一瓶啤酒和一锅豆花炖肥肠。毛血旺一上来，我就惊呆了，那是一盆鲜红的辣椒呀！我拿起筷子把那一层层辣椒拨开以后，发现下面有些血块，我尝了一块。哇！我嘴里顿时翻江倒海，“洪水”差点泛滥，我猛喝了几大口茶水，“火山”才停止喷发。接下来越吃越好吃。

不一会儿，这一盆毛血旺就被我们几个给消灭完了。我们结了帐，就高高兴兴地回家睡觉了。

一把青菜带着露珠一下投入锅中，锅底的油像四溢的火花“嘭”的一声溅了出来。翻锅，加盐，是时候加辣椒了。霎时，一个个火红的辣椒涌入锅中，伴着油的润，菜的鲜，盐的味。蔓延出一种特别的香味，这是一种属于川菜独有的辣的滋味。

我的爸爸和奶奶都是四川人，自然独爱这味道特别的川菜，什么麻辣粉，香辣空笋全是他们的最爱。于是，每天桌上都会有那么一抹红的存在。但是，爱好耐不住人生的漫长，我的出生将一切一切都改变了。当奶奶听说小孩吃辣有害身体并且有哑嗓子的可能后，一切的川菜都被刹那间封杀。别说红色满桌了，一点辣油都看不到。年幼的我，自然享受着这突如其来的改变。

直到今天，奶奶仍没有在做过川菜。

后来，不知是我的主意，还是受同学的推荐，我第一次吃到了辣的滋味。这是一道并不很辣的川菜，但一时间满口的麻和辣味的清香迫使我的味蕾不自然的接受了这种独特的感觉。于是，背着奶奶我常和好朋友一起去吃些川菜。这一次点的是川菜里著名的麻辣馋嘴蛙，菜一上桌，我就被这香吸引住了，这是一种怎样的滋味啊！香中带着一丝麻，麻中又合着一股子的润。我迫不及待的下了筷子，夹起一块蛙腿肉，在盘边磨去各种调味品，看着那白白肉上包裹着的辣油，我心中竟有一股子的幸福。在口中含着嚼更是一种难

清晨，露珠从草间流露，一抹红晕，打破黎明，我们也随着这破晓的光来到了川菜博物馆。

来到川菜博物馆，我们首先见到的是菜的发展史，随后我们就跟随老师来到了。郫县豆瓣酱以及酱油酿制的地点。我们了解到，在豆瓣酱中酿制一至四年的豆瓣酱适合食用，因为正值味道鲜美之时。在参观川菜博物馆的最后，我们来到了我们期待已久的小食铺，在这里正如同夜市一样，食品琳琅满目，数不胜数，而且每道菜有每道菜的特色，而我最爱的则是苍溪酥肉，这道菜外皮松脆，内部Q弹可口且味道鲜美，含在口中仿佛可以融化一般，同学们也各挑各的，生怕错过了哪样美食。在川菜博物馆中，我感受到了四川人民对菜系钻研的专注。

随着公车的开动，我们从川菜博物馆离去来到了都江堰，这都江堰是一个巨大的水利工程，具有防洪、水运、灌溉等作用，其主体分别是鱼嘴，飞沙堰和宝瓶口，他们分别拥有分水排去泥沙和最后的分流，也正是他们使成都平原成为天府之国。而更让人想不到的是，这一伟大工程竟是在古老的秦朝修建的，在都江堰中，我感受到了古人那仿佛无穷无尽的智慧。

愿今天的经历化为春风吹入我的心房，打开我心灵那扇窗，也愿明天仍是好的一天，也许这春风会在我梦中出现，晚安。

随着时代的进步，科技越来越发达，一些电子产品的兴起，改变了我的生活。

儿时的我有许多的乐趣，每到放假时，我总是会和我的小伙伴出去玩去，尤其是在夏天太阳一直顶在天上，仿佛被粘住了，热得人难以承受，人们都待在家里。到了中午，父母总会让我们午睡，而我只要一躺在床上就闲不住了，总要想尽办法溜出去玩，每次都快要成功时，总被父亲发现。这天，一直等到听见我父亲的呼噜声，我才开始行动，轻轻地打开屋门，蹑手蹑脚地走了出去，生怕被父亲发现，终于快到家门时，我家那只小狗看见我了，高兴地乱叫。我赶紧打开大门跑了出去，当跑出去家门那一刻，心中无比的激动与喜悦。

我与儿个小伙伴在小河边的柳树下会合，我们几个有说不完的话，商量要不要下河洗澡，一拍即合，都说洗澡呦，其实就是泼水玩！我们几个迫不及待的脱衣服下河，我用脚擦了一下水，清凉无比。当我跳入河中时，全身的毛孔都收缩了，任由着河水冲刷，真是舒服。有会游泳的就潜到水下面，悄悄地过去抓住另一个人的脚，被抓地吓得急忙跑向岸边，我也不例外，不会游泳，只能与他们泼泼水，在水里走一走罢了。我们几个下过很多次河了，没碰到一次蚂蟥，看来是我们运气好。后来听大人们说，只要被蚂蟥钻进去了，要用那鞋拖啪啪地往上打，直到它出来为止，自从听大人们说了

每座山都有自己的“金顶”，登于巅峰，杜甫会有“一览众山小”的雄壮气概，毛泽东的眼前会浮现“山舞银蛇，原驰蜡象”的大好山河。站在离天空最近处的地方，那里仿佛就是每个人梦寐以求的“金顶”。

尘土在天空中肆虐地飞扬着，狂舞着，阳光透过薄雾，毫不留情地把热撒向大地，淡蓝的白云如柔情的少女抵挡不住炽热，不住地往天空的另一边逃亡。我仿佛置身于山的峡谷中，任阳光刺痛我的皮肤，如同贫瘠的裸露的地皮。

向前的路，没有绿树葱盈，没有金碧辉煌，没有世人所想的一片光明，有的只是无尽的催促，追赶，竞争，淘汰，望着沾满黑灰色土尘的双鞋，被泥泞溅湿的裤脚，还有那无力软弱的双腿，内心恶魔的声音不断回旋在我的脑海：“我究竟为什么要那么辛苦，这值得吗？”失败的痛与累如同一颗陨石般砸落在我心间，搬不动也无法搬动。

但是，处于山底的我没有资格说放弃，只因旁边的人也同样在奋力攀登，他们眼中只看得见也只有看见那灿烂的“金顶”。又一次扬起的灰尘，又一次吹响的哨声，又一次奋力的搏斗。我看见了，看见了她，弱小的身躯，苍白的脸庞，无力挥动的胳膊，痛苦在她脸上

时光匆匆似流水，流得快，一切一去不复返。有人曾说“时间能冲淡掉一切忧伤”却冲不掉我的记忆，它一直刻印在我的脑海里，刻印着，不会忘记。

天空是湛蓝的。一切都变了，不变的，唯有同学之间的真情，师生之间的深情。回到原来的教室，被同学因淘气而踢黑的教室墙；发出无限巨大噪音的风扇都早已改变。社会因时代的进化而改化着，而我们还停留在原点，不是思想，而是情感。是那些年，同学们在一起的时光；是那些年，同学们在一起不可抹去的记忆；是大家在一起不可割舍的情谊。

还记得荡漾在操场上的欢笑；还记得在操场上奔跑的汗水；还记得勾肩搭背的背影，和我们在一起打打闹闹的场景。这些是童年的见证，更是对童年回忆的不可忘怀。

可所有事情都已过去，大家都长大了，都各自有各自独一无二的归宿，只能怀念的，是当年的情谊。羞涩的时光早已过去，留下的只是怀念不已，各自拘谨，各自陌生，不再熟悉。

在以前，早晨睁开眼睛，迎接自己的是惬意是温暖，而现在……以前想早点长大，脱离作业的苦海，而现在却想念以前，想念童年。

那些年，我们一起走过的岁月，是温暖，是依赖。

一颗小小的流星能滑破夜空的沉寂，给与大地一线光明；一滴小小的水珠能折射出太阳的光辉，显示出一个五彩缤纷的世界。

——题记

行走在茫茫的人生路，募然回首，我们错过多少美景；仓促的脚步声中，回眸身后，有多少秀丽未收眼底。

美丽的夕阳、拂面的微风、灿烂的晚霞、希望的朝阳、阵阵的花香、满天的星斗、皎洁的月光，日复一日，人们只知忙忙碌碌，却从未停歇下来赏析那日日的美景。生活中处处都有美丽，而在那些忙碌的人眼中又留下多少呢？那一幅幅充满诗意的画面，人们又能欣赏多少呢？多么遗憾，人间的美丽正从忙碌人的身边遛走，可谁也未曾发觉。

万物重生，树木新绿，小草萌芽，柔柔细雨，生气勃勃的春天翻开了全新的一页；，蝴蝶翩翩，璀璨星空，姹紫嫣红，百花齐放的夏天给人们带来丝丝暖意；金色丰收，几分凉意，硕果累累，五谷飘香的秋天给大地换了新装；粉妆玉砌，鹅毛大雪，千里冰封，一枝红梅在山崖独自开放，毫无瑕疵的冬天给四季画了一个完美的句号。一年四季，年复一年的轮回，忙碌的人群又错过四季之美。只能在注意枯藤老树昏鸦和夕阳西下等消极之景心生感慨。事业的成败，成绩的好坏，金钱的多少，成为人们眼中的事物，人们无心去欣赏奋斗的过程，因为他们已忘却了欣赏；人们无心去感受；人们甚

在以前的年代，菜品种是很少的。随着新品种研发，品种多起来。

我在六七岁的时候，很爱偏食。长大后，学会吃蔬菜、爱出蔬菜觉得很自豪。可我面对稀奇古怪的西红柿、茄子很不爱吃的，面对绿叶蔬菜一眼就喜欢上。

妈妈每次在做米饭时，从来不做素菜。总说道：“做米饭，没有肉菜不好吃，”偶尔，家里有肉时，才做。平常做的总是一盘红彤彤的西红柿炒鸡蛋。我再不喜欢吃，又不想再麻烦妈妈做另一种菜，只好吃。偶尔，吃一吃，味道还很不错。

妈妈还会做西红柿鸡蛋疙瘩汤，看电视美食节目，是那么馋、诱人。在自家做，却是令人不理解。

一个圆圆的紫色菜—茄子，切的时候很快，不用那么费劲。炒、煮起来软塌塌，难吃极了。但我又不是不吃，吃的时候，父母做的还很好吃。一说不爱吃茄子，那时候，父母滔滔不绝：“茄子是最好吃的，里面含有紫色素。”

一到夏季，茄子满大街都是，父母那么爱吃，必须去买。爸爸妈妈很爱吃茄韭，每次看他们吃，觉得很难吃。没有好饭吃，妈妈说：“做茄丁面。”有时侯吃时，放上一点蒜汁，辣的很好吃，顾不上爱吃不爱吃茄子的我。

一次，剩的茄丁面汤，晚上，妈妈做疙瘩汤。她直说：“好吃着呢！”&ld

【篇一：每朵花都有盛开的理由】

曾记否，你在黑夜里提着灯火，照顾着那些孤独而受伤的人们？

曾记否，你在舞台上放声谈笑，滋润着那些平凡而善良的人们？

曾否记，你在书案前抖擞提笔，鼓励着那些受难而无助的人们？

每朵鲜花都有盛开的理由，无论何时何地，无论天南地北，盛开着一季的灿烂辉煌，让人们铭记着那美丽的容颜。

桅子般的——南丁格尔

所有从事医护行业的人，都会知道南丁格尔，她纯洁而善良的灵魂点亮了生命的希望。南丁格尔家庭非常富有，她的文化内涵也十分丰厚，然而，战火的蔓延令她毅然决然去了战场。“我谨以致诚……”她如此坚定着自己的路，战争死亡率也因此下降3.25%。每天夜晚，她总提着油灯看护每个病人，受过她照顾的病人都称她为“提灯女神”。她在世界医护事业上的贡献为世人所公认。这美丽的桅子，淡淡的绽放，静静的付出。

向日葵般的——汪涵

湖南卫视著名主持人汪涵，一贯以幽默诙谐的主持风格驰骋着主持界。他的新节目《天天向上》收视率更是不断攀升。他每天都保持着汪涵式的笑容。朋友问他有什么快乐秘诀时，他说：“其实我和大家一样，不过我懂得积累快乐罢

【篇一：每朵花都有春天】

那是一株孤单的小草，生活在百花之中，他也要如此美丽，他不甘落寞。一旁的月季嘲笑他说：“一棵小草，也能成为花，真可笑”。小草不信，他努力地向地下汲取水，一个劲的吸取营养。终于他在一个春天，开出了独一的花朵，使这一片花海也黯然失色。在他凋零时，对百花说：“我愿用一生去寻找春天，去享受自己的春天。”

每个人都想拥有自己的春天，但春天是需要寻找的。

伏尔泰，法国思想启蒙家，他挽救了无数人的生命，但却没能挽救自己，他救了卢梭——他说：“我不支持你的观点，但我要誓死捍卫你说话的权力。”这时他找到了自己的春天，卢梭也找到了。在对手的刺激下，我们方能沿着正确的道路去寻找春天，当他成为你朋友时，你也会明了春天就在不远的对岸。

拿破仑是百花群中最矮小的一朵，但他凭借自己的智慧建立了帝国；刘邦是百花群中最游手好闲的一朵，在年少时，流连于花红酒绿，十足一个混混，但他最终建立了汉朝帝业；成吉思汗，是万花群众最弱小的一朵，但他在草原上磨砺自己，成就了元朝帝业，铁蹄震慑欧陆。他们的成功伴随着另一个人的失败——他们的对手。他们在对手的身上