巧剥菱角

小姨从广州回来，大包小包的，还买了很多水果。我马上去迎接她，老远就看见了我最爱吃的芒果，连忙从她手中接过来。

回到家里，我把水果都放在茶几上，拿了一个芒果就开始剥皮。剥啊剥，芒果皮总不顺从我，零零碎碎的。剥了很久，我的口水都快流出来了，还是没有剥完，只好剥一点吃一点。小姨看我这么馋，剥了半天，还没有一口吃的，就告诉了我一个很巧妙的剥皮方法。

小姨说：“你剥过香蕉皮吗？”这还用问，香蕉皮可好剥了，它有纹路，一剥就是一整块，不像芒果皮，零零碎碎，不成整块。小姨要我拿把小刀给她，只见她用小刀尖尖从芒果这头轻轻地划向那头，连续划了几条缝，再从芒果的一头剥向另一头，果然像剥香蕉皮一样顺畅，皮成了整块整块的。

原来，吃东西也要学！小姨说：”外面有好多东西我们开始不会吃，后来学着别人的样，也会吃了。“看来，我们要学的不仅仅是课堂上的语文、数学，还有好多好多的常识正等着我们去学习。

今天我无意中在姑妈的手机里看见了巧巧的照片，又勾起了我的思念之情。

巧巧曾经是姑妈的一条爱犬，它长得乖巧又可爱，一双水汪汪的眼睛，灵活的转动，黄白相间的毛在太阳下闪闪发光。小尾巴向上卷起像一朵盛开的菊花。

巧巧是一只既聪明又淘气的小狗，有时候它真让你哭笑不得。

一个星期天的中午，姑妈家要来客人，姑妈准备了丰盛的菜。突然姑妈发现桌子角落的一盘五香牛肉却不翼而飞了。姑妈不禁责怪起了姐姐：“你怎么能把给客人准备的五香牛肉偷吃光了呢！”姐姐大喊冤枉。姑妈又把怀疑的目光转到了姑丈身上：“难道是你吗？”姑丈连忙摇手：“怎么可能，我一直在书房呆着，连房门也没跨出半步。”咦，这怎么回事呢？大家你看看我，我看看你，一副莫名其妙的样子。还是姑丈眼尖看到餐桌上有两个清晰的狗爪印。

这时，我们的目光都聚集在巧巧身上。它躲在沙发角落里，不停地舔着嘴巴，好像还意犹未尽。妈妈顺手拿起旁边的报纸气势汹汹地打过去。它一愣，竟然不跑，马上皱起眉头，耷拉着脑袋，还不时地用眼睛瞟着我们，一副认错的样子。看了真是又可气又好笑。

巧巧干过的坏事还不止这一件呢？一次，姑妈从乡下柯来一只母鸡给刚刚当上妈妈的小玉姐姐吃些好东西，补

秋风响，菱角香。奶奶家门前有一个大水塘，水塘里种了一大片菱角。吃过午饭，爸爸说要带我去采菱角，这可把我乐坏了。

下午五点多，我和爸爸来到水塘边。种菱角的叔叔见到我们非常热情，提前为我们准备好了小船、手套和竹筐。我迫不及待地跳上小船，准备大干一场。

只见爸爸手持竹篙轻轻一撑，船就离开岸边来到了菱盘间，我们仿佛置身于一个绿色的海洋。菱角叶呈三角形，边缘有锯齿，就像一把小型的扇子。长长的叶柄上长着气囊，难怪菱盘可以浮在水面上。

小船在菱盘间穿梭，可我连一个菱角的影子都没看见。“爸爸，我怎么看不见菱角呢？”我着急地问。爸爸说：“菱角长在叶子的背面，要把菱盘翻开才能看到。”我挽起袖子，半信半疑地掀开一个菱盘，果然有四五个形态各异的菱角藏在叶子背面。它们有的呈嫩绿色，显得小巧玲珑；有的穿着红色的外衣，胖乎乎的，好像一个害羞的小姑娘；还有的半红半绿，鼓鼓囊囊的，就像一个大元宝。摘下一个菱角放在手心，只见它四个角两两相对，就像一只迷你海豹；可换个角度一看，又变成了一只跃跃欲飞的小鸟。我喜欢上这小家伙了。

爸爸看我摘得起劲，及时提醒我：“菱角要挑大的摘，摘完后把菱盘翻过来放在水中，让它们继续生长。&rdquo

你吃过菱角吗？当你在吃菱角的时候，你可体会到剥菱角的艰辛吗？今天，就让我们去盛老师的作文课上看一看吧。

课上，盛老师端来一盘水淋淋的菱角，我们疑惑不解：这盘菱角是用来干什么的呢？盛老师似乎猜出了我们的心思，在黑板上写下了“剥菱角”三个字，我们顿时恍然大悟。

我们每人拿了一个菱角。我仔细看了看手中的菱角，它有四个角，正好指着东、南、西、北的方向。它的形状非常的古怪，我好奇的问：“这像什么呀？”我问的话立刻得到了回应：有人说像海豚，也有人说像海豹……

我立刻剥了起来。我先用指甲抠，可只抠了它一层皮，坚硬的菱壳怎么抠都抠不掉。我只好看看同学们用什么方法。有人像我一样用手抠，有人用牙咬，还有人用直尺或剪刀来帮忙。我用过抠的方法了，直尺和剪刀我又没有，只能咬了。我试着咬了一口，哇，好苦，我不敢再咬了。

我有些泄气了，难道就没有其他办法了吗？突然，我灵机一动，把菱角放在地下，用脚使劲踩。一下……两下……啊，它裂开了。我把它拣起，仔细一看，发现它胖胖的身体被我踩扁了，里面有些白的烂的菱米。我无可奈何地叹了口气。唉，真是弄巧成拙啊。

不知

我的家乡在江苏，那里有一种特殊的产品——菱角。

菱角生长在水里，我家旁边的小河里就有它的身影。菱角很害羞，一直躲在一顶绿色、像缩小了好几倍的荷叶帽子下，不知道的人根本找不到它，因为只有将它全株拿起来倒翻才能看见它，怪不得人们都叫它“水中落花生”。菱角是个很团结的大家庭，一直都是成团的出现。从不单独生长。菱角还是个爱美的花姑娘呢！它还是小孩子的时候穿青绿色的衣服，头上戴着一朵鲜艳的黄色小花，等长成少女是穿暗红色的衣服，头上的花朵也摘了下来，当它变成老阿姨，也就是成熟时，就会换上紫红色的大衣。你看，一年四季衣服换个不停，难道它不臭美吗？其实，爱美的菱角也很有警惕性，它的棱角分明，就像尖锐的牛角，锋芒毕露，可它坚硬的外表下却有一个柔软、纯白的心，也许是不愿受到伤害，所以选择将自己全副武装。

关于菱角还有一个小故事：据说菱角原是牛魔王，因为害怕铁扇公主用芭蕉扇扇走他，所以躲在水中化作菱角。你看，那外刚内柔的菱角像不像有着丑陋外表和无上法力，但有一颗爱老婆的心的牛魔王呀！

外表特别的菱角还是一个无毒的乖宝宝，可以蒸食，蒸过的菱角清香扑鼻、清透甘润、香醇细腻、不沾不燥、留香唇齿。而生的菱角宝宝有很高的药用价值，它

每年七八月份是南通菱角成熟的季节，我们又可以吃上美味的菱角了。

菱角外呈嫩绿色，煮熟的菱角则为土黄色，菱角的外面凹凸不平，左右有两个尖尖的角，像牛头，像小船，倒过来还像个金元宝。菱角的正中间有一个硬硬的小疙瘩，下方有一个圆点，像菱角的肚脐。菱角很硬，像穿了一身盔甲。

菱角长在水里，幼嫩时可当水果生食，把长熟的菱角从水里捞出来，放在锅里大约煮一个小时，菱角就熟了。煮熟的菱角闻起来有一股香香的味道。吃菱角是要有一定的技巧的，稍不小心就会被尖尖的角扎到。小朋友们吃菱角时，大人都会用刀把它拦腰一劈，一分为二。如果你的牙够坚硬，也可以用牙齿把它咬开，里面就露出了白色的果肉，再咬几下，果肉就滑入口中，嚼起来，酥酥的、沙沙的、甜丝丝的，那味道美妙极了。

菱角不仅好吃有营养，而且还有药用价值，它含有淀粉、蛋白质、多种维生素和微量元素，据说还有防暑降温、健胃和抗癌的功效呢！

国庆节放完七天假，老师给我们带来了她家乡的特产——菱角。

老师给组长分菱角，组长发给组员。我们组拿到了菱角，就在观察。

菱角可以当作八字型的胡子，也可以当作牛角，还像一座桥。“桥”的中间有一点皮是破开的，那个地方就是长在枝上地方。要摘的话就把枝和连在菱角上的这个地方掐掉。“桥”的反面有一个带尖的小洞，那个地方很像肚脐眼。如果菱角是老的话，那个“肚脐眼”里面还可能长出芽来呢！

菱角不老的时候，颜色就绿一些。煮熟的菱角壳是黑色的。如果用指甲掐它的话，外面的皮只会出现一个指甲印。用指甲刮的话，就会把皮刮掉，刮掉皮以后的菱角露出黄色硬壳。

把煮熟的菱角放进嘴里，轻轻的对着中部，使劲一咬，只听“啪”的一声，菱角坚硬的黄色外壳破裂了，露出白白的果肉。老师说可以这吃：用牙咬一半的外壳用力一挤，果肉就会落入嘴中。我们用老师教的这个方法，吃到了这白白的果实。啊！实在太好吃了，吃到最后还有一点甜味。

老师说菱角可以做菜，也可以入药，是防癌的好食材。

我真喜欢这其貌不扬，但很有用的果实。

三国时期曹魏名将张郃，以深善巧变而著名于天下，何为巧变？极善变通，巧妙利用时局进行转化，即可。

为何要变？无论是任何一个封建朝代，还是今日现代，当代时局，永远是暗流涌动的长河。要想驾船在这条河上航行，光是硬打蛮干，非要逆流而上，显然行不通，碰个头破血流，以头抢地，不必。到头来，对天高呼天公妒我，无用。但若能懂得善变之道，亦能立于不败之地，水火不侵，亦也。变道之必要，诸君皆明，不多言。

既知要变，如何变，我们评古论今，方悟。要想变，更要“巧变”，一要有谋，有才，亦耳。若论谋、才此二者孰轻孰重，有谋无才，有变不成大事也。有才无谋，显赫一时，不长久也。故，谋乃万万之至要也，以其与才，谋如冠，才如饰物，孰轻孰重，理至明也。昔三国谋士贾诩，命至七十而终，家境安稳，家庭幸福，家族兴旺，于此诡异之年代而笑至终点，何也？以善变乎。贾诩初投郭汜，郭汜有他，从一个大草包直接跳成了大司空，不听其言，又从一个大司空转回了一个大草包。落差之大，当世之人皆明。此乃才也。贾诩再投张绣，宛城之成，毒策谋死典韦，完杀曹昂，后又败曹操，弄得操衣不覆体，人心惶惶，万数大军，片甲无回，此亦谋也。后官渡之战前夕，诩劝张绣降曹，以其料曹操必胜，后于操麾下，操问其世子

每每吃到菱角，就想起了在故乡采菱角的经历。

一条小河环绕着村庄，祖父在河中种了大片的菱角，一眼望去，整条河铺满了绿油油的菱叶。我拿来一根又长又结实的竹竿，伸到河中央，将菱盘勾来，另一只手紧紧抓住，翻开，只见菱盘背面长着的大大小小的菱角挨挨挤挤。一条条根茎连接着羊角形的菱角，硬硬的外皮灰中带一丝红。我看准一只又大又饱满的菱角，在连接的根茎处用力一掐。然后，双手抓住两只角，用力一掰，“咔！”露出了菱角白白嫩嫩的菱肉，咬了一小口，味道真不错——脆脆的，水水的，还有微微的甘甜。闻一闻，有一股松针般淡淡的清香。我又迫不及待地咬了一大口，满嘴甘甜，清爽无比。那新鲜的味道吸引着我。我又勾来大片菱盘，挑选最大的菱角，边吃边采，摘了一大筐还意犹未尽。看着这么多饱满的果实，我心中无比兴奋。一抹汗，直起腰，河中原来大片绿色现在只剩一小片了。

菱角吃完了，可是那味道却永远令我难以忘怀，和那甘甜一起的，还有这有趣的经历。

一天，我和姨妈、表哥去探望住在乡下的外婆。

外婆见到我们，十分高兴，笑眯眯地对我们说：“咱家的菱角熟了，走，摘菱角去！”外婆扛上钉耙，向一条弯弯曲曲的小路走去，我们紧随其后。不一会儿，就看到一条宽宽的水沟，碧绿的水面上浮着许多肥嫩的菱角叶，却不见那醒目的菱角。我感到很奇怪，就问外婆是怎么回事，外婆并没有马上回答我，而是走上前去，拿起钉耙，耙上来一串菱角叶，外婆举起菱角叶，真相大白了：原来调皮的菱角娃娃躲在菱角叶下，和我们捉迷藏呢！我们开始疯狂地摘菱角，不一会儿，大的小的、老的嫩的、紫红色的，淡绿色的菱角便装满塑料袋。

回到外婆家，我们把菱角洗得干干净净，老菱角交给外婆煮熟，嫩菱角就直接生吃，嫩菱角吃在嘴里有一种清香，甜甜的。老菱角吃起来粉粉的。

菱角真好吃，摘菱角真有趣！