帮妈妈烙饼,烙199张饼

我的妈妈是个烙饼能手，今天我写完作业，正好赶上妈妈烙饼，哈哈，我去好好看看妈妈的饼是怎么烙出来的！

妈妈首先把面和酵母和好，揉成光光的面团，然后把面团放入盆中等待发酵。大约一个多小时，面就长大了一倍，妈妈说这代表发完面了。接着又准备好了板子，盐，葱，开始正式做饼。

妈妈首先把葱切碎，然后把大面团排气，面团又恢复到了发面前的大小，再把它弄成一个个面剂子，用擀面仗把它擀圆，撒上葱花和盐，然后再把它擀几下，放入加热好的电饼铛，接着把面饼二面刷上油，盖上盖子，大约一二分钟的样子，饼就熟了。

烙饼好了，香味扑鼻而来，吃到嘴里又软又香，妈妈的饼只能是让我望“饼”兴叹啦。改天，我一定要拜妈妈为师，好好学一学烙饼，让我也成为一切“烙饼大师”，给我的同学们露一手，让他们也望着我的饼“兴叹”！嘿嘿……

今天，我在家自己学烙手抓饼。

我首先把电饼铛拿出来，又从冰箱里把手抓饼和酱拿出来。然后，从厨房里拿了筷子、木锅铲、刀和案板。

我开始烙手抓饼。我首先把电饼铛插上电，又把电饼铛的盖子打开，然后把手抓饼的包的装皮拨开，扔到垃圾箱里，把手抓饼放到电饼铛上。又把盖子盖上。我想肯定要一会儿才能烙好，于是，我就往一边走了，我在沙发上坐着看会电视，电视节目太精彩了，看了一会儿，我竟然忘了在烙手抓饼。大约过了五十分钟左右，我才突然想起手抓饼，吓得心里“扑通扑通”直跳。我飞快地跑到电饼铛旁，打开一看，白生生的手抓饼变成了黑饼，比黑炭还要黑，硬得像黑铁锅一样，还有一股糊味儿。我伤心地把手抓饼扔到了垃圾箱里，我又从冰箱里拿出一个手抓饼把包装皮剥开，放到电饼铛里。这次我不敢再走开，用了三分钟左右就烙好了一个很软的手抓饼，这个手抓饼黄澄澄的，看着就很好吃。我拿案板放平，用刀切成六块儿，然后抹上酱，闻起来更香了。我让全家尝一尝，大家都说：“你做的太好吃了！”我不一会儿就烙了三个软和的，三个硬的，共六个饼。我终于学会烙手抓饼了。

这事让我懂得了失败是成功之母，以后做事要一心一意，不能三心二意。

我有一个好妈妈，她有一双爱劳动的双手和一双小眼睛，身高不到160厘米。但是，她在我们家中显的高达无比。

有一次，妈妈打算做一个饼给我吃。她烙呀烙，就在饼快要熟一面时，她去上了个厕所。回来发现饼的一面被烤黑了。于是她叹了一口气说：“都怪我，要不是我，饼就不会烤黑了！”她快速把饼翻了一个面烧。

不久后，饼烙好了。厨房里发出了一种香味儿，妈妈从烟雾中走了出来，把饼放在桌上，正当我迫不及待想冲上去咬的时候，妈妈从厨房中拿了一把刀。我扭了扭身子说：“妈妈，你还要干什么呀？”妈妈并没有说话，把一个饼拿起来切成两半，把黑的那一面给了自己，把完好无恙的另一半给我。我的心被深深地的打动了，心想：妈妈，你对我真好！我立刻提出要换饼的要求。但是，她却说：“儿子，你要长身体，黑的给我吃吧！”

从这一件事，我体会到了母爱有多么伟大啊！

人生的第一次有很多，比如第一次扫地、拖地，再比如第一次骑自行车，第一次滑旱冰……而我今天第一次学烙韭花饼。

韭花饼的做法其实也是很简单的，妈妈告诉我先用勺子盛出适量的韭花，随后再拿出两颗鸡蛋，我毕竟是第一次打鸡蛋，所以有点儿手忙脚乱。我使劲儿把鸡蛋壳中间敲出裂痕，再赶忙把鸡蛋液散入碗中。随后再加水加面，再将它们搅拌均匀，成面糊状。我的胳膊已经有些酸了，搅拌都不容易，看来妈妈每天又是做饭又是收拾家务的岂不更辛苦？

开始烙饼了，我把电煎锅调成中火后往里面倒入葵花油，随后就把调制好的面糊均匀的倒入锅中，可刚放进去，里面的油就开始往外喷，我吓得“妈呀"一声叫起来，妈妈赶紧过来帮忙，只见她不慌不忙的把火候调小了一点儿，把喷出的油渍擦干净，叮嘱我说：“等锅热了再放油就好了。”这真是生活处处皆学问呀！我耐心地等着，等到它成型之后，就可以给它翻面了，可我心里还是有些忐忑，万一翻不好怎么办？可事实并非我所料，我很容易就把它翻了过来，香喷喷的韭花饼终于出锅了。

真香呀！我已经垂涎三尺了，我迫不及待地抓起一块儿尝了尝，味道好极了。妈妈看着我的劳动成果，会心地笑了，她摸着我的头说：“我儿

中午在家里吃饭的只有我和妈妈两个人，可是这个中午做饭需要耗费大量时间以及精力，因为我的妈妈准备过几天回农村了，所以就打算多做一点吃的东西给我和弟弟两个人！

我的妈妈很早以前就准备做过年饭了，过年的时候需要炸油糕，炸油圈儿，蒸黄馒头，还有一些炸酥鸡，以及炸丸子，可是这些东西都主要在农村，因为过年的地方就是在农村，可是由于我和弟弟两个人依旧待在城市，我们两个人打算过年的时候才回家，而现在距离过年真的有一些时间，所以我的妈妈不得不准备一下！

我们今天中午就准备做炸油圈儿，我的妈妈负责揉面，之后往进去锅里放油圈儿，而我则是负责用筷子往出捞，我们两个人需要一起配合工作！

这是我放假以来第一次如此大型的帮父母的忙，因为刚刚回来的时候我仅仅是凑合着吃饭，所以一天到晚也不需要如此这般忙碌，可是当我的妈妈来了就不一样了，她总是为我们两兄弟着想，所以才会耗费大量时间准备吃的东西！

大中午，放学回到家，一大盆冒着热气的电烙饼已在桌子上被准备好了。我的魂儿也随着热气被勾了去。

说起电烙饼，大家真的知道什么电烙饼吗？电烙饼其实并不是直接用电做出来的饼，而是用一种很神奇的插电的烙饼秤的。这烙饼秤长得十分好看，圆滚滚的肚子，长长的，红色的把儿。表面圆滚滚的，并不像普通饼秤那样，还有一个盖子。它的表面呈弧形，有一个小小的坡度，黑黑的。一插上电就会冒着热气。可不要拿手触摸哦。它的开关键在它“肚子”的右面，还有调节温度，调节把手长度的按钮，有些不易发现。

这烙饼秤也很是神奇。准备一大盆面糊，盆口的直径要大于电烙饼秤的宽度，有足够的空间可以来回伸缩。插上电后大约一分钟左右，用手放在饼秤面上约十厘米的地方感受一下温度，应会有些灼手的感觉。用手拿着饼秤，将其轻轻地放到面糊盆中，往下轻轻一按，再快速拿起。手腕稍稍有些翻转，再放到平台上。这可是个技术活。若面糊不小心滴下来，这张饼就会看起来不圆润了；这还没什么，如果没有把持好力度，饼秤可能就会粘不上饼了。接着，直到饼已经微微发黄，（若熟练后将饼烤至有些棕褐色的斑点会更好吃）。直接用手将饼取下，接着下一张饼的制作。

这就是如何做出一张电烙饼，说难不难，说简单也不简单。享受美味吧！

今天，妈妈在家大扫除，把家里打扫得干干净净，我却在外面玩。

我回来的时候发现家里跟变了似的，特别整洁。我走进房间一看，妈妈躺在床上，我问妈妈怎么了，妈妈说：“腰疼。”我才明白原来收拾家是一件特别辛苦的事，我为自己贪玩的行为感到自责：为什么我没有帮妈妈一起干呢？

我决定帮妈妈按摩，好让妈妈的腰舒服一点，首先我先洗干净手，然后在妈妈腰上拍一下，再用手用力捏，不能太用力，不然会很疼，捏好了，我又用手握拳头，轻轻给妈妈捶，妈妈觉得太舒服了，妈妈对我说：“你可以开一家按摩店，帮别人按摩了。”妈妈夸我的手艺太棒了。

妈妈这样夸我，我很自豪，我足足帮妈妈按了30分钟，却一点也不觉得累。虽然没有帮妈妈收拾房间，但可以帮妈妈按摩，也不错。

同学们，今天我教你们的按摩方法，你们学会了吗？当你们的妈妈腰疼的时候。可以用这个方法帮妈妈按摩。

我们要体会到父母的辛苦，做一个不让他们操心的乖孩子。

每回陪妈妈去逛街，总会被那香气扑鼻的手抓饼深深吸引，这时我就会缠着她给我买一个。妈妈为了能让我听话地陪她逛街，每一次都会如我所愿。

又是一个周末，我便开始想念心爱的手抓饼了。于是，我依着妈妈满脸堆笑地说：“好妈妈，今天我陪你去逛街，怎么样？”“你主动陪我逛街，这么好呀？我看是你这个馋嘴猫想吃手抓饼吧！”妈妈捏了一下我的鼻子说道。“妈妈，我……”妈妈打断我的话继续说：“行了，别狡辩了，今天我让你不出门就能吃到手抓饼。”我半信半疑：“妈妈，真的吗？”妈妈微笑不语，一副很神秘的样子。

只见妈妈从冰箱里拿出一张又大又硬的面皮，撕掉包在面皮上的保鲜膜，轻轻地放入已经开始加热的平底锅里。待面皮变得透明时，便不停地翻来翻去并拍打面饼，直到饼两面都成金黄色。这时，妈妈把事先准备好的火腿肠、肉松放在饼上，倒上甜蜜酱，最后把饼卷起来装进袋子里。

我连忙拿起手抓饼，哇，好香！咬一口，酥香可口。我边吃边赞叹：“太好吃了，太好吃了！妈妈，您的手艺真是太棒了！”

不用出门也能品尝到美味的手抓饼，我真是太开心了

万里无云的一天，吃过晚饭后，我看见妈妈筋疲力尽，心想：妈妈仿佛霜打了的茄子有气无力，我应该帮妈妈洗碗。于是，我对妈妈说：“我能帮您洗碗吗？”妈妈说：“你真是长大了呢！那你就帮我洗吧！”此时，妈妈眉开眼笑，笑得好似浪花翻卷起来。

我拿起水盆，把水盆放在水池里，打开水龙头，接了一盆清澈见底的水，把脏兮兮的碗叠在一起，放在桌子上。然后，我拿起抹布，用清水洗碗。碗上有油渍，它们就是调皮地赖着不走。油渍好像在说；“我们就不下去，看你能把我们怎么样？”我乞求油渍说：“你们下去吧，我要把碗洗得一尘不染。”

这时妈妈说：“用洗洁精能洗掉油渍。”于是，我放了一点洗洁精。顿时，盆子里出现了泡沫，犹如白云一样。油渍看见洗洁精，仿佛在说：“大家快跑，我们的天敌来了。”于是油渍不翼而飞了。最后，我把泡沫用清水冲跑了。

妈妈看见碗变得干干净净，笑得好似鲜花一样灿烂。我的心里也甜滋滋的，犹如吃了蜜糖一样。

假期的生活开始了，每天我除了学习，就是看电视。要不就是看妈妈做家务。每次看到她做饭都好简单。自己就想帮她做一次。

机会终于来了！，今天看见妈妈要煮饭，我说：“今天让我来”。妈妈看了看我说：“你能行吗？”我挺了挺胸脯说：“没问题！我天天看你做饭，行！”我接过饭锅，开始回忆妈妈的每次煮饭的动作，先添了些米，然后加水，最后放到电饭锅里。想好以后，开动！我也添了些米（加的不够），加水（加了半锅），放到电饭锅里，拍拍手，得意对妈妈说：“看看好了吧！”就看到妈妈对我哈哈大笑。笑的我都不好意思了。心里想“不就是帮煮个饭吗？”妈妈说：“你这饭一辈子也熟不了。”我说：“为什么哪？”就看见妈妈把饭锅又拿了出来，说：“看我做一遍，和你做的有什么不一样。”妈妈又加了些米，加水又把米洗了两遍，把手放在里面量了量水位，把锅放到电饭锅里，最后她按下电饭锅上的一个按钮。回头问我：“有什么不样吗？”她又说：“先要知道全家人能吃多少米，之后水加的不能多也不