广西的风味美食作文400

广西的山，是美丽的，也是独特的。

广西的山很美，美在植被丰富，也美在形态各异。

广西的山，只要有向上的土地，那就一定是植物的天下。越平坦的山地，植被就越高，越密集，越多样。山上的植被通常是树木和草。树有橡树和白桦树之分，每当下雨时，树上还会长出蘑菇。所以，很多山平坦的一侧是充满生机的翠绿，深绿。而险峻的一侧则是石头的黑，灰色相交，让整座山有了四种色彩，极其美丽。

广西的山，形态各异。有的像一只巨象，有的如一头鳄鱼，有的似一枚棋子，有的呈一阵巨浪。各种各样，层出不穷。山是美丽的花朵，人们的想象就如绿叶一般衬托着它。

广西的山，是独特的。其他地区的山，是“一层一层的”，而广西的山，是“一坨一坨”的，别的山优在距离感和层次感，让它们变得更宏伟，这是广西的山所没有的，但广西的山有优秀的立体感和近距离观察机会，真是“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”啊！

广西的山，美丽而又独特，广西也因山而出名。广西最有名的山水是桂林，特备是阳朔，向来有“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”的说法。这样美丽的山，你喜不喜欢呢？

山川移动，河海漂流，人类迁移。纵使世界风云变幻，风味却不曾消逝，有人的地方就有风味。这是不同族群在漫长岁月中不断探索出来的成果。无论置身繁华闹市，还是深居乡野陋巷，滋味都流转于方寸餐桌之上。

山海之间，偶然地落地生根，形成了万千肴变。颗颗金黄的麦粒是自然选择和人类驯化的共同结果。土壤滋养，雨露浸润，祖先青睐，才造就了为人类提供温饱，寄托希望的神奇种子。

历史演变，火种出现，大大改变了食物的食用方法。微微星火，点亮了黑暗，燃烧了温暖，烤熟了食物。人类的烹饪史便是从此开始，火对烹饪的贡献非同小可。

食材碰撞，气息交融；味蕾触动，回味无穷。调味是一道菜肴的灵魂。热烈奔放的辣味，释放了人的天性；沁人心脾的甜味，融化了哀愁苦闷。人生也好比菜肴，其中的酸甜苦辣还须亲身去尝试体会。

物产丰富，风俗差异。伴随着悠久的历史与独到的人文特色，各地孕育出特有的地方菜系，呈现出千姿百态的风味人间。

“桂林山水甲天下，阳朔堪称甲桂林”。今年暑假，我们一家四口去了美丽的广西，也就是《花千骨》、《蜀山战纪》的拍摄基地。

我们去广西一共五天，去了雄伟壮观的德天大瀑布、银光闪闪的黑水河、潮湿的通灵大峡谷，不过我还是最喜欢那梦幻的龙宫。

龙宫面积27平方千米，坐落在一座大山里面。一进入口，一阵阵冷风吹来，我们犹如在一个自然空调底下乘凉，舒服极了。这时，我抬头一看，呀，上百颗钟乳石！据说它一百年才长一厘米，那它们要长几万年才可以长这么大。

接着我们来到了金龙迎宾厅。只见那“东海龙王”在热情的欢迎我们的到来。我转过头，无意中看见了红孩儿坐在观音的宝座上，而观音呢？她则在一旁的高山上看着红孩儿呢！然后我们去参观了青蛙王子、海盗船、万象宝塔、孙悟空师徒四人等等。最后我们看见了龙宫宝物——定海神针。它是一根有几十米粗的钟乳石。定海神针虽然没有传说中的高大，但远比传说中的精美。上下均匀，身体长满了花纹，蔚为壮观。真的是巧夺天工，鬼斧神工啊！

“桂林山水甲天下”果然名副其实！

期末考试前，爸爸妈妈答应我，只要考一个一百分，就可以送给我一个特别的“礼物”——暑假带我去旅游。结果，我真的考了一个一百分，于是，今年暑假，我就和爸爸妈妈一起去广西旅游。我们乘坐商务车，一路欢歌笑语，在路上，天一会儿下雨，一会儿出太阳，就像小孩的脸一样，一会儿哭，一会儿笑。

经过了十几个小时的路程，我们终于到达了第一站“阳朔”。在阳朔，我们逛了西街，然后又到了遇龙河，在这里，我们坐着竹筏，游览了漓江，我看到了远处的青山和江边绿油油的树木，还有脚下碧绿的漓江水。漓江的风景真美呀！

第二站，我们到了北海。我们去了北海银滩，我看到了广阔的大海和银白的沙滩，我很兴奋。在这里，我感受到了海风的清凉和沙滩的柔软。

第三站，我们坐船到了涠洲岛，我不仅看到了无边的大海，还看到了落日中的彩云和岸上成堆的珊瑚。我最兴奋的是和爸爸在大海里游泳，我被海浪拍打着，一会儿在浪尖，一会儿在浪底，又好玩，又刺激。我还不小心被海水呛了一下，海水又涩又咸。

第四站，我们到了“德天大瀑布”。这个瀑布是亚洲第一大跨国大瀑布，它横跨中国和越南两个国家。我感觉这个瀑布是我所看到的最漂亮，也是最大的瀑

今年寒假，我随爸爸一起去了广西省三江县八角村。

经过了两天的长途跋涉，我们终于到达了目的地--广西侗族。一下车，温暖的春风扑面而来，比我们中原的天气暖和多了。一路上，我们不但看见了许多奇花异草，还见了许多用木头搭建的古塔，只见它们造型奇特，做工精美。还有居民住的木楼，一楼却是用砖彻的，我想可能是因为下面做饭，怕不安全，容易引起火灾吧！

我们去时，正好赶上了八角村的百家宴，就是每家出四道菜，摆成一桌桌盛宴，参加盛宴的人们都可以互相尝彼此的菜，好不热闹！而这些香喷喷的菜肴中每桌必不可少的是本地的特产糯米和糍粑。我们桌上还有难得一见的苔藓汤，南瓜糕，萝卜糕，蒸鹅肉等许多我闻所未闻的菜肴。

到了晚上，一家家灯火通明，知道这是为什么吗？是因为呀，晚上要举行民俗表演了。我还穿上了侗族的民族服饰，这里的服装都是特殊的深紫色的纸做的。只见大家头上还戴着沉甸甸的做工精美的银饰，有银梳子，银簪子等。脖子上还挂着银项链，二十岁左右的小姑娘戴的是短的项链，而已婚的女人则戴着长长的项链，老人们头上缠着深色纱布。

民俗表演开始了，只见台上的演员们都穿着他们自己的民族服饰，头上戴着精美的银饰，载歌载舞，好不热闹！虽然我也听不懂他们唱的是什么。但我也深深感受到了人们对远道而来的客人

吾乃居于信阳，这里依山傍水，蓊绿葱郁。人情风味尽展其之妩媚，山川之美尽现其之妖娆，实属良多趣味，就让我带领大家尽赏信阳之独特风味吧！

色泽鲜香之南湾鱼

鲜香肉嫩，酥软可口，是南湾鱼的代言词。欲见那香嫩的鱼，从热气腾腾的氤氲及垂涎三尺的贪恋中缓缓移出锅外。随着鱼汁的滴溅，似一位浅浅罗衫，青罗小扇的女子落入青花瓷盘中，将事先准备好的酱汁慢慢倾泻于碗中，灌溉，覆盖，直至两味相融，别具一格的醇香飘入口鼻。清佻一块鱼块，酱中的豆豉倒入鱼中的美味，似一个个军备整齐的部队，绽放于口中缴械我的味蕾，让人欲罢不能。

色泽鲜香的南湾鱼突显信阳之美味，让人回味无穷。

清雅醇和之毛尖

芽中泛黄，香醇清新，是信阳毛尖的形容词。犹见那一根根茶叶，芽叶紧裹如身着舞裙的美艳女子，绽开自己的裙袂，在浮沉于沸腾的水中，串串清香渐渐袭来，在七浸七泡中，展现各种风姿，香色分明，层层显现。第一层水浸过：暖香缓缓浮腾。第二层水沏过：醇和甘香。第三层水泡过：浓郁醇和，经久不衰。再经过三沏，茶味浓而醇和。香味雅而幽静，似水过无声留清韵，月夜何处寻弦音之韵，抿一口，却似只有香如故。

清雅醇和的毛尖展现信阳之悠然，让人心旷神怡。

热情大方之人情味

山俊，地灵，水清，人杰是信阳人情风味的刻画词，只听街上四衢，东

人生乐趣之最：赏信阳风景，品信阳风味。

热干面

在我们信阳的早餐店里，随处可见香喷喷的热干面。

据说，热干面原本是武汉的特色小吃。某一天，它来到信阳落地生根，经过智慧的信阳人不断的改良，今天就成了信阳的一大特色美味。

你看，抓起一团金黄金黄的湿面条在滚烫的水里稍微的翻一下，然后捞出放在白瓷碗里，放上榨菜、肉沫，淋上红油，再用小勺轻轻地浇上一层美味的芝麻酱，慢慢和热腾腾的鸡汤融合成香气浓郁的汤汁，最后撒上些许葱花。一股葱花的香和芝麻的香味孩童般调皮地钻进我的鼻子里。我和爸爸要了两碗热干面。两根木制筷子灵巧地在一根根面条中上下翻滚，飞速舞动，最后夹起几根沾满酱汁的面条，卷成鸡腿状，“欻啦”一声进了我的口中。

一碗小小的热干面融合了普通信阳人民的精心和细心，看似微不足道，却生动诠释了什么叫美味风情。

南湾鱼

信阳最具特色的菜肴是什么？当然要属南湾鱼啦！南湾鱼，顾名思义，产自原生态、无污染的南湾湖，营养价值非常丰富。

南湾鱼的做法多种多样，或剁椒鱼头或清炖鱼头或烩鱼片或红烧鱼块。而我首推清炖南湾鱼头。一只整鱼头剖成两半，加上盐、鸡精等调料腌渍30分钟至入味，再放入大锅炖15至20分钟，等到了火候，汤汁变浓时盛出来，撒香葱沫，便大功告成了！一大

也许，它并没有华丽的外表，但是，在朴素的外表下却潜藏着独特的风味。泉州美食正是如此，简单的外貌下却别有一番滋味。

涂门街贡糖

漫步在南俊巷，在那些繁华绚丽的服装店之间，却有一家看似朴素、简单的作坊——涂门贡糖。信步走进这家作坊，简朴的包装下，一块块贡糖散发出了诱人的香气。禁不住美食的诱惑，我随手挑了一包贡糖，坐在这家简洁的小店，细细地品味涂门贡糖的那种质朴的香甜。酥脆的贡糖入口即化，那番香甜在我嘴里如烟雾般弥漫开来，我回味着，甜而不腻，就像一股热流甜到我的心头，我久久沉浸在这美好的香甜之中。贡糖已经吃完了，而那种最纯真的传统美味，却久久弥漫在我的心头之上……

西街面线糊

凡是泉州人，最熟悉的一道家常美味非面线糊莫属了。外表清淡美味，可谓是“香飘千里”，那股香甜，直勾勾地引起你无限的食欲。一碗面线糊，细细的面线上撒上几片葱花点缀，白中夹着一丝绿，百看不厌。轻轻地舀起一勺面线糊，放入口中，所有的烦恼都融化在了这碗面线糊中，香甜在口中弥漫开，热乎乎的汤化作一股暖流，甜津津地直透心窝。

安海土笋冻

安海，是我的家乡，而安海土笋冻，则是我最爱的风味小吃。土笋冻由冷冻土笋熬制而成，冰冻的土笋

几乎每个地方都有自己的美味：北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，还有山西的刀削面……从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，我们泰兴也自然有，黄桥烧饼就是其中之一。

黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。1940年在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，新四军日夜坚持着战斗，有时竟几天吃不上一顿饭。当时黄桥镇的老百姓自发组织起来，12农磨坊，60只烧饼炉日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙”。这首歌谣伴随着新四军的脚步踏遍大江南北。而它的芬芳也随之溢满天下。

星期天早上，我和妈妈来到了仁和楼，品尝黄桥烧饼。我们到了那儿，里面早已是座无虚席，一阵阵的香味扑鼻而来，闻得我口水直流。等了半天，我和妈妈好不容易才找了个靠窗的位置坐了下来。妈妈告诉我：黄桥烧饼令大家怀念的主要因素便是它口味的繁多。时过几十年后，这烧饼既保持了香甜两面黄、外撒芝麻内擦酥的传统特色，又使馅融入了葱油的酥香，肉松的可口，鸡丁的油亮，白糖的甜味，桂花的飘香、

碾转是我们中原古老的风味小吃，是一种能根植于人们内心深处的美食。第一次吃碾转，我就被它独特的风味吸引住了。

小麦即将成熟，无聊的我在麦田边掐麦穗玩，忽听得大人们在说什么吃碾转。我想：碾转是什么东西？食品？还是什么？我去问爸爸：“爸爸，碾转是什么？”爸爸说：“碾转是一种美食。”我一听便赖着爸爸给我做碾转，爸爸实在受不了我的纠缠便答应了。

只见爸爸割了些泛黄的青麦将它们连麦穗煮熟，又用搓衣板搓下麦粒，再用簸箕簸干净麦糠，把剩下的麦仁儿倒进石碾里，将碾子一圈一圈推动，一根根小青虫似的碾转就钻出来了。爸爸告诉我这就是碾转名字的由来。因为麦子已经煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成凉菜就更有风味了。爸爸还告诉我可以做成碾转汤，也可以炒鸡蛋吃。我听得口水直流，迫不及待地抓一把塞进嘴里，味道嘛，那就一个字：“绝！”

“这么好吃的碾转是谁发明的呢？爸爸给我讲讲吧。”

“是我们的老祖先发明的。”爸爸说，“碾转最初可不是用来尝鲜的。古时候一些年份遭遇灾害而导致粮食减产，下一年新麦还没熟，许多家庭已经饿殍遍野。这时候刚灌浆的小麦就