广西罗秀米粉哪个厂家最正宗

八岁之前，我本住在桂林，最常吃的早餐便是米粉了。

周末放假，我和姐姐常去外婆的小店玩。走出小店横过一条大马路便有一家米粉铺。我就跟在姐姐身后，兴冲冲地跑向粉店。

早上正是人最多的时候，只见过道两旁的位置早已坐的满满当当。排在窗口前，便看见后厨的银桶冒着热气，仔细一闻，原来是排骨汤的鲜味。再看看案板上，肥肉相间的肠和有嚼劲的肉，我不禁开始犹豫是加肠还是肉了。

“发什么呆呢？到我们了。”

只见那人手法娴熟地抄起大小不一的汤勺，卤水、花生、葱花便落入碗中。“是要肉还是肠呐？”那人手中边将肠和肉切成斜片边问我。“……肠吧”。闻言，她一手菜刀倾斜，一手往上一盖，将肠盖在其上。我接过面，加上爱吃的配菜，酸豆角的金黄、萝卜干的淡黄、酸笋的米白，配着肥瘦相间的肠，面汤便如画龙点睛般，一下子让人移不开眼睛。

这时候，我又似来时一样，跟在姐姐身后，手中小心翼翼地端着粉——虽然已经用塑料袋装好，我却仍怕倒，只能隔着袋子端着碗沿和碗底。偏偏姐姐似没看见我的艰难，故意放快了步子让我跟不上。我急得手直抖，她却咯咯地笑出声：“哈哈哈，你走路太慢啦！

“丁零零”，音乐课的下课铃打响了，我们年级的水果拼盘秀活动即将开始！大家如同出笼的小鸟般冲出了教室，马不停蹄地奔向食堂。

到了食堂，周围一片喧闹声，同学们都十分兴奋，一张张红朴朴的小脸格外引人注目。我们找到了自己的座位坐下，摆在眼前的是各式各样的水果：香蕉、葡萄、小番茄、黄瓜、橙子、香瓜……最漂亮的还是颜色：黄色、紫色、红色、绿色，真是丰富多彩啊！

开始做水果拼盘啦！我想先装饰一下盘子的边缘：用小刀把绿色的黄瓜切成一片一片的，要注意把每片都切得又薄又均匀，再把黄瓜片围成一个圈摆放好，哇，盘子美观了不少哦！接下来，要有点创意，做个小猫吧！我飞快地将橙子切成月牙状，并把它们围成了一个大圆，这就是小猫的脸，再用剩余的两片做成小猫的耳朵，看上去很不错。我又用黄瓜片和两颗葡萄做成了小猫的眼睛，又大又漂亮，还用一颗小番茄切出了一个小巧的红嘴巴。但是小猫的胡子怎么办呢？我灵机一动，有了，可以用香蕉皮！我连忙把香蕉皮做成了六根细细的“胡子”，给小猫粘上。最后，我还不忘把两个用小番茄做的蝴蝶结往小猫头上一戴，哈哈，一只可爱的小猫成功出炉了！

活动接近尾声，大家纷纷拿出了得意的作品，水果拼盘秀

小乌龟赛罗是一只肥嘟嘟的小乌龟，深绿色的身子加上浅蓝的眼睛尤为可爱。它有一个幸福的家，有疼爱他的爸爸、妈妈和陪他玩的姐姐。可是，赛罗是个爱幻想的小家伙，他要跟其他小乌龟不一样。终于有一天，他趁着月色离开了家。

赛罗来到了山顶上俯瞰山下，点点灯光闪烁着，如同星光一样美丽。它仰头看了看月亮，发现月亮正微笑着注视着自己，皎洁的月光泼洒下来，又向前方点点移动着，仿佛在指引它前进。爸爸，妈妈，姐姐，再见了！

传说只要找到天空城，乌龟神兽就能把它变为守护者，穿上黄金圣甲，成为光荣的守护星。这是爸爸讲了一遍又一遍的故事，赛罗把这颗种子深深埋在心底，它终于出发了。

要到达那儿，得先找到维多森林，穿过食人花，找到望海老人，拿到神药。赛罗用木头造了一艘船，用树脂涂了一遍，确保不漏水。就这样，赛罗驾驶小船隐没在月色中。

小船在汹涌的波涛上来回晃动着，赛罗在无垠的海上显得尤为渺小。“孩子，你要去哪儿呀？”一只老鱼缓缓游来，乳白色的眼珠死死地盯住了他。“我，我要当守护者！我要去神殿！”“唉，真是个傻孩子。”老鱼缓缓游走了。

就在这时，一阵“哗哗”声响起，“谁？&rdquo

我曾经想，瘦人的胃口小，胖人的胃口大，今天验证了，果然是真的，因为今天早上我和米粉将军干了一架，结果呢……你先听我说吧！

第一盘：大战“清米粉小兵”清米粉好难吃呀！一点味都没有，怎么办？清米粉小兵围攻我，啊！不要啊！第一局，我方失败。

第二盘：大战“肉米粉骑士”，因为上一盘的失败，所以，我加了一些肉，让我的食欲更好点。我吃一口肉吃一些米粉，吃呀吃呀，不是吧，肉吃完了？！肉米粉骑士和清米粉小兵夹击我，疼！这一局，我方失败。

第三盘：大战“油肉米粉将军”，终于摆脱了小兵和骑士，我只好直奔将军，我放了一些辣椒油和肉，味道香美，但是我真的吃不下了，我不是说过吗？瘦人胃口小，没办法，我大口大口的吃了起来，不管我的胃是多么弱小，还是吃完了，这局，我方胜利。

嗯，我觉得我还要再吃胖一点就好了，要不然下一次吃米粉还是这么费力。

全州人的早晨从一碗红油米粉开始。

“老板，一碗三两的。”“老板，一碗二两的。”“二两的加个油条。”队伍从窗口排到店门外，机器声响起，白雾遮盖了眼镜片，模糊的视野中那一碗红油米粉带了滤镜般诱人。

粉条下锅，立刻掀起一场波澜。粉在锅中翻腾，白汤滋润着粉的身体，犹如一场探戈，优雅美丽。用网兜捞出，阿姨们根据经验很轻松就可知道粉的两数。加入汤汁，肉末，脆花生，放入红油……当你还沉醉于阿姨们流利的动作时，那香味突然袭击，环抱住你，便沉浸其中。入口就能感受到红油的香辣在不经意间邂逅花生的香脆，越嚼越香——红油米粉，于我而言，你是家乡的味道。

如今远离家乡，那粉的味道在口中渐渐消失，而还有一种叫做家的味道溢满身心。

早晨，微弱的阳光从窗帘透进来，将头埋入被子里，一种很舒服的感觉悄悄蔓延，温暖得像亲人的肌肤，惬意得让人发困。房门被打开了，是妈妈，她揉捏着眼，孩子气地赶走懒洋洋的气息。“xx，给你做红油米粉吃吧。”她靠在门上，带着一种孩子专有的期待感。

我随着她一起下楼，走进厨房。她拿起泡在水中的粉，“这是专门从

人称“桂林山水甲天下”，不错，桂林不仅山水美，还有能迷倒众人的特色美食呢！你知道吗？最让我回味无穷、百吃不厌的就是那带着阵阵芳香的桂林米粉。

桂林米粉是用白如雪的优质大米和清澈见底的漓江水制成。由于材料独一无二，做成的米粉韧性很好，每根都圆滚滚的，晶莹剔透。煮熟后，米粉不烂不断，光看着都让你口水直流三千尺啊！

我在桂林生活过一两年，那时候，每天走在街上，随处可见的就是数不胜数的米粉店了，因为米粉就是桂林人的主食之一。

记得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，妈妈就会带着我到街上最正宗的一家老字号米粉店吃米粉。在这里吃米粉很奇怪，老板不会问你要多少碗米粉，而是问你要多少两米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根据自己的口味在米粉上放一些红椒、炸得又黄又脆的黄豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的汤汁，当然少不了香气袭人的葱花，然后用筷子轻轻搅拌一下，就大功告成了。闻着香喷喷的桂林米粉，还没品尝，我的口水都可以盛满一个杯子了。我迫不及待地尝上一口，爽、滑、嫩、软……啊，真是让人回味无穷！如此美味的人间美食，理所当然地成为了桂林的一大特色美食！虽然，我离开家乡已有许多年，在不同的城市也吃过许多标注着

期末考试前，爸爸妈妈答应我，只要考一个一百分，就可以送给我一个特别的“礼物”——暑假带我去旅游。结果，我真的考了一个一百分，于是，今年暑假，我就和爸爸妈妈一起去广西旅游。我们乘坐商务车，一路欢歌笑语，在路上，天一会儿下雨，一会儿出太阳，就像小孩的脸一样，一会儿哭，一会儿笑。

经过了十几个小时的路程，我们终于到达了第一站“阳朔”。在阳朔，我们逛了西街，然后又到了遇龙河，在这里，我们坐着竹筏，游览了漓江，我看到了远处的青山和江边绿油油的树木，还有脚下碧绿的漓江水。漓江的风景真美呀！

第二站，我们到了北海。我们去了北海银滩，我看到了广阔的大海和银白的沙滩，我很兴奋。在这里，我感受到了海风的清凉和沙滩的柔软。

第三站，我们坐船到了涠洲岛，我不仅看到了无边的大海，还看到了落日中的彩云和岸上成堆的珊瑚。我最兴奋的是和爸爸在大海里游泳，我被海浪拍打着，一会儿在浪尖，一会儿在浪底，又好玩，又刺激。我还不小心被海水呛了一下，海水又涩又咸。

第四站，我们到了“德天大瀑布”。这个瀑布是亚洲第一大跨国大瀑布，它横跨中国和越南两个国家。我感觉这个瀑布是我所看到的最漂亮，也是最大的瀑

广西的山，是美丽的，也是独特的。

广西的山很美，美在植被丰富，也美在形态各异。

广西的山，只要有向上的土地，那就一定是植物的天下。越平坦的山地，植被就越高，越密集，越多样。山上的植被通常是树木和草。树有橡树和白桦树之分，每当下雨时，树上还会长出蘑菇。所以，很多山平坦的一侧是充满生机的翠绿，深绿。而险峻的一侧则是石头的黑，灰色相交，让整座山有了四种色彩，极其美丽。

广西的山，形态各异。有的像一只巨象，有的如一头鳄鱼，有的似一枚棋子，有的呈一阵巨浪。各种各样，层出不穷。山是美丽的花朵，人们的想象就如绿叶一般衬托着它。

广西的山，是独特的。其他地区的山，是“一层一层的”，而广西的山，是“一坨一坨”的，别的山优在距离感和层次感，让它们变得更宏伟，这是广西的山所没有的，但广西的山有优秀的立体感和近距离观察机会，真是“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”啊！

广西的山，美丽而又独特，广西也因山而出名。广西最有名的山水是桂林，特备是阳朔，向来有“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”的说法。这样美丽的山，你喜不喜欢呢？

要说我最爱吃的东西，那可多了！刀削面、鸡蛋灌饼、手抓饼……但是我最喜欢的，还是要数桂林米粉了。它简直是人间美味，色香味俱全。

暑假，我有幸来到桂林当地品尝米粉。当我走入饭店的时候，迎面扑来一股“臭味”，像臭豆腐一样，但又有一种香夹杂在里面，像是一面骄阳似火，另一面冰天雪地一样。想吃觉太臭，但又让人垂涎欲滴，使你陷入两难境地。

上菜之后，只见一滴水也没有，咦？为什么没有汤呢，旁边摆放有辣椒和香菜，以及葱蒜，干吃？哦，没错，因为南方潮湿，天气闷热，时间长了，会在体内形成湿气，容易患风湿病，吃辛辣让人身体发热，排毒排风，所以干吃。

品尝之后，我感到身体非常燥热，辣椒起到了作用，但还感到非常香，此时只能说它香辣。米粉很细很硬，很有韧性，我只顾咪头吃，感到了味蕾的享受，美味啊。“桂林山水甲天下，桂林米粉甲味蕾”。吃了一半后，我又加了些骨头汤。味道顿时又变了，辣椒融入了汤中，变成了酸辣汤，米粉上的味道淡了不少，也没有了它独特味道。

桂林米粉，回味无穷，世界一大美味，现在想起来只后悔当初之吃了一碗。

古人云：“民以食为天。”每一个地区都有不同的饮食文化，食品种类为人民生活增添了缤纷色彩。我曾到过每个地方都为当地美食留下足迹，但是，做人不忘本，我最喜欢的还是湘菜，其中有我最喜欢的常德米粉。

湘菜辣得厚实，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大开胃口，畅快淋漓。湘菜辣得浓烈，相比于粤菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影响深刻，热情痛快。

在当地，米粉虽然不是最昂贵的，却充满着乡里乡情。清晨，小店里人们吃着热腾的米粉说着白话（家乡聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃着饱含爷爷奶奶暖意的米粉。无不感到由一碗米粉沟通的一座乡情桥。

当然你们一定想知道米粉的做法吧。首先说到米粉，圆通细长有嚼劲，它不如汤粉般单薄，不如米线般细而不实，不如刀削面般不具美感。所以，机器要经过无数捶打使它更有嚼劲，但如果是乡里老人家自己做的，技术可比机器精巧多了，作出来的米粉爽滑有劲道。最为关键的配料出现了。“勺子”——也就是我们说的肉类，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣鸡、肉丝、猪蹄等。其中，牛肉和猪蹄最为特别，那是一种当地自己研制烤制而成的“腊肉”，不仅香味喷人而且嚼劲十足