彤彤莱火锅

莱瑞是一个十二岁的小女孩，莱瑞很嫌弃穷得连自己都养不起的父母。

莱瑞经常被自己的小伙伴嘲笑，说家里穷，莱瑞实在受不了了，一怒之下，便离家出走了。莱瑞走在一条小路上，一不小心掉进了深沟里，因头脑受创，便昏了过去，当她醒来时发现自己来到了另外一个世界，这里没有大人，只有小孩。而莱瑞并不感到失落，反而更加开心了。心里窃喜：这次没有人管我了，本小姐想干什么就干什么，“哈哈哈哈哈！”

日子一天一天过去，小伙伴们也一天天远离莱瑞，不再有人愿意陪她聊天，玩耍，做家务，而这些都是因为莱瑞的懒惰。即便这样她也从没感觉自己很懒，不知悔改。整天都是自己伸手向别人取要食物，没有一点付出，只有索要。直到有一天，别人不再给她东西。第一天下午，莱瑞好饿好饿，就想起了自己的父母，就算父母再穷，每天都会让莱瑞吃到自己想吃的东西，而父母从没吃过一口。莱瑞终于认识到自己的错误，不该离家出走，不该要取别人的劳动成果。

莱瑞下定决心，靠自己的劳动换取食物。她帮助小伙伴们经营店，换来了自己的食物。莱瑞的忏悔感动了天使，天使又让莱瑞回到了自己的爸爸妈妈身边。

莱瑞向父母深深的道了歉，她再也没有觉得自己家穷，因为她知道在没有父母的世界里，在没有大人的世界里，孩子是没法生存的

在寒假中，我阅读了一本名叫《灵犬莱茜》的书，讲述了一条狗非凡的勇气、忠诚无比的内心与坚毅的信念。作者埃里克。奈特也正是抓住了这些，创作出了辉煌的著作——-《灵犬莱茜》。

莱茜是小主人乔养的一条柯利犬。乔的家庭并不富裕，也因此，乔的父亲为了生活，把莱茜卖给了一位新主人。莱茜住进了新家，在那里莱茜本可以衣食无忧，但它却三番五次地逃出犬舍，一心想要回到主人身边。后来，它的新主人把它带到千里之外的苏格兰，莱茜还是千方百计地逃出犬舍，踏上了回归之路。

在漫漫归途中，莱茜翻山越岭、披星戴月，经历了病痛百般地折磨，又惨遭人类无情地迫害。但它都一一挺了过来。最终，莱茜在一天下午的四点，回到了约克郡。

读到这里，我不禁潸然泪下。一条狗，要凭着直觉，回到离自已足足有四百英里的家，那是多么艰难的一件事。虽然十分艰辛，但是只要尚存一息，莱茜要回到主人身边的决定就从没动摇！莱茜是凭借什么回到主人身边？那就是信念。信念是神奇的，达到了可以创造奇迹的境界！还记得前几天，我与爸爸一起跑步。刚跑了一会儿，我的呼吸就变得急促起来，渐渐地，我越跑越慢，累得气喘吁吁，有了放弃的念头，但当我想到莱茜为了回家所作的努力，它都没有放弃，我又怎么能放弃呢？我咬咬牙，奋力向

今天中午发生了什么事？你们一定不知道——我正在吃中饭的时候，突然，我的牙龈一下子变的红彤彤的了。

事情是这样的。今天我一直觉得牙齿不对劲儿，吃中饭时，我吃什么都不香了，只感觉疼。

我忍不住问了爸爸，爸爸叫我张开嘴，一本正经地看了又看，然后很严肃地告诉我：“宝贝，你的牙龈恐怕出问题了，现在已经是红了，再这样下去可能会烂了。”

我吓了一大跳，不安又怀疑地地说：“爸爸，这不是骗我吧？”

爸爸说：“不是骗你，千真万确！不信，你自己照照镜子。”

我赶快拿来镜子，张大嘴巴，果然看到左边侧面的牙龈红彤彤的，还有点肿。真的会烂掉？好可怕！

我又害怕又担心地说：“怎样才能治好？”

爸爸看我紧张的样子哈哈大笑着说：“简单！这几天，你多吃水果蔬菜和米饭，不吃零食，你从超市买回来的薯片、饼干都容易上火，本来你的牙龈就是上火引起的，这些零食一吃，真的是火上浇油啊！”

我心想：如果我不吃零食，我的牙龈就不痛了吗？为了牙齿健康，再嘴馋也得忍着。啊，我心爱的零食暂时要交给妈妈保管了！

今天不知为何爸爸妈妈早早的回家，吃晚饭时才知道早回家是因为今天吃火锅。

火锅一般来说都是在冬天的时候吃的，可是今天我们家却吃了火锅，我在想夏天为什么要吃火锅呀，爸爸说夏天吃火锅可是有很多好处的，我在想有什么好处呢，你随便上网查了一查，发现夏天吃火锅可以，伏天进补，提神解疲，营养健康。

先说伏天进补，它可以改善人体因为出汗丢失的大量的盐，而导致的食欲不振，和唾液减少，这也是千年来民众所说的“夏季养生，夏治冬病。”既然伏天进补说完了，那下面就说提神解疲，在生活过程中，它里面的菜，可以为人体提供氨基酸，维生素，微量元素，生物碱，甙类和苦味质，可对人提神醒脑，消除夏日疲劳。接下来便是营养健康了，因为炎热，所以它可以杀去多种的细菌，让我们不仅能体会到营养健康的美味，也可以体验到涮食中的情趣。

但是也要避免几个问题，尽量少吃点肉，因为肉中有很多的蛋白质，它容易让肠胃增加负担，引起口臭，溃疡的呼吸等症状，也要尽量把火锅里刚捞出来的食物放凉再吃，不小心可能会烫着嘴也会烫坏食道。

你们夏天吃火锅了吗？

说起与《莱城教育》的缘分，还要从我干通讯员的时算起。那时，领导要求尽量在上面发表文章，以扩大对学校的宣传、介绍。于是，搜集了很多学校的新闻，踊跃投稿，及时了解《莱城教育》的动态，参与发起的探讨等。不时有小小的评论、新闻等发表在上面。

后来，《莱城教育》进行了改版，报纸的容量增大了，出版的期刊数也增多了。开辟了“《莱城教育》会客厅”网上论坛，老师们的投稿更加的方便了，无形之中是增加了老师们投稿的命中率，我算是改版的受益者。而且，机缘巧合，竟无意之中成了新教育版块的版主，算是增加了一份沉甸甸的责任。

于是，每篇发到新教育版块的文章，我都细细的阅读。从中发现作者想表达的观点，特别是文章中的亮点，均给予大张旗鼓的表扬，并加以引申和拓展。对于作者需要改进的地方，亦含蓄的表达出来，亮出自己的观点。而且，要让发表文章的老师做到心悦诚服。每一篇发到这个版块中的文章，都进行了回复，让作者看到自己的文章得到关注。在这些文章之中，让我到现在仍然记忆深刻的是方下中学孙孝梅的一篇文章《有弹性的教室》。她上课的时候，学生们为了能够发言，竟然喊起了“妈妈”！“妈妈”！这样的课堂，学生们怎么不愿意上？这样的

现在回味那勾人魂的香味，还禁不住用舌头馋馋的舔几下，嗯，真香！

作为一个正宗的“重庆崽儿”，一定知道这“勾人魂的香味”就是咱们重庆的土特产——火锅！

重庆的火锅和北京的清真美馐——涮羊肉不同，重庆火锅的美味之处是“麻”和“辣”，也包含了“鲜”、“香”，而且咱重庆的火锅一年四季吃均可。

炎炎烈日之下，着一身轻装，一进店，一股包含着火锅香气的冷风便把我包围，嗯，真舒服呀！

夏天吃火锅呀，点一个中辣最好，不一会，伙计便把锅端了上来，俗话说“美食美器”，重庆火锅大口大肚，容量大，加上一个“格子”，就是一个大写的“完美”了！

终于，菜、肉端了上来，我迫不及待的将筷子伸向了鸭肠，夹起一根白嫩嫩的鸭肠，举箸伸入沸汤中，烫30秒到1分钟，夹起即食。刚出锅的鸭肠边缘向内卷缩，时常夹杂着几颗小花椒，杀你个措手不及，麻得“呵呵呵”的直哈气，所以，一般先把鸭肠夹入碗中挑干净“内部奸

上午我和爸爸妈妈，去了三耳火锅基地，那里既有火锅博物馆，也有重庆市非物质文化遗产“三耳火锅底料酿造技艺”。

我们先到纤夫广场停车，我一下车就惊呆了。广场如此的小，但地面跟别的广场相比可精致多了！地面上有一条条纤绳的印记，我想就是因为这个才叫纤夫广场吧！广场上还有很多雕像。有的雕刻着两头狮子，相互对望着；有的雕刻着将军，手拿大刀，英气逼人的眼睛亮闪闪；还有的雕刻着织布的妇女，梭子一上一下的，她会织出怎样的布呢？

看了一阵子后，午饭时间到了。我上了楼，一阵火锅的香气从厨房里飘了出来，人们坐在一起，一面吃着香喷喷的火锅，一面高兴地聊着家乡的事。

我们来到了一张桌子前。咦？怎么只有味精、醋和盐呢？于是，我又拿来了葱、蒜泥和麻油。哈哈！现在调料一应俱全，开始look做火锅！叔叔先端来一口大锅，再放入豆瓣、盐、味精和火锅原料，以及辣椒等各种各样的底料。现在讲油类了。有牛油，猪油和红油，我觉得油太多了。

“油不多就不好吃了！”阿姨说，“清汤里又不放油！”

火锅做好以后，我们也打好了调料，准备开吃。荤菜有牛肉片、毛肚、鹅肠、耗儿鱼、老肉片，素菜有平菇、茼蒿菜、海白菜、木耳、豌豆尖。味道不错，配菜很

今天，爸爸说：“我们今天去吃火锅。”“好好！”我高兴极了，好久都没吃火锅了。

到了火锅店，我一进去就闻到一股非常浓烈的火锅味，真辣啊！我立刻到了位子上，兴奋的等待着美味的火锅。过了一会儿，火锅上来了。火锅上面有很多红红的油汤。油汤上有很多泡泡，发出“咕嘟咕嘟”的声音。好像再说“快来吃我呀！我很美味哦！”油汤上露出几个芋儿，还有几块又大又肥的鸡肉。一看就让人流口水。

我立刻夹起最大的一块鸡肉放在嘴里。啊！好烫啊好烫啊！不管了，实在是太好吃了。我狼吞虎咽地把那块鸡肉吞了下去。唉，刚才吃的太快了，一点味道也没吃出来，我又夹了一块鸡肉，慢慢的吃。鸡皮真有嚼劲。鸡肉一丝一丝的，白白嫩嫩的，美味极了。我边吃边看了看爸爸，爸爸喝了酒，脸像苹果一样，红扑扑的。

火锅真是太美味了，我好想每天都吃火锅呀！

陶禹丞五2班的小作家们

今天天气真冷，放学回家就看到餐桌上摆得满满的，荤的，素的，应有尽有……顿时觉得老妈真善解人意。

我二话不说赶紧去洗手，然后就坐在餐桌上等吃，老妈把火锅端出来，乳白色的汤汁，这是我才注意起餐桌上的菜来。金黄的土豆，碧绿的青菜，雪白的金针菇，鲜红的牛肉……还有我最喜欢的粉丝。虽然老妈经常跟我说少吃点粉丝，多吃有害健康，但我老是听不进去。我先放了一片土豆进去，不出一会儿，烟雾袅袅，香喷喷的土豆就出锅了，我觉得熟的土豆跟生的没有多大区别，咬一口，脆脆香香的，香味立刻溢满了我的嘴里。再来说说我最喜欢的粉丝吧！粉丝刚开始放进去的时候，没有光泽，但过了一会儿，粉丝变得柔软而且晶莹透亮，仿佛还在闪光呢！放入口中，滑溜溜，一吸，就全到嘴里了，咬一口，那个满足呀！

在冬天吃火锅真是一件非常愉快的事！

洞子火锅，在重庆渝中区中山三路小山腹中，是一家由旧时的防空洞改建而成的火锅店。

重庆处处有课堂，和学生们来重庆，这火锅是必选的课题。

光影弥漫的夜晚，一张张鲜活的面容在灯火明亮之中闪现，新奇、期待、笑靥如花。山洞口人潮熙攘，这就是重庆洞子火锅。

“老师，这是真的防空洞，还是有意建成这样的？”一个孩子问。

“这是在山腹中掏出来的洞，是当年躲避日本飞机轰炸，以及后来准备躲避苏联轰炸的洞。”我笑着回答他。

“这样的洞能防弹吗？”他继续问道。

“没有经历现场，不好说……”

“你们是不是C36号？”从山洞中走出一位穿围裙的孃孃，笑问我们。

“你们是不是十个人？”她接着问。

“是的。”有人回答。

“那你们进来。”她转身进了洞，我们跟随其后。

站在洞口，向里望，是幽长的拱形甬道。洞壁青黑的底色，壁上贴了淡黄色的瓷砖，缀上一道火山岩片，就有了空间的层次与环境感动，这是设计师的想象。然而，这样一个狭窄逼仄的空间，喧嚣狂狷的火锅进食过程中，很少人会关注这些并不浪漫的细