微波炉怎么蒸鸡蛋羹用碗蒸

一碗鸡蛋羹，可以包含很多不同事物。可以是一碗浓郁的亲情，可以是一碗味道鲜美的菜肴。

要有两颗头不小的鸡蛋，100毫升左右的温开水，一小勺生抽和盐，少量油。

首先看鸡蛋不注意时，把它打进碗里。

然后把温开水、生抽、盐、油全部倒进碗里。拿一根筷子打散鸡蛋，打成一碗黄色的蛋液。

最后开火，蒸蛋。

一碗滑滑的鸡蛋羹就做好啦！可以用勺子轻轻挖起一块Q弹浅黄，如同果冻一般的质感令人食指大动。

虽然一碗鸡蛋羹看起来很简单，但是也十分容易蒸得太干像鸡蛋饼或太水像蛋花汤或是豆腐花。

鸡蛋羹采用了蒸的方法。蒸相比炒、炸，更可以体现出食材本身的味道。蒸也是种原汁原味生活方式。蒸一碗鸡蛋羹，也是体会一种原汁原味的生活方式。

小的时候，我不明白，为什么母亲的鸡蛋羹会那么神奇？

生病的时候，无论胃口多差，只要吃上母亲做的一碗鸡蛋羹，胃口就会变得很好。我很疑惑：这碗鸡蛋羹为什么会如此神奇？为什么我一吃就会胃口好。母亲对我说：“因为我在这碗鸡蛋羹里加入了一种神奇的配方，说难得也难得，说不难得也不难得。

要考试的时候，我都会很紧张。为了考个好成绩，我就会很努力地去学习，有时还要熬夜去学习。这时候，母亲就会给我煮上一碗鸡蛋羹。那碗鸡蛋羹甜甜的，给人一种幸福的滋味，那真是一大享受。只要喝上那一碗暖暖的鸡蛋羹，我就会瞬间充满了能量，精神充沛，刻苦努力。

生日的时候，母亲也会煮上一碗鸡蛋羹，那鸡蛋羹便是生日宴会的主角。一家人围在一起，一人一碗，寿星喝下那最大的一碗，那真是一种暖暖的味道！

与姐妹闹矛盾的时候，我们三个调皮的家伙就会发脾气，母亲便会盛上一碗甜甜的鸡蛋羹，而这时候我们才会化解我们之间的矛盾，因为这时的我们已经“化悲愤为食量”了。这鸡蛋羹里有母亲对我们的教育——宽容。

有一次，我问母亲：“究竟鸡蛋羹里加入了什么配方，会这么好吃？”母亲笑了笑，对我说：“那神奇的配方，也不过就是真心的爱。

微风袭来，将发丝轻轻撩动，坐在桌前看书的我，心却飘向远在家乡的奶奶和那一碗香喷喷的鸡蛋羹。

“丫头，快来吃鸡蛋羹喽！可香啦！”，这是我三岁时，奶奶哄我吃鸡蛋羹时的情景。儿时的我听到“鸡蛋”一词，都会跑得远远的，因为我不喜欢吃，更不愿意闻到它那种奇怪的味道，想必有些人也和我一样吧！直到有一天，奶奶奇思妙想的往鸡蛋羹里滴了几滴香油，于是我被那香味所吸引，晃晃悠悠的来到了桌前，心想一定是什么美食大餐，没想到竟是一碗鸡蛋羹！由于没忍住香喷喷的诱惑，拿起小勺子轻轻的刮了一点儿放到了嘴边，咦？鸡蛋羹怎么会是那么软、那么嫩、又那么可口呢！于是开启了我那狼吞虎咽的动作，奶奶也从厨房走了过来，站在一旁为我鼓掌，并笑眯眯的对我说：“丫头终于肯吃鸡蛋羹了”！从此我便爱上了奶奶做的鸡蛋羹。

以后的日子，一碗鸡蛋羹成了我每天不可缺少的食物。真的有那么好吃吗？是的，曾经有一次在睡梦中的我，就被这香味所勾起。

渐渐地，我该上小学了，父母的工作也不是很忙，于是奶奶将要回乡下。临走时，特意将这道美食手把手的教给了我妈妈。当我放学回到家时，却发现奶奶已经回了乡下，于是我哭着闹着跑到电话机前，拨通了奶奶的电话，执意

在我的家里，有很多的家用电器，它们给我们带来了许许多多的便利。但我还是觉得妈妈前几天买的那台微波炉，它不但外表好看，而且功能也不少。

在厨房里桌子上的一个不起眼儿的角落，放着一台黑乎乎的微波炉，它穿着一身黑色的新“西装”，好像是一位彬彬有礼的帅气的绅士。它无时无刻地待命，只要按一下启动按钮，它立刻会一丝不苟、专心致志地工作起来。

它是一个长方体，40厘米长，20厘米宽，25厘米高，占地不大，但功能可不少：会加热、会煮饭、会蒸蛋……只要有关烹饪的事情它都会做，最神奇的就是，它可以把冻起来的食物迅速解冻并加热，就像让食物时光倒流一样，我来告诉你它为什么这么厉害吧！

其实微波炉里面，有许多根光热聚能管，当你开启电源的时候，它马上吸收由电而来的热量，当你使用它的时候，聚能管就把它吸收的热量源源不断地释放出来，使里面的食物变热，但光和热吸收食物里面的水分，要是你的食物里的水分太少，微波炉释放的热量太大，就会使食物烤焦了。微波炉里面还没有通风口，你绝对不能把这个通风口堵住，不然它会因为储存的空气和热量太多而发生不必要的爆炸。

微波炉的加热速度非常快，无论什么东西放在里面，它都可以在几十秒到五分钟的时间内解决问题

我的家里有很多种电器，有电冰箱、电视机、洗衣机……这些电器让我家的生活变得多姿多彩，变得更加方便，快捷。而这些电器里我最喜欢的就是微波炉。

微波炉的外观是十分简洁的，它是一个长方体，穿着银灰色的外衣。它的上方有一个网状透气口，那是工作时向外释放热量的排气口。微波炉的前方右侧有两竖排排列整齐的按钮，每一个按钮都代表着不同的功能，有表示时间的，有表示使用范围的，有表示开关的。在按钮的旁边有一个弧形把手，可以打开微波炉的门。它的里面底座是一个玻璃透明的圆形转盘，加热食物时，就把器具放在转盘上，关好门，按加热按钮，定好时间，几分钟后就可以吃到热气腾腾的饭菜了，操作十分简单，非常的方便。就连我这样十来岁的小孩子也可以应用自如的。如果爸爸，妈妈有事不在家，我自己就可以让它来为我服务，让自己吃上热饭热菜，而不会饿肚子了。

微波炉的外形虽然并不出众，但是它却有十分强大的功能。它可以煮饭、热奶、解冻、蒸鱼、烤肉，还有很多呢，真是数不胜数，它就像一个技艺高超的万能厨师。

我喜欢我家的微波炉，它虽然体积不大，其貌不扬，但是它却给我们家的生活带来了无限的方便，让我们的生活充满了乐趣与享受。

别人都喜欢玩具、美美的首饰，漂亮的文具，而我就不同于他人，我喜欢电器——微波炉。

大大的肚子，两只会转的眼睛。它长60厘来，宽40厘米，我觉得它比平底锅和电饭煲都强，因为它有非常多的功能。

功能一：这是最重要的功能，通常上班族下班后都懒得做饭了，这时它就派上了用途。上班族们只要把它的肚子打开，放上上一顿剩下的饭菜，再把它的肚子关上，按好开关、转一下它的眼睛，把时间调好就可以了。两分钟过去了，它发出“叮叮”的声响，人们把饭菜拿出来，就可以饱餐一顿了。

功能二：有时候人们想做鱼吃，可是鱼在冰箱里冻着根本切不动，这时候它就可以大展才华了。只要把这条鱼放进它的肚子里，没过一会，鱼就彻底解冻了。这就是它的解冻功能。因为它的肚子里可以发热，使食物感受到热，随之把冰融化掉，怎么样？神奇吧。

功能三：清洁功能，听到这个功能，你一定会大吃一惊，难道微波炉可以自己清洁吗？没错，微波炉会自己清洁。固为如果长期不使用，微波炉就会滋生细菌，人吃了会生病，这时候就需要它给自己洗澡了。清洁后烹饪出来的食物就更美味，更营养啦。

最后一个温馨垠示，微波炉不可以热塑料材质包装的食物，不然你家里就会闪电加打雷。

听了我的介绍你一定会很心动，快把

蒸鸡蛋，这个美妙的名词，时常会在我的脑海里浮现。

它是我学做的第一道菜，也是一道非常简单而且超级好吃的菜。打两个鸡蛋，再倒点水，切点香肠放进去，撒点葱花，倒点酱油，蒸饭时放在电饭煲屉子上和饭一起蒸熟，一碗色香味俱全的蒸鸡蛋就做好了。

把蒸鸡蛋端上桌，你可以仔细地去观察它了。嫩黄的鸡蛋嫩嫩的，轻轻吹一口气，都会害怕的抖几下，透过那晶莹的鸡蛋可以隐约看见那红艳的香肠和那碧绿的葱花，让人心旷神怡。

狠狠地闻上一鼻子蒸鸡蛋的香味，夹杂着淡淡的葱香，沁人心脾！仿佛连困扰我11年的鼻炎都得到了解决。

挖几大勺鸡蛋，捣碎后再拌上饭，便不需要其它菜了。粒粒米饭沾着金黄的鸡蛋，更有香肠的咸香为伴，一口下去让人流连忘返，让我忍不住忘记了减肥的计划再狠狠地扒上几口。我相信如果开一家专卖蒸鸡蛋的店，年收入20万不是问题。

蒸鸡蛋，真是美妙之极！你也赶快做来尝尝吧！

奶奶向来“抠门”：十几年前的衣服即使过时了，也舍不得扔；窗玻璃裂了道缝，贴枚硬币，继续用；酷暑来临，我们孩子不在就不用空调，小电风扇是她的散热神器……

可是，就是样样“抠”的奶奶却突然舍弃了那台还能正常工作的微波炉，又花“重金”买了个新的。这是怎么回事，我得去问问。

“奶奶，平日里您老节约得很，今天咋抛弃了您的老伙计？这不是还能用吗？前段日子您还用它给我做了好多美食呀！”

奶奶絮絮叨叨的，讲不出个所以然来，只说为了安全。原来那台微波炉太老了，怕有危害，还说是听了爸爸的话才下决心换的。

哦，是爸爸说的！自从爷爷走了之后，爸爸就是家里的顶梁柱了，所以平时奶奶对爸爸可是言听计从的。

但使用一个老旧的微波炉竟会有危险？这是真的吗？一回到家，我就追问妈妈：

原来，那天爸爸下班回家，刚进门就闻到了一股臭味，见到奶奶还在使用那个早该退休的微波炉，急忙跑进厨房，切断电源对奶奶说：“妈，咱家的微波炉年岁已高，可不能再用了。”

“为啥呀？我还要给我那宝贝孙子做大餐呢。”奶奶疑惑不解地问道。

“唉，

今天是周末，做完作业之后，妈妈教我做一道菜——蒸蛋，又称鸡蛋羹。

鸡蛋羹是我和妹妹最喜欢吃的一道菜之一，既美味又香滑，口感嫩嫩的，入口即化。每次只要看到鸡蛋羹我都会直流口水，不管三七二十一，直接就来一口，啊……好香滑嫩口呀！

以前都是妈妈做给我吃，这次是我自己做的，说说我做鸡蛋羹的过程吧！

首先，我先从冰箱拿出三个椭圆形的鲜鸡蛋，再拿一个盘子放在厨具边上。接着，我拿锅盛了几碗清水，再开煤气灶打火烧水，等水开的时候，我把鸡蛋逐个逐个敲破，打开蛋壳把蛋黄和蛋清倒在盘子。其次，我用阴柔的力度把鸡蛋搅拌均匀，直到鸡蛋冒出泡泡，再放两碗冷水，适量的盐与鸡蛋搅拌均匀，这个时候在煮的水刚好开了。再次，我把盘子的托垫放进水里，再把盛装搅拌过鸡蛋和水的盘子放在托垫上面，之后再放一个小锅盖盖住鸡蛋，隔水用，这样子鸡蛋又滑又嫩。接着，再把大锅盖盖完整个锅，大火烧等十分钟。最后，十分钟一结束，我迫不及待揭开锅盖，看到已经凝固不动的鸡蛋羹初形，为了调节味道，我放适量的酱油，适量的花生油淋在鸡蛋羹上面，盖上锅盖等两分钟回气，再揭开锅盖，洒点葱花粒，哗……一份色香味俱全，又香滑嫩口的鸡蛋羹做好了。

感动源自于生活中微不足道，却意义非凡的瞬间；像葡萄酒那样甜美，一碗鸡蛋羹的爱，就像我心头的一朵爱之花。

还记得有一次，吃早饭的时候，餐厅做的是营养美味的鸡蛋羹。我在教室里打扫卫生，我一听是鸡蛋羹，就很快的到扫完，就去了餐厅。我来到我的位置上，看同学们都吃的很香，我也就坐下了。我本来是想吃的，可是一看自己的饭盆，只有菜，没有鸡蛋羹。我当时很生气，心想：“哼，他们肯定是忘了给我盛了，倒霉啊！”

我看了看老师的饭盆，有很多鸡蛋羹，我自我安慰道：“老师这么辛苦，就当给老师补自己的错误好了。”就在我很伤心、很生气的时候，田老师来了。老师先转了一圈，应该是确保每个孩子都有的吃，就很开心，准备拿着饭盆去打饭。老师走了过来，看见我只吃菜，没有鸡蛋羹，就问：“张思佳，你为什么不吃呢？”我小声地说：“我来的时候，就没有了。”老师听了，二话不说，就把自己盆里的鸡蛋羹，全部都倒给我。然后，温柔地说：“没事，赶紧吃吧，要不就凉了。”

我听了老师的话，会很想哭的感觉，此时我的心在流血。我那么不听老师的话，老是给添麻烦，可是这次田老师却…&hel