徽州毛豆腐作文

徽州二绝---臭鳜鱼、毛豆腐。“人生如梦到徽州。”汤显祖说得好！徽州景美--宏村、西递；徽州美食--毛豆腐、腌鲜桂鱼。说到这豆腐和鱼，本人有亲口品尝过，现在回想起来甚是美味。

走在西递风景区里，只听到处都在喊：“毛豆腐！现吃、现炸的毛豆腐！”我当时虽然很想用我的舌尖去抚摸那徽菜毛豆腐，可是我早上吃的太饱了，无法一睹它的容颜，本人甚是惋惜！

到了中午，我们饿了，找到一家餐馆坐了下来。定睛一看，有“毛豆腐”，顿时心花怒放！于是便点了这道美味佳肴。一开始上来的都是一些哪哪都有的菜，突然一道黄里有红的菜登上了桌。只见酥黄的的豆腐配上小米辣，撒上一把葱花，那就是大名鼎鼎的毛豆腐啊！我迫不及待的夹起一块放入口中，它虽然油炸过了，但咬开来还有一股浓浓的豆腐味。豆腐十分的嫩，只要轻轻一夹就碎，入口即化。再搭上一点点小米辣，那味道就如同到了人间天堂一样！据说这道菜还有一段故事呢。

元末明初时，朱元璋起义反抗元朝的统治。打败仗时一路逃亡到徽州一带。朱元璋饥饿难忍，口粮又都吃完了，此时他的随从找到了一点长毛的豆腐，用明火烤给他吃。朱元璋吃后感叹道：“吾吃时，自当不了之味！”于

我最喜欢吃毛豆炒火腿了。爸爸早上去菜市场买回一袋毛豆，我也要求一起剥。

看着爸爸麻利的动作，我也跟着学了起来。先用指甲一抠，再往两边一掰，圆溜溜的青豆子就出来了。爸爸说，之所以叫毛豆，是因为豆荚外有一层细细的绒毛。我拿起一个豆荚细细一看，果然外面裹着一层白色的绒毛。我用手一搓，细绒毛一下子就飞散开来。爸爸连忙制止了我，说这些细绒毛弄到身上会很痒，吸进鼻子里还可能会过敏。

我一边剥着豆子，一边跟爸爸聊着天。从中我知道了，原来毛豆长老了就是黄豆，我们南方人喜欢吃这种嫩豆子，所以不等它长老了就摘来吃，而在北方，人们更愿意等豆子长老了再采摘，老的黄豆多用来榨油，做豆腐，用处可大了。

我们聊着聊着，不一会儿豆子就剥完了。我在水池一边洗着手，一边在心里想：今天收获真不小，不但帮爸爸干了活，还收获了不少新知识，更重要的是获得了自己最爱的美味。下次一定要再多干点活儿。

毛豆是我最喜欢吃的食物，每当我听到“毛豆”这个词我就直流口水。

毛豆妈妈就像一位慈祥的“孕妇”，一次就能生下好几个孩子呢，他们有的是“独生子”，有的是“龙凤胎”，还有的一生下来就是三四个孩子。

毛豆的外形很逗，听名字，就应该长满了毛，今天一看，果然不出我所料，毛豆外面的毛密密麻麻，数也数不清。它两头尖尖的，真像一艘小船呀，它的头部很坚硬，像一把倒钩，在它的尾部还有一根尖尖的刺，扎人可疼呐，不信你可以尝尝这滋味，如果你捏一捏毛豆，就会发现毛豆虽然小，但它的劲可不小呢，怎么捏都捏不动它。

下面让我们来剥毛豆吧，首先捏住毛豆的“小屁股”，这时里面的毛豆宝宝好像在说话，“好心人呀，你快把我们放出去吧，我们在里面憋的好难受呀！”我听了，赶紧把毛豆的小脑袋拧开，第一个小豆子好奇地探出头来，好像在说：“呀，原来外面的世界是这样的。”然后我又沿着毛豆的“拉链”拉开它的衣服，最后我再轻轻一掰，三颗毛豆宝宝便蹦了出来。

毛豆宝宝好可爱呀，外面有毛豆荚保护着，就像是育婴房。毛豆宝宝们

一天，妈妈从超市买了一大袋毛豆回来，大声叫着：“车宇铭，帮我剥毛豆吧。”

我发现毛豆弯弯的，两头尖尖的，像一个个绿色的小月亮，毛豆上面有许多小毛毛，密密麻麻，摸上去感觉很痒，我用手捏一捏毛豆的豆子，像是石子一样，用鼻子闻一闻毛豆，一股青草的香气迎面而来，可是我忍不住打了一个打喷嚏，因为毛豆上面的毛让我鼻子痒。

我看着硬硬的毛豆，想：毛豆该怎么剥？看上去很难喔。我把毛豆放进嘴里，想把毛豆咬开来，可是我又忍不住打了一个打喷嚏，房子都快抖起来。而毛豆像子弹一样发射出去。我又把毛豆扔到地上，用脚使劲踩下去，发出“啪”的响声，像放鞭炮一样响，可是毛豆已经粉身碎骨。我很不服气，拿来剪刀，把没豆子的地方剪掉，我以为快成功了，开心地想：终于要成功了，剥毛豆真简单。可是我一挤，毛豆像烟花一样冲上天，不知道掉在哪里了……试了几次都没成功。

妈妈已经看出了我很不耐烦，于是耐心说：“剥毛豆十分简单，你先看我怎么剥的，然后你再试。”我仔细观察了一会，然后我拿了一个毛豆剥起来。我先用左手拇指和食指紧紧捏住毛豆的尾部，再用右手捏紧头部使劲拧，发出“啪”的声

外婆家的毛豆成熟了，一大早，她就到田里摘了许多毛豆回来。看着满头大汗的外婆，我一边递上毛巾，一边问：“外婆，我可以帮你剥毛豆吗？”她乐呵呵地答应了。

毛豆弯弯的，像月牙；绿绿的，浑身长满绒毛，我想：怪不得它叫毛豆呢！它们有的很饱满，都快撑破了肚皮；有的扁扁的，看起来还没有长熟；还有的被小虫子咬过了，留下了一个小洞……

我先搬来一个小凳子，又拿了一个空碗和一只垃圾袋，然后就开始剥毛豆了。我一手拿毛豆，另一只手的大拇指指甲在边上划开一条裂缝，沿着缝隙剥开外壳，只见三个嫩绿的小毛豆粒乖乖地躺在里面，仿佛正在呼呼大睡呢！我把毛豆粒放入碗中，毛豆壳放到垃圾袋中。当我抬起头看外婆时，发现她已经剥了好多个了。一个毛豆在外婆手中，一扭，一扒，一挤，眨眼工夫毛豆粒就出来了。我好奇地问：“外婆，你怎么剥得这么快呀？”她笑了笑说：“傻孩子，外婆都剥几十年了，熟能生巧嘛。你剥得也很好，别急，慢慢来。”

听了外婆的话，我又埋头剥了起来。这时，有一个小毛豆粒不肯出来，像一个小懒虫赖在床上，我费了好大力气才把它抠了出来。大约过了半小时，我们剥完了所有毛豆。

中午，我吃着外婆做的毛豆

趁着暑期的空闲，我随家人来到了安徽的老村，在这里感受了一周的徽州的雨。

徽州的雨不大，像一根根发丝，柔和而细腻，不似长沙的夏雨，下得泼泼辣辣。在空中，被风簇拥着，飘落在屋顶，汇聚，沿着屋檐，轻盈地跳在被洗得青翠的草芽上，又跃入一旁的水洼中，水洼上冒出几个泡泡，转瞬即逝。

小雨一连下了三两天，此时，你若去湖边走走，又是一番别样的景致。湖中大大小小的莲叶上，处处滚满了银珠，时隐时现地泛着白光。若细细凝视，湖中一群群鱼儿都躲在荷叶之下，倘有人走过，忽而似受惊了似地冲出来，瞬间又消失得无影无踪，满是涟漪的水面上被划出的一道道浅浅的水纹，轻轻地漾开。

老街的雨却与湖中的截然不同。在徽州狭长的古老的乡镇街道中，雨水把青石小路浸润得发黑，踩上去滑溜溜的。撑一把透明的伞，在幽深的街上漫步，看着细嫩的雨飘在伞上，慢慢汇成滴，看着伞外的雨绵绵下着，但绝不会淋湿伞内的你，又何尝不是一件美妙的事呢？

与别处不同，徽州的雨天是有鸟的，还不是三两只。它们或立在牌坊上，一声不吭，低头俯视着来往的游客；亦或在房檐上蹦跶，叽叽喳喳叫个不停，演奏着清脆的乐曲，与雨声混合着，在徽州的古街老巷回响……

村子里，处处能寻觅见持伞的行人，他们不慌不忙，在雨中走着。他们

上学期的一天，祁老师让我们观察植物的生长过程。于是，我和妈妈来到郊外的农贸市场买种子，种子五花八门，挑得我眼花缭乱，不知买哪种，最后我选了毛豆。

回到家，我迫不及待地取出毛豆种子，发现种子是椭圆形的，土黄色，样子像黄豆，但比黄豆大。接着，我用一个罐子装满土，把种子埋在大约5厘米深的地方，埋下后，我给它浇了点水，盼望着种子能快快发芽。

前面几天，种子似乎变化不大。一个星期后，我发现种毛豆的地方，土比别处高一些。第二天，种子吸足了水分和泥土中的养料后，用力顶出地面，长出了淡黄色的小芽，出土没几天，小芽又变成了绿色，嫩嫩的，非常惹人喜爱。我轻轻一碰，它就左右摇摆起来。我天天都要去看它。

又过了几天，我量了量，它的枝干比以前长高了10厘米，叶子宽了5厘米，长长了7厘米，还长出了藤呢！一条条藤互相缠绕着，弯弯曲曲。不久，又开出了小花，花瓣白白的，靠近闻，散发出一阵阵清香。

过了几个星期，藤上长出了小小的豆荚，豆荚上有一层层细细的毛，摸起来软软的，很特别。我还是每天勤快地给它浇水，希望看到它结出胖乎乎的豆子。

可过了几天，我发现它不长了，渐渐变黄，枯死了。爸爸告诉我：“是因为土里没肥料，不够养分。”

好可惜呀，我花了那么多心血，它还是枯死了。

三月走到尽头，四月伊始。墙角的桃花红色又艳丽了几分。池塘中的小鱼一摆尾，荡漾了一池的春色，搅乱了这人间的桃源。青石沿上生着野花和青草，淡淡的欢喜。微风掠过衣角，带来远处的花香和泥土的芬芳。桃花在风中摇摆不定，清清浅浅，于无声处搅碎一地风雅。

桃花轻轻地落下，正如我轻轻地来到徽州。那年春天，真好。巷口撒开的一片浓密的绿意，阳光透过树叶间的缝隙，跃动在嫩绿的枝梢，撒下一地的光斑。树下是卖歙砚的老店，店主穿着米白的长衫，蓄着胡子，在竹椅上晃呀晃，竹椅吱呀作响，细细碎碎的杂音被风从巷口卷到巷尾。对面是家车载音乐的小店，禅乐从门槛上溢了出来，和着竹椅的声响，在小巷一线碧蓝的天上辗转。一杯清酒一杯茶，偷得浮生半日闲。

出了小巷，漫步在池塘边。惠风摇着碧柳，春意漫至人家，徽州古村标配的墨瓦白墙。斑驳的裂痕从墙角蔓延进爬山虎的领地。被时光带走了青春容颜的老太太，坐在墙边的板凳上，眯着眼睛享受这春日和煦的阳光，数着几十载的沧桑岁月。

阳光渐渐漫向远方。不知何时，风裹着雨款款而来。细细密密的雨帘，切割着整片视野，仿佛大大小小的破碎的棱镜。一切的景物都那么朦胧，好一幅水墨江南烟雨图。绿意在雨水中变得模糊，浓浓浅浅连成一片，绵绵延延直到天边。

是春雨惯有的温柔，大家闺秀般，

俺家的“毛豆”有仨名儿，这三名儿是由我和老爸老妈取出来的。我叫小狗叫“毛豆”，老妈叫“毛豆”叫“豆子”，老爸叫“豆子”为“豆豆”。

你看到这就一定知道了吧，“毛豆”是一只很可爱的狗。没错“毛豆”就是那么淘气可爱。

“毛豆”每天都在我们全家出门后就开始无法无天了，随地大小便，看了真的让人头痛的。唉！它现在还小，还没有完全学会该在哪儿方便，就算是弄脏了我们也没法子收拾它啊。这可是它一天中重要的事情，我一个人在家都呆不住，跟何况是它了，它总得做点什么吧！

我每天回家的第一件事就是把“毛豆”放出来，让它自由地活动。可它总是跟着我形影不离的，连我去上“WC”，它也要跟着来。瞧它那小样！还没有我的鞋子大就跟着我爬楼梯。最后的结果只能是后脚还没有爬上楼梯，就整个儿滚雪球似的翻了下来，真够蠢的，每次都逗得我们哈哈大笑。

“毛豆”太小了，它很怕冷，只要一看见谁的脚停在那没动，它就会坐到

徽州，农耕社会的美丽天堂；徽州，传统文明的经典缩影。

——题记

一步入这个寂静的城镇，你的眼球就会嫣然被美妙的大自然所吸引。春之润，夏之热，秋之爽，冬之寒，瞬间得之于心。

这里青山环峙，秀峰叠翠。曾有古诗云“山绕清溪水绕城，白云碧嶂画难成”，生动地勾勒出了这一片水土的清幽。

徽州还怀抱着清澈的徽州人的母亲河――新安江，她以中国独特的徽文化和自然风光等美妙结合，宛如一位神秘而又风韵楚楚的佳人。浅滩水清，深潭水绿，盘山绕岭，穿峡出谷的新安江吸引了无数的文人墨客。

唐代著名诗人李白曾赞叹其清澈――“清溪清我心，水色异诸水。借问新安江，见底何如此？人行明镜中，鸟度屏风里”；南宋沈约也曾以诗赋胜――“洞彻随深浅，较劲无冬春。千仞写乔树，百丈见游鳞”；宋代诗人杨万里更是把她刻画的活灵活现，秀媚动人“皱底玻璃还解冻，莹然透绿却消醒。泉从山谷无泥气，玉漱花汀作珮声”……可见古时的新安江，无论深浅都清澈见底；无论春夏都皎洁如镜。现如今，那江，那水，仍是四季澄碧，生机盎然。

徽州不仅有如画的风景，更有那独特的徽派建筑！粉墙黛瓦，