怎么做面条好吃又简单?从煮面到调味有哪些关键步骤?

今天，由于妈妈回来得太晚，也没有吃饭，于是我准备给妈妈煮一碗面条吃。

我洗干净了手，然后准备好了煮面条的材料，就开始动手了。首先，我往锅里放了一些冷水，打开煤气。接着把煤气调成中火，把又细又长的面条放了进去。面条随着冷水沉入了锅底。过了一会儿，水开始沸腾了起来：那些水面上的气泡像是在跳舞一样，一蹦一跳的；而那些已经沉入锅底的“兄弟们”正在欢快地游泳着，仿佛还对我说：“快把我吃了吧，我很好吃的！”又过了一会儿，我把锅里的水倒了，又重新放了一些冷水。接着再把一些腐竹放进锅里，等到能用筷子把面条夹断时，我就把汤料、酸笋、酸豆角、木耳和萝卜干都放了进去，还可以放一些花生，鹌鹑蛋……哦，可惜妈妈不喜欢吃这些东西。最后面条终于煮好了！

香喷喷的面条端了上来，妈妈迫不及待地品尝了起来。吃了我做的面条，妈妈觉得特别好吃，还夸起了我：“我的女儿可真能干！煮的面条那么好吃，能吃出“女儿”的味道，我太高兴了！”这时，我和妈妈都闻到了一股臭味。哦！忘了告诉你们，这个面条是以“臭”而得名的螺蛳粉，哈哈！

煮面对大家伙儿来说是一件再简单不过地事了，而我却一直不会煮面。

这不，今天中午妈妈上班，家里没人再会把我像菩萨一样供着了。爸爸嬉皮笑脸地走在我面前，说：“管笑同志，我郑重宣布，你要学煮面了。”我先惊了一下，然后施展“哭功”。可我哭了快一个小时了，眼泪也快哭干了，爸爸还是站如松。我气馁极了。只好跟他学习煮面了。

我先把煤气灶的笼头往左拧，煤气就有了。然后把按钮压下去快速往左。火就来了。我小心翼翼地把面的包装撕开。面倒进锅内。调料包一共有三包。先是牛肉、蔬菜一些的东西，然后是一包可以让汤鲜的包。直到最后盐才能放。倒好了，把盖头盖上。再等五分钟，就可以吃了。

我看了一会儿书，在一边儿的爸爸催道：“笑笑，你去去看看，说不定已经煮好了。”我“嗯”了一声。

掀开锅盖，泡泡出了不少，锅内一下子沸腾了起来。不过一会儿，面就煮好了。我拿起两块布放在锅两旁扶手的地方。倒进大碗里。大功告成。我像一个大半辈子没吃东西的人，一口一口吃了起来。

我终于学会煮面了，以后我要做更多的菜。

【香喷喷的面条】

刘亦航

今天，我上完作文课，肚子饿得咕咕直叫，跑回家已经饿成狼了。

忽然，我闻到了一股炸酱面的香味。这时，妈妈把香喷喷的面端了上来，我口水都快流下来了。直接拉过一大碗，我拿起筷子，先搅了一搅，然后夹起面条，吹了几口气，就直接送到了嘴里。太劲道了，我用牙咬断面条，“吧唧吧唧”地吃着就停不下来了。不一会儿一碗面就见底了，我吃得那叫一个满嘴留香。

突然，我发现妹妹刘亦琳也在吃面条，她用手抓着面条往嘴里塞，边吃还边嘬着手指头，发出“哧溜哧溜”的声音，看她嘬得很香，突然我忍不住“噗”地笑了，结果喷了妹妹一脸的面，妹妹还傻呵呵地笑呢。

今天的面是我吃的最饱、最欢乐的一次。

【好吃的面条】

赵昕钰

老师说今天上课要吃面条，我好激动。心想：会是什么面条呢？她说是方便面，我很开心。这可是我的最爱。

老师先给我们每人发了一个杯子，然后再盛了一勺面条，倒一点汤，面条闻起来可真香呀！看着就直流口水。

终于可以吃了，我们拿起筷子挑起面条，狼吞虎咽地吃起来，我感觉我们吃面的样子就跟一群饿狼似的。面条真的是太好吃了，吃在嘴巴里软软滑滑的，我一边吃还一边“吧唧”着嘴巴，那声音就像雨

记得还是三年级上学期，老师让我们完成一道特殊的作业——给家里人煮一碗面条。

一个星期天的中午，妈妈为我准备好了两筒挂面，我可要大显身手了。首先，我学着奶奶的样子，在锅里装满水、点火。不一会儿，水就烧开了，我赶紧抽出一把面条放进锅里，盖上锅盖。正当我以为大功告成的时候，突然，锅里的水一下子都溢了出来，等我打开锅盖的时候，面条已经煮煳了。

我沮丧地看着妈妈，妈妈笑着对我说，“别灰心，失败是成功之母吗。”接下来，我虚心地问妈妈煮面条有哪些注意事项。妈妈一一告诉我，要注意水量的多少，面条不能太多，面条下锅后要掌握好时间，最关键的是要判断面条是否正好熟了，否则面条就会煳。真没想到，一个小小的煮面条还有这么多的学问。

按照妈妈说的要点，我小心翼翼地重新烧水、放面条、做调料，不一会儿，一碗可口的面条终于做成了。妈妈尝了一口我做的面条，直夸我的手艺棒极了。

直到这时，我才明白老师为什么布置这道特殊的作业，她是要我们都明白“事非经过不知难”的道理。

这件事虽然过去很久了，但我却很难忘记，它时刻提醒我们，要勇于在实践中积累经验，千万不能做眼高手低的人。

今天是星期六，是妈妈的生日，因为我还拿不准要送什么礼物，突然我想到了一个好办法，生日要吃面条，象征着长寿。为了给妈妈一个惊喜，我决定亲自下厨。

首先，我从冰箱里拿出一捆面条，把它们全部拆好，再往锅里放入冷水烧着，等水烧开后，就可以开锅放面条了。我把面条整个扔了进去，就盖上锅盖等待出炉了！大约时间差不多了！我迫不及待地打开锅盖。一看，不禁瞪大了眼睛：这怎么回事啊？都成面疙瘩了！无奈之下，我问了妈妈，妈妈听后，笑个不停，说：“你没有把面条分散开，那当然成面疙瘩了！”听了妈妈的话，我恍然大悟。于是，我再一次从冰箱取出面条，这一次我可小心了，先配好了佐料，烧水，放面条，用筷子搅拌均匀……到了时间，我立即掀开锅盖，哇！一阵面条的香气扑鼻而来，我立即准备将面条盛入碗里，可是面条总是从我筷子上溜走，像一群调皮的娃娃，争先恐后地滑进锅里，像依赖妈妈的小孩，不肯离开。

我费了九牛二虎之力，还是“竹篮打水——一场空。”我恼火了用筷子在锅里翻江倒海地旋转，可是滚烫的水溅了我一手，让我苦不堪言。我心想要冷静，脑子里突然灵光一闪把锅里的面条倒进碗里不就行了？我将多余的面汤倒

在记忆的河滩上，有许多深浅不一的脚印，岁月的海浪一冲，它们就会消失得无影无踪。但有一件事，就像一颗挺拔的大树，深深扎根在我心中。

那是2016年的一个冬日，我看见妈妈正在煮着香喷喷的面条，这可是我最爱的美食之一。

看着看着，我想：如果我学会做面条，那以后时时刻刻都可以吃到面条了。我高兴地对妈妈说：“妈妈，可不可以教我煮面条？”“可以呀！”妈妈笑着答道。“那我们现在就开始吧！”我高兴地跳了起来。

煮面条的的第一步当然是要煮开水，我拿起一个锅就扔到水槽里，打开水龙头后待水接满再放到火上煮。煮水的时间很长，我等不及了，于是把盐撒到锅里，以省去后面的许多工序，“咕噜咕噜”水开了。我把面条放到锅里，剩下的就是漫长的等待了。

过了一会儿，我把火关了，妈妈说：“你的面条都干了！”我没有听，用筷子夹了根面条让妈妈尝，她用舌头尝了尝说：“你煮的是啥？咸菜吗？”我尝了尝，发现面条比咸菜还咸。妈妈耐心解释道：“盐要最后放，不然水煮干了，盐还在锅里，所以面条就要变咸了。”

这件事对我的影响颇深，也我明白了做任何

天下美食各式各样，可我都不会做这可白白浪费了这些美食了！下面就让你们看看我道底学不学得会一道可囗的美食。

一大清早，我比爸爸妈妈他们这些懒虫都起得早多了，可是难过的是我吃早饭还要等着爸爸妈妈起床去做。我心想：这可真麻烦，等他们几个下来我一定要学会煮面条这样以来我以后就可以不要等爸爸妈妈做了，这不要等他们了，这可真是两全其美啊！

我盼来朌去妈妈爸爸终于起来了，我仔细的看着妈妈做煮面条，我看着看着我就想睡觉，可是我一想到他们这么晚起床就来气，只好又仔仔细细的看了起来，我直到会了才离去。

今天又是一个好天气，我一早起来就去做我昨天学会的煮面条。我先把油倒入锅中打入一个圆圆的鸡蛋在锅中两面煎金黄用铲子打碎加入水煮沸腾就可以将鸡蛋汤小心点盛入碗中了，然后在发入水煮开后就发入面条等侍它煮沸腾面煮好了就盛入有汤的那个碗中一碗热乎乎的面也就煮好了。我开开心心的吃着面，今天可真是一个开心的一天啊！

我喜欢吃热乎乎的面条，更喜欢我自己做的美味面条。

中午我写完作业， 妈妈干活还没有回来，感觉肚子里空空的有点饿， 所以我就打算自己弄点儿吃的 。

于是我就去冰箱 里，找了一袋儿面片儿 ，一开始我想用煤气儿做的 ，后来一想用这煤气太危险了 ，我还是用别的办法吧 ！

我灵机一动 ，想出来一个好法子， 就是用电饭锅煮面片儿 ，于是我就开始我的操作。首先，先放一些水在电饭锅里 ，差不多等了十分钟， 这电饭锅里的水还没开 ，这水烧的太慢了点儿 ！于是我就改用电水壶烧水， 最后再把烧好的水倒进电饭锅里， 这招好不到一分钟就可以煮面片儿了。 小小的面皮儿在锅里翻腾，像一朵朵白色的小花 ，它们竞相开放 ，你追我赶的往水面上游。

在接下来 ，来调一下我的秘制酱料 ，我用的是火锅料 ，在切上一些蔬菜， 再把煮好的面片儿放在里边儿 ，最后在经过九九八十一次的搅拌 。凉拌面片儿就做好了 。看着一个个胖胖小面片穿着翠绿点的小裙子在水中翩翩起舞，在我这里炫耀他们的舞姿。看我不把你们一扫而光。

一翻旋风筷吃的好撑，我竟然自己发明出来了一种好吃 ，我就是吃货一枚 。由此可见，自己动手， 丰衣足食 。

从小到大我学会了很多，学会洗袜子，学会整理自己的书桌……其中我最难忘的是——煮面。

三年级寒假的一天，天格外寒冷。爸爸妈妈都去上班了，我睡了一个大懒觉才起床，洗脸刷牙完了后，准备吃早餐，可在厨房里找了几圈，都没找到吃的，怎么办？这个时间点楼下的早餐店都已收摊了。我眼珠提溜一转，想起了妈妈平常给我做面条的样子，于是自己当起了“大厨师”。

说干就干，我先将小奶锅用清水冲一下，然后将小奶锅装水，装到三分之二的样子，将锅盖盖起来，放在燃气灶上，开始点火，可点了两次，都没打着，我急得满头大汗，不知道该怎么办，脑袋里尽可能的回忆着妈妈给我煮面条时的画面。哦，对了，妈妈曾说过，我家的燃气灶点火时需要长按４——５秒的样子，哈哈，再试试。咦，真的长按４——５秒就可以了！在等水开的时候，我将油、盐、味精放在同一个碗里，过了六、七分钟，小奶锅里的水开始不停地冒泡泡了，水开了。我用毛巾包着小奶锅的把手，慢慢地倒了一些开水在盛着调料的碗里，然后把小奶锅继续放在燃气灶上慢慢地沿着锅边，将面条放到锅里，拿着筷子不停地搅拌，盖上盖子，等面熟了，大约三分钟的

今天，我来到萧山日报的食堂做月饼。

我迫不及待的跑到了那里！我拿了一个盒子，交了20元钱，还签了到，我像马一样的找了一个空位置，我惊喜的看着，眼睛应接不暇，有模具、有果汁、有豆沙、有一个装蛋糕的盒子，我兴奋极了！

我们开始做月饼了，我们拿着两瓶果汁，倒进大量的面粉开始揉来揉去，然后揉好后，称90克豆沙每份15克，最后把揉好的东西里面装上豆沙，再把弄好的放进模具，然后月饼做好了。

我很开心来到萧山日报做月饼。