怎么凉拌藕片比较好吃

最近我做什么事情都感觉比较顺。看，上课老师表扬我；下课和同学们说说笑笑，其乐融融；这次考试也觉得比平时简单，脑袋转得飞快，当然也取得比较好的成绩；最让我觉得最近比较顺的事情是我的作文投稿得了大奖，还准备免费去旅游呢！为什么会这么顺呢？可能是最近心情较好的缘故吧！

为什么最近心情好呢？这事还得从上个星期五说起。那天放学，我背着书包走在回家的路上，在我们小区门口，看到我家楼上的王奶奶坐在小区门前操场边的石凳上正痛苦的揉着腿，只见她一边揉腿，一边喘气，还在一边擦汗。我走上前去，小声地问：“王奶奶，你怎么啦？”王奶奶一听，她对我说道：“是好好呀！我从菜市场买菜回来，走到这儿的，我这腿疼的毛病患了，坐在这边休息一下。”我一看，王奶奶买了两大袋的菜，一袋有白菜、芹菜、花菜。另一袋是沉甸甸的鸡蛋。我想：王奶奶七八十岁了，年级大了，她的腿疼的毛病又患了，她的孩子都在外地，老伴又不在了，我得帮助她。再说这鸡蛋这么容易碎，要是掉在地上可就要打坏了。我说：“王奶奶，我帮你拎鸡蛋吧！”“不用了，这鸡蛋挺沉的，”王奶奶关切地说，“没关系，我力气大着呢！&rdquo

今天是五一劳动节，我和弟弟帮妈妈打扫完卫生之后，早已饥肠辘辘。

夏天即将到来，妈妈说：“在这炎热的夏季，我们的餐桌上可少不了凉爽的小菜呀！”这不，说着说着，妈妈就站了起来，说：“今天中午，我们家就吃凉拌黄瓜，好吗？”我大声的回达到：“好——！”

妈就去厨房准备了，我也跟着妈妈一起进去了。

只见，妈妈选了两根儿新鲜的黄瓜，我赶紧帮忙洗了起来。黄瓜浑身都是小小的尖刺儿，洗起来蛮扎手的，洗净了，妈妈说：“今天的黄瓜有点儿大，可以去皮吃。”然后，妈妈拿起削皮器，在黄瓜上轻轻的一刮，薄薄的皮就被削了下来。接着，妈妈先把削好了的黄瓜切成了一寸多长的段儿，再把段儿切成薄薄的片儿，然后把薄片儿切成细丝儿。妈妈的刀工很厉害呀！看！一条条切好的黄瓜丝儿碧绿透明，看着就好吃。

开始调味儿了。妈妈先把切好的黄瓜丝儿放到一个大碗里，这时，妈妈说：“清爽的小菜要保留青菜的原味。”只见妈妈往碗里加入了一点盐，少许的味精，再加上香油和米醋，一小勺糖。然后搅拌均匀，说：“好啦！可以装盘啦！”

妈妈把拌好的黄瓜装入一个白色

我的暑假作业其中一项是做凉菜，拍照片再发到网上。

我的爷爷教我怎么去做凉拌海带丝。首先要准备好海带、一盆水、一个干盆子、红油、蚝油、香油、生抽、辣椒酱、大蒜碎。

首先把海带放到水里泡软。然后把海带卷起来，用橡皮筋绑起来。为什么要卷起来呢？因为如果在切的时候，手一打滑，海带一松，刀一切，就伤到手指头了！而且不能切得太宽，那可就不叫海带丝了！

切好海带后，先在开水中煮五分钟，再把它放入干净的盆子里，加入香油、蚝油、辣椒酱生抽、红油。但并不止是这些，还要加入盐、大蒜碎，才称得上圆满。

海带丝吃起来凉凉的，脆脆的，真好吃！下次我要自己再做一碗凉拌海带丝！

今天是端午节，人们都有吃五黄的习俗，所以我打算做一道关于五黄的菜。五黄中，黄瓜最爽口了，我就做凉拌黄瓜。

首先，我把黄瓜刨皮、切片，再切成丝。切好的黄瓜散发出淡淡的清香，让我感到了一阵舒畅。

接着，我把鸡蛋打好，并倒进锅里做蛋皮。没过多久，一张月亮似的蛋皮就做好了。现在要切丝了。眼看一张大蛋皮切成大小均匀的丝，我心里想：可真不容易呀！

然后，我把豆芽摘好。那么多豆芽，还要一根一根地摘，我眼睛都花了。终于摘完了，焯豆芽喽！

哇呀！那么多豆芽，焯好后变成了半碗豆芽，太奇怪了吧！

最好，我把黄瓜、蛋皮和豆芽拌在一起，再加入酱油、盐和糖，凉拌黄瓜做好了。我尝着凉爽的黄瓜，心里美美的。

今天我做的凉拌黄瓜是美味的、是可口的、是清凉的……你说呢？

因为世界上没有十全十美的人，所以每个生命都有各自的精彩，而不是在粗暴的吆喝声中挥起你的巴掌。

青春，是三月竞发的百舸，是六月缤纷的太阳雨，是十月灼人的红叶。然而，我的年少，我的青春在大量的试题和责骂中黯然失色。在各种比较中备受煎熬。

幼儿园起，各色比较便种下了邪恶的种子。每当别人夸赞我的好时，妈妈总是笑开了花，乐滋滋地很享受地接纳着，而我，内心也是高兴，轻松的。

进入小学，有了考试，我和妈妈的关系就变得很微妙了。上了小学，作业多了起来，不再像幼儿园那样无忧无虑，而班上各方面的高手也渐渐林立。说实话，我很欣赏你在面对困难时那没有被吓倒的勇气。可是，你的引导方式却令我大失所望：要不打，要不不管，根本就不在乎细致的方面。久而久之，我发现我对爸爸越来越亲了。而对你呢，我一带卷子回家就会看到你那气愤中挥舞的巴掌。我对你的声音敬而远之，我对你的动作避让不暇。我理解你望子成龙的急切想法。毕竟，普天之下，有哪个家长不是这样呢？但你知道吗？你给我

的压力实在太大了，每当你提起某某人是如何好，某某人是如何优秀，我的心里就不由自主地升起一股厌恶。

现在，初中生活已经开始。面对成群的单科精英，你给我的压力陡然增加了好几倍。这使得我刚开始的初中生活很不适应，我哭喊，我强迫自己，

今天中午，我学会了做一道菜，名字叫凉拌黄瓜。

开始，我先准备好洋葱、黄瓜、蒜、醋和调味料，又拿来一把菜刀和一个盘子，准备做一道地道的凉拌黄瓜。第一步要把该切的菜全部都切成片。我左手拿黄瓜，右手拿菜刀，认认真真地切了起来，一点也不敢马虎，生怕切着自己的小手，等全部都切成片以后，我又拿来一个洋葱，切了一小片，把那一小片切成一条一条的，洋葱上的水喷到我鼻子火辣辣的，直流泪。接着，我用菜刀拍了拍几下蒜，用菜刀切成小方块，然后把切成的菜弄到盘子里，倒了点醋，放了些调味料，最后，我用筷子使劲的搅拌了几下子，一盘清爽甜润的凉拌黄瓜出来啦！

弟弟隔了一间屋子都闻出来了香喷喷的味道，迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。爸爸和妈妈也跟着弟弟一起吃了起来，“啊，太好吃了！”妈妈称赞道，我心里美滋滋的。

以后，我要多帮妈妈做菜，这样妈妈既不会劳累，我又可以学本领，一举两得。

今天中午，我看到冰箱里有一根黄瓜和几个小西红柿，于是我脑海里冒出一个想法来：就用它们做一盘美味的凉拌菜吧！

说干就干！我先把黄瓜和西红柿清洗干净。接着把黄瓜削皮、刨丝后放入盘中，加入少许白糖。用筷子轻轻拌匀后，我把西红柿对半切开，在黄瓜丝上面摆出了一个花朵的形状。我再找来胡萝卜洗净切丁后，用来作花蕊和点缀。就这样，我的凉拌菜就做好了，我给这它取了一个“接地气”的名字：绿草红花。

在这炎炎夏日，这样一盘颜色清爽，透着黄瓜那特有的淡淡清香味的凉拌菜，摆在我们面前，诱惑着我们迫不及待地拿起筷子来品尝。我先夹起一筷子的黄瓜丝放进嘴里：嗯！甜甜的、凉丝丝的；我再把一个西红柿做的花瓣放进嘴里，嗯！软软的、甜甜的；最后，我把胡萝卜做的花蕊放进嘴里，咦？怎么硬生生的，口感并不好。我都差点想把它吐出来了。妈妈说：“胡萝卜煮熟吃，口感更好一些。但是，生胡萝卜也有营养。”听了妈妈的话，我把嘴里的胡萝卜嚼了嚼，咽进了肚子里。心中暗暗想着：生胡萝卜好像也并不是那么难吃。不过，为了下次做凉拌菜口感更好一些，我还是把胡萝卜做熟，再让它加入凉拌菜的“队伍”吧。

不知不觉间，这盘“绿草红花&rdqu

平时我最爱吃凉拌黄瓜，今天晚上我准备亲自尝试一次。

我挑了两根长长的黄瓜，首先拿着它的最上端，因为那儿没有刺。我把它放在水龙头下面冲洗。冲洗完毕后它湿淋淋的，全身翠绿翠绿的，可好看了！

紧接着我要用刨刀给黄瓜脱去外衣了。一开始我削得很吃力，后来爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然轻松不少，一会儿就完成了。看着变了颜色的黄瓜，我眉开眼笑。

接下来我把黄瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要开始拍黄瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！刚开始拍得黄瓜片儿到处跳，如同乱跳的小青蛙。我不知所措，只好向妈妈求助。妈妈温柔地说：“轻一点，不要拍太重！你把黄瓜宝宝吓跑了！”我哈哈大笑。然后妈妈给我示范，我恍然大悟，再次拍起来，再也没有把黄瓜片儿弄得到处都是了。此时的我好有成就感。

我把拍好的黄瓜放到盘子里。爸爸帮我拿来盐、糖、醋、麻油和酱油。我自信满满地对爸爸说：“盐和糖我来撒，其余的你来倒，我来拌！爸爸笑着说：“好的！”我一开始总会把盐撒在一个位置，爸爸看了看，皱了皱眉头说：“不要老撒在一个位置上，不然会很咸的。”我连忙用筷子把盐搅拌均匀。然后拿起小勺子开始舀糖，这次撒得均匀多了。

不知道为什么，我最近变得有点浮躁，是叛逆期到了吗？不对啊，我问度娘了，说叛逆期要到初中才有啊，难道我的叛逆期提前了？

这学期我学习明显有所退步，考试考得不太好，作业也潦草，极不认真。

一天晚上，我正在客厅做着作业，这时妈妈开门回来了，把钥匙往鞋柜上一扔，门“呯”的一声关上了，把我吓了一大跳，接着妈妈就劈头盖脸地数落我：“你这段时间作业怎么回事？”

我听到妈妈这么说，很不服气地回道：“我又怎么了？”

妈妈更加火冒三丈地说：“你自己怎么还不知道！看你最近考试考得这么差，字也写得很不认真，错误了还不及时订正……”妈妈唠叨了半天，终于停住了嘴，可我的心啊，却像惊涛骇浪似的翻滚着，久久不能平静。学习有时给我带来许多烦恼，考不好就得挨骂。

这时我看到妈妈坐在沙发上，默默地流泪，我也难过地抽泣起来，妈妈走过来，搂着我说：“今天妈妈发这么大的火，也是恨铁不成钢，你现在改还来得及。你跟妈妈讲为什么学习上会有明显的退步。”

我擦了擦眼泪说：“我也不知道为什么，这段时间有些浮躁，沉不住气，作业马马虎虎，上课注意力分散。

每个人都有自己的本领，在学本领的过程中都有过艰难、漫长的过程呢？我煮过饺子、蒸过米饭，又尝试着学炒小白菜。下面我要学“做”中国美食——凉拌菠菜，大家看好了！

“我要洗澡……”听见菠菜们的叫声，我赶紧给它们洗澡。我小心翼翼地洗掉它们身上的泥土，看着它们穿着焕然一新的绿衣服，我也想跟它们一样穿上绿衣服。正准备去找我的绿衣服时，菠菜又喊我：“我要去泡热水澡！”“等会我先把你们切短，不然泡不了热水澡”

我的手不“听话”，菜刀也不肯下手，妈妈见我不敢切，便握起我的手。在妈妈的指导下，我切完了。在切菜的过程中，我明白：只要有信心，就可以成功。

“洗澡真舒服，我们要多睡一会儿！”菠菜们说完，便继续睡了起来。“快点！菠菜睡过头了，一会太软了就不好吃了……”妈妈在一旁指导我说道。这时，菠菜们被妈妈的声音吵醒了，一个个快速地跳进盘子里。

吃饭时，我做了一个深呼吸，“哇！好香呀！”我自夸着，慢慢地吃着、品