怎么煮藕粉才好吃

今天，妈妈买的藕粉终于到了，我迫不及待地打开盖子，拉开铁片，雪白的藕粉和乌黑的芝麻粒映入眼帘，我拿起一根筷子在耦粉罐儿里转了转，罐底的红枣干，山楂干儿，巴达木，便渐渐显现出来。吃完饭，我飞快地拿了一个碗和两个勺子，准备沏一碗藕粉。

我扫了一眼说明书，就开始做藕粉羹啦，我用第一个勺子挖了满满两勺粉倒进碗里，紧接倒凉水，我三下两下就把凉水倒了半碗，并把藕粉和水搅拌均匀，又把100度的热水倒进碗里，用第二个勺子把藕粉羹搅拌一下，我用勺子把藕粉羹儿轻轻一挑藕粉羹，就像水一样流进了碗里。看到这水样的一点儿也不粘稠的藕粉羹，我心里好失望，我三下两下吃完藕粉羹，准备再泡一次，可是第二次还是没泡好，因为我热水加多了，我泡的藕粉羹又成了水。

吃完第二碗，我准备做第三碗，我又仔细地读了好几遍说明书，这才开始做。我挖了一勺藕粉放进碗里，又小心翼翼地倒了五六滴凉水，使劲把它拌匀，最后我把烧好的热水一点点倒进藕粉里，等倒了半碗就赶紧停了下来，用勺子使劲拌匀。我用勺子一挑，藕粉跟不再像水一样了，而是在勺子上停了好长时间，再慢慢流到碗里，我终于成功了！我迫不及待的吃了一口，山楂干的酸甜，巴达木的香脆，再加上黏黏的藕粉羹，真是人间美味！我三口两口就把藕粉吃完了，我拍了拍肚子开心

每当盛夏来临，在西湖断桥边，满池的荷花竞相开放，荷花不光娇嫩动人，它的藕和莲子都是很有营养的食材。

“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待飞来香满地。”这首诗写的就是莲藕，藕是莲的地下茎，它其貌不扬，生长在湖泊的地下污泥里。当莲藕刚打捞上水时，很多节藕连在一起，外皮是米黄色的，削了皮后，露出了雪白的皮肤，横过来看，里面有许多管状小孔均匀分布，一刀切下去，藕断丝连。

我们将藕切成小块，用料理机打成藕泥，再将藕泥放进锅中用小火加热，一边不断地搅拌。渐渐地，藕粉越来越稠，最后慢慢凝结成淡棕色的半透明状，再洒上一些糖桂花，一碗色香味俱全的美味藕粉形成了！我端起一碗刚做好的藕粉，吃一勺进嘴，有一点甜，有一点稠，没等我把藕粉给咽下去，藕粉就奇迹般地化了，只留下那一丝甜味和淡淡的桂花香味儿，让人回味无穷。

藕是每年秋天后，荷给人们留下的最后的一份佳礼，而藕粉更是江南特有的一种美食，它含有各种矿物质、维生素，能补血养颜、生津清热、养胃滋阴，是既美味又十分有营养的一种食疗佳品，也是我非常喜欢的一种家乡美食。

宝应县是“荷香之乡”，特色荷藕美食有藕粉、藕夹子、捶藕、藕粉圆子等，其中我最喜欢的是藕粉圆子。

昨天晚上我和妈妈又去吃藕粉圆子。不一会儿，服务员端来两个热气腾腾的碗，圆润透明的藕粉圆子与汤圆差不多大，但没有汤圆白，在浓汤之中半浮半沉。我忍不住夹了一个放进嘴里一咬，滚烫的馅心流进了嘴里。“啊！”我叫了起来。妈妈说：“心急了吧？心急吃不了热豆腐。”然后她小心翼翼地夹起一个，先轻轻吹一吹，再慢慢品尝。我也学着妈妈的样子，津津有味地品尝起来，藕粉圆子夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口有嚼头，吃完仍觉余香不绝。

藕粉圆子是传统特色美食，已有两百多年历史。清朝中叶，由一位来自湖垛的御厨精心制成这种带有独特民间风味的宫廷点心，令皇后大为赞赏，从此传开，也成为宝应地方传统名小吃。

藕粉圆子的外皮是用藕粉做的，所以粉红透明，晶莹剔透。制作时，先根据个人口味调制好馅心，将馅心搓成圆形，再滚上藕粉，下入开水锅后立即捞出再滚藕粉，经过反复滚烫，藕粉圆子就制成了，煮好出锅时还要加白糖、桂花。

藕粉圆子香甜爽口，滋润开胃，嫩滑柔软，不但营养价值很高，而且还有特别功效——解酒提

今天，外面下着小雨，天气有点冷。我一掀开被子，就觉得凉飕飕的，我好想待在被窝里不起来啊！但是今天爷爷要教我怎么煮鸡蛋，我还是咬咬牙起床了。

我洗好脸，就急急忙忙地奔向厨房，心想：煮鸡蛋是怎么煮的呢？我煮的鸡蛋会不会香喷喷的呢？

开始煮鸡蛋了，爷爷在旁边教我先把鸡蛋洗干净，再将锅子里放一些清水，然后把鸡蛋放进锅子。由于我从没煮过鸡蛋，一不小心水花还溅到了我的身上。我小心翼翼的，盖上锅盖后，我打开了煤气灶，等上六七分钟，就OK了。

煮好鸡蛋后，爷爷让我等凉了才能吃。只等了一会，我就迫不及待地剥起了鸡蛋，吃着自己煮的鸡蛋，感觉真的好香啊！

鲁迅先生曾经说：“游戏是儿童最正当的行为。”事实上，游戏不仅属于儿童，也属于每一个人。在成长的道路上，我们也要学会玩，玩出水平，玩出花样，玩出知识，玩出感悟。在玩中，品味无穷的乐趣，汲取无尽的知识。会玩，才好。

小时候，每个暑假，我都在姥姥家的院子中疯玩。在楼前的小广场上，有许多单杠、双杠，我便总像只敏捷的小猴子似的在上面爬来爬去。记得那个小小的我站在高高的双杠下，纵身一跳，两只手就抓住了双杠的一边，我将身子猛地一荡，凭借那股惯性，两只脚准确无误地蹬上了对面的杠子，接着，我将身子钻到两个杠子中间，头搁在杠子一边，腿搁在另一边，好像躺在上面似的，十分惬意。等胳膊不酸了，我便将胳膊撑起，后背在杠子上使劲往上蹭，终于坐到了杠子上。我玩得高兴，可姥姥却看得心惊胆战，不住地嘱咐我小心。

后来，我长高了，站在地上便能抓住杠子，便又学会一种新玩法。我站在两个杠子中间，身体前倾，突然猛地发力，双脚蹬地，腾起，双腿往两边一勾，正好勾在杠子上，再将胳膊卯足了劲，一撑，身子一转，稳稳当当地坐在双杠上。整套动作一气合成，险而不乱。

虽然我翻杠子的技术十分高超，可有一样却是我不敢尝试的——倒挂金钩。就是将两只脚勾在杠子上，然后

走过正月头的繁闹，心间仍迷恋那时欢笑，每忆那回玩闹孔明灯的一幕，心头就不由地一阵雀跃：“会玩，才好！”

大概是正月初三吧，在灯火通明的村落中行走，四周满是五花八门的灯笼，流光溢彩的霓虹灯，渲染得村庄如繁华的闹市。村里有小孩招呼放迷你烟花的，有大人吆喝着打牌的，有老人聚集着畅谈的……猛一抬头，发现一只只孔明灯冉冉升起，一点点零碎的微光斑驳，在黑夜尽情舞弄摇摆，于是，这块黑幕也被装点得犹如缀满金子的毡布，令人赏心悦目。看着孔明灯光映射下的一张张兴奋幸福的笑脸，我无比羡慕。只是商店里都停业了，年前由于事多，忘了购买孔明灯，现在只好看人家玩了……极目四眺，邻村众人密集，一团团模糊的黑影围在摇曳的光旁，欢呼声此起彼伏，一看便知在放孔明灯，更令我难耐：不，我也要玩孔明灯！

我迅速跑回家中，打开网页查找制孔明灯的方法，不一会儿便找到合适图样，心中策划着制孔明灯一事。

到第二天，一切策划好，就等制备了。

人多力量大，我找来表弟，商量先去取制备必需材料，先是大型薄半透明的白纸，我俩忙活半天，也没有找到这材料，偶然遇见爷爷，见我火急火燎，拦下询问，一听得知我要找半透明的白纸，先是一愣，后指上

当‘玩’这个话题跃然纸上的时候，我虽然脑海涌动出无数个画面，但终究无从下笔。

我把自己关在房间里，无心写作，从书本下掏出手机，一边玩着手机，一边吃着美味的西瓜，早把恼人的作业丢在了一边。时钟滴答滴答不停地转动，时间就这样在我的欢快沉迷中流逝。不知不觉已近子时，我才慌过神来，作文还未提笔，我一头雾水。就在这时，妈妈敲门进入了我的房间，问我作业写完了没，我极力搪塞，谎称一直在构思作文。

母亲盯了一眼我的作文本，上面仅有一行题目，她坐在床边沉默了许久，随手翻看着我的抄作业本和写完的作业，无意间在作业本堆中拉出了我的手机，我的心怦怦地跳动，只见她拿起我那发烫的手机，皱紧眉头，愤怒举起，又轻轻地放下，继而起身，摔门离去，我的脸渐渐发红，发烫，连耳根也烧了起来。我更加无心思考如何写作，只想着如何快点应付完作业，明天交给老师检查。

那夜，我睡得很晚，起床时桌子上放着一封信和我的手机。我打开信封以为会是满纸的苛责和条约。可是没有，其间甚至没有一句苛责的字眼。母亲平平淡淡地给我讲述着她小时候逃课上山摘桃子，被人发现追赶的情景；讲述她躲在被窝里打着手电看小说，被姥姥打的故事；作业不会写抄同学的被老师批评的窘事；直至大学落榜，四处应聘的往事，最让

玩心十足，我觉得这应该是每个孩子的天性。我也是如此，虽然有时觉得自己已经不是个孩子了。

“掰手腕得把你的力气用出来呀！”听着旁边同学一边在玩掰手腕一边叫喊，弄的我也不由得有点紧张，手心都出汗了，我害怕自己方法不得当会输。我是属于那种会玩的而且一般都还玩得精的，可是在玩“掰手腕”上一点也不擅长。因为我的“劲小”没力气。

我正想与同学赛一场，却忽然犹豫了，把刚刚那只“准备完毕”的手缩了回来，接着不知怎么又下意识的把手和对方的手紧握在了一起，准备“一决胜负”。我比较自信的是我的左手，我把它派上了阵，这时我竟然丝毫也不胆怯了。比赛开始，我先用短暂的时间试探性的发力，接着把所有的力气储备在左前臂上，当我感到对手的力量还没有到位时，我迅速把胳臂上所有的力气使出，压制住对手正准备上涨的力量和气势，我的胳膊似乎一直保持一个角度，把力气都聚于一点，同时把手腕向内测稍微用力按下，我要展示一下我的“威风”。我紧盯着眼前撕扯在一起的两只手，不敢有丝毫的松劲，当我看到对手用尽气力翻转手腕时，我也使出全身九牛二虎之力，就像一辆开足马

煮面对大家伙儿来说是一件再简单不过地事了，而我却一直不会煮面。

这不，今天中午妈妈上班，家里没人再会把我像菩萨一样供着了。爸爸嬉皮笑脸地走在我面前，说：“管笑同志，我郑重宣布，你要学煮面了。”我先惊了一下，然后施展“哭功”。可我哭了快一个小时了，眼泪也快哭干了，爸爸还是站如松。我气馁极了。只好跟他学习煮面了。

我先把煤气灶的笼头往左拧，煤气就有了。然后把按钮压下去快速往左。火就来了。我小心翼翼地把面的包装撕开。面倒进锅内。调料包一共有三包。先是牛肉、蔬菜一些的东西，然后是一包可以让汤鲜的包。直到最后盐才能放。倒好了，把盖头盖上。再等五分钟，就可以吃了。

我看了一会儿书，在一边儿的爸爸催道：“笑笑，你去去看看，说不定已经煮好了。”我“嗯”了一声。

掀开锅盖，泡泡出了不少，锅内一下子沸腾了起来。不过一会儿，面就煮好了。我拿起两块布放在锅两旁扶手的地方。倒进大碗里。大功告成。我像一个大半辈子没吃东西的人，一口一口吃了起来。

我终于学会煮面了，以后我要做更多的菜。

像我们开门就见麦垄，推窗又现梧桐的农村人家，乐趣是不会少的。或是跑到大户人家去摘枣，或是在田埂上放只风筝，最愉快的是下清凉的河去捉鱼，嬉戏。

小时候，家乡那条河虽不曾有李白的“黄河之水天上来”那样雄浑，也不曾有杨万里的“泉眼无声惜细流”那么轻柔，但依然还是有许多鱼竞相投进它的怀抱，孩子们也常在岸边观望着水底世界。

也许是鱼儿太可爱了吧，村里孩子提出捉鱼，大家飞也似的窜到家里拿出桶，个个卷起衣袖。

“这里水浅！”几年年龄大些的孩子喊着，我们蜂拥上去，几个性急的竟已朝河里迈去了一条腿，“别急，咱们要有策略，别去深水的地方捉鱼。”大家低头苦想着，忽然，人群中举起一只修长的手，是个大姐姐。“河很窄，咱们用泥堵着吧。”大家欢呼，把年龄小的分在上游，大的在下游，大家有的用手捧泥，有的挖好泥，放在桶里，然后一起开堵，鱼儿便被困在了浅水区这一段。

也不管接下来用什么方法了，我们拎起桶就朝浅水里冲，大孩子捉鱼经验丰富，他们小心地接近鱼，忽然猛地扑上去，一眨眼的功夫就是一条鱼，年纪小的在水里水方便，就拿我来说，河底下有些鹅卵石，常搁得脚板生疼，因为力气