怎样做紫薯包

一天晚上，我和妈妈在商量第二天早上吃什么。我们到厨房上下里外地找了一圈，发现在角落乖乖躺着几个紫薯，于是就决定用它们来煮粥。

因为家里的电饭煲有预约功能，所以我们只要提前把食材准备好，再把它们放进去就行了。我先把紫薯外面的泥巴轻轻冲洗干净，紫薯表面就露出了一根根短短的小细毛，就像人的胡须一样。接着，我小心地用削皮刀把紫薯的皮削去，露出了紫色的块茎。最后，在妈妈的帮助下把它们切成了一小块一小块的。

要煮粥当然离不开米喽，我从米桶里盛了一小碗米，在水里揉搓着洗了两遍，放进电饭煲，加好适当的水。一切食材已经准备就绪，设定好煮粥的程序，我就安心地睡觉去了。

“滴滴——滴滴——”第二天一大早，我在睡梦中听到电饭煲的叫声，赶紧穿上衣服跑过去。一打开锅盖，发现昨晚还雪白雪白的大米变成了淡紫色的。我用勺子舀一起一块紫薯，吹了口气，放进嘴里，本来硬梆梆的紫薯变得又软又糯，真是好吃的不得了！

冬天你喜欢吃什么？我最喜欢吃烤的或煮的紫薯，特别是吃自己挖的紫薯，那就更有味道了。

一个深秋的早上，天空瓦蓝瓦蓝的，风儿清清爽爽的，我和表哥去地里挖紫薯。来到紫薯地，一片绿色紫薯藤不再那么青绿了，泛着黄黄的色彩，透露着成熟的气息，似乎在告诉我们，土里的紫薯已经成熟了，赶紧来挖吧。

开始挖紫薯了，表哥用铁锹铲去了紫薯藤，堆在地头，光秃秃的紫薯地只剩下一些紫薯根茎了。表哥告诉我，顺着紫薯的根茎用铁锹挖下去就可以挖出紫薯了。我按着表哥说的，先拿铁锹对着紫薯根茎，再用力踩着铁锹，铁锹顿时挖入土里，然后我双手握着铁锹把往下一压，随着泥土翻起，紫薯也挖出来了，我高兴地蹲下捡紫薯。哎，紫薯被铲破了，紫色的果肉渗着汁水，好像流着泪水一样。我也很伤心，好好的一个可爱的紫薯就被铲破了。表哥看出了我的伤心，来到我身边，教我拿铁锹离紫薯根茎远一点来挖。

我又按着表哥教的方法，果然挖出了一个完整的大大的紫薯。我高兴地捡起，看着自己挖出的紫薯紫里透红，是那样可爱。我和表哥比赛似的开心挖着紫薯，一堆堆大大小小的紫薯堆在一起，我们更是欢快。

临近中午，我们把挖好的紫薯用袋子装好，满心欢喜地用车子把一袋袋紫薯运回了家。等紫薯晒干了，就可以吃烤紫薯喽！

“爱吃无罪，吃货万岁！”你一看这句话就会知道我是一个大吃货。你可别以为吃货只会吃不会做，那你就大错特错了。因为我爱“吃”，而学会了许多制作美食的方法。

这个星期，老师给我们布置了一项特殊的作业：制作美食。我一听高兴极了，心想：哈哈，太好了，我又可以大展身手了。

第二天的早上，我就迫不及待地和妈妈在厨房里与紫薯展开了一场“大战”。我“首当其充”，带着“武器”——刨子“冲锋陷阵。”我一进入“战场”就遇到第一个“敌人”——长条紫薯“将军”，我马上上前与它“大战”，“大战”才三两个回合，我就将长条紫薯“将军”打得落花流水，后面的几个紫薯“将军”一看先锋落得如此田地，个个都吓得“屁滚尿流”，纷纷“缴械投降”。接着，我将它们带到“天牢&rdquo

又到我最喜爱的紫陶体验时间了，紫陶大师为我们讲解紫陶的做法，我们仔仔细细地看着，认认真真地听着，不时问上大师几句做陶瓷的要领。

开始做紫陶了，我们三个一伙、两个一群的围在拉坯机旁做起来。过了好几分钟，终于轮到我做了。我看前面两位同学做的小茶杯十分漂亮，我也有了信心。

我坐在椅子上，心里有点紧张。我用脚踩着变速操控器，把泥巴放在转盘上。开始做了，我用双手捂住泥巴，泥巴在转盘上欢快地转着。双手按紧泥巴，随着转盘的转动，我的手掌感觉痒痒的，像有许多小蚂蚁在我的手上爬来爬去。转盘转了几圈，我心急了，放开双手一看，泥巴还歪着。我连忙双手重新紧紧捂住泥巴。

哎呀，泥巴快干了，我往泥巴上洒了一些水。老师说过，不能洒太多的水，不然机器会失控的。我把转盘的速度调慢了一点。调皮的泥巴洒上水后乖乖的在我手上转动着。

泥巴应该捂正了吧！我紧张地松开双手一看，哇！泥巴这次听话多了，正正地立在转盘上，好像对我说：“小主人，你做事很认真，我怕你了。”

泥巴捂正，下一步该拉坯了。在大师的指导下，我终于做成一个小茶壶。虽然形状并不好看，但是是我亲手做的，我依然高兴。

尊敬的学校领导、老师们、家长们：

大家上午好。今天，因为孩子们的缘分，我们坐在了一起。共同探讨教育孩子的大事。我是三年级五班亓铭萱的妈妈，首先要感谢学校领导，为我们提供这个家校沟通的平台，让我们从中学习和收获教育孩子的经验。我们还要向孩子们所有的任课老师表示最衷心的感谢，感谢你们为了孩子们的成长，不辞劳苦，谆谆教诲，在你们爱的目光中，在你们春风化雨的关爱下，让孩子们快乐的学习，快乐的成长。

“十年树木，百年树人”教育孩子，需要家庭和学校通力合作。课堂上老师教给孩子们知识要点，而很多练习与巩固，都要放在课外或家庭教育中。一直以来，我觉得自己并不是特别合格的家长，有很多方面做的还不够好，我的孩子的表现也算不上特别突出。所以在大家面前我想与其说经验交流，倒不如说是我们一起共同探讨孩子的成长，下面，就简单说说我教育孩子的零碎心得：

一、找到适合自己孩子的教育方法。

在家里孩子时常顽皮搞破坏，我们父母应该怎么做呢？我想家长们会说，或批评，或教育，或体罚。如果批评教育体罚都不起作用呢？这的确是很头疼的事吧。我也曾经被这种事困扰过。偶然一次陪女儿看书时，我看到了一幅漫画，名字叫《大卫，不可以》。漫画中说的是有一个叫大卫的调皮捣蛋鬼，在家里是

也许你在菜市场，会发现一种蔬菜，棕色的皮，还是一瓣一瓣的，就像一个放大了的大蒜，这究竟是什么，是红薯吗，还是一种新品种的大蒜？都不是，他的名字叫“凉薯。”

虽然凉薯长得像一颗大蒜，皮是黄色的，以前，有许多科学家都认为：凉薯的果肉是黄色的，根红薯一样软，水分很少。可是切开来一看，却是白色的果肉，吃起来很也脆，水分多。

凉薯的花粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。

凉薯有很多种类，主要可以分为三大类，一类是四瓣凉薯，有四个隆起的瓜瓣；一类是长型凉薯，比一般的凉薯长很多；还有一类是丰凉薯，果肉比一般的两数的果肉都丰满。

凉薯对于很多人而言都是一个爽口的食物，而凉薯的吃法也有很多，可以把它切成根状，再撒上各种调味料。还可以把凉薯和胡萝卜切成丝，搭配起来爆炒也是不错的选择。

凉薯还有很多的功效，有人说“苹果梨子都很好，凉薯全身都是宝。”因为凉薯的果肉可以清热去火，凉薯的皮可以入药，抗肿瘤。它的茎和叶虽

放假了，终于可以吃上顿自家包的饺子了，虽然我是南方人，可是对面食属于来者不拒的那种。这天，妈妈买回来了一袋面粉，跟我和妹妹说：“孩子们，想吃饺子，可得自己动手噢！”

于是，我们开始学做包饺子。

我和妹妹把两碗面粉放进不锈钢盆里，再慢慢倒进适量的水，边倒水边搅拌均匀，再慢慢揉成一个大面团，分切后搓成一条条细长的“面棍”，妈妈帮我们用刀切成一个个木头象棋子大小的面坯，为了防止粘在一起，又撒上些干面粉。我和妹妹用手掌把面坯压扁，最后用小擀面杖擀成薄薄的圆片，这样，纯手工的饺子皮就栩栩如生地出现在我们面前啦。

一看到饺子皮已完成，妈妈就拿出今天早上刚刚做好的肉馅。我端来了一碗水，妹妹清理干净桌面，我们就开始包饺子了。

瞧！妈妈怎么包的：把饺子皮平摊在左手掌上，右手用筷子把一小块肉馅放到饺子皮中央，再两面对折，捏紧，一个活灵活现的饺子就做好了。如果觉得饺皮不够粘，我端的那碗水就派上用场了，用手指沾点水，涂在饺皮边缘，饺皮就更容易粘在一起啦。

做完以后，妈妈把一半饺子放蒸笼上蒸熟，另一半水煮。哇！这绝对是哥好注意，已饺多吃。全家人围在一起品尝着我们学做的饺子，一个个赞不绝口。我吃得格外香，因为—&mda

我是一枚小吃货，其中最爱的美食就是：酸菜鱼。

你需要一条草鱼，若干配菜：酸菜、午餐肉和火腿、豆芽，以及大蒜、葱、辣椒、生姜、盐、鸡精、淀粉、料酒等。

第一步，我们先把草鱼用刀敲晕，然后放血、去内脏，再用温水洗净。头尾去掉，中间分为两段，去掉鱼骨，切成鱼片，注意斜着切，每段不要少于15片。然后把鱼片放在碗里，每片都抹上盐，倒上些许料酒，撒上生姜片，再抹上一勺淀粉，腌制至少半小时。

第二步，你需要将豆芽洗净，生姜切片，葱切段，辣椒剪碎，酸菜切段备用，泡酸菜请见XXX的《怎样泡酸菜》。

第三步，锅子加热后倒油，放入葱和生姜片，炒出香味后放入鱼片，洒料酒去腥，然后加酸菜，量的多少以个人口味不同而定。炒一分钟后加水，差不多没过食材后转大火煮开，再转小火焖煮15分钟左右。

第四步，加入烫熟的豆芽、午餐肉、火腿，加半勺鸡精和盐，晃动几下，以免鱼肉碎裂，装盘，加辣椒碎做点缀。

白白嫩嫩的鱼肉躺在酸菜上，像一块块白玉，用筷子轻轻一夹，入口即化。我们可以放心吃，大胆吃，因为鱼肉肥嫩无骨，咸鲜适中，口感丰富，它就是我的至爱——“酸菜鱼”。

“哈！哈！哈！”今天下午，406班传来了一阵欢快的笑声。原来大家在玩“挤眉弄眼吃薯片”的游戏呀！

陈老师说：“游戏规则是这样的：把薯片放在额头上，不能用手拿，只能挤眉弄眼吃薯片，胜者奖励是——两片薯片！”大家欢呼雀跃起来，既能玩，又能吃，太棒了！

陈老师先给第一组发薯片，我们像摄像头一样盯着第一组的同学，我心里想，到底谁会第一个吃到薯片呢？君凌的表情最引人注目，稳如泰山的薯片像个小娃娃，把凋君凌逼的无可奈何，他一着急薯片掉到桌子上了。这时，雅玲吃到了薯片，陈老师给她发了两片薯片，瞧她吃得有滋有味的。

轮到我们组了，我心里想：我一定是第一个吃到薯片的。我自信满满地开始了。我把一把薯片放到了额头上，我就使出了浑身解数，可薯片却不动。我心里非常急，一不小心，薯片就“啪”的一声落到了书本上，好在对手实在差劲，我才有机会重新开始。这一次，我不那么着急了，摇头晃脑，挤眉弄眼拱鼻子，慢慢运送，这次我的薯片听从指挥了，像坐滑梯一样，滑进了我的嘴里。陈老师奖给了我两片薯片，我开心地吃了起来，瞧我吃的那个样子哟！

这一次游戏，我明白了一个道理：心急吃不

星期六，我无聊地坐在家里的沙发上，“电视又不想看，作业也写完了。”我不禁叹息道。我心一想：要不我来做一个汉堡吧！

我一下子就拿出了我外公的小冰箱，我在里边先拿出了一块肉，让外公帮忙先做。我又从冰箱中拿出了一个鸡蛋，我以前看过外公做，所以我也会做。

我先把火打起来，让里面的小水珠像糖一样的一颗一颗融化掉。等锅变得很热时，我用勺子舀了一大勺油。外公见了对我说：“放那么多干嘛？以为炸春卷呢！”外公用勺子把我放的油匀出了一半。

我等到油“啪啪啪”响时，准备把鸡蛋打进去，但我看见那一锅正在游玩的油时不经害怕起来：不会烫到我手吧？不会突然爆炸吧？不会突然掉落吧？一个个不好的想法在我脑中出现。

我极不情愿地把蛋打了进去，只听“啪啪啪”比雷还要响地声音在耳中回荡。我终于把蛋打好了，当我向它走去时，爱玩的油趁我防不其防时跳到我的脸上，“好疼啊！好疼啊！”我借着疼痛的惯性，一下蹦个三尺高，我脸上起了个红泡。幸亏外公给我揉了一下，不然我一定会疼得在床上打滚呢。

我接下来又开始做面包了。我先把一盒牛奶倒在碗里，再用面粉，玉米粉和发酵粉拌在牛奶里。我问外公要等