怎样做葱油酱汁?拌面用的那种香浓配方

说起葱油拌面，大多数人都不是特别喜欢吃，不过对于我来说，葱油拌面却是很好吃的，可是我为什么要说是盗版呢，请听我说：

今天突发奇然的想吃葱油拌面，刚好家里有葱和面，我就让爸爸做葱油拌面，本想他应该会做吧这么简单，不可能不会做。我告诉他说我想吃葱油拌面，他说怎么做呀，你自己去做吧。我当时无话可说了，我回答道：“您都不会我怎么会啊，我和爸爸说我们去网上查吧，结果他不查，他觉得自己特别能行。

他先是用锅把面煮好，把煮好面放凉水过滤掉之后滴干，他却把葱切成小正方形的，而不是长条长条的，他也不用炒，他直接和那些酱油过一下就好了。人家的葱油拌面葱都是焦糖色的，你的葱油拌面怎么是这样呢？我说道。爸爸说您尝尝先，正值午饭实在是饿了，勉为其难的吃下这个葱油拌面，真的是盗版，吃出来没有葱油拌面的味道，而是一股新奇的味道，哈哈下次我得自己动手尝试做我喜欢的葱油拌面。

再难吃也要吃下去，我们不能浪费。我们要懂得珍惜，现在有的吃的，这些都是靠农民伯伯们的双手种出来的。

煮的刚刚好的面依次放老抽、生抽、味精搅拌、热好约一小碗的油淋在葱花里，“嗞啦”一声便葱香四溢、配着油的葱花直接洒进面里，面的“卖相”总是因为油而晶莹。小时候的我总会在厨房看到外公这样做面……

“外公，我想吃葱油拌面“从小时候到现在这样的话说了不下千遍，每次去外公外婆家都必不可少，而外公每每也笑盈盈地答应我。不出二十分钟外公便会将热腾腾的面条从厨房里端出来，我也都会津津有味地吃。有时坐一旁的外婆会问“每次来都吃不会腻啊？”“当然不会”我总是果断地回答“外公烧的葱油拌面最好吃了！”

小时候的我就这样天天在外公外婆那儿“大吃大喝”，从没考虑过“以后会不会很少再吃到”这个问题。

可是，事实就是如此。我，因为开始上初中变成每周一次去外公外婆家。而现在又初二了连每周去一次也变成了奢侈，包括暑假也是天天在家吃外卖（因为中午爸爸妈妈不在家）我已经有多久没有去外婆家了？我已经有多久没吃到外公外婆做的饭菜了？

原本月考之前复习紧张，外婆一直特别想让我过去

我的家乡在椒江，这里的人们都喜欢吃鱼，也擅长做鱼。今天我也要学做一道本家乡的地道菜——葱油鱼。

一大早，我和爷爷去菜场买了一条扁鲫鱼，还买了葱、姜和大蒜。回到家后，准备杀鱼，我系好了围裙，在爷爷的指导下，杀鱼行动就此开始。我先把鱼鳞一片一片刮干净，再给鱼做“剖腹手术，”把鱼肚剖开，取出内脏，这条鱼就杀好了。

中午，开始烧鱼了，我请了两位烧鱼大厨——爷爷、奶奶。奶奶让我在鱼身上切几道口子，这样鱼才熟得快。然后再把鱼肚里的血水用水冲洗干净。爷爷说：“先把鱼蒸熟，然后再把油倒进锅里，把葱、姜、蒜撒上去，倒点老酒和酱油爆炒，最后将酱料泼倒在整条鱼的鱼身上，这样做出来的味道绝对好极了。”

我按照爷爷说的步骤一步一步去做，同时也在奶奶地耐心指导下，我人生中的烧鱼处女作—葱油鱼终于完美出锅了。哇！鱼的色、香、味、形，样样无可挑剔，我的口水都快要流出来了，赶紧先尝一口，啊！简直太美味了！我一连吃了很多口，每一口的味道都是那么回味无穷，流连忘返。

今天，我不仅学会了做葱油鱼，还被大家称为“米其林三星”厨师。

村有村界，院有院落。人啊，习惯为自己做栅栏。守着一方净土，占着一弯流水。这些原本无可厚非。黑人有黑人的领地，白人有白人的空间，他们本也相安无事。然而有一天我们突然发现：栅栏围住的竟然不是自己，而是别人！

为什么呢？

假如别人院子里种的是牡丹，而不是自己心仪的玫瑰；假如别人穿的是打眼的烂仔服，而不是自己喜欢的茄克衫；假如别人修的是尖顶的西式城堡，而不是自己怡心的四合院。我们就慌了，就在责问：为什么要这样做呢？这样多不合时宜！反过来想想吧，我们是不是在用自己的观念约束别人呢？是不是在修筑自己的栅栏呢？这就好比春蚕，它一生都在努力打造一所容身的空间，到最后却发现忘了留一扇自己可以出去别人也可进来的门。佛教徒也好，穆斯林也好，都有自己的信仰，一旦彼此不让对方走进各自的思想领地，彼此修筑坚硬的栅栏，这和春蚕作茧又有什么区别？

栅栏是不可不做的，关键是用什么来做。用真诚吧，也去赞扬他人的牡丹；用宽容吧，他人也会欣赏你的玫瑰；用大度吧，彼此的栅栏将会得到对方的尊重。布什在伊拉克记者招待会上，遭遇记者两次扔鞋。事后，他竟轻描淡写地开了一句玩笑：“我发现这是一双十号的男鞋。”我们不能都做总统，但我们都可以拥有同样的大度与宽容。美国有美国的思想

尊敬的学校领导、老师们、家长们：

大家上午好。今天，因为孩子们的缘分，我们坐在了一起。共同探讨教育孩子的大事。我是三年级五班亓铭萱的妈妈，首先要感谢学校领导，为我们提供这个家校沟通的平台，让我们从中学习和收获教育孩子的经验。我们还要向孩子们所有的任课老师表示最衷心的感谢，感谢你们为了孩子们的成长，不辞劳苦，谆谆教诲，在你们爱的目光中，在你们春风化雨的关爱下，让孩子们快乐的学习，快乐的成长。

“十年树木，百年树人”教育孩子，需要家庭和学校通力合作。课堂上老师教给孩子们知识要点，而很多练习与巩固，都要放在课外或家庭教育中。一直以来，我觉得自己并不是特别合格的家长，有很多方面做的还不够好，我的孩子的表现也算不上特别突出。所以在大家面前我想与其说经验交流，倒不如说是我们一起共同探讨孩子的成长，下面，就简单说说我教育孩子的零碎心得：

一、找到适合自己孩子的教育方法。

在家里孩子时常顽皮搞破坏，我们父母应该怎么做呢？我想家长们会说，或批评，或教育，或体罚。如果批评教育体罚都不起作用呢？这的确是很头疼的事吧。我也曾经被这种事困扰过。偶然一次陪女儿看书时，我看到了一幅漫画，名字叫《大卫，不可以》。漫画中说的是有一个叫大卫的调皮捣蛋鬼，在家里是

相信大家都吃过葱油饼。但我不仅吃过，而且还亲手做过葱油饼，大家一定很吃惊吧？想知道我是怎么做的葱油饼吗？那就慢慢地听我讲吧！

首先，要和面。可别小看和面，这可不是一件简单的事哦。我开始看爸爸和面，以为像自己玩橡皮泥一样好玩，可是我错了，原来和面这么累人，不仅要技巧，还要有力气。我费了九牛二虎之力才把面和好。然后，把面揉成一个圆团，再压扁，和面这一步就完成了。

接着，是擀面皮。要在无数次搓动擀面杖之后，才能把面团擀成很薄的面皮，然后，撒上葱花和自己喜欢的蔬菜。再把面皮卷起来，揉成圆团，压扁。

最后一步，把面团擀成圆饼状，放到平底锅里，盖上锅盖，等上5分钟，香喷喷的葱油饼就算做好了。

咬上一口，又香又脆，哇！真是人间美味。

虽然我第一次做的没有爸爸做的好吃，但是我体会到了爸爸做饭的辛苦。爸爸每天这么忙，还要给我做饭，真是不容易。我长大后一定会好好地对待他。

最后，送给大家一句名言：“自己动手，丰衣足食。”希望每个同学都跟爸爸妈妈尝试一下学做饭，很有乐趣的哟！

学校东边有个小小的十字街口，街口往北是一条小吃街。因为在通往中央大街的咽喉又距离学校很近，所以，食客特别多。这里有一家饭馆，卖一种叫做小公鸡拌面的面食，因为它的足够多的分量和七八块鸡肉，我发现之后着实喜欢了好几次。

这家面馆与别家面馆没有什么大的区别，因此，我这会儿都说不出它的店名来。但是我可以负责任的给问路的人说，挑那个绿色的大招牌进去，准没错。店里面很朴素，十套斑竹花纹的小方桌，大概可以做得下四十人的样子。但它没这么多人，因为它没有很多服务员，给人看起来很忙碌的要招待客人的样子。

这家店只有一个店员，我想，大概也是这家店的老板娘。她经常戴个花头巾。每当有人进来，她就忙着擦桌子，问要吃什么，忙着收钱，忙着端饭。脸上一直是笑盈盈的。那种笑容恬淡而满足，让人觉得她不是在卖饭挣钱，而是在开画展，甚至有时候比开画展的人都有幸福感。

有一天我和几个同学一起去吃这里的小公鸡拌面。我们来这里，不图这里的面食有什么好的色泽或者味道，我们图的只是这里的面食有足够的分量。我们几个的肚子可能长牙着呢，饭还没吃完就饿了，尤其学校食堂的饭菜，更是经不住消化。

我们一人一碗，还有两碟小菜，还加了些醋，吃起来再没有那么美气了。

假如我是一位音乐家，我要用一首歌赞美她们；假如我是一位艺术家，我要用一幅画赞美她们；假如我是一位香水师，我要用一瓶“五月玫瑰”赞美她们——我最喜欢的老师。

老师，是一杯香浓的饮料，每一杯，都是独一无二的味道。

张老师，是我们的语文老师，她是一杯有着丝丝甜意的奶昔。张老师很温柔，平时很少发脾气，作业也不会很多，她对我们就像对待朋友一样。如果你觉得张老师是纸糊的，那就大错特错。如果你不写作业或者是调皮捣蛋，张老师也会火冒三丈，气得暴跳如雷。这怀奶昔你喝下去觉得甜，但你认真地品尝，就会发现甜中带有一丝苦涩。

陈老师，是我们的数学老师，她是一杯可口的咖啡。都说严师出高徒，陈老师是全校最严厉的老师，她总是兢兢业业地上课，一丝不苟地批改作业，对待我们相当严厉，一点点小错误她也不会放过，同时我们班的数学成绩也是全校第一。咖啡虽然入口时有点苦，但只要你加入细心、耐心、恒心等调味品，再细细地品尝，你就会发现它的魅力所在。

王老师，是我们的英语老师，她是一杯酸酸的柠檬汁，喝一口，保证酸得让你牙都掉了。王老师是个完美主义者，对我们非常严格，每个单词都要一笔一画写好；每一篇课文都要会读，而且要知道课文的内容。虽然柠檬汁是酸的，

聒噪的夏天，喧哗的街区，最惬意的是能品尝一份美餐。

要说美食，我第一个想到城边的那个“老班拌面馆”，那里的拌面真叫一个劳道。面的劲道巧在分毫，汤汁入味七分，肉片不瘫不脆。整份拌面香浓可口，色味俱佳。真攒劲。

可以做成如此美食的”食神”。是一位维吾尔族大厨，他头顶是一个维吾尔族特有的小花帽，浓密的胡子实在夺人眼球，还有那憨厚的啤酒肚，使他看起来又亲切了几分。事实上他的确如此。

我之所以舍近求远来城边不光是因为拌面好吃，多半还是因为这位维吾尔族兄弟，他每每见到之前聊过两句的就以兄弟相称。他见到我总会亲切地叫我一声“小子”。这种并非亲人，胜似亲人的照顾，让我这个孤身一人闯荡的人，有了些许的感动。

他虽然是个生意人，但是却没有满口生意经。反而用他那不足一百五十平米的小店做起了慈善，不知哪一天开始，每天一到中午小店便成了环卫工人的主场，大家把小店坐了个满汉全席。老板忙的不可开交，大伙有说有笑真是热闹。可是你又怎么能想到这价值四百多元的大单子，居然是老板买单。当大家询问原因时，他只是笑笑说“我这算什么，如果新疆没有兄弟几个的付出，怎么可能变得这么美。我啊只不过伸伸手，关心一下兄弟

星期六的下午妈妈说要带我去房山区的一个大商场学用泥巴做花瓶。我非常好奇，泥巴怎么能做花瓶呢？我带着好奇的心来到了目的地。

这里摆放着很多用泥巴做的花瓶，我瞪着惊奇的眼睛对负责那里的叔叔说：“我可以学着做一个吗？”叔叔说：“当然可以了！”同行的姐姐给我交完钱，叔叔就递给了我一个围裙，姐姐帮我系好带子，我就坐在了一个小工作台旁，叔叔给了我一堆泥巴，让我学着他的样子做。叔叔说：“手根对齐，手指弯曲，在底部用力，越往上劲儿越轻，食指和中指伸直，放入底部往上拉就成了一个小盆。”说完叔叔让我自己试试。

我试了几次都没有成功，总是掌握不好力度，我有点灰心了，叔叔鼓励我再试试，仔细回忆叔叔说的要领，这次我真的做出了一个小盆子。我问叔叔是否可以教我做个花瓶，叔叔说：“可以啊。”叔叔让我先做一个之前的形状，做完之后，叔叔让我用另一只手在放较高的地方使劲，拿出食指放顶端轻轻地搭在上边，这样做完一个小花瓶就做好了，叔叔说要放在这里晾干，让我们留下联系方式，过两天过来取。我今天过得非常开心！