怎样炖藕汤才不黑

一粒小石屑，无论它多么坚硬，多么不规则，经过蚌年复一年的精心打磨和滋润都会变成一颗晶莹剔透且价值不菲的珍珠。蚌磨珍珠是这样，生活亦不过如此，不能急于求成，只能循序渐进，正所谓：文火慢炖出靓汤。

广东人对汤的热爱毫不亚于四川人对辣的追求，对汤的品质要求高，一定要文火慢炖几个小时方可，甚至从大清早一直炖到晚上才喝，称之为“老火靓汤”。文火慢炖后，食材中的精华都溶于汤中了，汤的营养价值和口感增强，难怪“老广们”对汤如此这般的痴迷。人生，亦如一煲汤，上天给每个人的食材都大同小异，但有的人喝到的是清淡似水的汤，而有的人喝到的却是味道鲜美的好汤，那是为什么呢？原来前者急功近利，开足火煮沸几分钟就喝，食材中精华还隐藏在内部，而他们却责怪生活无味，却不知道文火慢炖，细细品味。放慢生活的脚步，在文火慢炖中细细品味生活的酸甜苦辣！

汽车行驶时，突然加速或急速刹车，这样对汽车各个零件造成很大的耗损，而且很耗油，一举多失。运动健儿们在训练和比赛前都会做一系列的准备运动来热身，少则几分钟，多则几十分钟，以防身体在运动时因不适应而受伤，并将身体调节到最佳状态，甚至可能超水平发挥，一举多得。欲速则不达，在英文中表达为&ldquo

世界之大，我们生活在茫茫人海中，总是那么的渺小，青春到底怎样奋斗才可以让自己在将来的路上少走弯路，这是一个未知的定数。

走自己的路，何必在乎他人说什么。小时候，我认为当一名老师是我最好的选择，因为那样我可以赚很多的钱，这样可以使自己变得更加有价值，可是，随着时间的流逝，我渐渐的长大了，有了自己的想法，每走一步，就会思考一步，有很多人说，我必须有一个远大的理想，确实，我也这么想过，但是，于我而言，我始终没有定那样的目标，这是为什么呢？因为我知道，将来的路不是你说怎么走就可以走的，在你成长的过程中，会遇到不同的人，不同的事，你需要时刻去改变自己的想法，所以我所坚持的就是走一步看一步，走好每一步才是关键，很多人怀疑我现在走的路，甚至包括我的父母，可是，你们知道我想要什么吗，你们能将我的未来看清楚吗，我连我自己的未来什么样都不清楚，你们凭什么来指手画脚，我只坚持自己的路，不论别人说什么，我就是我，和我比在乎你们怎么看我呢！

无论你在哪，善心、孝心、宽容心、责任心是首位。每一个人是一个独立的系统，怎么运转是你自己的事情，就像一个工作设备，怎么运转起来，是设计者所设计机器的原理的问题，而不是你想然他怎么动就怎么动的问题。但是无论是谁，在生活的路上，你都应该有

爷爷经常炖骨头汤给我喝，说是多喝骨头汤能补钙。但爷爷每次炖骨头汤时，都会放点儿醋。只要一放醋，我就躲到房间里，捏着鼻子喊：“臭死了！”爷爷却津津有味地喝起来。

为什么喝骨头汤时要放醋呢？总该有它的道理吧。于是，我问爸爸：“炖骨头汤时放醋到底有什么作用呢？”爸爸笑而不答。吃过晚饭，爸爸说要和我一起做一个小实验。只见爸爸拿来一个杯子，倒了200毫升醋进去，然后将一个洗净的鸡蛋浸泡在醋里。看着我瞪得溜圆的眼睛，爸爸敲了一下我的脑门儿，说：“从现在起认真观察鸡蛋的变化吧！”

我感到很疑惑，心想：鸡蛋会有什么变化呢？难道会孵出个小鸡不成？洗完澡该睡觉了，我有点儿迫不及待，飞快的跑去看了一眼。哎，一点儿变化都没有呢！

次日早上，我早早起了床，第一件事就是去看那枚鸡蛋，左看右看，前看后看，但还是没有变化啊！我的耐心已经快失去了，我以为爸爸在逗我，赶忙责问爸爸：“爸爸，你骗我！鸡蛋一点变化都没有嘛！”爸爸笑笑说：“心急吃不得热豆腐哦！”我半信半疑，准备不去看那只恼人的鸡蛋了，爱变不变吧！

第三天早晨，我还赖在周公家没有回来，爸爸就把我叫醒了，说：&

年龄在一年又一年的增长，到底怎样才算长大……——题记

走过十多个春秋，总觉得自己在慢慢长大，不再像小时候那样幼稚可笑，不会再像小时候不懂事，不会再像小时候懵懂。可到现在才发现，自己只是有意识的发现自己在长大，只是年龄在一年一年的增长，并没有真真正正的像一个大人一样。到底怎样，才算长大？

爸妈离开家半个月，只有舅妈时不时地来照顾我。爸妈走之前，说要我好好照顾自己，因为已经大了，该学会自己照顾自己了。我点点头答应，信心满满地鼓励自己一定能照顾好自己，可在爸妈走后发现，原来自己的自制力是那么差，一不小心就控制不住自己想放下未完成的作业去玩，每次只有暗暗告诫自己，已经长大才能克制住自己的玩心，这就算长大吗？仅仅只是年龄的长大吗？

慢慢长大，当然是要做家务，自己的房间是要自己来打扫。每次妈妈都会说，长大了，要学会独立，要学会自理。是，我长大了，要自己去规划自己的生活，不要爸妈操心。可在某些事，某些方面，我想要帮忙事情，爸妈却总是会说：“去去去，小孩子家懂什么？还没长成个，瞎掺和什么？”不是说已经长大了吗？为什么又说我是小孩子家，到底怎样才算是真正长大？

想想才明白，长大，有年龄的长大，

那，是一个漆黑的夜晚，周围漆黑如碳，给人压抑和恐怖的感觉。

我，站在黑夜的中央，迷茫的不知所措。在伸手不见五指的黑夜里，我不知道，该往哪一个方向行走。我就像被世界抛弃的婴儿在徘徊着等待天使的降临，我在怨恨这个世界为什么这么黑暗，把我锁进无边的牢笼中。青春期的我，叛逆的我，想要冲破这牢笼，又时而颓败的放弃逃亡。

我是凤凰，怎甘心受束缚。我也是一条鸟，渴望得到自由。我更是一个人，需要被人安慰。我在青春的角落里徘徊，我与世界隔绝，原因是我不想同流合污。我以为我是对的，我以为我是没错的，可知道有一天，无边的黑暗击破了我的思维，击破了我一切观点，让我不得不正视自己，正视青春的叛逆，青春的迷茫。

是你，你说："你封锁了你自己，你不愿意与任何人来往，你不愿意任何人了解你你，不屑于任何人去帮助你，你把你锁在了黑暗的牢笼里，自相矛盾着。如果你不愿意打开心房，一切都没办法使你走出那片黑暗”我害怕极了，我不断的反思着自己，是我永远无法走出那一步。内心的防备积的太深，想堵厚厚的墙，隔断了我与外界的联系。我迷茫的四处乱串着，像一只逃窜的老鼠。身边弥漫的是像银铃般刺耳的笑声。

我依然迷茫着，依然在寻找着出路。我在黑暗的世界里摸索着前进，一路上磕磕绊绊，终于

小鸡炖蘑菇是东北菜肴，最适合冬天吃，因为冬天气候寒冷，人体需要能量多。在冬天你喝一口滚烫的香甜的鸡汤，再咬一口馍，那就是人间美味了！

做小鸡炖蘑菇，你要准备好鸡肉，最好是土鸡肉，因为土鸡肉香甜。榛蘑50克和红薯粉丝一袋，八角一枚，花椒一小勺，姜片和葱段少许，酱油两汤匙，外加白糖和盐植物油等。食材准备好后，就可以开始制作。

先把鸡肉洗干净，切成小块，再把榛蘑与粉丝泡软，洗净。注意榛蘑的根蒂要切掉，杂质要洗净。往锅里假如一汤匙色拉油，然后假如葱姜爆香，再加入鸡肉翻炒，变色后加入料酒去腥，加入盐和酱油调味。

把调好的鸡肉转入炖锅，加入榛蘑和水。温馨小提示：水要淹过鸡肉和蘑菇。再加入花椒、八角。开锅后转小火慢炖，三十分钟后加入粉丝，继续煮熟。

出锅前加入少许糖和盐。白糖主要是提鲜味，也可以不加。出锅后就是色味香俱全的小鸡炖蘑菇。温馨小提示：不要偷吃啊，等爸爸妈妈一起品尝，！你还可以收获赞扬和小小的骄傲哦！

如果喜欢吃辣酱的话，可以加少许，不要太多，因为太多的辣酱会破坏鸡汤的原味。大家试试吧！这真是最起来容易，吃起来鲜美的菜肴。

母爱是无私的，是慷慨的。她把爱撒给了春露，撒给了秋霜，留给了晨曦，留给了暮霭，留给了我，唯独忘了她自己。

冬季，是藕的季节。大街小巷，随处可见，白白的整齐的藕引来不少人。而我最看重的，是那卖藕人遗弃的藕根。因为，那包含了母亲无尽的爱。

我从三岁便开始流鼻血，妈妈带着我走遍了大大小小的医院，访遍了名医，都不见好。去年冬天，妈妈不知从何处得来一个治疗我鼻子的秘方——喝藕根汤。可是到哪里去找呢？妈妈想到一个办法，去菜市场捡拾卖藕人不要的藕根。我劝妈妈不要去，感觉这很丢脸，但是妈妈却说，只要能治好我的鼻子，什么都值！

一碗涩涩的，散发着难闻气味的藕根汤端在我的面前。我舔了一口，便不想喝了。妈妈站在旁边劝我，“喝吧乖，喝了就好了……”我看看这碗汤，狠狠地喝完了。

之后，妈妈经常去菜市场捡藕根，每天为我煮汤。太难喝了，我有时趁妈妈不在旁边，便将其倒掉。一个月过去了，鼻血又如约而至，妈妈很奇怪，但还是不停地去捡。

有一次，我和妈妈一起去菜市场，在凛冽的寒风中，她蹲下身子，在一堆被人所弃的藕中挑拣，像一个拾荒者，在寻找属于她自己的宝贝。她不停地扒着，拣着，好像儿子的健康就在这沾满泥土的藕根上。

“起床啦！今天去姑婆家挖藕，”妈妈喊到，“快一点，马上出发了。”我不情愿地起床了。

准备好后，便出发了。

到达了姑婆家。一起来的人有五六个，还有八九个还没出发。我们是来搞伙食与挖藕的。

杀了一只肥大的鸭子与一只老公鸡，煮好了菜，其它人也到了，就开饭了。一共有十五六个人。

到了下午，开始来挖藕了！走了六七个人，就剩下几个人来挖藕。四个小孩包括我，六个大人。

一个阿姨在带三个小孩，姑婆在挖藕，一个阿姨在旁边说挖那，一个叔叔在挖藕，妈妈在一旁装藕。而我，由于只有两个锄头，我没事做，则用石头来刨。那本是一个池子，水放没了，就没水了。一旁有个有水的池子，可挖到的藕很小，便换了这个地方。在还没换之前，我穿过一大丛杂草，快到了的时候，才知要换地点了，上岸之后，发现腿上有四道被草刮出的血痕。

有人挖累了，我便捡起锄头来挖。谁知，锄头很重，我才刨了几下，就筋疲力尽。而且，我没去挖时，那块风水宝地能挖出数不清又大又好的藕；而现在，我去挖时，什么也没有。

“帮兵来了！”在田边路上玩手机的阿姨喊到。原来是哥哥和姐姐带了三个朋友来，他们也扛了两个锄头。

哥哥可真可谓“莲藕搜刮者”！他经过一

每当夏天，菜场的摊位上，就会有藕出售。白白嫩嫩的，笔尖似的嫩苞，一碰就断。称一段带回家，切成片，加点青椒辣椒末，爆炒，脆嫩脆嫩的，别提有多可口了。

暑假，正是扯藕的好时候。一来到外婆家，大人们就会带着我和弟弟一起去扯藕。外公走到沟里，水齐腰深，他游到嫩荷旁边说：“这里的藕是最嫩的。”他顺着嫩荷探到它的根部，并没有马上直起身子。只见他的脚轻轻地踩，手慢慢地抬起来，一根藕便被轻轻地拽出来了，很长很长沾满了淤泥。我问：“外公你踩什么呀？”外公说：“我把藏在污泥下的藕踩松，好扯出来呀！”看着外公扯藕，听着外公说藕，我还不过瘾，想要下水扯根藕看看。站在齐胸深的水里，不时有荷梗上的小刺划到我的腿。

外公教我顺着新荷往下摸，两个头，一头粗而不平，一头水嫩光滑。“掐嫩的，用大拇指堵住口，别让污水进去，慢慢往外拉。”我按外公的指示做，当看见一截藕露出水面时，我兴奋地大叫：“我扯到了，我扯到了！”话音未落，藕被我扯断了，只拉出短短的一截。可我并不气馁，撸起袖子又开始和这藕“大战”一场，我将手探进水中，小心翼翼地在淤泥中翻动摸

大家一定都吃过藕吧？那你们知道藕长在哪里吗？这个国庆假期，我在乡下看到了农民伯伯挖藕，终于知道了藕是长在淤泥里的，是荷花的根呢！

挖藕可辛苦了呢！农民伯伯清晨4点就得起床，穿好护具，迈入荷塘。塘中荷叶不多了，水齐腰高。农民伯伯小心翼翼地向前挪着步，时不时把手探进淤泥里，摸一摸有没有藕，摸到后就小心地用水枪为藕“松土”，用手小心拔起来，因为这时的藕很嫩，像婴儿的皮肤一样。拔出来的藕大的有四五节，小的也有三四节。一节一节的藕，像小朋友的手臂一般，粉嫩粉嫩的。

那天中午就有一道菜，叫糖醋藕丝。我咬了一口藕丝，发现有一根丝，越拉越长，好像蜘蛛吐出来的丝一般，我很好奇，于是问妈妈：“这藕丝有什么用啊？”“你去百度一下吧！”妈妈回答。

藕的丝就是与人体血管一样的组织，用来输送养分，它是螺旋状排列的。当藕折断时，丝就会越拉越长，直到尽头。因此就有了“藕断丝连”的现象。

你看，藕是不是有很多秘密呀？等我长大了，我要发现更多的秘密！