我最喜欢的是包饺子

我是一个小贪吃鬼，在家里的时候，嘴巴总是一刻都闲不住，总想要吃点什么。我有很多爱吃的东西，比如薯条、巧克力、还有拉面、米饭……

但是我最喜欢吃的还是爸爸妈妈做的饺子。

当一盘饺子端到我面前的时候，我都垂涎三尺，恨不得一口将整个盘子的饺子一下子全部都倒进我的嘴里全吃了。用筷子把冒着热气，香喷喷的饺子夹起来，再蘸点醋再吃下去的话，哇！那美味，简直太棒了！我每次都会吃好多好多的香喷喷的美味饺子。

有一次，我正好没事可干，很无聊，刚好爸爸妈妈放假，于是便准备做饺子给我们吃，爸爸妈妈还带来了包饺子的食材，比如鸡蛋、大白菜、肉、韭菜……

我以前见到爸爸妈妈包饺子，直接拿展开的面团在里面放上饺子馅再包起来就完成了，我觉得非常简单，于是我也来帮爸爸妈妈一起包饺子。开始我觉得包饺子就像早上起床那么简单，可是我错了，我开始包的时候，要么就是馅太少了，要么就是饺子馅放太多了，包不下，馅露出来了。

我再一次试着包饺子，我先拿了一块面皮放在左手手掌心上，右手则用勺子挖了满满一勺的饺子馅，放在左手的面皮上，可是我觉得就这么一点饺子馅不够，于是又挖了一勺饺子馅放在了左手的面皮上，包起来后才发现，饺子馅太多了，一大团饺子馅都露在

“世上无难事，只怕有心人。”当我读到这里的时候，不禁想起了以前，我第一次包饺子的时候。

小时候我最爱吃妈妈包的饺子啦，有一次妈妈又买回来了包饺子的食材我问妈妈：“妈妈，你这是要包饺子吗？”妈妈回答道：“对呀！”就在这时，我的脑海里闪过了一个想法：我为什么不自己尝试一下包饺子呢！很快妈妈就许可我和他一起包饺子了。

包饺子开始啦！我先把面粉倒在一个盆子里，准备在里面加水，然后和面粉，哎呀，可是水倒太多了，我只好再加一点面粉，可是面粉又太多啦！于是我只好用求助的眼光看向妈妈，妈妈便走过来帮我把水给倒好了，正好不多不少，于是我开始做皮子了，当我把所有皮子都捏好时，便开始往里面勺肉馅了，可是当我准备把皮子的边缘给包拢时，才发现肉馅加的太多了，我只好勺出了一点，但是肉馅又加的太少了，妈妈实在看不下去了又走了过来，她边做边说：“首先我们要勺中等的不多不少的肉馅，然后再把它放到皮子的中间，再慢慢的把皮子给捏紧，看着不就做好啦！”妈妈给我展示的她做好的饺子。于是我便按照妈妈的方法来做，果然我终于成功的做好了一个饺子！就这样一个一个的接着一个，我把所有的皮子和肉馅都用完了

昨天，妈妈告诉我说表姐要来我们家做客了，一听这消息，我激动得一蹦三尺高！要知道，表姐可是我从小到大的榜样啊！她长相清秀，能歌善舞，能说会道，写得一手好字，绘画素描更是不在话下。

为了迎接我好些日子不曾见面的表姐，我决定亲自做一顿香喷喷的饺子为她“接风洗尘”！

说干就干！于是，我这个平时衣来伸手，饭来张口的“小太阳”便开始学习包饺子了！这幅学包饺子图还真的是“惨不忍睹”啊：看，心灵手巧的妈妈擀好了面皮，而我则去打了一碗清水，两双筷子，搅拌得五颜六色的肉馅儿也已经“就位”了。

我看到妈妈动作麻利地拿起一张白嫩嫩的面皮，舀了一勺肉馅儿，对折，粘上些许清水，再用食指轻轻一捏，一个饺子就包好了！妈妈包的饺子就像一个精神抖擞的士兵，坚定挺拔地站立在篮子里，真神气！我看得心里像小猫乱挠似的，便迫不及待地抓起一张面皮，那手感凉丝丝，软绵绵的，很舒服。我舀了一大勺肉馅儿，将那张薄薄的面皮挤得涨鼓鼓的，像个大胖子似的。我学着妈妈的样子将饺子皮对折，洒上点水，然后使劲一捏，啊！奇了怪了，饺子皮竟然破了！里面的肉馅也像顽皮的孩子一样骨碌碌了出来。我的第一次尝试就这么失败了，我沮

认识我的人都知道我是饺子大王，这不，星期天到了，我又缠着妈妈包饺子。我们去市场买了饺子皮，饺子馅，回到家我们就开始包啦。

一开始，我包的弯弯扭扭，及其难看。在妈妈的指导下，终于包的好看一点了。看来普通的事情，要做好也不容易呢。

今天是农历七月十五，全家人都要吃饺子，我看爷爷也在包饺子，兴致勃勃地参加了包饺子活动。

我迫不及待地来到桌子跟前，只见妈妈拿起一个擀好的饺子皮，把馅子包进外皮里，先捏紧饺子皮的中间，然后再往两边捏，一个完美的饺子就出来了。我有些跃跃欲试，学着妈妈的样子做，可包出来的饺子又长又扁的不好看，但我并没有放弃，灵机一动想出来一个妙招，我又拿来一个饺子皮，把馅儿放在饺子皮中央，不料，馅儿放多了，我硬是把馅儿挤到左边，左边又捏不住了，只好往里投一下，费了九牛二虎之力才包好一个饺子，看着我的“胜利品”，像一个糖果，又像一个拱形桥，还不错，美中不足的是饺子两边一个窄一个宽，不对称。我又仔仔细细，认认真真地包了一个，我左看看右看看，漂亮极了！样子像一个公主的头，我小心翼翼地用双手托着我包好的饺子，一副得意的样子，妈妈夸我说：“你包得太完美了！”

我把包饺子的步骤记在了心里：先放合适的馅子在外皮中央，然后把中间的饺子皮对着捏住，再从两边往里捏，还要捏得对称，就是这么简单。饺子煮出来了，我品尝了一下，味道美极了。

以后有时间，我还要积极干一些力所能及的家务活。

【包饺子】

今天是1月21日，星期二，我约上我的好朋友来我家一起学习包饺子。

妈妈给我们准备了饺子皮，猪肉，韭菜，玉米和一小碗清水。还拿出搅拌机，把材料搅拌均匀做成馅，放到不同的盘子里，接下来我们就跟着妈妈的方法开始包饺子了。

首先，把一块饺子皮放在手心，再放上肉馅，最后将饺子皮对折捏紧，从右至左捏出花纹，一只可爱的饺子就做好了。

时间悄悄的过去，我们终于把一大盘饺子做好了。最开心的时刻到了，要煮饺子啦！我们把一只只饺子放进锅里，就像一条条小鱼跳进河里一样。大概过了十分钟，饺子煮熟啦，我们终于可以尝到自己亲手做的饺子啦！

这真是快乐的一天啊！

（小作者：陈文涛）

【包饺子】

星期六早上，我和爸爸妈妈吃完了早饭，就出去买包饺子的材料了。

我们先去买了一斤饺子皮，再去买了一些肉，最后我们去买了韭菜。买完了包饺子用的材料，我们就回家了。

回到家，我们迫不及待拿出盘子、筷子，开始包饺子。

我们先把肉和韭菜放进一个盘子里，搅拌在一起，做成韭菜馅。再拿出皮，把韭菜馅包进饺子皮里。我包的饺子可有趣了，有的像人头；有的像大象；有的像小鱼……各种各样，丰富极了。接着，我们把这些饺子放进锅里，香喷喷的味道立马从锅里飘出来，看来这些饺子很好吃呢！我真期待！到

我最喜欢的食物就是饺子。我爱吃饺子，但不会自己包，这次班级组织“包饺子大赛”让我终于学会了包饺子这个“技术活”。

下午第一节课，我们就开始准备馅了。我们做的是“芹菜鲜肉饺子”，所以准备了芹菜，瘦肉，鸡蛋这些主要材料。大家分工合作：有人摘芹菜叶子，有人剁肉，有人打蛋。最后把这些都搅拌在一起，再放上一些调料，这样一碗丰富的馅料便制作成功了。

接着是比赛的前奏，因为有些同学还不会包，所以大家纷纷向有经验的同学讨教包饺子的方法：先拿起一张饺子皮，用勺子舀起适量的馅放在饺子皮中，然后把饺子皮对折，捏个花纹，这样“一折一捏”一个饺子就做好了。可说起来简单，做起来难。同学们那个认真劲啊，像是在完成一件伟大的艺术品。比赛终于要开始了，这次比赛以四人一组，队员轮流上阵，在五分钟内以饺子的数量和美观来决定胜负。随着一阵哨声，队员们瞬间都投入到紧张的比赛当中，旁边的加油声此起彼伏。当结束哨声吹响后，同学们看看桌上的饺子，再看看自己的同伴，都笑了，因为我们做的饺子可真称得上千姿百态，婀娜多姿了，有的挺个大肚子，有的瘪肚子，还有的馅都露出来了。

最后，我们还自己动手煮饺子，等了半

今天中午，姥爷把我从钢琴老师那接回来，便看到姥娘和妈妈正在包饺子。我不禁很好奇，想动手试一试。

我对妈妈说：“妈妈，让我来帮你一把吧。”“好的，儿子。”妈妈回答道。

我先到厨房认真仔细地洗了洗手，之后，我便加入了包饺子的队伍中了。

开始包饺子了，我先拿起了一个饺子皮，接着用筷子把肉馅放到皮里，然后对叠起来，用手捏紧两面，一个饺子就完成了。但是我包的却是一个“四不像”，丑陋极了，但是我却觉得很漂亮。紧接着，我又包了一个个“四不像”，什么形状都有：梯形、菱形、三角形……好不容易才包起来了一个像样点的饺子，但又被我改成了“四不像”。虽然说我包的这些饺子不是很好看，但放在一块，各种各样，让人感觉特别有艺术美感。

终于，饺子下锅了，过了一会儿，我们便准备吃了，我迫不及待地尝了尝我自己亲手做的饺子，果然很好吃。

看来我就要学会包饺子了！

【包饺子连情谊】

张雅涵

嘿，你知道今天我们班要开展什么活动吗？告诉你吧，我们今天要进行包饺子比赛，还要吃团圆饭呢！

下午很快到来了，我们带着家长为我们精心准备的各种食物来到了学校。

“叮铃铃——”伴随着轻快的音乐声，第一场比赛拉开帷幕。我们需要在15分钟内包30个饺子。你一定会说：“这很容易嘛！”那你就大错特错了。饺子不仅数量要多，质量也一定要好哦！

比赛开始，我们全神贯注地包着，但包得并不好看：有的同学的饺子把馅“吐”了出来；有的同学的饺子至少有10厘米长；有的同学的饺子不像饺子，倒像是一个大石榴……而我的饺子压根立不起来，可能馅太少了吧。最终，因为大家包饺子的技术不是很娴熟，我们组没有拿到名次。但没关系，重在参与就好。

第二场比赛接踵而至。这一场是家长代表之间的比赛。我们组“出战”的是张馨予的阿姨。只见她一手拿着擀面杖，一手拿着刀，不一会儿功夫，一张张漂亮的饺子皮就出现在我们眼前。她把刀和擀面杖放下，变成了左手一张饺子皮，右手一双筷子。她拿着筷子，在装满肉馅的碗里一挑，把挑上来的肉放进饺子皮里，最后用手

暑假里我学会了好多小本领，妈妈问我包饺子是否想学，如果自己会了，可以包创意饺子哦。当然要了，我最喜欢吃饺子了，何况还可以包创意饺子。

妈妈说包饺子得有耐心，我就模仿着妈妈的样子，把准备好的饺子皮平放在手心上，再用勺子把饺子馅舀到饺子皮的中间，在饺子皮的边缘蘸点水，然后，我把它对折，紧紧地捏在一起，防止露馅。可是看妈妈包的一个个大小一样特别均匀，而我的呢有长的、方的、圆的还有说不出形状的，我按照自己想法，还做了不同的花样，很快我包的饺子和妈妈的也很像了，妈妈说我包的饺子果然都很有创意，还夸奖我是心灵手巧的小美妞。

饺子包好了，我们在烧开的水里面放下饺子，煮饺子需要放三次凉水，煮熟的饺子一个个胖乎乎的，可爱极了。一家人开心地吃着饺子，忽然奶奶中奖了，她在饺子里吃到一个一元硬币，我和弟弟笑得特别开心，爸爸妈妈都批评了我，如果硬币吃到肚子里太危险了，我也保证下次不会了再搞这样的创意。

这次包饺子让我在劳动中体会到了快乐。