我的战争大厨人物介绍

赵一曼是我的印象最深刻的抗日战争的人物。原名李坤泰，又名李一超，人称李姐。她2010年被评为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”之一。

她在抗日的这条道路上走了好久，最终壮烈牺牲。

然而，最终在与日军作战中，赵一曼为掩护部队腿部负伤后在昏迷中被俘。日军为了从赵一曼口中获取到有价值的情报，找了一名军医对其腿伤进行了简单治疗后，连夜对其进行了审讯。

但是，赵一曼并没有屈服。她对看护她的人进行教育，最终逃了出去，但是不幸又被抓了。最终，赵一曼始终不屈服，最终壮烈牺牲了。

赵一曼的遗书我还历历在目：“母亲对于你没有能尽到教育的责任，实在是遗憾的事情。母亲因为坚决地做了反满抗日的斗争，今天已经到了牺牲的前夕了。希望你，宁儿啊！赶快成人，来安慰你地下的母亲！在你长大成人之后，希望不要忘记你的母亲是为国而牺牲的！”

再看看她的《滨江述怀》的内容：誓志为人不为家，跨江渡海走天涯。男儿若是全都好，女子缘何分外差？未惜头颅新故国，甘将热血沃中华。白山黑水除敌寇，笑看旌旗红似花。

从赵一曼的遗书里，让我了解到了赵一曼是一个母子情深的人。从赵一曼的作品里，让我了解到了赵一曼是一个清正廉明的人。她的故事可歌可泣，艰苦卓

星期天的中午，工作很忙的爸爸充满信心地对我说：“宝贝，我今天给你们做菜。”我惊讶地问：“爸爸，你平时不会做菜呀？那你要做什么呢？”爸爸说：“可乐鸡翅呀！”说完，爸爸就走进厨房。

爸爸准备了一听可乐，一块生姜和十五个鸡中翅。他拧开水龙头，水“哗哗”地流着，把鸡中翅放入水中洗干净。爸爸拿起菜刀在鸡中翅的正反面划开两道口子，为了鸡中翅入味好吃。然后将生姜切成一片一片的。

爸爸开始点火，“滴”的一声；将色拉油倒进锅里，发出了“滋滋”声，把生姜片放到锅里。当油锅烧热发出了“噼里啪啦”声，油宝宝调皮地往外溅。放入鸡翅后，再翻炒，发出了“叮叮当当”声，把鸡翅双面煎成金黄色。爸爸再放入酱油和少许醋、盐，翻炒几下后再倒入可乐，把鸡翅淹没，再盖上锅盖，烧十分钟左右，鸡翅在锅里“咕嘟咕嘟”地煮着。啊！这种香味都把我们家的“小馋猫”给吸引来了。

爸爸把锅盖打开后，馋得我直流口水，因为香味太浓，香味在整个厨房里飘荡。爸爸对我说：&ldqu

我生在一个极其普通的家庭，可上天又赐予了我一个极不寻常的爸爸！

爸爸身材魁梧，长得浓眉大眼的，粗壮的双腿像木棍，水桶腰，那身黝黑的皮肤简直可以和泥土岩层媲美了。

爸爸不挑食，妈妈说爸爸就是我们家的“回收站”，什么残渣剩饭都能进得了他的肚子！的确，自打我记事以来，爸爸几乎什么东西都吃，我从未见过爸爸从嘴里吐出过任何食物。所以，自然而然地，爸爸拥有了别人“望尘莫及”的东西——一个大大的，鼓鼓的“啤酒肚”！每次上街，爸爸的“啤酒肚”就像一件举世罕见的艺术品，引得不少孩童驻足“观赏”。

我的爸爸能说会道，能歌善舞，那双布满了厚厚的，黄色的老茧的双手撑起了我们这个温馨的家！说到了爸爸的手，那就不得不说说爸爸那大师级别的厨艺了！爸爸布满了厚厚的茧的巧手，会做世间的一切美味佳肴！什么“麻婆豆腐”，“夫妻肺片”在爸爸眼中真正的是“小菜一碟”！在小厨房里，三下五除二，这些名菜爸爸就能弄得色香味儿俱全！“红烧排骨”，“香

今天，也是2017年12月14日。我在这一天的中午和徐筱凡一起去刘雅轩家吃午餐。

当我们走到家门时，发现雅轩的父母都不在家我们便成了‘大厨’我们新奇的想法成了现实，我们先把米洗了，然后徐‘大厨’竟也要清蒸的鸡蛋打了放入了饭中，饭开始蒸了。过了不久，饭好了，刘‘大厨’打开盖子后大吃一惊，‘戴大厨，徐大厨，这饭……’我们不服输，接着又续继做饭，我们这帮大厨又改变了这个新奇的想法。我们洗完米，把米放入锅子里煮，然后我和徐大厨炒鸡蛋，刘大厨要一边指导我们怎么炒菜一边看着正在煮的米饭。

我们终于炒好鸡蛋了！我们赶紧去拿碗筷，尽管鸡蛋很咸但我们仍然在狼吞虎咽地吃，一碗的鸡蛋在不到五分钟就已经被我们吃完了。又过了不久饭也煮好了，我们的米饭很软，因为我们把水放多了，我们因为时间关系，所从随便吃了几口便去上学了。

这次，虽然没有好吃的饭菜，但下次会在这次的基础上再提高的！

我的妈妈有一双温柔的大眼睛、微胖、慈眉善目。妈妈不仅温柔、美丽，还是一个被大家公认的大厨。

一天，妈妈像往常一样在厨房做香喷喷的菜，有喷香美味的回锅肉，有汤，有鱼。各种各样，看得我直流口水。我忍不住走进厨房，笑眯眯地说：“妈妈能教我做菜吗”妈妈温柔的说：“当然可以，你就在旁边学手艺吧。”我仔仔细细地看着，只见妈妈快速地用刀在鱼背上刮来刮去，一下子就把整条鱼打理得干干净净了。妈妈不慌不忙地把鱼放在菜板上，用刀在鱼背划上一道道花纹，把鱼放在鱼盆里抹上酱油，放上姜片，放上切成丝儿的大葱。腌制五分钟。把鱼放到锅里开始蒸了起来，二十分钟以后。一阵阵香味从锅里飘了出来，香极了！

妈妈开心地大声喊到：“开饭了！”全家人被这香喷喷的一桌菜吸引了。我大口大口的吃着，不一会就吃得饱饱的。这就是我的大厨妈妈，她温柔，美丽，为家人默默付出的好妈妈。

今天我要介绍的大厨是我家里的一名大将————我的爸爸。

在我记忆中凡是大厨，都是有点胖胖的。我的爸爸也是有点胖胖的，他外表没有那么高大，但是在我的心里他是特别高大的，特别是他做菜的时候，一看就会让人拍手叫好。下面就跟着我来见识一下吧！

记得有次听说有客人要来，他一大早就从超市里带回来大包小包的蔬菜还有一些任人宰割鸡鸭鱼肉。

一吃过早饭，爸爸砰地一声甩上门把自己关进了厨房，“乒乒乓乓”一阵挥舞，由锅碗瓢盆演奏变响曲就欢快在房子就跳了起来。

我走进厨房对爸爸说：“要不要我帮忙？”爸爸说“不用，这些都是小菜一碟！”

爸爸从袋子拿出两个土豆洗好后，很快的便脱下了它们的衣服。接下来就来切菜了，爸爸从砧板上操起菜刀“刷刷刷，刷刷刷……”手起刀落，两个圆土豆立刻被“分尸”了。

再仔细向砧板上看，哇，神了，切好的土豆丝，大小匀称，粗细均匀，细如发丝。切完菜就要炒菜了，爸爸把锅子架好，倒上油，等到冒出一丝丝白烟之后，再把大蒜切成小块，丢入锅子里。

等到烧出了大蒜味，就把切好的土豆丝

说到美食，立马就会想到我叔。他烧饭可好吃了，尤其是海鲜。龙虾、鱿鱼什么的，对他来说简直就是小菜一碟。尤其是龙虾，老远就能闻到香气，鼻子都被他勾过去了。

每次没等叔叔烧好，我就迫不及待垂涎三尺了。等他把美味佳肴端上桌，我们也顾不得烫，顾不得形象，拿起筷子就开吃了。鱿鱼放进嘴里一咬，汁就宛如野马一样在口内奔腾。哇！美味啊美味！正在我陶醉之时，旁边的爸爸，居然仗着力大和家长权威，一把抢走了我筷间的鱿鱼。哼！真气死人了！还有那龙虾，一剥开来，虾肉红白相间，放进嘴里一咬，松软可口，一股令人爽爽的辣味布满口腔，让人回味无穷。咽下去之后，感觉根本不够过瘾，恨不得一下全吃光。

叔叔不仅擅长烧海鲜，牛排、猪蹄也是他的拿手菜之一。

他的牛排可不像妈妈做的那样难切难嚼，而是不软不硬刚刚好，几下就能切下一块肉。咬起来感觉很好嚼，酱汁布满口腔，老好吃了。还有猪蹄上面的肥肉晶莹剔透，一碰就弹啊弹的，肉一咬就断，碎骨也被挑干净了，可以肆无忌惮的“狂嚼”。

叔叔的厨艺特好，他称第二，村子里都没人敢称第一，第三可差着十万八千里呢。

我家有一位大厨。她有七十多岁了，个子中等，身材有些发福，拥有一头灰白相间的特色头发。微圆的脸上布满了皱纹，像是岁月在她脸上刻着年轮。眼睛有些花了，有时候需要戴上她那有点夸张的老花眼镜才看得清。牙齿也快掉光了，到了该安上假牙的时候了。她年纪是有点大了，可精神得很，她就是我们家的大厨——我的奶奶。

奶奶会烧一手好菜，她做的菜花样繁多、香飘十里。只有你想不到的，没有她做不到，虽然有点小夸张，却是我们家名副其实的大厨。什么荔枝肉、糖醋排骨、清蒸鱼、好烧虾、海蛎煎蛋、茄子煲……光想到吃过的这些美食，我的口水都要流下来了。

那天，我放学回家，刚走到楼梯口，就有一股诱人的香味钻进我的鼻孔，“哈哈！一定是奶奶在做美食！”我一下子忘记了上学的疲倦，三步并作两步直奔回家，一边摁门铃一边高呼：“奶奶！快开门！你又在煮什么好吃的！”进入家门，我也顾不上脱鞋，直奔美食基地—厨房，揭开锅盖一看，“哇！真香啊！”果然是我的最爱：卤猪蹄。我也顾不得烫手，捏起一块使劲吹了两三下就往嘴里送，“嗯，皮又嫩又香，肉肥而不腻，筋很有嚼劲，果然

我的爸爸除了每天上班，在家里他还是一位美食家呢！爸爸虽然不是专业的厨师，但是他勤奋好学、善于钻研又不断创新，让他拥有了一手烧制好菜的拿手本领。

我们家书柜上有很多烹饪的书，爸爸平时总会找出来翻翻看看，不断学习新的菜肴，而他最喜欢看的电视节目就是“厨王争霸”和“中国味道”了，它汇聚了全国各地的美食，传播着中华的美食文化，爸爸也从这些电视栏目上、网络上和书刊上学到了很多美食的制作方法。他边看、边学、边做，什么菠萝咕咾肉、松鼠鱼、鱼香肉丝、铁板菜肴、扬州狮子头等一些菜肴，在我们家里都会品尝得到，尤其是在我临近考试的时候，餐桌上总会多出几道健脑的营养菜。

每天早晨，我总是被厨房里面锅碗瓢盆传出的叮叮铛铛声唤醒，我知道这是爸爸又在给我和妈妈做好吃的了。爸爸很疼爱我和妈妈，他在做饭的时候是不允许我和妈妈进厨房的，开始我有些不理解，是不是爸爸背着我和妈妈在厨房里面偷吃好东西呢？后来问妈妈才知道，原来是爸爸担心火、电、开水、煤气和油烟会伤害到我们，所以做饭的时候才不让我们进去的，真是用心良苦啊！而我也只能跑到厨房隔壁的房间里，透过玻璃窗参观爸爸在忙碌的“工作”了，在布满着蒸汽的玻璃窗前流口水

“妈，怎么还不开饭？”我冲着厨房喊道。

今天是表弟的生日，我特地早上没吃饭，就等着中午大吃一顿，而现在我妈正在厨房里大显身手。

“快了，不要着急。”我妈正在做的是麻辣香锅，以猪血，鸡肉，香肠，青菜，金针菇，莲菜为主的菜，加了姜，葱，蒜以及麻辣香锅料，以五分辣，三分麻，两分香为最佳。麻辣香锅犹如一匹烈马，让人很难征服，却又很想征服。

第二道菜是剁椒鱼头，将姜末，蒜末，剁椒放在鱼头上，上锅蒸。这道菜异常地辣，吃了它比吃一包魔芋还爽，而且颜色异常美丽，一片青一片红，还有鱼的银白色，犹如海边的一座小花园。

接着是麻辣大盘鸡，此菜味道极佳，以鸡为主，加入各种调料，味道香溢四射，如黄金一般闪耀，让人垂涎欲滴，却又不忍心吃掉，但看着表弟在旁边虎视眈眈的样子，我也赶快加入了战斗。

还有两个菜分别是西红柿炖牛腩和烧青菜。最后上了今天最重要的一份大礼――生日蛋糕。

“快吃！”

“给我留点！”

“不要抢，锅里还有呢！”

瞧，一群洋溢着幸福笑容的孩子坐在餐桌边，正在用嘴巴与肚子和美食进行大作战呢！