我的食物老师

从小到大，我吃过许多特色小吃，藏在我记忆深处的便是榨广椒，那是我爷爷最喜爱的食物。

榨广椒是湖北宜昌市，恩施，土家族的特色小吃，也称为鲊广椒、鲊尖椒、鲊金椒，酸面，面果子。

今天，我和妈妈跟爷爷一起又开始做榨广椒了。只见妈妈将自家种的鲜红辣椒去蒂洗净，接着便把辣椒放在隔板上沥干，再用力剁成细末并加入一点食盐拌匀，然后加入一些包谷面，用勺子拌匀，最后盛入爷爷珍藏的罐子里，用稻草堵住罐口，倒置水钵中，就可以静静地等着榨广椒变味儿了。

等了约大半个月，看着榨广椒被妈妈慢慢取出时，我的心也怦怦乱跳。那米黄的榨广椒散发出浓浓的酸辣味儿，让我的鼻子好像发了疯，“阿嚏”，打了几个喷嚏，吸入的气味好像油炸的面点，又像炒辣子的气味儿。

不一会儿，妈妈在锅中把油烧热，把榨广椒倒进去翻炒，什么佐料都不放，原汁原味，炒至变色就把它盛入碗中，我的馋虫都活跃起来了。“飞”进厨房，榨广椒变成深红色了，吃一口榨广椒，香香脆脆的，还有点微辣，油而不腻，吃完了，口中还有一种意犹未尽的感觉，手也不由自主地再往盘子里伸，那手速晃的妈妈和爷爷直瞪眼。

以前家家户户都很穷，榨广椒非常的下饭，可以少吃一点菜。现在家庭条件好了，我们依然爱吃榨广椒，这道

提到最喜欢的食物，就要数肉丸，那叫一个香。

肉丸是圆的，有点凹凸不平，像个小地球，当然，里面肯定住着“人”——精肉。说起肉丸的吃法就多了，可以炸着吃，煮着吃，烧着吃，各种各样想吃哪种，就吃哪种。我喜欢煮着吃，特别是我奶奶煮的，一级棒，吃完后有一种飘飘欲仙的感觉。

没煮时，丑丑的，用我的话来说，“菜不像菜，饭不像饭”，可以说是“二不像”！把肉丸放到锅里，火一打开，便“噼啪噼啪”响起来，是里面起的泡泡在响，这一现象，让我想起青蛙的肚子，一鼓一鼓的，它的肚子到底会不会破？煮好了，空气里也弥漫着肉丸香喷喷的味道，我迫不及待地要把肉丸吃掉。

因为肉丸太烫，所以要先把油弄掉一点，可这个淘气的小家伙在碗里滚来滚去，好不容易才把它抓住，我的筷子无情地往上一戳，里面的油如洪水般的朝外涌，好像肉丸哭了似的。往嘴里一放，一咬，“外壳”就碎了，软软的，满嘴香味，里面还有像小肉球，也是软的，但咬一口，满嘴肉味。

肉丸，我最爱的食物。

我喜欢吃的食物有烧烤，有炸酱面，有肉火烧……但是我最喜欢火锅了。

我喜欢西红柿做汤底的火锅，它的汤红红的，看起来就很诱人，闻起来更是香喷喷的，吃起来入口即化，堪称人间美味。锅底烧开后汤就在锅里翻滚起来，那夹杂着西红柿酸甜味道的火锅味扑鼻而来。这个时候就可以放肉和蔬菜了，用筷子夹起一块肉，放进锅里来回涮几下，那肉片的香味立刻就被激发出来了，令人垂涎欲滴，让人迫不及待地想去品尝。吃到嘴里更是令人美味十足，欲罢不能。

平时吃火锅，我最喜欢吃羊肉、生菜、蘑菇……将羊肉放到锅中涮熟，再蘸上芝麻酱，羊肉的膻味被芝麻酱给盖住了，吃到嘴里，那羊肉的香味瞬间溢满口中，再加上那芝麻酱浓浓的香味，可真是令人回味无穷。再吃上一口青菜，口感清爽，还缓解了火锅的油腻呢。

火锅，热情又令人难以忘怀，我最喜欢吃它了。你呢？

在世界各地的食物中，酸甜苦辣，各种味道，让你无法想象，我最喜欢的食物是——烩干豆角。

农村饭菜，做法简单，有浓浓的家味。

它的做法很简单请看一看吧！

1、将来年晾好的豆角先用热水煮好。

2、放进猪油及一些作料，放进适应的水。

3、削土豆，洗土豆，洗完后将它切成小小的块儿，这样才能煮进味儿。

4、放进土豆，熬一会儿后，再放进刚煮好的豆角。

5、在这期间，蒸上家乡米饭。

在时间的匆匆里，菜和饭都好了，但是按照我家的规矩，还要把土豆压碎，与干豆角拌起来。

上桌了，将干豆角与米饭拌起来，太香了，有一种农村毕家乡味儿，以上就是干豆角的做法以及它的味道。

这就是我喜欢吃的食物——烩干豆角。它永远散发着家乡与农村的味道！

【篇一：我与食物的爱恨情仇作文】

又到一年重阳日，江浙一带又飘扬起浓浓的粽香。母亲买来了糯米、粽叶、红豆、板栗……几个大大小小的盆子摆满了整整两张桌子。看着母亲忙里忙外的样子，我眼前立刻浮现出那一个个四角尖尖、体态丰满的绿叶粽子，鼻尖上萦绕着淡淡的粽香，清雅的味道勾起我浓浓的回忆。这让人又爱又恨的粽子哟，背后的故事真是说不完。

小时候，我总是被粽子那玲珑的外形和清淡的香气所欺骗，忍不住就会打开一个大粽子，“啊呜”一口，咦，怎么没味道？忍辱负重地咬开外面厚厚的“棉袄”，里面娇滴滴的粽子馅终于显露出几分颜色。可小孩子哪受得了这个，吃到此处肚子已是滴溜圆，饱得再不肯多吃一口了。自觉“上当受骗”的我满腹牢骚，连带着香甜可口的豆沙馅和板栗馅都变得面目可憎起来，此后便对粽子们敬而远之且深恶痛绝，不愿再多看一眼。可每年总会有舅婆阿姨们接连几天不断的“粽子轰炸”，我内心有十万个不情愿也只得屈服于“饿肚子”威胁的淫威之下。那些平淡无味的粽子简直快和牛鬼蛇神这些东西画上了等号，粽子啊粽子，实在是食之无味啊。

偶有一次造访舅

关东煮这个食物，大家肯定都很熟悉，它可是我的最爱。我们学校门口就有一家卖关东煮的，在小锅里煮的关东煮一串儿一串儿的，在那里，总有你在超市买不到的关东煮。现在一想起当时的场景，嘴里边儿还会生出一种香而软软的感觉。

有一次，还是我在五年级的时候，下午放学，那时候天气很冷，寒风烈烈。我和我的一个同学走在回家的路上，我时不时的会被寒风吹得发抖。远远的望过去，那个小卖铺的生意很火，一群人围在那个地方，走近一看，原来是卖关东煮的，我曾听说过这个地方卖关东煮，我们马上就到那家店中，掏出两块钱给了老板，我端起那杯既有汤也有条形鱼豆腐的关东煮，小口的舔了一下鱼豆腐，一阵阵的香味在我口腔中回荡，我又咬了一口，这次我让它在我嘴里化了一会儿才嚼，当时就感觉一直有一股暖流在我身体内灌涌，使我忘记了寒冷。在这寒冷的天气中，来上一碗关东煮，这真的是再合适不过的选择了。

妈妈知道后，就多次在午饭时给我煮各种各样的关东煮，这是我最喜欢的饭菜，而我每次都会吃的很饱。

这就是我喜欢的关东煮。

“河里一群鹅，漂的漂；落的落。”你猜是什么，不知道吧！我告诉你吧，这是我最喜欢的食物——汤圆。

说起汤圆我是挺喜欢的，因为它的香味诱人，味道非常美味。

今天老师也带来了一些材料，教我们做汤圆。老师先把糯米粉倒入一个大盆中，然后把它揉成大面团，再加点水，我们都扒了点糯米粉，然后把揉成圆形，放在一个长长的盆子中。不一会儿我们的盆子中已经有很多汤圆了，这一个个小汤圆犹如一个个都喝饱了牛奶似的婴儿，在盆子中“睡觉”。

很快我们都把汤圆都做完了，我把汤圆放入锅中，让老师帮我煮了一下，刚开始我发现它们是先沉下去，到后来我又发现它们都浮起来了，这是为什么呢？老师说：“汤圆煮熟了就会浮上去的。”老师接着把我的汤圆舀到了小碗，我看着这些汤圆垂涎三尺，心想：真舍不得把它吃了啊！但我还是情不自禁地把它吃掉了，汤圆在我舌头上跳来跳去刺激我的舌头，从口腔吞入肚子，粘粘的但是仍然那么清香。

汤圆不仅代表了团圆，还在正月吃了能大一岁呢！

我喜欢的食品很多，有劲道的辣条，清爽的果冻，酥脆的小饼干，但我最喜欢的要数薯片了。

我的薯片是袋装的，摇一摇会发出“哗啦哗啦”的声音，我最喜欢吃椒香麻辣味的了，它的包装是黄色的，这让我想起了土豆的颜色。包装袋滚圆滚圆的，像一个小抱枕，上面还画了一堆薯片，让我忍不住要流下口水了。

赶紧翻到背面，上面最显眼的就是配料表，主要成分有新鲜土豆，麻椒粉和食用盐。配料表的旁边有产地，有两个呢，分别是云南省昭通市和陕西省西安市。保质期有10个月，而且必须放在阴凉处保存。

我轻轻地拉扯包装，但是没有撕开，于是我使劲一拽，终于撕开了，一股喷香的气息吹向我的脸，太香了，拿出一片薯片，仔细观察，它是椭圆形的，黄色的薯片上带着一条条花纹，上上下下，凹凸不平，有点乱，但又很整齐，还有辣椒粉末粘在薯上，闻一闻，香辣味扑鼻而来，我摸了摸，硬硬的，比较粗糙。这时，我的口水已经要流了一尺长了，我忍不住把这一片咬了一小口，太少了，没有味道，于是，又咬了一大口，终于尝到了，鲜香麻辣，酥脆可口，真好吃！接着我又吃了好多，教室里顿时传出一阵“咔嚓，咔嚓”的声音。

薯片可真好吃，你们也来尝一尝脆脆的薯片吧，包你喜欢！

上作文课的时候，老师问我们平时喜欢的食物有哪些，我们都抢着回答。不过，我们每个人说的都不一样。老师说有一种食物既营养又好吃，还很漂亮。红彤彤、金灿灿、碧绿碧绿的。有的同学说是苹果，有的同学说是西瓜，还有的人说是汉堡。老师摇摇头，然后在袋子里拿出三根葱、一个西红柿还有鸡蛋。我们都懂了，原来是西红柿炒鸡蛋。

老师决定带我们去厨房做“西红柿炒鸡蛋”。首先，我们把葱和西红柿洗的干干净净；然后，把鸡蛋敲碎放进碗里，用筷子搅拌均匀倒进锅里；最后，放西红柿和一点盐，撒上葱花炒一下就可以出锅了！菜炒好了，我们把它吃的一点渣渣都不剩，大家都觉得这道菜太好吃了。

这是我吃过最好吃的食物啊，柔嫩松软，香得让人流口水。

我最爱吃的食物是肉火烧，它是我家乡的特产。一看到它，我的口水就会直流三千尺。

火烧形状多样，有圆形的，有椭圆形的，当然还有其他造型啦，而我们家乡的肉火烧是圆形的，跟我的脸差不多大。

肉火烧的表皮是金黄色的，像金子一样耀眼。上面还有棕色的小圆球，它们分布在火烧的表皮上，就像一朵朵盛开的小花朵一样，可好看了。

肉火烧不仅好看，而且味道也很诱人。

刚拿到肉火烧，就能闻到一阵阵香味。肉火烧一定得趁热吃才好，吃上一口感觉脆脆的，再多嚼几下，你就会品尝到专属于面皮的筋道。拿着火烧的两边向中间一挤，一股热气升腾而出，随之飘出的还有火烧中那浓浓的肉香味。火烧馅里的肉非常有嚼劲，再配上木耳、鸡蛋、胡萝卜以及葱花等配料，吃起来回味无穷，令人欲罢不能。

其实，肉火烧的做法也很简单。先把里面的肉馅调好，再将提前分好的面团压平，压成一个圆圆的薄饼状，放上馅后像包包子一样把它包起来，接着压扁，饼胚就做好了。将做好的生饼胚放到炉子上烤一烤，直烤到火烧表面变金黄，还带点焦黄的小花就可以了。

肉火烧简直好吃极了，我的早餐可是少不了它。再配上一碗豆香味十足的豆腐脑，那简直就是人间美味啊！还不赶快来尝尝？