战国干年

春秋战国是一个驰骋于梦想战场的年代；春秋战国是一幅绽放着思想内涵的画卷；两千年的文化气息，从这里开始扎根；两千年的辉煌史篇，从这里开始丰富；梦回春秋战国，我们触碰历史，感受兵戈喧嚣之下的黄土飞扬。——题记

小时候学多了论语，自然也对其出自的时代——春秋战国产生了莫大的兴趣。春秋战国虽说是乱世，战争连年不绝，但却毫不影响其文化的发展。其中不仅涌现了近百家以孔子，老子，墨子等为首的学派，还上演了一场“百家争鸣”的壮丽文化斗争。

或许是生活在乱世的原因，那一时期的文人雅士总喜欢聚在一起，畅谈国家大事和世界走向。其场面也十分激烈，并不比滚滚沙场气势差。可以说，这种谈论会成为“春秋战国”的一种特色。

我一直想亲身体会下其场面的壮大，没想到这愿望竟得能实现。一天夜里，正当我呼呼大睡，忽然出现了一道白光，竟把我带回了春秋战国时期。我揉揉自己眼睛，仔细打量身边情况，一个宽广的大殿，殿上坐满了人，旁边还摆满酒肉。这不就是我梦寐以求想见到的谈论会吗？我对周围的环境感到既陌生又兴奋，四处张望。只见殿上的人摇摇摆摆，情色姿态各不一样，看那个人神态轻松，一边手搀扶着地面，一边手握

士，事也。数始於一，终於十。从一从十。推十合一为士。

战国的士，有儒雅的文士，有身怀绝技的勇士，有满腹经纶的谋士，铺张扬厉的策士……他们自由，他们高贵，他们忠诚，这，就是战国的士，那是士历经几千年的历史而未泯的精神。

士是自由的。他们的人身是自由的，他们不会拘束于任何陈条礼教，他们不会为权贵而低头，如颜斶以一介布衣的身份，针锋相对与“王前”，无异于令人震惊，但这又何尝不是颜斶的不慕权势，自由洒脱的心态？士的自由，更体现在思想上，他们往往能够不拘于原有的限制，奋发图强，努力创新，这也是士给我们留下的不可磨灭的影响吧，士的这一份自由，当真令人向往。

士也是高贵的。他们的高贵，不像是世世代代的流传下来的一种高贵，如卿大夫那样的不可一世，或许这一种高贵，更蕴藏着一种谦卑，士，是贵族的最低一级，介于卿大夫和庶民之间的一个阶层，他们因这个位置，有着来自平民老百姓的敬仰，却也有着来自上层阶级的打压与蔑视，这也恰恰造就了他们那种谦和中的高贵，那样独特的高贵，使他们不愿意从事他们看来平凡的劳动，不能耕种土地，不能做工，更加不能做买卖。他们只能依靠他们手中的剑和胸中的才学来换取生活待遇和社会地位。士的高贵，那份饱含着

一包葡萄干，一场意外，我们都在意料之中。

品着甜甜的葡萄干，我的思绪回到了那个下午。

五年前，我尚且年轻，正是不知愁绪的年纪，每天穷快乐。工作之余，就骑着自行车大街小巷乱窜。这对于爱旅游的我来说，真的很不错。

那个下午，我遇到了一个老婆婆，她在售卖干果。老婆婆人很消瘦，手上青筋暴出。

本来我已经骑车而过，不知为何，我竟又将车子倒回来，我将车子停在旁边，蹲下来，仔细查看那干果。目光来回扫射，我还是将注意力定格在那葡萄干上。

我随意地抓了一把什么——是葡萄干。

我装了半小袋子，目测该值二十元，随手丢下五十元钱，骑车就要走，却不想被老婆婆一把扯住。我吓了一跳：我付钱了呀！

“你的钱给多了！”老婆婆一开口又吓了我一下，是一个苍老的沙哑声。见我发楞，老婆婆又说了一遍，我才确认那声音是那婆婆说的。

“我不是乞丐！”老婆婆哆哆嗦嗦的手，数出了很多毛票。我刚想说不用了，却听见婆婆说，大家都是生意人，要讲诚信，该多少就多少。

看我正在看手机，老婆婆像是央求似的：“小哥，麻烦你，能不能帮着我家乡来宣传宣传。”

看我迟疑，老婆婆赶忙说，“我们那儿的特产很多，哈密瓜很甜，葡萄干很

帮父母做事情，是我喜欢的，从而干家务活是我最拿手的，干起家务活来超级轻松，你们是不是干起家务活来很累？哈哈，让我告诉你。干家务必须经过锻炼，才能不会累呢！

晚上，我吃完晚饭，我自己主动去厨房里洗碗、刷盘子。似乎爸爸妈妈没有发现我。我先把桌子上的东西放在洗东西的池子里。洗碗必须要有的几个步骤。

先用一个抹布把脏东西抹掉；再用水冲洗一下；然后再打上洗洁精；最用水冲洗干净。洗完的过程就结束啦！碗也会洗的光洁靓丽。

我就按照这个方式来洗，洗的时候很轻松，爸爸看见了说：“你洗就行，我给你录像。”我说：“好的。”之后我把所有的东西都洗了一遍，这样就洗干净了。

以后我就一直就按照这个方法来洗，洗碗的时候，就比较省力，然后我把大盘子、筷子都清洗干净了，放在架子上晾干，等下次在使用时就会非常卫生。

你们要记住这个过程，这样干起家务活来就很轻松了，能够为爸爸妈妈分担家务，看到爸爸妈妈脸上满意的笑容，我非常的快乐。你们不防也来试试吧。

我的爷爷住在农村，家里有土地，我们家平时吃的蔬菜都是爷爷种出来的。今天我来到爷爷家，发现他跟平常一样要去田地干活。我自告奋勇地要跟去，帮助爷爷一起干农活。

我和爷爷一起来到自家的田里，今天我们的任务是挖番薯。爷爷先把番薯藤都翻到一边，再就用镰刀割了起来，而我则把番薯藤堆到一起捆起来，接着我们就开始挖番薯了。只见爷爷一锄下去，往前一翘，紫红色的番薯就从地里滚了出来了。我赶紧把露在外面的番薯一个个捡到篮子里。这是我第一次干农活，过了一会儿，我就累得腰酸背痛，满头大汗了。可看了看爷爷，他还是那么认真地锄着锄头，我也就顾不了那么多了，弯下腰一个劲地捡着番薯。在我的“大力”配合下，我们爷孙俩很快就把半亩地的番薯全给挖完了。

通过这次干农活，使我深深地体会到了农民伯伯们的辛苦，懂得了粮食的来之不易，我会更加珍惜粮食，不浪费粮食，养成节约的好习惯。

清晨，来到早茶店，找个位置坐着，服务员走了过来，这时候点上一碗烫干丝，要上一杯清茶，听着窗外的叫喊声，看着晨光中忙碌的身影，一份难得的美好休息时光。

烫干丝是泰州的有名小吃，从清代惺庵居士《望江南》的词从“加料干丝堆成缕”，足见这干丝缕缕的美味。秘制的卤水上卧着条条白嫩的干丝，上面撒上一把金黄透亮的姜丝，粒粒花生在卤水中翻滚，配上鲜绿的香菜，这一盘干丝色香味俱全了，吃起来美味无比。

别小看了这碟小小的干丝，它的做法可颇有讲究，制作的干丝原料取自里下河生产的优质大豆，豆香味浓，2厘米的豆干被巧手的泰州手艺人片成薄如纸的豆皮，再切成针一样粗的细丝，再用碱水浸泡，捞出来的干丝柔而不断，韧而不硬，口感顺滑爽口，并且毫无豆腥味，最后浇上一勺卤汁，一味香菜，一把红皮花生，色彩分明，再加上一屡本地的小磨香油，一份令人垂涎欲滴的小吃就做成了。

夹一筷干丝送入口中，卤汁的咸香，花生的脆甜，姜丝的香辣和着豆香在味蕾上跳着欢快的华尔兹舞，每一丝都有着每一丝的韵味，这时在再喝上一口香茶，茶的清香与干丝的豆香融合在一起，溢满口腔，细细品味，享受那香味遍布于味蕾，滑过喉咙，那感觉奇妙极了。

一碟干丝一杯清茶丝丝美味中留下的是那泰州人的美妙的生活。

我的老家在农村，每逢周末我就和妈妈一起去帮助外婆到田里干农活。恰好今天是周末，所以又要回乡下去。

乡里田多，环境也好。到了田间，我就要帮绿油油的麦苗除草。说实在的，虽然我很喜欢到田里跟外婆一起干农活，但是我却很少动手，除草是我唯一能掌握的劳动了。

我看着自己身上漂亮的衣服，再看看那黑黝黝的泥土，算了，我还是蹲在田埂上拔草吧。过了一段时间，我算是用尽吃奶的力气，才把自己身边一小块地方的杂草拔干净了。妈妈见我没事做，就让我到田里帮她耘田。我死活不干，更何况我也不会啊。妈妈一通大道理铺天盖地砸下来，我只好舍命陪君子了，姑且试一试吧。

我仔细看了看妈妈是怎么干的，然后结果工具凭着记忆干了起来。可是脑袋里程序记得很清楚，可是两只手却是很不听话。田里的泥土也好像黏胶一样，让我寸步难行。没有办法了，我猛地一用力，哎哟喂，我的屁股啊，啊，我的漂亮衣服啊，你们就这么牺牲了。这时，救星闪亮登场，妈妈一个箭步冲过来，一把将我这“倒霉孩子”拎了起来。

原本以为妈妈看我的可怜样，一定会放过我的，可没想到，她只是拍拍我身上的泥土，就催促着我继续干活。老妈，我可是你亲生的啊！我心里哀叹着，认命地拽着工具，像一头小黄牛继续耘田。没有耘到一行，我已经是上气不接

2016年11月10日下午两点，我们小记者社团一起走进了我们学校的空中花园，和我们的梅校长一起做了一回“农民伯伯”。

一走进花园，我就感觉到了太阳的炎热，火辣辣的太阳直接晒到空中花园，使得这里马上从秋天回到了夏天。梅校长看我们一个个都拿着纸和笔，马上招呼我们过去，让我们和他一起种青菜。他先教我们选青菜的种子，他说：“每一棵种子都要颗粒饱满的，才有希望种出绿油油的青菜。”所以，我们学着他的样子，把每一颗好的种子都挑出来。接着，梅校长教哦我们把挑好的种子均匀地洒在泥土上，然后又把泥土翻了一遍，用一层新的泥土盖在种子上，梅校长说：“接下来，我们就要每天浇水，锄草，然后静静地等待着种子发芽啦！”他手把手地示范给我们看，脸上不时地冒出汗珠……

接着，我们在梅校长和金老师的带领下，开始在我们的空中花园中拔草。虽然现在已经是秋天了，可是，这里的草还真多呀，我们分成几个小队，在各个角落里开始行动，有的同学力气很大，手一伸，草就被乖乖地拔起来了；有的同学是手脚并用，使劲拔草；有的同学动用了小锄头，一锄一锄地把草锄掉……每个人都干得很起劲！

我因为在外地读书，所以每一次回家的机会不多，而且只有只有放假的时候才可以回农村一趟，因为这里每天只有一趟车，所以周六下午坐车回去，而周末早上就需要离开，最主要原因之一车费还不便宜，比我的火车票还贵许多！

我回去后晚上的时候我的爷爷就告诉我说，明天的中午的时候，我需要去山里干农活。我也同意了，因为在放假前我的父母就已经在嘱咐我必须回去干农活，为的就是帮助爷爷减轻负担。

不过我没有想到的是第一天就是刨土豆，这是所有农活中我认为最受苦受累的，我们在这里刨的时候就是在耗费大量力气，而且一布袋的土豆最少也要大几十斤，有的时候甚至上一百斤重，所以我和弟弟两个人一起根本没有什么办法背着它，因为所有的东西只有扛起来，就没有什么了，可是我们根本无法抬起来，扛就是一个笑话而已。所以只能用这个笨办法了，再拿一个布袋把最重的一个分成两个，之后我们就可以拿起来了！

而且最辛苦的不是这个耗费了一小时的工程，而是回家的路途，在一辆人工车上开始用人力拉车回家，这就好像以前的车夫，而现在后面的不是一个人，而是比人更重几倍的土豆，路途中七上八下，崎岖不平，而且还有上坡路，因此我们回家的时候就已经没有力气了，所有的东西都在这个车上！

在泰州的早晨，无论你走进哪家早茶店，都会看见烫干丝上桌。只见一碟干丝摆在你的面前，不必说碧绿的香菜、嫩黄的姜丝、香脆可口的花生米、回味无穷的香菇，单是那洁白的、堆成小山状的干丝，就足以让你垂涎三尺，十指大动。

筷子轻轻夹起一小撮干丝，拌着鲜美的酱汁，送入口中，富有嚼劲的干丝在齿间舞蹈着，香菜的清香刺激着你的味蕾。“啊呜”一口轻咽下肚，美味的体内滑过一道优美的弧线。这么鲜美隽永的干丝，怎不使人吃了一碟，还想再来一碗碟？

泰州烫干丝好吃，也得益于干丝的制作方法。

干丝的原料是专用的豆腐干切成的细丝，豆腐干一般不到两指厚，要将这块豆腐用刀横着削成均匀的20多层，这是十分考验厨师的功夫的。这种横削的功夫，泰州人称之为“飘”，“飘”好了之后，再斜切成细丝，粗细与火柴棒差不多。

干丝切好了，然后就是“烫”，这烫也是颇有讲究的。先在锅中煮沸，然后浸在热碱水中，水和碱的比例还要看季节而定。浸泡时间要掌握恰当，浸泡久了，干丝则变成一团浆水；浸泡不透，干丝就会硬邦邦的。

干丝都这么繁琐了，佐料更是不在话下。生姜丝要切得比干丝更细，还有肉末、虾米等之类的佐料。拌干丝用的酱油，则更