战地白酒

“干杯！”饭桌上常见爷爷和亲朋好友举着酒杯碰杯，那落落大方的样子使人羡慕。尤其爷爷碰杯后，还翘起二郎腿，闭着眼，抿着酒，一副安然自乐的样子，嘴角边还不时地露着微笑，我看得心里痒痒的，嫉妒地想：爷爷真是的，有这么好喝的东西居然不给我喝，哪天我一定得尝尝！

有一次，爷爷照例倒了一杯白酒放在桌上，自己却进了厨房。我看着玻璃杯中透明的白酒，心里像有小虫子在爬动似的。心想：这白酒应该跟雪碧一样好喝吧！趁爷爷还没有出来，为了不让他发现，我拿了一把调羹，蹑手蹑脚地走到酒杯前，以迅雷不及掩耳之速舀了一勺，又闪电般地灌进了嘴里。

一股辣味袭上心头，嘴里就像有一团火在燃烧；白酒顺着食道滑下去，所到之处即刻燃起熊熊烈火……感觉嘴唇在不断地肿大。一摸脸，就好像摸到了一个滚烫的火炉。我连忙张开嘴呼气，也不敢吱声，真是站也不是，坐也不是。

刚想去洗手间漱口，爷爷却回来了，我即躲闪到一旁。爷爷看到我这样，立刻明白了，他大笑道：“你这个小馋猫，真是活该！”看到爷爷这样取笑我，我气得够呛，真想大哭一场，可眼泪早被那团“火”烧干了。

自那以后，我看到白酒不再心动了，因为白酒的滋味实在不敢

光阴似箭，日月如梭，一转眼，我的童年就过去了，不过，在我记忆的海洋里，有件事让我久久不能忘记…。

那年，我才六岁，那时候的我，天真可爱，聪明伶俐，还十分爱喝雪碧，对我而言“一日无碧（雪碧），百事荒芜”，这句话中，足以见到我对雪碧的热爱了吧！不过，就因为这个爱好，竟让我在六岁就尝到了……

那天，天气晴朗，家里的雪碧都被妈妈带到公司里去了，我只能一个人孤苦零仃地坐在沙发上，无精打采的看着电视，回想着以前有雪碧的日子，嘴巴慢慢咀嚼，回味昨晚喝的雪碧的味道，可却还不能满足我自己，就这样，一个上午就没了，我只好去睡午觉了。

一觉睡醒，我揉了揉眼睛，一看时钟，才只有两点半，我心想：难道我还要再过一个半点小时没有雪碧的生活吗？我心如刀绞，不过，我灵机一动，想起来，昨晚爷爷拿着一个雪碧瓶子，往里面灌着“雪碧”，还放在了冰箱上。我只好为了我心爱的雪碧，冒这个险了。

我从客厅拿起一把椅子，往厨房走去，放在了冰箱的前面，我小心翼翼地爬上椅，伸手一够，没够到，我只好跳了下来，又拿了一把小椅子，放在大椅子上面，又再次爬上去“漂亮刚刚好。”我在心中默念，我又顺利地爬

我经常听见大人们说：喝酒去啦！我就很好奇，酒有那么好喝吗？

于是有一次，我去酒店吃饭时，在杯里倒了一点白酒，伸出舌头，小心翼翼地尝了一下，“呸呸呸！”真难喝，白酒有一股刺激的味道，又苦又涩。爸爸告诉我，“白酒度数高，不好喝，啤酒才好喝。”于是，我又喝了一口啤酒，还是很难喝，感觉又酸又涩。

我真搞不懂大人们为什么那么喜欢喝酒，难道这苦味那么诱人吗？

我问老爸，酒又难喝又费钱，为什么他要喝，老爸说：“我只是偶尔喝喝，喝酒也是一种庆祝的方式嘛，高兴的日子里少不了喝酒。”“哎！说不过你呀。”

假期，我和妈妈在家闲着没事，便买来一些鸭蛋和一瓶白酒，准备做咸鸭蛋。

看着妈妈把酒和盐分别放入两个碗里，然后把鸭蛋放入白酒里洗干净，再放到盐碗里“打几个滚”，我也跃跃欲试。

我拿起一个比较干净的鸭蛋，用白酒洗了又洗，接着把这个鸭蛋放入盐碗，滚了又滚，被我滚得雪白雪白的，然后再放入事先准备好的塑料袋里。

就这样，我一直循环着，且愈加愈熟练地做着这几个动作。突然，我大叫起来，“真痛啊！盐渗入到我小指头的肉里了，为什么要用盐和白酒来做咸鸭蛋呢？怎么不用水和糖呢？”妈妈笑着说：“那不成甜鸭蛋了！白酒和盐都有杀菌保鲜的作用，它们能让鸭蛋不变臭，并变成香喷喷的咸鸭蛋。”

鸭蛋都滚好盐了。妈妈把袋子封好，又在这上面裹了好几层塑料袋，把鸭蛋裹得严严实实的。放到了一个大家都碰不着的地方，说：“过二十几天就能吃了！”我满心欢喜，因为这也有我的功劳啊！

盼望着，盼望着，香喷喷的咸鸭蛋！

暑假，爸爸妈妈带我去金井镇的围头村游玩，我们去了很多个景点，但让我印象深刻的只有它——围头八二三战地公园。

听大人们说，围头八二三战地公园是为了纪念1958年的“八二三”炮战而建成的，还说这是场非常有历史意义的战役。一开始我不太明白大人们说的话，但是等我参观完公园后才真正明白，原来这个战地公园是有故事的！

妈妈说围头村曾经是海防最前线，“海防“这个词妈妈跟我解释了很久我才大概弄明白，我的理解就是保卫国家的意思。由于这里地理位置的优势，东边不远的地方就能看见台湾，尤其是距离金门岛特别近，据说这里是我们国家距离大金门岛最近的村庄呢！

一进公园，我第一眼看到的是这台非常霸气的坦克，爸爸说这可是真的坦克，是当年“八二三”炮战留下来的。我惊讶地看着它，原来这就是真的坦克呀！看起来比我的玩具坦克结实多了！

接着我们参观了安业民烈士的纪念碑，我想这肯定是个为了保卫我们国家而牺牲的伟大战士，他的勇敢无私的精神也是我应该学习的。

这个写着“钢铁阵地”四个红色大字的地方叫做防空洞，一个当地的伯伯说，这是以前打战的时候为了躲避敌人炮弹的地方。我们从这里走进

我家老爸特喜欢喝酒，目前还没发现有谁能喝过他。平时，老爸一看见酒庄就会马上停下手中的活，兴奋地朝眼前的好酒奔去，所以，我说他是“酒鬼”老爸一点也不过分。

记得有一次，我的“酒鬼”老爸又从酒庄回来，满身酒味，还买回一件白酒。我接过沉甸甸的像炸药包似的白酒问老爸：“老爸，你是不是又偷偷躲在酒庄喝了好多酒呀？”爸爸笑呵呵地盯着我朝厨房瞟了一眼：“嘘，别说那么大声，我才喝了一小杯酒呢！”哦，原来是老爸怕老妈把他的酒收缴呢。我会意着不再发话。

坐了一会，老爸像不倒翁似的摇摇晃晃地走到客厅对我说：“你赶快写作业去吧！我到外面看看楼顶的花园。”写作业时，我听见门外传来沙沙的脚步声。不一会儿，门外又传来窸窸窣窣的声音。我以为家里进贼了，随手拿起一根木棒，打开房门大喊一声：“你是谁？”没想到那人被吓了一跳，等他转地过身来时，没想到竟然是老爸。我笑嘻嘻地问老爸：“老爸，你身后藏的是不是酒呀？”爸爸躲闪着，小声说道：“孩子，你可千万不要告诉你妈妈，要不然我又要被骂了！”看到老爸求

昨天，我又闯祸了，想知道发生了什么事吗？快来听我讲一讲吧。

昨天晚上，我看见爸爸又在喝那瓶他最喜欢的茅台酒，此时我心里犯起来嘀咕：“白酒那么辣、那么苦、那么刺鼻，为什么爸爸还那么喜欢喝呢？”突然我脑海浮出了一个有趣的想法，如果把冰红茶倒进酒瓶里，这样爸爸就以为那是白酒，哈哈！我迫不及待地打开冰箱，在里面东翻翻，西找找，终于找到了一瓶红黄相交的外表是一只熊的冰红茶，我拿着饮料蹦蹦跳跳的跑进厨房，拿起酒瓶把饮料“咕咚咕咚”的往里倒水像滑滑梯一样落入瓶中，我的脸上露出了笑容，爸爸这回再喝茅台酒，味道一定特别美味。

谁知，爸爸晚上要和爷爷喝酒。他们拿起了那个酒瓶，倒入杯中，我在门后偷偷的观察着，就像一个间谍似的，爷爷就满脸疑惑，嘴说了一句：“这不是冰红茶吗？”此时爸爸把门打开了看见了我，我想：“这下完蛋了，快跑吧！”我像飞一样的逃跑了。

现在想到这件事情觉得那时候的自己好天真呀！

【我爱家乡的邛酒】

古琳郗

我的家乡在四川省邛崃市，这里盛产茶叶、竹编和白酒，今天我要给大家介绍分享的是“邛酒”。

邛酒在全国有很高的知名度，邛崃还是中国最大的白酒生产基地。邛酒透明无色，窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。由于邛酒有度数，所以比重较水轻，据说油滴进去会沉入酒底而不会浮起来，所以正宗的邛酒还有“过油大曲”的美称。

家乡的气候和水质非常适合酿造白酒，古代邛崃就有“文君当垆卖酒”典故。爸爸说：酒是有生命的。因为邛酒的发酵工艺是靠窖池里的微生物群，微生物群是否稳定也决定了这批酒质量的好坏。家乡的气候和水质非常适合酿酒微生物的生存和发展，这才奠定了“白酒基地”的美誉。

我们家从姥爷开始酿酒，到现在也几十年了。窖池里的窖泥当年是从很远的地方运回来的，据说是从“百年窖池”中挖取的。家里的白酒从选料、蒸粮、糖化、发酵、蒸馏等过程都严格按照姥爷的安排进行，时间要控制在六十天以上，特别是发酵就要五十多天，跟别人不一样的是采用“二次发酵”的工艺让酒变得更醇。当酒蒸馏出来以后姥爷会让它陈放一两年以后才会使用，这个

亲爱的妈妈

您好！

妈妈，谢谢您在我身边对我无微不至的照顾。

记得我六岁那年，您跟我坐火车去吉林，在车上我突然发了高烧，当时并没有带退烧药，您急的团团转，不知你是不是想到了什么，您飞奔到餐厅里买了一瓶白酒，当时您对我说：“白酒抹在身上有退烧的作用。”说完这句话，您就一心一意的给我抹上了白酒到了，到了早晨，烧果然退了。当时您也很累了。

还有一次期中考试，我考的不怎么好，但是你却对我说：“这次考不好没事，下次一定能考好，因为失败乃成功之母，下次一定可以考好，相信我也要相信你自己。”我听了这句话，在心里暗下决心，下次一定能考好，这也是您对我的爱。

记得还有一次，我下载了一个小游戏，曾经偷玩了许多许多次，终于有一天你发现了我玩游戏，我原本以为你会打我或者说我一顿，但是我千算万算也没有算到你还会继续让我玩，我非常高兴，还跟您约定：“星期一到星期五不能玩游戏，只有星期六和星期天玩游戏，并且只能玩一个小时。”后来我知道您这样是让我放松放松。

至今您一直为我付出了许多，我在这里再一次感谢您。

祝您身体健康

您的儿子：李禹昊

2018年5月19日

在我眼里，乌镇是一个很陌生的词，只是在吃的方面有所了解。比如乌镇酱鸭、白水鱼、红烧羊肉，还有粽香乌米饭，以及不是主食的三白酒。

都说这个三白酒是天然原料纯手工酿成。俗话说“白米、白面、白水成之，故有是名”。听别人说此酒醇厚清纯，香甜可口，入口绵甜，回味爽尽，余香不绝，可是我还未成年，没有机会品尝这酒了，不过在游览过程中我与黄福伦，黄林杰，偷了两小杯55°的酒尝尝。那辣从嘴延伸到喉，再一路延伸下去窜到胃里，真不明白为什么老人喜欢喝这么辣的玩意儿。不过还有一种酒，就是米酿的甜酒，喝起来还蛮好喝的，我还多买了两碗带回家给爸爸妈妈尝尝。

真是奇了怪了，虽说我们组是四女三男。但接到的一个有关三白酒的任务，更奇怪，我们的组长既带我们喝酒，又带我们买烟，这要让齐老师知道了。不气死，不过这烟确实很棒，闻起来很香，有一股巧克力的味道，回家我爷爷说这烟虽说是手工的，没经过加工的纯天然，可就是味道太呛了，他也没抽第二根。

我们组第二个任务就是去“江南百床馆”。那里面摆放了许多古老的床，有近代的“镂空天长地久双喜床”和“双钱花罩拔步床”，光听这名，就够让人穿越一次。清代