战鼓擂鱼竿

与父亲一起钓鱼的日子，已经相去甚远了。

那是美好的一段日子，天一微亮便带鱼竿夺门而出，抢占先机，在水库旁铺好垫子，把鱼饵挂上钩子丢入江中，静待一条贪吃的鱼儿上钩。忽然，那鱼竿动了一下，父亲老练的站起身来，操控着鱼竿，只见浮头往下一沉，父亲急忙拉线，那鱼在水中垂死挣扎。父亲又放一点儿线，反反复复，却未见他一把将鱼提起。僵持了二十分钟，鱼儿放弃挣扎，乖乖地到水桶里来。周围的人聚拢：“好大一条草鱼！”父亲得意洋洋又有些不好意思。那晚，我们全家大饱口福。那晚也是儿时记忆的一个转折点。

那晚后，江水上涨，我也投入到了紧张的学习中，父亲几次相邀，我都拒绝了。有时好不容易答应却又因好友临时邀约或是繁多的作业而一拖再拖。次次都见父亲形单影只，曾高大伟岸的身影仿佛刹那间就摇摇欲坠，不堪一击。

日子如流水般飞速地不见了。上了初中，钓鱼变成了父亲的幻想，原来钓鱼的地方被施工队占领，几次探访无果，父亲不得不放弃这项眷念了二三十年的休闲活动。小时候他看着山涧里的老伯徒手抓鱼，再长大些他自己去抓鱼，后来宜宾部分县城被淹，迫不得已离开原来的家园。终于在他工作后买了人生中的第一根鱼竿，零件不齐，又老式费力。后来换了新的鱼竿，却还是惦念那第一根鱼竿，说什么都

我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。那里山清水秀，风景优美，还有许多美色俱佳的土特产。擂茶就是其中的一种。

擂茶的外表可不是那么好看，浑黄浑黄的，像一碗泥巴水，上面还浮着几块白色的生姜皮，你可别小看它，它的味道是十分不错的，品上一口，香中带辣，辣中有甜，回味无穷。夏天里拌着几碟酸菜，喝上两碗，浑身上下都舒服，既能解渴，又能避暑，冬天喝了它，还可以预防感冒，所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。

说到这里，你也许会迫不及待地想品尝一下吧，那现在我就要告诉你制作的方法。

擂茶制作的原料十分简单，主要是生米，生茶叶、生姜，故又名“三生汤”。先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动，然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状，最后放盐进去，用开水一冲，香喷喷的擂茶就做成了。

说起这擂茶啊，还有一个故事。在很久以前，楚国有一只军队经过桃花源时，由于天气闷热，士兵们都中了暑，上吐下泻，不能行军。将军非常着急，可又没有办法。这时，当地的一位老人家交给他们一副药，叫他们用开水冲着喝，结果士兵的病全都好了。于是，他们把药方传给后代，这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。

这就是我家乡的擂茶，朋友，如果你有机会来我们沙坪镇的话，可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶！

小女子我，姓向，名瑾，从小对世界充满好奇心，尤其是只要是各种美食，我都会给它们来个创意大变身哟！让它们更具特色。这不，近段时间我班掀起了向擂茶，做擂茶，品擂茶的热潮。我的好奇心大发，今日，特地来到擂茶的故乡——沙坪来了个擂茶大制作大变身！

做擂茶需要大米，生姜，花生，茶叶……等。一切准备就绪，说时迟那时快，拿着擂棒擂起来……擂着……想着……一个念头从我的脑海闪过，有了——创新新型擂茶吧！

玫瑰花擂茶

擂茶又名三生汤，是一种养身特色美味食品。能养身，为什么不能养养颜？我灵机一动：有了，放玫瑰花不是很好吗？于是，我拿出几朵玫瑰花，将玫瑰花泡在开水中（水可要加些），大约五分钟之后，沁人心脾的玫瑰花就做好了。接着，将泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉，用筷子和弄和弄，成液态状，美味无穷的玫瑰花擂茶就诞生了。闻一闻，香味四溢，品一品，清心雅致，回味无穷。玫瑰花擂茶不仅美味，而且又养颜哟！因此，玫瑰花擂茶被我称作“美颜擂茶”。

咖啡擂荼

现在人们的工作节奏很快，身体疲惫不堪，在疲倦饥饿之

一天，我非常想去野外钓鱼，如果钓到鱼，回家就能大饱口福了。可是，奇怪的事情发生了。

我熟练地拿出鱼竿，突然发现，鱼竿上多了许多的按钮，按钮上有许多的水中生物的图案。我不管三七二十一—钓了再说。扔出鱼钩后，我无意按到了有一只沙丁鱼的按钮。鱼竿一震，我提起鱼竿一看，居然真的是一条沙丁鱼。

我认为这可能是一个很意外的巧合。我再一次扬起了鱼竿，过了一小会儿，我故意按了一个上面有着一条金枪鱼图案的按钮。刚按下，鱼杆就一震。我兴奋地拿起鱼竿一看，鱼钩上真的有一条金枪鱼。天啊！我自己都不相信我会有一只能钓任何水生动物的鱼竿。我并不满足，心想如果在鱼竿上再画上一个图案会怎么样呢？说干就干，我在鱼竿上画了两个图案：一个是百宝箱，一个是鲸鱼。我对它们都不是很相信。

我先按了一下我画的那个百宝箱图案的按钮，我把鱼钩一扬，真的钓到了一个百宝箱，里面有很多金币。啊！我真的好幸运！

在我兴奋的那一刻我不小心按了那个有一只鲸鱼的图案上。这时一只巨鲸从水里跳了出来，我的鱼竿和百宝箱全没了。

老师要我们以擂茶为主题展开活动，于是我和爸爸妈妈去了张家湾去制作擂茶。

到了目的地，我们开始分工了，我负责准备用擀面棒把花生、生姜、芝麻和茶叶磨碎，这花生、生姜、芝麻和茶叶都是由妈妈准备，爸爸负责把我磨碎的材料用开水冲成擂茶。

开始制作擂茶了，不一会儿，妈妈把材料准备好了。到我出场了！我拿出擀面棒，一样一样地磨，先磨芝麻，我使出了吃奶的力气，吃力地磨着，就这样，材料被我磨完了，现在开始把磨完了的材料混在一起了，磨到一半的时候，我突然有了一个问题，为什么材料会被磨碎呢？我仔细观察用来磨材料的擂钵，发现擂钵里有一些齿痕，那些齿痕的形状，像一个个大大小小的贝壳，又像一个个大大小小的珊瑚。那齿痕还非常锋利，妈妈告诉我那个叫齿。混在一起的材料磨完了，轮到爸爸登场了！爸爸把我磨的材料倒进茶壶里，用刚烧好的热乎乎的开水一冲，一壶擂茶就做好了，于是我们就喝了起来。

原来，自己制作的擂茶竟然这么好喝。

前不久，我们学校在操场上举行了一次别开生面的义卖活动，目的是为了给需要帮助残疾人筹款。

义卖会上，同学们有的卖书，有的卖玩具，有的卖衣服，还有的卖文具。顾客们也络绎不绝，积极购买。有的在这边买了，又在那边买。整个操场仿佛变成了欢乐的集市。

我们班卖了一种与众不同的产品——擂茶。擂菜是桃源的特产，有近三千年的历史，人们祖祖辈辈传承着擂茶文化，同时也不断改进和扩展擂茶的做法。

我们班负责磨擂茶的是黎威延、万皓文和王昊。王昊双手紧紧地地把布满槽痕的擂钵按在桌子上，黎威延一边目不转晴地盯着擂钵用粗粗的捣棒不断地碾碎着擂钵里的原材料，一边指挥着万晧文添加原材料。万晧文小心翼翼地往擂钵中添加花生、炒米、芝麻、食盐等原料。在三个人的齐心协力下，把带来的所有原料都磨成了小粒粒的灰白色粉子。

我们班的擂茶不但磨得好，而且卖得也好。向瑾和李婧榕把磨好的擂茶粉放到大壶里，然后倒入烧好的开水，再盖好壶盖。擂茶区区长向瑾用扩音器大声地叫卖道：“香喷喷的擂茶快来买啊，绿色环保无添加剂啊！现冲现喝啦，绝对新鲜啊！”许多客人都被她吸引了过来。其中有一位小弟弟过来了，向瑾温柔地对他说：“小弟弟，要买擂茶吗？”&l

我是蔡瑾涵，客家人。客家的传统美食有很多，其中我最喜欢的就是“客家擂茶”了。我奶奶是制作擂茶的高手，每次有客人来时或者是吃多了各种肥腻的食物时，总爱露一手。最有趣的还是它的制作方法，下面我给你们讲解讲解吧……

首先，要准备的食材是真多呀：茶叶、艾叶、生熟花生、芝麻、小赤豆、红豆、黄豆、荷兰豆、长豆、各种青菜等。准备好食材，拿出“武器”：擂钵和擂棍，将准备好的茶叶、艾叶、生熟花生和芝麻倒进擂钵里，再加入一点水。然后奶奶两腿夹住擂钵，双手握住那又长又粗的擂棍，顺着一个方向不停的磨。看见奶奶磨了很久，我总是问：“奶奶，好了没有？”奶奶总是笑着说：“要磨得烂点、磨得久点，更好吃点。”于是我只能耐心地等着了。大概磨了30分钟，奶奶才停了下来。只见那擂钵里的东西全部给磨得变成了绿色，像一团绿色的“烂泥”。奶奶又将这些磨好的“烂泥”倒进煮好的开水锅里，然后再煮开。这时，一股特别的清香钻进我的鼻子，让我忍不住地咽了一下口水。

接着，就是要拿个小锅，将小赤豆、红豆、黄豆放进去煮。煮好后再用锅放点

Hi！今天我给大家介绍一种美味的擂茶——锅底灰擂茶。

锅底灰擂茶和其它擂茶一样，只是在里面加了一些黑乎乎的锅底灰。锅底灰能吃吗？你听了一定会大吃一惊吧！记得我第一次看到妈妈在擂茶里面加那黑乎乎的东西时，惊奇地问：“妈妈，这黑乎乎的东西是什么？脏兮兮的能吃吗？”妈妈笑着对我说：“这叫锅底灰，在咱们老家又叫锅抹烟子，是烧柴火的烟在锅底结成的灰，高温消毒了的，一点也不脏！”我听了妈妈的话，半信半疑，妈妈连忙给我盛了一碗，说：“不信你尝尝！”我端着这深灰色的擂茶，喝了一口，嗯，味道还不错，别看它样子难看，可是喝起来甜甜的，清凉清凉的，喝起来舒服极了！接着，又吐出舌头，一看，哇！真的一点也不脏耶！妈妈说的真对。

妈妈告诉我，关于锅底灰擂茶还有一个美丽的传说呢！以前有一位将军，他的士兵得了瘟疫，所以他带着他的士兵在桃花源休养。当地有一位老婆婆知道了这件事，便给他的士兵一人准备了一碗擂茶。士兵喝了老婆婆的擂茶，病居然全好了。原来这里面放了锅底灰。为什么放了锅底灰就好了呢？哈哈！偷偷告诉你，锅底灰其实是一种中药，在中医里叫做百草霜，具有清热解毒的功效。治好士兵的病，多

炎炎夏日，万里无云，远处的山吹来了一阵风，给一位垂钓的老人送来一丝清凉，老人笑着对山说了声：“谢谢！”拍拍身上的灰尘，孤坐如老僧，阳光下，蝉声绵延，湖面波光粼粼。

我的外公，一位实实在在的乡下人，在地里劳作了大半辈子养活了一家人，余下的日子里唯一的爱好便是钓鱼，外公的鱼竿又丑又旧，家里人都劝他换一个，连我都劝了他好几次，可他每次都俏皮地对我说：“让我换鱼竿，那用你的玩具跟我换怎么样？”我抱紧了怀中的玩具，朝外公扮个鬼脸，跑开了。

后来，我也开始跟外公一起去钓鱼。每次钓鱼，外公都吩咐我说：“要放长线钓大鱼，要耐得住寂寞。”可每次我只在岸边垂钓，只要有鱼儿上钩，我就迫不及待地收线，十有八九是小鱼儿，外公叹气说：“哎哟，你老钓小鱼，这不是浪费我的鱼饵嘛。”我不耐烦，扔了鱼竿走了，只留下外公笃定地钓他的大鱼。

直到那天，我才明白了钓鱼的意义。

一天，一位小商贩来村里卖小吃零食，价钱便宜，那花花绿绿的包装十分诱人，孩子们纷纷去买了解馋，弟弟也偷偷拿钱去买，我刚想去凑热闹，被外公一把拉住，我心里直呼倒霉。外公缓缓地对我说：“你忘了我怎么跟你说了，不要被眼前

你品尝过有名的桃花源擂茶吗？如果没有，我就给你说说吧！保证你会迷上桃花源擂茶的！

关于我们桃花源擂茶，还有一个神奇的传说呢！相传，建武23年盛夏，马援将军和他的部队来到桃花源，因水土不服全都染上了疾病，桃花源人就给马援他们做了一种“汤药”——擂茶，他们喝了擂茶后顿时好了，真是“药”到病除啊！

这个既能当药，又能当饭吃的擂茶原材料就是生姜、茶叶和芝麻，先把它们擂成擂茶“脚子”，要喝擂茶的时候，就挑上一勺擂茶“脚子”放入碗中，用开水一冲，美味的清水擂茶就做好了。此外，还可以配上满桌花花绿绿的“压桌”哦！随便吃上一口“压桌”，尝一口擂茶，嗯——，满口的芳香怎么也去不掉；第二口，你可能尝到生姜、茶叶和芝麻混合后的甜美；第三口，你就可以尝到大自然纯正的美味。碗中的擂茶喝完了，你的目光可能还会停留在那个盛满擂茶的擂钵上。

一年四季，我们桃花源人最喜欢在夏季喝擂茶，人们农忙完后，从田间地头回到家中，冲上几碗擂茶，配上“压桌”当午饭吃。热乎乎的擂茶喝下