手抓饼的制作过程作文

今天我亲手体验了做手抓饼，真的是太让人兴奋了。

做手抓饼的材料有：面饼、鸡蛋、生菜、香肠、甜辣酱和油。先把油倒到锅里，让油热一会儿后再把面饼放到锅里，那一瞬间，锅里发出了“哗……哗……哗……”的声音，像下大雨一样。

原本面饼是又硬又白，像石头一样，可是没过多久就变得金灿灿的，同时香味也散发了出来。闻着这诱人的香味，我的口水忍不住流了出来，肚子也开始“咕噜……咕噜……”地唱起了交响乐。

面饼煎好了，把面饼夹起放在盘子里，再把鸡蛋打在锅里，鸡蛋像花儿一样，在热气腾腾的锅中绽放开来了。

当然手抓饼少不了生菜和香肠，把这些东西放在油里炸一下，再放在面饼上，倒上甜辣酱，美味的手抓饼就新鲜出炉了。

我迫不及待地拿起手抓饼狼吞虎咽地吃了起来，吃着自己亲手做的手抓饼，心里美滋滋的。

今天我做了手抓饼，你们想知道手抓饼怎么做吗？那就让我来告诉你们吧！

首先在锅里倒入适量的油，等油稍微热一点，再把面饼从锅边滑下去，这时面饼周围突然跳起了很多小泡泡，它们宛如一个个调皮的小孩子在那活蹦乱跳。等面饼两面都变成金黄色，就可以起锅了。

接着就要煎鸡蛋了，这可是我人生中第二次打鸡蛋。当时我无从下手，拿着鸡蛋一直在念叨：“我不会，我不会！”

第一次我打得太轻了，鸡蛋是完好无损的。第二次我打得又太重了，蛋黄都差点流了下来。我赶紧把鸡蛋拿到锅的上空，把两个大拇指从洞中钻进去，再往两边打开。由于手举得太高，鸡蛋“啪”的一声掉到了锅里，溅的满锅都是，我忍不住在一旁捧腹大笑。

将煎好的鸡蛋和香肠放在面饼上，再倒上番茄酱，美味的手抓饼就做好了。

学会了做手抓饼，下次我就可以做给家人吃，这一定是一件美好的事。

龙游的小吃丰富多彩：香脆的酥饼、酸辣的鱼头、美味的烤饼、可口的手抓饼……其中可口的手抓饼让我百吃不厌。

每当我看到街边的手抓饼，我就会缠着妈妈给我买一个。每次我也都会停留在摊子前，仔细地看着做饼的师傅娴熟的手法，对我来说，既是观赏，又是享受。

师傅顺手拿了一片面饼，放在平底锅里煎，平底锅发出“嗞嗞嗞”的声音，油沫星子在锅里欢腾地跳跃，面饼也渐渐变黄了。师傅熟练地拿过一片菜叶，切成一条一条的，又拿了一根热狗切成一半一半的和生菜炒在一起，生菜的绿，热狗的红调配出鲜艳的色彩，放在油煎好的面饼上，活脱脱的色香味俱全。最让人垂涎三尺的就是最后一道工序，红色的番茄酱和白色的沙拉酱轮番上场，一圈圈地绕在生菜和热狗上，面饼对半卷好，放入淡黄色的纸袋子中，浓浓的香味扑鼻而来。

拿到手抓饼，我通常都会细细地赏一赏，各种鲜艳的颜色刺激我的视觉神经，扑鼻的香味更是刺激我的味蕾。闭上眼睛嗅上一嗅，便会忍不住咽下一口唾沫。张大嘴巴尝一口，蛋饼的香脆、蕃茄酱的酸味、沙拉酱的甜味、热狗的咸香和生菜的清新全数缠绕在嘴里，我感觉味蕾都在跳舞。什么叫做舌尖上的美味，什么叫做舞动舌尖，说的就是这种感觉吧？

每次吃手抓饼的速度，都是风卷残云

在羊山湖公园地铁站的对面，有一家手抓饼摊。摊手抓饼的是一位四川大婶，面容和蔼可亲，我总觉得和她似曾相识，就像邻居一般亲切，她做的手抓饼香甜美味，而且价格便宜。

今天早晨，我睡到了早晨八点才醒，睁开眼睛，就想去吃她家的手抓饼。妈妈的早饭早已做好摆放到了餐桌上，可我嘴馋，妈妈只好给了我钱让我自己去买。呀！手抓饼摊的人可真多呀，居然排起了长队！我排在队伍的最后，大婶的脸上依然是我熟悉的笑容。手抓饼摊旁，是大婶的老公与她的儿子正修着车，他们光着膀子，皮肤黝黑，身旁有许多车正在等着父子俩修理。不一会儿，经过父子俩的配合，一辆满是问题的车就被他们修好了。妈妈说：“在很多的地方修过车，就属他们家的价格最合理，手艺也最好。”

从大妈的话中我知道了：这家人在三年前租下这个45平方米的小门面房，从此，他们一家在城里安了家。大婶在门口卖手抓饼，大伯在旁边修车，他们是为了小女儿上学才到南京来的，小房间里摆放着许多的生活用品和修车工具，靠后一些，是一间卧室，里面有一张小床，大婶的儿媳在里面照顾小婴儿。小宝宝白白嫩嫩的，十分可爱，他躺在妈妈的怀里，不哭也不闹，似乎知道她的妈妈很辛苦。

“小朋友，又来买手抓饼呀！”不知不觉，就已经

今天我来教教大家如何制作手抓饼，并了解一些关于手抓饼的事。

首先，需要准备一些制作材料：手抓饼适量、火腿肠、鸡蛋、生菜、葱花、香菜、辣椒酱、豆瓣酱、花生油、食盐等。然后把电饼铛预热三分钟，倒油放饼，煎至两面金黄。再把鸡蛋打散，放在饼上煎熟。接着手起刀落，把火腿肠对半切，葱花，香菜切成沫撒在饼面上。最后刷上一层辣椒酱、豆瓣酱，撒上些盐巴、芝麻。（可根据个人喜好，自主添加）香味扑鼻，连邻居家的小孩都馋哭了。把它盛出来，就可以大快朵颐，解馋，填饱肚子的民间美食就做好了。

我教的张氏手抓饼就是这么简单，三分钟就做好了。适用人群为：忙碌的上班族、贪吃的学生党、懒得做饭的妈妈们和老年人，简单来说，就是everyone。适用场合：可以在家里制作，可以在街边小吃车里售卖，也可以在商场里做成高档的手抓饼餐厅……

接下来我来告诉大家手抓饼的营养价值。它的主要营养是小麦中的B族维生素。多吃小麦食品有助于促进肠胃吸收，对一些疾病有辅助性治疗作用。对更年期妇女有缓解作用，患有脚气病、末梢神经炎的人应该多吃。但是对于减肥的人来说，应该少吃油煎食品。

最后我来说说它的经济价值。制作手抓饼的成本是：一张2.8元左右。可市场上的价格是一张：7元左右。其间的

美食DIY终于开始了！大家都兴致勃勃，期望着在场上大展身手，也期望着能大饱口福。

等到我做时，也有兴奋，也有开心。但炊烟让我泪流满面，所以又添了一丝紧张。

开始做菜了！我仔细端详，摸清了风向，探清了烟向，我站在背风口，这样烟无论如何也吹不到我了。

油已经热好了，我拿起肉丝，慢慢地倒进了锅，肉丝在油汤里游泳。我便拿起锅铲，往下一铲，肉丝们都站在了锅铲上，我又狠狠一放，肉丝们又甩在了油汤里。过了一会儿，肉丝已经完全变色了，便把肉丝盛在了盘子里。

我又立马拿起了青椒，一下子全撒在锅里，糟糕！风好想不听使唤了，硬要往我这儿刮。烟们随风飘舞，我很快就陷入了烟的海洋。

我的眼睛一阵刺痛，不禁停下了炒菜。等我想再炒时，却再也受不了了，流下来泪水。

“不，别停！”

我强忍泪水，握着锅铲继续炒。菜终于炒好了。我长舒一口气，等好点之后，我又把肉倒进了锅里，不停翻炒。等我要用酱油时，却不见了酱油的瓶子。

我扫视着周围，当我发现酱油和五香粉时，却在架子板上。

我将脚大大地迈了一步，却未能触及到它们。我尝试将身子前伸，又伸出了手，但却还是摸不到。

此时，我望着快要炒过了肉和青椒，顾不上三七二十一，迈着大步子，马上跑到了架子板边，双手一挥，抱住了调料，又跑了回去。

哈哈，我期待已久的活动课终于来了，这一次我们要利用树叶创作美丽的图画。

刚一上课，我就把捡来的树叶一股脑地倒到了桌子上。我从这堆树叶中，挑选出我最喜欢的树叶——银杏叶。它黄澄澄的，是扇形，看起来不仅像一把黄色的小扇子，而且倒过来看，还像小姑娘拉开的裙摆，十分可爱。

开始拼了，我先拿出了一种很特别的叶子。它是紫色的三角形，我决定利用它来做鱼尾。我又找了一片大一点儿的叶子，在上面画上鱼眼睛。再用剪刀在叶子边沿剪了一个小三角形，那就是鱼嘴。我将它们用双面胶牢牢地粘在红色的硬卡纸上。接着，我在嘴上面画上了吐出的泡泡，鱼身子下面画出翻滚的波浪。

接着，我想在下方做点海藻。但是现在问题来了，我用什么来做呢？我一边思考，一边在树叶堆中乱翻。忽然，我的手掌心被什么东西狠狠地扎了一下，疼得“哎呦”直叫。我低头一看，原来是松针。对了，松针可以用来做海藻，我又用竹叶做了长长的海带。“大功告成！”我得意洋洋地说。对了，我最后用银杏叶和枫叶做了一条小鱼，贴在在大鱼身后，只露出了一半身子。

这幅画，我终于做完了。我给它取名叫“海底世界”。你看，平静的海底，海藻和海带随波漂荡，两条鱼儿

周末，我和妈妈用树叶制作了一幅恐龙画，让我来讲讲吧。

那天上午，我和妈妈先来到广场树林里收集树叶。我看到满地都是各种各样、千奇百怪的落叶。我找到目标时，飞跑过去拣起来。当遇到松柏枝时，调皮的小家伙长着长而坚硬的刺，把我的手都害惨了。我和妈妈到了很收集许多树叶，这些树叶有的像针一样尖锐，有的像扇子一样，有的像桃子一样红得诱人，美不胜收。

回到家，我把收集的所有树叶全部放在桌子上。我先用毛巾擦去叶子上面的灰尘，拿出剪刀、双面胶、制作手工的工具。妈妈问我想做什么呢？我不假思索地说：“做恐龙吧。”

开始制作恐龙了。我先把像扇子一样的银杏树叶做恐龙的身体，又把棕色的树叶剪成恐龙的腿。制作时我非常小心，担心把恐龙的腿剪坏了。我又用长长的树叶做成恐龙的尾巴和脖子。该用松柏枝了，我把它放在恐龙背上做成恐龙身上的尖刺，让它们保护恐龙。然后在恐龙周围画上蓝蓝的天空，绿油油的花草树木，可爱的云朵和细细的流水，做成了一幅美妙的恐龙漫游图。

制作用了我大半天的时间，我和妈妈从中体会到了快乐和幸福。大家有时间了，也要尝试做一做哦！

天蓝得似墨水，地黄得如金币，在这风和日丽的天气里，我们开始了美食DIY实践课程。

一眨眼的功夫，就该我做番茄炒鸡蛋了，我既紧张又兴奋地想，终于到我了，前几年妈妈帮了我很多，而这次他终于不帮忙了，让我独立动手。

我现在书包里拿出了三个被草稿纸包得像粽子一样的蛋。把他们的中部向碗弦上一磕，那里就被磕出了一条裂缝。把食指放在那儿，我用力一掰，只听“咔”的一声响，蛋清蛋白倾巢而出，流入碗中。就这样我连斩三蛋，弄来一双筷子，在蛋清蛋白中打着圆圈。蛋清蛋白扭成一团吐着泡沫，不一会儿便融合成一些黄色液体。

接着，我来到锅边放了些油，把黄色液体倒入锅中。我抓住锅的把手，让它斜来斜去，使蛋液不要集中在锅底，以便更快地煎熟。等到蛋双面焦黄的时候，我用锅铲将它切碎、起锅。我再放入番茄，拼命翻炒，直到硬硬的番茄慢慢变软，再加入一些水。让番茄汁慢慢融入其中。最后放入焦黄的蛋与蚝油，继续翻炒。直到它们合为一体，番茄炒蛋成功出炉。

做完菜我默默地想，今天的收获可真大！不仅仅是我终于自己独立做了一次菜，而且还发现，倒油并不是想的这么可怕，它不会跳起来刺瞎眼睛，更不会烫伤皮肤。

我兴高采烈地邀请老师尝了尝，吴老师给了我一个很高的分数——9

跺着早已麻木的双脚，脖子缩在羽绒服里，插在口袋里的双手有些凉，可能是因为寒冷的缘故。嘴唇已经有些发白，一张小脸被要人命的寒风吹得红通通的。可是就算是这样，眼睛还是紧紧地盯着卖早点的大叔娴熟的动作。打鸡蛋，放火腿，撒榨菜，阵阵香味从这个不大的早点摊逃出，进入的我的鼻官。顿时，双目放光，活像一只看到猎物的狼。

小跑到老板跟前，无比热切地对老板叫到：“叔叔，一个手抓饼加火腿，加榨菜！”“好！”说完，做饼的师傅随即抓过一个鸡蛋，打进饼里，放了一根火腿，撒了几勺榨菜，再把饼给卷起来，装在纸袋子里。递给我，同时拿走了3块5角。

我望着这金黄的手抓饼，咬上一口。啊！这是一种什么样的味道啊？丝软而不失硬气，坚韧又不失柔软。这仿佛就是一件艺术品！金黄的光泽，梦幻般的色彩。咬上一口，瞬间感觉整个人都升华了！