手擀面对身体的好处

已经暑假了，妈妈天天都要忙着帮我跟姐姐准备午餐。今天我准备帮妈妈一起做。

早上我刚起床，妈妈已经把东西买好了。到了10点左右，开始准备午餐了。我先用捣蒜器将菠菜捣碎，然后将三大勺面粉倒进不锈钢盆里，接着又打了一个鸡蛋进去，最后我用筷子将它们搅拌成絮状。我不断搅着，搅着，可是却把面粉糊了一手臂话不多说，开始揉面团了。妈妈把一个面团给我，我也学着妈妈的样子揉啊揉。可是我揉的就是有裂缝。妈妈开着我说；"你力气小，揉不起来的，你来把这个面团擀成一张薄薄的大面饼吧！”

我拿起小擀面杖，想着妈妈平时的动作把第一个面团擀好了。可下一个面团太硬了，我擀不动，还是给妈妈了。看着它在妈妈的手下慢慢的变成一张薄饼，眼里全是对妈妈的崇拜。在无数个薄饼出现后，妈妈把它们都切成条。而我则把面粉蘸在上面，把它们放在板子上。

在姐姐回来后，我们开始下面了。我自告奋勇的把水放入锅里，等它烧开。在水烧开后，妈妈把面条下在锅里。面条一上一下，仿佛在跳水中芭蕾。在面条熟后，妈妈捞出面条，配上黄瓜，胡萝卜，火腿肉，还有香菇酱。就是这样香喷喷拌面完成了。

吃着自己帮忙完成的面条心里甜滋滋的。想着，以后要多帮妈妈做一些力所能及的家务，让妈妈也可以轻松一些！

每天早晨，妈妈都会为我的早点发愁，不是因为不爱吃，只是因为怕迟到而放弃早餐，饿肚子是次要的，但妈妈的担心总是与日俱增。

我发现了妈妈的着急，于是不顾时间开始吃一点，但不是不能满足自己的小肚量，每次饿的咕咕叫，妈妈又开始担心起来，千方百计的更换食物的口味。

也许是我明白了妈妈的良苦用心，晚上我做了一个梦，梦见小时候妈妈给我做的手擀面，还没出锅呢，就馋的直流口水，出锅后，看着那一根根晶亮的面条，闻着浓香的汤汁，甚至连看到那精致的饭碗都让我增加了食欲，想去吃面，却醒了，枕头都被口水浸湿了。

第二天晚上，我想起了那碗面，就跟妈妈说了这件事，没想到妈妈欣然答应，明天就来一顿手擀面。

一大早，妈妈的擀面声就像有规律的节拍唤醒了我，我睁开惺忪的睡眼，啊！才六点呢，妈妈就已经忙开了，透过门缝，我看到妈妈已经切了很多了，应该是五点钟就开始了吧。

“五点钟”这个词一直在我的脑海中徘徊着，看着妈妈里里外外的忙碌着，我的眼睛蒙上了一层了水雾，妈妈要在这寒冷的冬日的早晨给我做面，只是为了早上做的新鲜，我能多吃几口，我的内疚感马上就上来了，为什么非得让妈妈这样呢，不能让妈妈美美地睡上一觉吗，一些念头不断涌出我的脑海……

我快速穿好

前屋升起清浅的炊烟，隐隐约约的，有面粉朴实厚重的香气。

我跑进厨房，一眼便看到外婆在和面，外婆看见我，笑：“今天下面条给你吃啊。”我乖乖答应，坐在一旁看。

看面条从面粉变成盛在碗里的汤面是一个漫长却又充满意义的过程。外婆粗糙的手将面粉倒进盆里，和上适量的水，不停按揉搓捏，松散的面粉逐渐凝聚成一整块有筋道的面团，然后用擀面杖按压，变成一张厚度均匀适中的面饼，再用刀切成细长的面条状就可以了。

这个时候锅里的水己经烧开，掀开锅盖，乳白色的水汽在厨房内弥漫开来，氤氲着小麦质朴清淡的香味，是我记忆中最纯粹的味道。外婆把面条下进锅里去，瘦长的面条在水中翻滚，吸水膨胀，顺着锅中的气泡沉沉浮浮，逐渐变得舒展起来，像胖胖软软的婴儿。外婆再往锅里倒入青菜，面汤逐渐被染成金黄，有时候再撒一把虾仁。这个时候，感觉周身全是面条的清香。

等外婆把面条盛上来后，灰白色的面条与碧绿的青菜交缠在一起，躺在金黄的面汤中，鲜红的虾仁时隐时现。视觉上总是先作出反应，美食的引人外表接着引出味蕾的叫嚣。爸妈这个时候也下班了，夕阳收回它最后一抹光线的时候，全家人坐在一起，郑重吃下第一口面条。

那是小麦面粉的筋道清甜，划过舌尖，在唇齿的咀嚼中变成细碎的温暖芳香，田野上最真实的

对于农村的记忆，除了那大片大片的田野，便是每每回家时，姥姥亲自下厨，为我做的手擀面，此外，大抵在我很小的时候就忘却了。

每年的国庆、春节，我们总要坐上那辆白色的小面包车，穿过宽阔而平整的高速公路，经过低洼坎坷的乡间小道，路过炊烟袅袅的人家和笔挺的樟树林，到达遥远的姥姥家。姥姥或在夏天为我们切几个又大又圆的西瓜，或在冬天为我们端来一盆热乎乎的小米粥。那小米伴着来自农村烧锅的柴草香进入我们每个人的口中，唇齿留香。每每这时，我们都会满足的笑着，姥姥看着我们，也开心地笑了，露出满口的假牙，笑了。

然而，我最期待的，还是那香到骨子里的手擀面。

一天下来，为了缓解一路上的奔波劳累，姥姥总会用事先准备好的食材，给我们做上一大锅的手擀面。先用井水揉面，井水中有丰富的矿物质，吃起来口感也好，即使是在冬天，姥姥的手上千沟万壑，她也会舀起一大瓢井水，兑在面里，姥姥说，那是自然的恩赐。

孩子们总是爱吃鸡蛋，于是姥姥便从鸡圈拿出几个新下的鸡蛋，打在面粉里，揉啊揉啊，小时候，我还没有那桌子高，便踮起脚尖，或搬来小板凳，趴在桌沿，痴痴地看，姥姥的手会变魔法！不一会儿，面团就揉好了，姥姥又从柜里拿出又大又粗的擀面杖，我总以为姥姥要打我，吓得直哭，妈妈把我搂在怀里，叫我别怕，待会就会

今天我们村里要检查，我们的身体没有一种细菌。

医生是我的姑姑，我看到了他拿着一个针过来了，写的我非常的害怕，姑姑过来了，说：“躲什么多啊！一个大男子汉，你弟弟都没有事情。”我还是非常的害怕，看着姑姑在一步步的想我做来，不仅头上冒出来了汗，姑姑拿起来我的手，一个很小很小的针，扎进了我的中拇指的最上面，我不由自主的大喊了一声，一时间我的手上出来了一地的血，姑姑拿来了一个，一个小纸片，姑姑让我等5分钟，一会就出来结果了，我非常的害怕，害怕自己会不会有这种不好的细菌，我一直进看着这个小纸片，我看着他在一点一点出来一个横杆。我以为自己没有病，我喊来了姑姑，姑姑说我有病，要去大医院验血，写了我一大跳，后来听姑姑的讲些，没有什么大事。

在这里，我也知道了现在都医术的多么的发达，不用上大医院，再村里面就知道自己有没有病，怎是太神奇了。

我和我的妈妈是一样的，我的姐姐和我的爸爸是一样的，怪不得别人说我想我妈，我姐像我爸，真是的。

在我们睢宁县，擀面皮虽不著名，但很好吃，光是那色泽就能让一个人口水直流三千尺。

你看，那泛白的面皮，黄色的豆腐皮，一根根青翠的黄瓜丝再加上一些豆芽，真想叫它“翡翠龙眼”啊！

其实，擀面皮不仅好吃还很好做。只要买一些长方形的白色面皮，将它切成一条条长条，再把黄瓜切成丝，豆腐皮切成长方形，放一些酱油、盐、味精等调料，拌在一起。将放在水中的面皮拿出来，再和作料一起搅拌，盛在碗里。那才叫香呢！

面皮单独吃虽然不怎么好吃，可放一些东西和它拌在一起，真是香。我喜欢一条一条的吃，在嘴里咀嚼，嗯！别提有多香嫩了！

有一次，我吃面皮时，有一粒小辣椒籽呛到我了，把我弄得泪流满面。哎，吃擀面皮还真是“喜怒哀乐”并存啊！

听了我的介绍，你是不是已经流口水了呢？快去尝一尝吧！

经过这一次的体育课，我又一次发觉自己的身体素质太差！

跑跑步一会儿还可以，时间太长就不行了，而且距离还不能太长，太长的距离就会使我觉得气喘吁吁，似乎空气无法供足自己的呼吸，所以跑两圈就是极限了！

体育课玩游戏也不行，做俯卧撑也不能做几个，因为我的手臂没有力量，支撑不住身体的重量，我的手臂也需要锻炼！

我的身体素质需要许许多多的锻炼，这样才会有一个健康的体魄，才会在运动中有一个好的表现！

假如踢足球赛，我估计连半场也坚持不下去，如果中国足球人就像我这样，估计一辈子也不可能进入世界杯，中国足球靠我这样的人就更加不可能有希望了！

努力提高身体素质，让孱弱的自己变成过去，让我的未来成为一个运动超人，这或许不现实，那么让我可以轻轻松松坚持一个足球赛吧！

都说女人的手是她的第二张脸，每个女人都爱惜她自己的手，我的母亲也是如此。可我母亲那双宛如崎岖山路不平的手，像泥泞的泥土干了似的结成痂，这真的是一个爱保养女人的手吗？

我母亲是一位普通的农民，父亲常年在外打工，家里的大小事务都被我母亲“承包”了，也正因为如此，母亲的手上才爬满了皱纹。

对于母亲，我印象最深刻的是母亲和父亲出去打鱼，我悄悄地走在他们身后。我还记得，在那月光下，鱼儿挣扎着跳出水面的画面，闪闪发亮如同白银打成的鱼儿，扭转着，拍打着，激起一片片水花，仿佛银栗般飞射。冷风一阵阵不断吹过我的脸旁，我冷得直打哆嗦。母亲用她那双粗糙但却温暖的手牵住了我的手，我微微的向她靠近，一股股暖流直至我的心田。那种温暖的感觉令我至今难忘。

回家之后，母亲处理鱼也是极快的，她将鱼按在砧板上，拿起刀，三两下就处理完了。看着母亲娴熟的手法，我问父亲为什么不做？父亲笑呵呵地说：“你母亲啊，做饭比我好吃呀！”

母亲经常在饭后打趣说：“你们父女两的手啊，可比我手白嫩多了，看看我这手，不说是手都认不出来了呢！”说完乐呵呵的笑着。虽然母亲说这话是无意的，但是我听得我的心总是酸酸的，有时候眼眶里的泪忍不住要落下

奇怪！最近几天有许多人到我家来买面粉，而且都是两斤两斤的买。我问妈妈是怎么回事，妈妈说立秋要到了，大家都在准备擀秋果呢。我不知道秋果是什么东西，就缠着妈妈也要擀秋果，妈妈答应了。

立秋那天早晨，妈妈说：“我们来擀秋果吧。”我高兴得跳起来。妈妈盛了半盆面粉，打几个鸡蛋，撒些盐，加上水，就开始揉面。揉啊揉，妈妈的脸上冒出许多汗珠，还在不停地揉。“妈妈，干嘛这么使劲揉啊？”我不解地问。妈妈说：“面揉熟了，做出来的秋果才有嚼劲。”终于揉好了，妈妈拿擀面杖把面团擀均匀，切成一个个小三角形，放到油锅里炸。这些小三角形一进油锅，锅里立刻起了无数的泡泡，还发出“啪啪”的声音。过了一会儿，妈妈把它们捞起来，焦黄焦黄的，散发出诱人的香味。我迫不及待地拿起一个放到嘴里，哇，好烫啊！妈妈笑着说：“心急吃不了热豆腐，秋果凉了才好吃呢。”真是的，凉了的秋果咸咸的，又香又脆，真好吃！

明年立秋还要妈妈擀秋果。

我不由得停下了脚步。

我紧紧地握住妈妈的手，温暖的阳光，繁华的大街，多么美好的一天。我和妈妈到街上逛一逛，顺便给我买几件漂亮的新衣服。我拉着妈妈的手，那手依然是温暖的，但是我无意间，却摸到一个硬硬的，凸起的老茧。我不由得停下了脚步，仔细感受那老茧中岁月的味道。

想起小时候，幼儿园刚放学的我轻轻地拉着母亲的手，那细腻，柔和的大手。当时不明白什么是苦，什么是累。只知道，陪着母亲就很温暖。我和妈妈，手拉着手，在夕阳映射的余晖下，静静地，慢慢地在回家的路上。

母亲的手似一股暖流，淌进了我的心窝。母亲的手更像是一种依靠，让我不再恐惧和迷茫。

当我大一点时，我便喜欢与同龄的小孩子去玩。但是总是不免有被欺负的的时候。每次被欺负了，一个人独自流着眼泪，无助和伤痛刺激着我的每一根神经。夜色渐渐浓了，风狂肆的呼啸着，路灯却迟迟没有亮起。一束光忽然照亮了我的心。是妈妈！我跑到妈妈的身边，紧紧地握住妈妈的大手，一种依靠，一种感动。我靠着妈妈，哭出了心中所有的委屈与伤痛。妈妈牵着我的手，轻轻地抹干了我的眼泪，“不哭了，咱回家去。”那双大手，不变的是温暖，多了的，是柔情。

回到现在，再仔细感受一下那双熟悉的大手。没有别的，心中的感动一下涌了出来。我一下没忍