打卤面简单步骤

每次看着妈妈做饭，我都羡慕的不得了：什么时候那些美味也能出自我的手呀？今天，我终于可以自己做饭了，做什么就不用考虑了，肯定是我最爱的打卤面！

削丝瓜。我左手拿起丝瓜，右手拿着削皮器，把刀刃紧紧挨着丝瓜皮，“唰唰唰“几下，丝瓜那绿色的外衣就被我削了个精光。但切丝瓜就不是那么容易了，手里的刀就是不听我的使唤，像个调皮的娃娃，东跑跑，西晃晃，使得每个丝瓜片不是歪歪扭扭，就是厚薄不一，真是气死我也。

在碗里打了一个鸡蛋，用筷子搅均匀，便匆匆开了火，锅烧热了，我开始往里面倒油，最开始我只倒了一点“不行，太少了。”我又拿着油瓶往里倒，结果手不小心一抖，“完了，倒多了，”我尴尬的吐了吐舌头“算了，油多了也能炒。”

我拿起碗，要倒鸡蛋，可是我害怕热油会溅起来碰到我身上，我只好站得老远，手伸的长长的往里倒鸡蛋液，随后，我还踮起脚尖，伸着脖子往锅里张望着，见没有什么动静，才慢慢的靠近锅旁。“哎呀，西红柿呢？完了完了忘切了！”我手忙脚乱的拿起西红柿，慌忙用水洗了洗，开始切西红柿。“不好，鸡蛋又要糊了。”我又匆匆忙忙的把鸡蛋翻了个

今天，是我妈妈的生日。妈妈和我们吃的长寿面是西红柿鸡蛋打卤面。

那红彤彤的西红柿配金黄鸡蛋，看起来就好吃，再加上绿油油的菜，简直就是天堂上的食物。虽然有红配绿，丝毫不影响它的美。

当你往上一闻，扑鼻地香味就像三条小蛇一样，快速地钻进你的鼻孔里。酸中带香，香中带咸，混合的味道，真是无与伦比，又好看又好闻，感觉它们像士兵一样，投放迷雾弹，迷惑你。

把卤和面再搅拌一下，往嘴里一送，感觉你能上天下海，酸地像吃了一片柠檬，香的像你看到所有东西都是香的。再吃上一口面，像一条条小鱼，在嘴里游来游去。就像你在许多白玉带中间。再嚼上一口菜，脆脆地。

把它们一块放进嘴里，有香味、酸味、咸味。加上脆脆地菜和花生。就是天堂上的美食啊！

我爱西红柿鸡蛋打卤面！

一直到现在，我还记得奶奶做的那碗茴香打卤面。

奶奶做的茴香打卤面十分好吃，色泽纯正的打卤面上撒上几把茴香，其香味扑鼻而来，令我紧张的心情可以瞬间放松下来。我曾问过奶奶为什么要放上茴香，奶奶说茴香的味道是想让我厌倦的时候想起你的好。

自从上了初中以后，我很少回家探望爷爷奶奶，只有每逢佳节的时候同父母一起去看看爷爷奶奶。然而那茴香打卤面的味道，也多半是靠想了。

可能是因为太过想念那碗面的味道了，在我生病那天雨夜，我曾在睡梦中多次提到茴香打卤面，把陪床的奶奶给惊醒了。奶奶并没有惊醒我，只是给我把被子盖好自己出门了。过了好久，一股我日思夜想的味道把我从睡梦中惊醒。我向厨房的位置一瞧，看到的是奶奶在厨房里忙碌的身影。

奶奶面带笑容，不知是汗水还是冒雨卖茴香的雨水从她那略微发白的发鬓淌过。她好像并没有察觉到什么似的，认认真真的做着面。

可能是因为太想让我能够尽早的吃到面，她因太着急手被滚烫的面汤溅到，然而她并没有太在意继续做着面，我却看到她的手在微微泛红。

我再也忍不住了，泪水不争气的从眼眶中掉落下来。看到奶奶被时光夺走的黑发，看到奶奶满脸的皱纹，看到奶奶因劳累过度而渐渐弯下的腰，我悄悄地从背后搂住她的腰，泪水却掉落在被汗水浸湿的背心上。她好像被我吓了一大跳，身子略

老鼠是四大害虫之一，所谓过街老鼠——人人喊打。然而某一天这位不速之客来到我家中，故事就开始了。

一天中午，我们吃完午饭后都在悠悠闲闲地看着电视。突然听见厨房里“啊——”的一声尖叫，伴随着碗“哐啷”摔破的声音，抬眼就看到妈妈甩着满手泡沫的手冲了出来。“老……老鼠，哈——哈——”妈妈喘着气道。这时爸爸和奶奶一下子拿起捉鼠工具——火衔和扫把，正在步步向老鼠接近。“啊——老鼠啊——”妈妈又一次尖叫。这次尖叫惊动了老鼠，老鼠立刻逃回厨房不见了。

爸爸对惊动老鼠这件事很不满，立刻对妈妈道：“你这么害怕老鼠，它肯定一会儿又会出来的，你先回房吧。”妈妈听了，立刻回房关上了门。果然过了一会儿，老鼠又再次出动了。

只见它伸着头左探探右嗅嗅的，可能闻到香味吧，立刻命也不要就跑出了自己的保命之所——厨房。它跑到了大厅，向着某一处飞快地奔去

2014年11月05日 星期三 晴

家里的墙上长了黑黑绿绿的小点儿，据说是因为装修时没弄好水管。而那长了小点儿的地方，就被老爸拿斧头敲了下来。只见那洁白的墙面，有一个个或大或小的坑，都露出了里面的砖块，可这样也不行，老爸便决定，要亲自给墙打“补丁”……

周六下午，我正在书桌前奋笔疾书着，思绪沉浸在眼前这道数学题上。突然，只听“嘭嘭”。那突然想起的巨大响声让我吓了一大跳。回过神来，颇有些认命地去开门。只见一个身材魁梧的穿着迷彩服的中年男人站在门口。没错，他便是我的老爸。

“迪迪，跟我下去一趟，去拉点儿沙子。你就看着点儿车上的水泥，再帮着撑下麻袋就好了……”他说着就走下楼了。

我连忙穿上外套下了楼。上车，感受颠簸的“旅途”……

到了小区一个还在建楼的地方，那里有一大堆沙子。老爸便让我撑着袋子，自己一锹又一锹的将沙子倒进麻袋里。一共装了大概有3袋子沙子，我们才回来。不过税后老爸的所作所为却让我迷惑了……

只见老爸拎下车上的一代灰色粉末状的东西和一袋沙子。随

阳光明媚的一天，爸爸带着我来到田里打蒜苗。

首先，我们要拿出一把农具，接着，把农具上凹进去的那个小洞，叉进蒜苗里，然后从蒜苗的底端使劲儿一拔，最后，蒜苗几卷出来了。其实打蒜苗说难也不难，说简单也不简单，只要努力、用心就会觉得非常简单。

一个小时过去了，太阳渐渐下山了。我们也累得满头大汗。这时，我才知道农民伯伯干活是那么辛苦呀！让我想起了一首诗“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

该回家了，我们坐在车上看着窗外的风景。油菜花也绽开了笑脸，她吗有的才展开两三片花瓣儿，有的花瓣儿全展开了，露出嫩黄色的小莲蓬，有的还是花骨朵儿，看起来饱胀得马上要破裂似的。

把蒜苗运回家后，奶奶炒给我们吃，不一会儿炒好了，我迫不及待地吃起来，我觉得自己动手拔的蒜苗真香。

这次打蒜苗让我深深地体会到了农民伯伯们的辛苦，以后我们一定要珍惜粮食。

简单，简简单单的两个字，却是常人难以企及的高度。它是生活的一种态度，是人生的一种境界。简单，让心灵有一种净化感、思想有一种健康感、精神有一种安详感。简单让人无忧无虑、无畏无惧，成为自己想成为的人。

简单，即率真敢为。人生活在这个世界上，一生会遇到形形色色的人。这些人或活泼、或安静、或温柔、或豪放。但总有人对你的胃口，也总有人让你一看见就皱起眉头。这时，你的心性就会暴露出来。如果你总是想“万一我表现出我的不满，他会不会到处传，那别人会怎么看我；万一我这次控制不住情绪下次怎么办；万一……”你的大脑高速运转，蹦出了一个个千奇百怪的万一，最后敲定，还是笑脸对他好。于是，就笑着对他，自己心里却满是抵触与压抑。但如果你经过简单的大脑思考，简单地皱皱眉头，简单地告诉他我觉得你这样不好。自己心里舒服了，别人也不见得多生气，皆大欢喜，是也不是？记得《云巅之上》中简兮身处娱乐圈，但为人简单，敢爱敢恨，最终收获最美好的爱情和温暖的亲情，这样的简单不好吗？

简单，即不争不抢。简单这种生活态度，让人看世界的心灵都简单起来，简单得不去计较得失、不去计较荣辱、不去计较多少。不喜欢去争什么，不喜欢去抢什么，只是默默地做好自己的

有好多工作还没有去做，有好多的心情还没有平复。可是说不清楚是为什么，现在的我却没有了气力。就这么傻傻的，呆呆的对着屏幕，发着呆，愣着神，任脑海中的许多影像跳跃，翻腾！

外边的天空好蓝，蓝色中夹杂着白色的云朵，好美！只是阳光那么强烈，那么霸道，让我这个喜欢雨、雪的女子不敢迈出自己的双脚，只是从窗口看出去，怯怯的，悄悄的！不曾放开自己的心去拥抱天空下的大地，这是一种遗憾吧？

办公室的桌子上放着西瓜，甜瓜，桃子，一个一个，闪着光亮，透着诱惑，等着品尝！只是少了本来想要去招呼的客人，这也是一种无奈吧？但如果等到瓜儿都烂了，依然没有人去触摸，这会不会是对生命价值存在的一种扼杀呢？

风，不知何处而来，刮过窗口，吹进小屋，正好与站在窗口的我不期而遇，迎风而立的我闭目、深呼吸！风从含烟的两耳吹过，把我的长发吹散开来，思绪也便这样飘散飞扬……

轻抚长发，让自己的感觉慢慢回归……回归……回归到这个充满噪音的现实社会，回归到这个带点忧伤的主题背景下，心开始麻木，手开始变成机械……

简单，一个富含哲理又象征着最高的生活态度的词眼。正是有了“简”与“单”的完美结合，才使难事化易，使人从逆境走向顺境，使“世上无难事，只怕有心人”。

“简”字篇

“简”不是简略、轻易，而是看淡生活的不如意，让内心简朴归真。

父母很喜欢在假期出游，特别是亲近大自然的山水，为的就是在繁忙的工作之后为内心寻找最恬静的休憩之处，或是让自己在失意中寻找重新振作的活力。我也爱随行，因为那些山山水水的确触动着心，能够让人收获一份与都市嘈杂别样的宁静。

那是一次在失意的经历后，我有些闷闷不乐，在父母的建议下，我随他们来到雁荡山，楠溪江边，在“林间小姝”的家园去追寻大自然的踪迹。看到灵峰，灵岩或似狮似虎，如梦如幻的模样，看到石桅岩上奇石屹立的姿态，特别是看到江边清莹空灵的活水，我似乎忘却了心头的烦恼，抛却了前几日的忧愁，用一颗简朴、眷念的心回归自然的怀抱，享受天工赐予的别样风景。似水一般，我或许不该愁于平滑小事，只该静静地流淌，一路采撷，用简朴而不失追求，多情而不至常叹的心在这社会上生活。我应当做到“简”

“八月十五月儿圆呀，爷爷陪我打月饼呀……”时至中秋，我爷爷奶奶一起“打月饼”了。

当听到“打月饼”这三个字时，我欣喜若狂，终于可以实现我梦寐以求的愿望了。飞奔到厨房，便看见了做月饼的模具和原料，我两眼发光，便踏上了我的“愿望之路”。

可是，等到开始时，我才发现这个愿望似乎并不怎么好实现。第一步先是和月饼皮儿，奶奶说一定要把饼皮儿和得软硬适中，不能太软也不能太硬。第一次我因为倒的水太多了，以失败告终，第二次我又和的过硬，又失败了。经过很多次实验，终于大功告成了，接下来开始和馅了，我认为他一定会很有趣，信心满满。

可事实并非如此，要把煮好的红豆碾成泥是十分困难的，红豆又硬，而且又有皮儿，我花了整整二十分钟才做好，就已经大汗淋漓，可是一看接下来还有果仁馅的，但又想放弃了，幸亏有爷爷奶奶的激励和帮忙，否则我很难再做完了。他们对我说：“干什么都要坚持，也包括做月饼这件小事，既然是你选择的，就不能半途而废呀”，听完这句话我才想起，打月饼一直是我的愿望，为什么最先放弃的却是我呢？想到这儿我又瞬间“满血复活