折耳根炖排骨最简单三样菜

今天，我和爸爸来到一家商场，准备买些衣服囤为年货。

到商场门口映入眼帘的是一个优惠活动牌，上面写着充值500元可得600元（活动一）；充值1000可得1200元（活动二）；充值5000可得5100元，再赠送500元的代金劵（活动三）。爸爸他一下子便算出活动三最划算，就充值了5000元办了会员卡。

我们走到了一家名是七匹狼的服装店里，爸爸选定了一件衣服，可衣服的标码上写了三个价格，一个是原价800元，另一个是折后价640元，最后一个是折后折512元。我对于这个折后折展开了思考，我就在想：我们在数学课上学习了打几折，也就是折后价，至于这个折后折似乎没听说过。我就从它的字面意思上理解，这个折后折的意思就是一件物品打完了几折后再在打完折的基础上再进行打折。于是，我开始了我的验证。先算出折后价：800×80%=640（元）；再算出折后折的价格：640×80%=512（元）。哇塞，我的猜想居然是对的！

买完衣服之后，我拉着爸爸的手一路小跑到一家鞋店里买一双运动鞋，我非常看重的那双鞋子正好在做活动。我一看是买一送一啊，这活动更加令我心喜了。一提到买一送一我脑子里突然想到了打五折，买一送一（同款）同一件物品打五折和买一送一（同款）优惠的价格

说起排骨，我就垂涎三尺。每逢周末，妈妈就做她的拿手好菜--炖排骨。

这个周末下午，妈妈又开始做排骨了。这是一道耗时、费力的菜。我早已熟悉妈妈的制作排骨的过程：先将洗净的排骨沿着锅沿滑进水里，再放入切好的姜和料酒压鲜；不一会儿，水就烧开了，随即，妈妈便用笊篱捞起排骨晾干，再转入油锅里；接着，妈妈再在锅里放进白糖、盐巴、酱油及适量的水，并细细地翻炒均匀，再小火慢烧约两小时后，一道芳香四溢的美味才能展颜出炉。

闻着书房里飘出的香味，书房里的我坐不住了，几次跑进厨房询问排骨是否煮好了，可妈妈的回答却是“没有呢，再等等！”“妈妈的排骨怎么还没烧好，我都快馋死了啊！”我焦急地在厨房外跺脚，嘴里不断流着口水。

终于，妈妈的美味大功告成了。慢慢靠近，驻足凝望，激动不已，揭开锅，只掀开一点缝隙，诱人的香气便扑鼻而来。待浸着热香的雾气稍稍散了些，就看见锅里的排骨褐色中透着可人的橘黄。排骨的周围是粘粘的汤汁，就是这些汤汁将好味道一点一点浸融入排骨之中的。还未等排骨装盘，我就当着妈妈的面，迫不及待地用筷子从锅里在厨房夹上一个肉块，用嘴吹了吹，慢慢放进嘴里，排骨一碰嘴巴，口中顿时感觉到极高的热量。“有点烫！&rdq

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！

糖醋排骨的做法极其简单：猪小排用清水洗净后，晾干水分。锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。此时可以放调料了：先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的极品啊！

糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！

糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让

【篇一：妈妈的拿手菜作文初三】

下午一放学，我急忙跑回家，只听见厨房中时不时传来一阵阵“叮叮当当”的声音，我走近一看，妈妈正在剁排骨，原来今天是爸爸的生日。

难得妈妈今天亲自下厨，她正在为今天的特殊节日做准备呢！我连忙放下书包，跑进厨房，站在妈妈旁边。妈妈大声让我走开做作业去，我灰心地走出厨房，偷偷站在门口张望，像只小馋猫似的望着桌上的美食。

妈妈先将大块的排骨用刀剁成小块，用清水冲洗了一下，放入开水锅中，打了泥沫。然后，将电热锅烧热，倒入清油，加入佐料，再倒入排骨，只见她不停的用铁勺翻着。此时，厨房内已是香气腾腾，而我这只小馋猫口水都要流出来了。我把门开的更大些，想要闻个够！可不小心叫妈妈发现了，她拿起手中的铲子对我挥了挥说：“快点写作业去。”可我不甘心，动都没动，又趴在门上偷看。

那红彤彤的排骨哇！今天我可有口福了！越想越兴奋，情不自禁地笑了，妈妈看见了，拉开门，皱着眉头对我说：“你怎么还在这？做你的事去。”我摸摸鼻子，只好不情愿的写作业去了。只是，我的心却总是不由自主地飘向厨房。

过了好一会儿，妈妈端出了那道热气腾腾的红烧排骨。我一看，

高兴地一蹦三尺高，这是我爱吃的红烧排骨！

我家有一种植物叫鱼腥草，重庆人叫它侧耳根，别看它像野草一样不起眼，其实它全身都是宝。

到了春天，侧耳根的主干是紫红色的，在顶端，会冒出一个嫩绿的小尖芽，然后渐渐撑开，像手掌一样。撑开后，小嫩芽的背部会变成浅浅的紫红色，它长出来的叶子像小桃心，也像小扇子。在夏天的时候，它正面的浅绿会慢慢变成深绿，背面也会变成深紫红色，而且它长得可大了，上次，我见过一片侧耳根叶子有半个手掌这么大。侧耳根是可以食用的，妈妈常常会把它摘下来，这时候会有一股浓浓的特有的香气扑鼻而来，我非常喜欢它的香气。拌上作料凉拌吃，它有清热解毒的作用。我想为什么把它摘掉它还会继续生长呢？原来，它的生命力很强，摘掉了叶子，它的根还会发出新的嫩芽，哪怕是挖断了根，它只要有一小节根在土里，过段时间还能长出一片侧耳根。

侧耳根和别的草一样，可是，它乐于奉献，我们也要学习它乐于奉献的精神，让普通的我们变得不平凡。

我的家乡在大丰市白驹镇，这里曾是八路军与新四军会师之地，改革开放后又有了“玩具之乡”、“化工重镇”的美称。家乡还有一绝——三腊菜，以它绿色的食材、独特的味道而声名远扬。

三腊菜是在每年腊月“进九”之后的三九天里做成，因此得名。说起三腊菜，就不得不提大文学家施耐庵了。相传600多年前，施耐庵在白驹写作《水浒传》时，早晚必吃三腊菜，一碟三腊菜进口，麻辣鲜香穿肠而过，施耐庵欣然赞其为“开胃通窍三腊菜”。

三腊菜是用自然长在村野的麻菜做成，麻菜挺像雪里蕻，呈墨绿色，叶子锯齿状。麻菜采回来后去除黄叶老茎，然后把它分成一个个小把子，用草绳扎成一长串挂在屋后北风口，吹干吹瘪。当颜色变为浅绿，就可以把它取下来泡在水里，等它吸足水分后再洗干净，然后晾在竹席上沥干水分，再切成细末，倒进油锅，用文火慢慢地炒，炒到半熟时盛出来，用筷子摊开、凉透。接着拌进盐、麻油、花椒、曲酒、炒熟的芥末、切碎的萝卜干，再装进玻璃瓶，压实密封。半个月后芥末、曲酒味都充分渗透进野麻菜中，就可以开瓶食用了。

搛一点三腊菜，油光翠绿，夹杂着点点微黄的萝卜干，煞是好看；闻一闻，有股

“天若有情天亦老”。天地没有让时间停止给人以永恒，也没有让时间溯回给人以追悔。既为无情，又怎可待它将自己慢慢磨灭在时光长流中呢？

青春的时光就如春天的脚步，平稳而又锋利，渐渐逼走冬天，劈开惹人的寒气。当你身临于春时你总会毫无自觉，总是默默地看着昼夜更替，看太阳东升西离。看大观园里的各位妙龄女子，现下便是她们一生最为动人的时光，可总是当其消逝了才会忆起。本应为“佳人如醉情缘牵”，却成“红楼梦园断肠泪”。

青春的舞步细碎而又和谐地跳动着，但与之相伴的确总是生活之乐。有人说生活与青春相碰撞，生活会渐渐地吞噬掉青春的一抹朝气与活力；也如两把相迎的剑刃，生活会变得更锐利冷峭，青春会逐渐迟钝卷曲。对于这个看法我并不承认也不否认。青春本就是一本自传体的大书，这本书的框架是生活，其内容可如《红楼梦》的沉静，可如《水浒传》的豪气，可如《三国演义》的宏大，可如《西游记》的惊险。生活是一团烧不尽的火，它可以烧尽意气豪迈，也可以燃尽安静闲适，若不将青春与生活极为融洽地安置于一处，恐是使生活与青春二者都顾及不过来了。

“前生你是桃花一片，遮住了我想你的天，红尘中的我看不穿，是你曾经想我的眼。

我对星座原本就很感兴趣，在听完老师介绍《星空》后更加好奇，内心如一颗跳跳球，上蹿下跳的。无论如何，我一定要看到这本书。

星期五一放学，我并没有跟往常一样回家，而是飞似的跑到爸爸的单位。找到爸爸，恳求地说：“爸！商量个事呗！”“什么事？说吧！”爸爸爽快地说。“能不能……给我买一本……叫做《星空》的书啊？”“不行！”我的话音还没落下，爸爸就一口拒绝，“连自己该读的书还没读好，还要读课外书。”我一听爸爸这口气，就知道要爸爸同意是不容易的，可我抵挡不住这本书巨大的诱惑力，又不死心地对爸爸说：“爸爸，老师说要多读课外书的，这样才能长知识。你不给我买，我怎么长知识啊！”我拿老师当挡箭牌，希望爸爸快点同意，但是爸爸还是不答应：“你以为钱都是大风刮来的，今天买这明天买那的……”可我是左耳进右耳出，根本听不进去。在我的软磨硬泡下，爸爸终于答应第二天陪我去买书了。我如获至宝，兴奋极了。

第二天，我们早早地去车站等着，就

三年级时，我胆子还小得不得了，不敢自己一个人睡。

有一天，爸爸妈妈因为工作，都要很晚才能回来，我不得不自己睡觉了。刚一关灯，我就觉得自己被“尸体”包围了，我吓坏了，一把抓起毛毯，把头捂得严严实实的，全身起了鸡皮疙瘩。我感觉眼前时不时地闪过自己幻想的骷髅，看过的柯南书里的描写变成了画面，柯南电视镜头中的场景在不断闪现，好象一个恶魔向我扑来。突然，我一下子惊起，满头满脑的汗，原来是一场梦。我又躺下了。

刚躺下不久，我又想上卫生间，可看着卧室外漆黑一片的“黑洞”，好象随时都会将我吸入无底深渊。我纠结着，把毯子顶在头上，拿起晾衣杆，冲出卧室，来了一个跆拳道中的“王”字招术，然后，立刻冲进卫生间。回来时如法炮制。

好不容易折腾回到床上，听着窗外风呼呼地吹着，好象发出一声声可怕的哀嚎。我捂住耳朵，感觉没用，又找耳塞塞住，翻过来覆过去，渐渐的，我累了，沉沉地进入了梦乡。

这一觉睡得可真是一波三折啊！

一波三折的体育课

呵，看到这个标题你会不会感到很奇怪呢？不急，听我慢慢道来。自从11月28日李老师承诺还给我们一堂体育课后，我们心里就放心多了，因为李老师是不会不讲信用的。我们一直都记挂着这件事，这毕竟是同学们最爱的体育课呀！于是，每天都有同学问李老师，结果得到的答案就是再等等。

今天我走进教室时同学们都在讨论着老师答应了这节科学课上体育课，这对我们来说几乎是开心到要飞起了。同学们的脸上满是激动之情。

But，这时李老师走进了教室，批改着《一课三练》的订正作业。同学们的心就顿时冷了下来，但还是抱有10%上体育课的心理。这时X同学大胆地问了一下李老师下节课还上不上体育课。结果李老师霸气地把手一摆说：“上数学课！”我们似乎像被浇了盆冰水，顿时心灰意冷。但李老师已经发话了，我们只好回到座位上。

此时，上课铃响了。平时在我们听来十分悦耳的铃声像被蒙上了一层薄纱，显得十分笨重。只见李老师站在讲台上滔滔不绝地讲起了题目。可是因为又上不成体育课了，我们的心情就格外沉重。李老师问了一个问题，只有微弱的声音回答着他。李老师显得很气恼，一拍讲桌，大声说道：“就你们这个样子还想上体育课！”我们也觉得自己做得不对，当老师再次问