拌凉米线需要哪些材料

我的家乡有很多美食，如闻名遐迩的过桥米线，非常受欢迎的千层饼，还有闻名的喜洲粑粑和凉米线等。其中，我最喜爱的美食要数凉米线了，它制作简单、食用爽口，非常受欢迎。

凉米线很好吃，酸甜酸甜的，夹一柱放入口中，那口感柔而细腻，好像棉花糖那样，咬入嘴里马上融化了似的。每逢星期二，整条街上便挤满了买凉米线的人们。那人真是水泄不通，要排很久的队才能吃上一碗美味的凉米线呢！

凉米线的做工很简单，先把粗米线放入温水中浸泡几个小时，然后在加入桃醋、酱油、萝卜丝和各种调料，就可以做成一碗凉米线了。不过，怎么加入调料，自己家做的就是没有街上卖的好吃，我也不知道是什么原因，大概是街上人多，吃起来比较香的缘故吧！

每逢街天，我无论何时何地，都要吃上一碗凉米线才心满意足，要不然呀，整个人就像丢了魂似的，心里总是留下遗憾。有一次，我们去赶集的街上，吃凉米线的队伍人山人海，我带着妹妹冲到队伍后边排起了队，舅妈等得东走走西走走，最后排了近两个小时的队，我们才吃上一碗凉米线！舅妈呢，也微笑着说：“我看下次还是不要来赶集了，每次一来，都把我等得一个头两个大啦！”

怎么样！我们家乡的美食还很多，你们想吃吗？想吃的话来我的家乡做客吧！保证让你们流连忘返，越吃越想吃。赶

【篇一：重拾道德，呼唤纯善】

近日，在一辆公交车上，一女子为孕妇让座后，因不满孕妇的漠然而抢回原座，双方发生了争执。网友们对此事件展开了激烈讨论，有人说：“让是情分，不让是本分，让座女子做得无可厚非。”也有人说：“礼让孕妇本是应该的，不应沽名钓誉，贪图回报。”而在我看来，争执的发生与双方都有着关联，没有绝对的对错。

这个事件折射出了社会的一种病态，而这种社会病几乎人人都有只不过病情不同。孕妇的病症表现为：把别人的关爱视为理所当然，无感恩之心；而让座女子的善心也并不单纯，只停留在等待回报的伪善。一个缺少感恩，缺乏道德；一个缺少纯善，沽名钓誉，必然会使矛盾深化。

我相信，这个小事件并非个案，而是当下社会病态的一个缩影。还记得之前闹得沸沸扬扬的“大妈广场舞风波”吗？广场舞大妈为了强身健体不体谅邻居，跳舞的噪音影响了群众休息。有些居民为了报复，用高音炮、疯狗、甚至是泼粪等极端手段解决纷争，结果导致了事态的不断升级，在社会上产生了对大妈的强烈谴责。

虽然“广场舞风波”与“让座风波”有着不同的背景与性质，但是，二者都是因事件双方缺乏道德感引发的

正所谓“一场秋雨一场凉”。几日连绵的秋雨后，天气转凉了不少。

那日夜晚，下晚自习后匆匆赶回宿舍，顿觉冷风直灌，原来真的天已凉。可是，四岸八方的你们是否已经添衣。想到远在哈尔滨的你，此刻一定已添了不少衣了吧，但是远在武汉的她，一定没有添衣，要是此刻我们有场”电话party”，一定会来个人生攻击，相互嘲笑一翻。不禁意间，嘴角竟然有了一丝微笑。

想到曾经，我们一起在雨中奔跑，带着欢笑，把烦恼置之身后。而此刻的我们先各一方。不知道是否有人为你们撑起一把伞，不知道是否有人陪你们一起吃饭、逛街，不知道是否曾有想念……

即使如此，我依旧心中荡着暖意，因为思念也是种幸福，带着苦涩的幸福。相信你们一定在耐心的等待我，也在期盼着。

也许，能对你们说的只有一句：我在这很好。

不忘年少时许下的誓言，不论我们在哪，一定会朝着我们约定好的方向前进。如此缤纷的世界，而我们只经历了仅仅四分之一，怎肯就此罢休。我想，不论成败，只要选择了，就全力以赴，伴随着青春的脚步，迈向那所谓的人生。

天已凉，深秋已经来临，冬天还会远吗？但是，这个冬天，似乎不会太冷，因为心中充满了暖意、激情，还有你们的支持。无论我们在哪，请让我

过桥米线是我百吃不厌的一道美食，每到周末，我总会去店里品尝一番。

过桥米线最重要的就是汤和米线，那其中的番茄汤，则是我的最爱，在煮好的番茄汤中加入米线、甘蓝、大白菜、小鹌鹑蛋、鸡柳、肉酱……红、橙、黄、绿、青、蓝、紫，各色齐全，当筷子进入火红的汤中，便会荡起一道道涟漪，各色的菜从碗底滚了上来，浮在汤面上，五颜六色的，看得我口水直流，恨不得一张口，就把它们全都吸进我的肚子里。

我吃过桥米线时，总是拿一个小碗，用筷子把米线一根一根夹到小碗里，不过不能用力，不然米线断成一小根一小根的，味道就没有那么鲜美了。

接着，把已经煮熟的食物夹到小碗中，再用勺子舀出一点汤汁，缓缓地洒入碗中，让每一个角落都经过汤水的滋润，最后，一根一根的把米线吸进肚中，米线在食道里“滋溜”一下进了肚，我再夹起鸡柳，“啊呜”如饿虎扑食一般咬住了它，三下五除二，一块鸡柳排就已成为了我的“肚”中之物了。但我觉得最好吃的，还是那被番茄汤浸泡的大白菜，那大白菜的叶子火红火红的，就像秋天里的枫树叶子。一口咬下去，蕃茄的味道，白菜那原始的味道，交融在一起，令我回味无穷。

吃到最后，当然不能忘记汤啦，一

【篇一：冷暖自知】

一辈子说长也长，说短也短，无论精彩还是乏味，这部戏的主角永远是自己，他人再成功，再闪耀，配角而已……

院子外一墙之隔住着一位大姐姐，听家长说过那是个快要上大学的大姐姐，只可惜妹妹我方高一，自认为离高考还远，不过她让我对高考有了另一番认识。

每天我仍在梦乡缠绵时，总听到一阵响亮的读书声，每日如此，从未间断，但除了这阵读书声，我还听到了些声响，每次，总有巨大的摔书声从墙的那一面传进我的耳朵，我懂得了这是不情愿的，至少她不喜欢她所背的。在我看来，我喜欢生物，背生物对我来说是一件何其快乐的事情，所以，我大胆推测她是讨厌那些物理定理，化学公式的。

高一下学期面临选科问题，家长便让我请教一墙之外那位素未谋面的大姐姐，胆怯的我在家长的逼迫下，推开了那扇红色的大门，姐姐坐在板凳上，眉头紧锁，听到了脚步声，缓缓抬起头来，我见满脸疑惑的她立刻说明了来意，她眉毛渐渐舒展开来，答了句：选物化或者物生，总之别选文科。我问：“为什么？”她答案让我不禁抖了一下：“因为理科工作好找，而且理科生说出去好听，文科生说出去没面子，太丢人了。”我情不自禁地用起班主任的那一套理论，女生的记忆力是远

"云南十八怪，过桥米线人人爱"这句话已经听过，但你是否吃过呢？

我走进卖过桥米线的小店，点了一碗过桥米线。只见厨师从冰柜拿出一盆洁白的米线，然后倒入滚烫的汤里。眨眼间，一碗热气腾腾的过桥米线便跑到了我的眼前。先一闻，我就已经口水"直流三千尺，疑是银河落九天"了。它的颜色最好看了，淡黄色的汤里夹着雪白的米线，粉色的肉片以及红红的鸡排和碧绿碧绿的青菜叶子，让人看着就垂涎三尺。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一根米线，热乎乎的米线霎时温暖了我的全身，我还没来得及细细品味，滑滑的米线就像果冻一样溜进了我的肚皮，让我回味无穷。

美味无比的过桥米线到底是怎样做出来的？听厨师叔叔说，先把淡黄色的汤熬好，再准备青菜叶、大鸡排、玉米粒、木耳、鸡蛋、五花肉和米线。最后把这些东西倒入滚烫的汤里，注意要先放肉片再放菜。

瞧，过桥米线是不是非常美味？如果你是吃货，那你一定不要错过哦！

一次偶然的机会，我品尝了云南的风味小吃——过桥米线。它使我回味无穷，至今难忘！

关于过桥米线，还有一个美丽的传说呢：相传古代有位秀才，在一座岛上勤奋苦读，他的妻子为他送去的饭菜不保温而头疼。后来，她发现鸡汤上的那层油汤可以保温，放入米线后味道更佳，因为妻子每天要过桥去送米线，故取名为“过桥米线”。

过桥米线的色相很好。只见白花花的米线浸在黄色的鸡汤中，几颗鹌鹑蛋挺着大肚皮躺在米线当中，一条条晶莹剔透的豆芽儿伴着褐色的鸭肝和淡淡的绿色的榨菜散落其间，形成了一幅五彩缤纷的图画，光是看着就已经令人垂涎三尺了。

过桥米线不光色相好，它的口味更是美味独道。每根米线都散发着诱人的香味，我吃着米线时，总爱先找到它的“头”，只听“嘘”的一声，米线就被我吸到嘴里，真是滑爽啊！吃鹌鹑蛋、肉片、鸭肠时，沾点汤，细细咀嚼，闭上眼睛，有一种飘飘欲仙的感觉，在这时，喝上一大口肉汤，令人回味无穷。这使我想起一首诗：“此物只应天上有，人间难得几回尝。”

过桥米线，我最爱的一道风味小吃，百吃不厌。心动不如行动，有机会你们也一定要去品尝一下：“过桥米线&r

“你好，吃些什么？”店小二笑眯眯的边招呼我边抹着桌子。

“一碗过桥米线！”我边放下书包边瞅着墙上的米线图片应了一声。

不一会儿功夫，一大碗热气腾腾的过桥米线就摆在了我的面前，我拿起筷子便狼吞虎咽的吃了起来。在众多美食中，我最爱吃云南过桥米线。

每次路过云南过桥米线店，我都忍不住伸长脖子去瞅瞅墙上那诱人的米线图片。要是稍微多看一会儿，准会忍不住点上一份。每次和妈妈一起去吃米线，我的肚皮都被撑得圆鼓鼓的，浑身也暖和和的。那细长细长而且圆滚滚的米线如雪一样白，绿油油的小青菜“潜伏”其间，白绿相间颜色看起来格外清新。金黄的泡菜，薄如蝉翼的肉片，白里透黄的鹌鹑蛋，一个个如弹球大小般的丸子，红红的油泼辣子，诱人的各种食材热热闹闹聚集在一起让人食欲大增！你以为就这些了吗？那当然不是了！请看吧，一粒粒可爱的红色油炸小花生米，一把美味的翠绿香菜，瞬间让你的味蕾奔腾，看着这色、香、味俱佳的过桥米线，不由的让人垂涎三尺！

美味的米线有许多种有趣的吃法。而我最喜欢先将肉丸子咬一口，等肉汁溢出来，再把米线夹在肉丸里，然后一口吃了，感觉特爽。

米线的做法不算很难，但步骤繁多。抓上一把泡过的米线，可能会有那么几

我的家乡在抚顺，那是一座历史悠久的古城，历史悠久自然也少不了特色的风味小吃，其中最受欢迎，也是我最喜欢的就是麻辣拌了！

听到这个名字你肯定以为这是四川或重庆的特色小吃。不过，这的确是地地道道，正宗的抚顺小吃。

麻辣拌的历史起源时间是在上世纪九十年代中期，那时候四川的麻辣烫进入抚顺，因为它麻辣的口味适合一部分人的喜好，加上它价格低廉，很快就遍及全市。北方人喜欢吃多油多盐的食物，但麻辣烫有汤，有稀释作用，所以为了让麻辣拌更适合北方人的口味就干脆不加汤并改名为麻辣拌。

麻辣拌中主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、宽粉、甘蓝、青菜、蘑菇等原料组成，后又加入面饼、米线。制作方法尤为简单，在煮过后沥干水分，加盐、陈醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等拌匀后食用，口味有酸甜口味和麻辣口，而且口味和食材都可由顾客的个人喜好来调配。满满的一碗麻辣拌，颜色五彩缤纷，扑鼻而来的麻油和辣椒的香味，让人垂涎三尺。

一碗小山似的麻辣拌放在你的面前，看着碗里的土豆、鱼丸、香肠、青菜和无处不在的辣椒，闻着肉味儿，菜味儿与辣味儿完美融合而发出的香气，保准你“口水直下三千尺”。吃麻辣拌必须陪着馒头和饮品一起吃，不然刚吃一口你的嘴已经麻得失去了知觉和味觉。用筷子夹起一点

【篇一：守传统之根种未来之树】

三百多年前为纪念定居种下的一颗红豆杉在十六代人的守护下挺过风雨，长成参天大树，同时其繁育出的杉苗如今每年可带来巨额收益。

金家世代守护的，不仅仅是一颗红豆杉，更是金家家族的“根”。在守护中，族人凝聚力量，在血脉相承的亲情里，家族的精神浸润到每一个子孙的骨髓里。红豆杉长成参天大树，金家人隆兴庞大家族。

正如金家后人遵循家规、守护传统而兴盛如斯一样，只有守住了传统之根、正根固本，根才能长成未来荫蔽子孙的参天大树。

曾国潘乃晚清重臣，家庭宗族庞大，人丁众多，他制定了严格的家规，严肃治家，遏制不良风气对家庭发展的影响，让曾家在那个贵族子弟皆堕落成性的飘摇年代脱颖而出，家中子弟皆为成器之才，而且在多个领域有较高造诣。一百年来，曾国潘的后代谨循家规，严于律己，几代人共同守护家族的浩然正气并延续传承家族传统的精髓，子孙后代皆堪人杰，这可说是当之无愧的世家大族。

最近新闻报道的广东有一家人，四代从医。从民国时期祖辈所从事的传统中医到现在孙辈所从事的现代临床医学，皆是源于家庭传统中对“救死扶伤”之根的不懈追求和世代传承。这也不可不谓是对传统之根的坚定守护。正是这种坚守，我们才有幸认识并了解这