捶鱼怎么煮

老师这周布置了一个任务，叫我们帮家里分担一些家务。我决定学煮酸菜鱼，因为我爱吃呀！嘻嘻！

这不，我一说，妈妈马上就答应了，好像我早就应该帮她煮菜了！首先妈妈让我买一条草鱼，再用自来水把鱼洗干净，接着准备辅料：酸菜100克 、野山椒20克、姜片10克 、蒜泥20 克、蛋清1只、淀粉10克、 料酒2茶匙、盐适量 、精少量 、糖1茶匙 、胡椒粉少量。

完成这些之后妈妈打开煤气灶，噗的一声火就烧了起来，我被那阵声音吓到了，一下子后退了好几步，妈妈对我说：“别害怕，那只是煤气灶打火的声音而已。”“我知道了。”我回答道。妈妈叫我先放花生油热炒姜和蒜，然后放其他的辅料，再放水烧开。水一开，妈妈就提醒我把鱼放进去，过了大概5分钟吧，一盆香喷喷的酸菜鱼就出锅了。爸爸妈妈吃了后都不禁说：“好吃！真好吃！”

听着这一句句的夸奖，我心里甜滋滋的，下次我还要煮给爸妈吃。

吃你煮的鱼，和你相依的心情；吃你煮的鱼，恨我不能养你。你却笑着说，我至少还有你……

时间转回了四五年级，爸爸说他要和我们分离，之后就搬离了那里，断了音讯。我想大概都是钱的问题，不知他一个人过的是否开心。转眼我上了初中一年级，我们一家终于又生活在一起了。那天早上，你好高兴，微笑着又去菜场买鱼，我和爸爸谈了好多，其实他很爱你。你们一起在厨房做鱼，他帮你细心的系着围裙，抚摸你眼角上那些岁月留下的美丽花纹，你们一起做鱼，手握着手，肩并着肩，看那画面那么熟悉，像是几年前你们还恩爱的画面，现在我们又生活在一起了，你一定很高兴吧！

妈妈求你让他留下吧！

爸爸不在的时候，你一人为了这个家奔前跑后，为了一斤青菜和别人讨价还价，看着你眼角跳动的花纹，听着你无助。羞怯的声音，那一刻，心都凉了，好恨，恨我不能养你……

记得那天晚上，你坐在镜子前，看着自己眼角的皱纹，念着爸爸的名字，对爸爸说家里的一切，说我画画又得奖了。最后，妈妈哭了，对着镜子说她好想爸爸，看着妈妈越来越憔悴的脸庞，我平生第一次有了害怕的感觉。我无助，迷茫，我不知道要怎样去做，才能为妈妈分忧。

爸爸，妈妈，两个多么动听的词语。那时真的好想在放学回家时大喊：

今天，外面下着小雨，天气有点冷。我一掀开被子，就觉得凉飕飕的，我好想待在被窝里不起来啊！但是今天爷爷要教我怎么煮鸡蛋，我还是咬咬牙起床了。

我洗好脸，就急急忙忙地奔向厨房，心想：煮鸡蛋是怎么煮的呢？我煮的鸡蛋会不会香喷喷的呢？

开始煮鸡蛋了，爷爷在旁边教我先把鸡蛋洗干净，再将锅子里放一些清水，然后把鸡蛋放进锅子。由于我从没煮过鸡蛋，一不小心水花还溅到了我的身上。我小心翼翼的，盖上锅盖后，我打开了煤气灶，等上六七分钟，就OK了。

煮好鸡蛋后，爷爷让我等凉了才能吃。只等了一会，我就迫不及待地剥起了鸡蛋，吃着自己煮的鸡蛋，感觉真的好香啊！

我的奶奶很勤劳，她每天都要干很多的家务活，现在年纪大了，身体不大好，特别是腰和腿经常疼。每次看到奶奶难受的样子，我就想我能为奶奶做些什么事呢？

一天奶奶干完活后，我拉着她在椅子上坐下来，说：“奶奶，你休息一会吧，让我来为你捶捶腰。”我卷起袖子，握起拳头，在奶奶的腰上来来回回地敲。我一边敲一边问奶奶：“舒服吗？”奶奶说：“能再用力一点儿，就更舒服了。”我一听，拳头握得更紧了，敲得也更起劲了。过了一会儿，只听见奶奶笑着说：“真舒服啊，宝宝长大了，可以为大人做事了！”

听着奶奶的夸奖，我的劲头更足了，手也感觉没那么酸了，心想：只要能让奶奶舒服点，让我做什么都行。

假如我是一条小丑鱼，我会生活在无边无际的大海里。每天我会看到很多碧绿碧绿的海草，奇形怪状的美丽的珊瑚，各种各样成群结队的小鱼，还有巨大无比的鲨鱼和会喷黑墨汁的章鱼。我会和我的小丑鱼伙伴们一起在大海某个角落里自由自在地游来游去，一边喝着咸咸的海水，一边玩耍，在宽阔的海里是如此的快乐！不过有时候也会遇到凶猛无比的大鲨鱼。我们都知道只要大鲨鱼一张口从我这渺小的身躯经过，我就会成为它的美味食物，所以在快乐玩耍的同时也要随时警惕有没有大鲨鱼的到来。一旦发现我会拼命逃跑，逃出鲨鱼的视线，一旦逃出了，我会为我的勇敢和智慧感到自豪而沾沾自喜。

大海有很安静的时候，也有波涛汹涌如狮子般嚎叫的时候，这时候一波有力的海浪拍醒了我，睁开眼睛，我的小丑鱼美梦醒来了。

煮面对大家伙儿来说是一件再简单不过地事了，而我却一直不会煮面。

这不，今天中午妈妈上班，家里没人再会把我像菩萨一样供着了。爸爸嬉皮笑脸地走在我面前，说：“管笑同志，我郑重宣布，你要学煮面了。”我先惊了一下，然后施展“哭功”。可我哭了快一个小时了，眼泪也快哭干了，爸爸还是站如松。我气馁极了。只好跟他学习煮面了。

我先把煤气灶的笼头往左拧，煤气就有了。然后把按钮压下去快速往左。火就来了。我小心翼翼地把面的包装撕开。面倒进锅内。调料包一共有三包。先是牛肉、蔬菜一些的东西，然后是一包可以让汤鲜的包。直到最后盐才能放。倒好了，把盖头盖上。再等五分钟，就可以吃了。

我看了一会儿书，在一边儿的爸爸催道：“笑笑，你去去看看，说不定已经煮好了。”我“嗯”了一声。

掀开锅盖，泡泡出了不少，锅内一下子沸腾了起来。不过一会儿，面就煮好了。我拿起两块布放在锅两旁扶手的地方。倒进大碗里。大功告成。我像一个大半辈子没吃东西的人，一口一口吃了起来。

我终于学会煮面了，以后我要做更多的菜。

从小到大我学会了很多，学会洗袜子，学会整理自己的书桌……其中我最难忘的是——煮面。

三年级寒假的一天，天格外寒冷。爸爸妈妈都去上班了，我睡了一个大懒觉才起床，洗脸刷牙完了后，准备吃早餐，可在厨房里找了几圈，都没找到吃的，怎么办？这个时间点楼下的早餐店都已收摊了。我眼珠提溜一转，想起了妈妈平常给我做面条的样子，于是自己当起了“大厨师”。

说干就干，我先将小奶锅用清水冲一下，然后将小奶锅装水，装到三分之二的样子，将锅盖盖起来，放在燃气灶上，开始点火，可点了两次，都没打着，我急得满头大汗，不知道该怎么办，脑袋里尽可能的回忆着妈妈给我煮面条时的画面。哦，对了，妈妈曾说过，我家的燃气灶点火时需要长按４——５秒的样子，哈哈，再试试。咦，真的长按４——５秒就可以了！在等水开的时候，我将油、盐、味精放在同一个碗里，过了六、七分钟，小奶锅里的水开始不停地冒泡泡了，水开了。我用毛巾包着小奶锅的把手，慢慢地倒了一些开水在盛着调料的碗里，然后把小奶锅继续放在燃气灶上慢慢地沿着锅边，将面条放到锅里，拿着筷子不停地搅拌，盖上盖子，等面熟了，大约三分钟的

今天，由于妈妈回来得太晚，也没有吃饭，于是我准备给妈妈煮一碗面条吃。

我洗干净了手，然后准备好了煮面条的材料，就开始动手了。首先，我往锅里放了一些冷水，打开煤气。接着把煤气调成中火，把又细又长的面条放了进去。面条随着冷水沉入了锅底。过了一会儿，水开始沸腾了起来：那些水面上的气泡像是在跳舞一样，一蹦一跳的；而那些已经沉入锅底的“兄弟们”正在欢快地游泳着，仿佛还对我说：“快把我吃了吧，我很好吃的！”又过了一会儿，我把锅里的水倒了，又重新放了一些冷水。接着再把一些腐竹放进锅里，等到能用筷子把面条夹断时，我就把汤料、酸笋、酸豆角、木耳和萝卜干都放了进去，还可以放一些花生，鹌鹑蛋……哦，可惜妈妈不喜欢吃这些东西。最后面条终于煮好了！

香喷喷的面条端了上来，妈妈迫不及待地品尝了起来。吃了我做的面条，妈妈觉得特别好吃，还夸起了我：“我的女儿可真能干！煮的面条那么好吃，能吃出“女儿”的味道，我太高兴了！”这时，我和妈妈都闻到了一股臭味。哦！忘了告诉你们，这个面条是以“臭”而得名的螺蛳粉，哈哈！

星期天，我在屋里写完了作业，肚子咕噜咕噜的乱叫。看到厨房的妈妈忙碌的身影，真希望早一点开饭。

“小雨，我有点事，出去一下，米已经下锅了，你在锅里放俩豆，我一会儿就回来了”说完妈妈穿上鞋子就出去了。

听了吩咐我走进厨房，打开橱柜，拿出豆罐，从里面捏了两个豆子放进锅里，把火拧小了。就去看电视。半个小时后，妈妈回来，看看锅里，“好了，吃饭啦！”我兴冲冲地跑到餐桌前，金黄色的小米粥发出诱人的香味，我狼吞虎咽地吃起来。

突然妈妈问我：“小雨，你放豆了吗？”

“放了！”我肯定地说。

“豆呢？”妈妈很疑惑地看着我

“在锅里呢！”

“你放了多少？”妈妈更加不解地问

“两个呀，你不说让我放俩豆吗？”我看看妈妈的疑惑的样子感觉她问得很奇怪。

哈哈哈，妈妈大笑起来，捂住肚子，笑得眼泪都下来了。“哎呀，我的宝贝，妈妈说的放俩豆，意思是让你放一些，你真就放了两个啊。”说着妈妈用勺子捞出那两个豆子，一个放到我碗里，一个放到她的碗里笑着说：“今天我们娘俩吃的是金豆，

在我很小的时候，爸爸就把我托付给爷爷和奶奶抚养，他外出打工，一年才回来两三次。

于是，我常常留着两块糖，天天盼望着爸爸回来，和他一起吃糖。

日历一张张被撕下，日子一天天的过去。

奶奶说：“小茵，你爸爸说他今天回来。”我一听，高兴得连手中的活都忘了干，我猜想着：爸爸好久没有回来过了，爸爸一定是想念女儿才回来的。爸爸，女儿也在天天想着你呢，你一定带着许多东西回来，有吃的，有用的，都是我喜欢的物品，扛得爸爸整个身子都歪了，几乎喘不过气来……

我坐在门口的石凳上等着爸爸。

夜幕降临，天色已晚，还是不见爸爸的影子。

我困了，身子靠着墙壁。

“小茵，我们进屋子里等吧。”爷爷用沙哑的声音喊着，奶奶从厨房里端出喷香的菜，要吃晚饭了。闻到饭菜的香味，肚子咕咕地响，我饿了，想吃饭。可是，爸爸呢？

“奶奶，有没有碗？我要盛饭。”我从石凳上站起来，走进屋里。奶奶指着饭桌上说：“我已经帮你盛饭了。快来吃。”“爷爷，奶奶，谢谢你们。你们慢吃。我要等爸爸回来，和他一起吃。”我拿起奶奶帮我盛好的饭走到厨房里，帮爸爸盛好一碗饭，再装好一小碟菜，一