揭阳曾洁平

说起揭阳的民风民俗，令我最难忘，最喜欢的便是：在冬至那一天，吃糍粑。

相传，春秋战国时期，楚国臣子伍子胥投奔了吴国，从吴国借兵讨伐楚国。楚国被破后，伍子胥自知自己结怨甚多，难以容身。怕自己死后，国家有难，百姓受饥，便在相门城墙下藏了熟糯米。伍子胥去世不久，国家和百姓遭到危难。人们想起他的嘱咐，暗中拆城挖墙，发现了许多糯米。大家将糯米砖石拙起，敲破，重新蒸煮，分而食之。后来，经过发展，便有了如今的糍粑。

糍粑的种类可以分为两种：一为常见的糍粑，(用糯米粉加水，不断的和，再蒸熟后锅煎，用糖，花生，芝麻作料拌着吃）。一为粳做的尖米糍粑，（用粳米粉加水，揉成长条，用剪刀斜剪下，两头尖尖如白米）。

而糍粑的传统制作过程也是相当复杂：先要将上好的糯米洗净；用净水浸泡二十四小时；然后滤干上笼屉大火蒸；后放入木桶内，用木棍反复杵打、搅拌成泥状。糍粑一团一团的，身子雪白雪白的，就似婴儿胖乎乎的脸蛋；最后下锅煎。糍粑煎好以后，就是黏糊糊的，看起来色泽相亮，肥润香糯，白得像雪；闻起来一阵阵浓香，就连空气味道都不一样。再蘸上花生、芝麻、白糖等配料，便更有一股糯米香；吃起来香甜可口，柔软细腻，味道清幽淡雅，别具一番风味！真算得上是齿颊留香！

至今，糍粑仍是南方各地人民在每年春

我的老家位于揭阳市揭西县。每到春节，我老家就会有拜祖、舞狮、游神的习俗，而我最喜欢的习俗就是游神。

我们老家会在正月十三这天游神。传说这天正是我们村里供奉的“三山国王”诞辰。据说这三山国王就是揭西县独山、明山、巾山三座山的山神。因此我们以游神的方法来表示对神的敬畏，所以这一天全村的人都会参与到游神的活动中来。

有一次，我和爸爸在村里看游神。我们到村里的神庙前时，已是人山人海。神庙前锣鼓喧天，其中一条青龙飞舞着，龙头从鞭炮烟中露出来，如腾云驾雾。前面有一人拿着龙珠，忽高忽低、忽左忽右，指挥着这条青龙上下左右舞动着。舞龙的人训练有素，把龙舞得活灵活现，我目不转睛地盯着他们的一举一动。旁边有敲锣打鼓的人，即使舞龙的人没有跟上节奏，听到鼓声，也会找到节奏感。

舞完龙之后，游神就快开始了。

在神来之前，参加游神的人都会到神的面前跪拜，然后选出几名力气较大的青年来抬神，小孩子们则负责提灯笼、拿牌了、举锦旗……大家排成一条长长的游神队伍。

随着三声礼炮响起，游神开始了！

只见四个青年抬出“三山国王”，后面跟着敲锣打鼓的人，还有护送神的队伍。这时，我看到神像各个都有所不同：一尊满脸通红、一尊全是

妈妈带回来一个菌棒，我和妈妈便开始种平菇。

菇种好了，我期盼着它健康成长。一个星期过去了，平菇没有长出来；又一个星期过去了，平菇还是没有一丁点儿变化。我有些着急了，妈妈也很纳闷儿。我问妈妈：“你不是说放在阴暗的地方，喷点水就可以长出平菇的吗？为什么过了两个星期还什么都没长呢？”妈妈上网查了一下，又打电话向朋友咨询。原来是我们没有给它氧气，也没有每天早晚给它喷水，平菇娃娃才不长高呀！知道了方法后，我连忙拧开菌棒袋上的盖子，把口子开得大大的，又给它喷了一点儿水。

平菇娃娃终于开始慢慢长大长高了！第二天放学，当我回到家的时候，我惊奇地发现，菌棒上布满了星星点点的“黑米粒”；我继续给它们喷水，两天过去了，黑米粒们一个个戴上了帽子，撑起了小伞；第四天，菌棒上的平菇，有的像雨伞，有的像巴掌，它们错落有致，你挨着我，我挤着你，谁也不让谁，仿佛在争夺地盘一样，又像在争先恐后地向主人报告着自己的生长情况。看着平菇火箭般的生长速度，我不由得感慨万分：为什么平菇生长得这么快？原来只要提供给他合适的生长条件，它就每天带给你日新月异的变化。

平菇娃娃熟了！那天晚上，看着妈妈洗着我自己种出的平菇，吃着平菇炒青菜，喝着平菇蛋汤，真

你见过临平的秋天吗？我见过！

看！她藏在临平公园里。她叫醒了公园里的桂花，一簇簇金色的小花在枝头争相开放；她唤醒了美丽的菊花，大红的、淡黄的、紫红的，雪白的菊花在秋风中欣然怒放；她摇醒了秀美的枫树，火红的枫叶像拍红的小手掌，在风中轻轻地摆动。临平公园被她打扮得五彩斑斓。

看！她藏在水果店里。她一股脑儿把晶莹的紫葡萄，修长的紫皮甘蔗，灯笼似的橙色桔子，火球般的小柿子，橄榄球似的黄柚子，小拳头般的红石榴运到了水果店里。哇！水果店里到处飘散着香甜的气味。

看！她藏在高远的天空。她悄悄地告诉大雁：“冬天快要来啦，你们赶紧准备准备，收拾行李，飞向温暖的南方去吧！”

看！她藏在人们的衣服里。早晨和傍晚，骑电瓶车的人都披上了薄薄的棉衣；爱美的姑娘早早换上了长长短短的靴子，戴上了漂亮的围巾；活泼的小学生们也加上了暖和的外套。

看！她游荡在大街上。清晨，路边的汽车玻璃上被她洒上了一层雾水；道路两旁的梧桐树被她拔光了“头发”。呀，原来秋天也很调皮！只要你细心观察，就可以发现她的踪迹。

在我成长的道路上接触过很多人，他们或浓或淡地陪伴我一同成长，但让我记忆犹新的那个人却是我如今的好朋友杨官洁。

水灵灵的大眼睛，高高的鼻梁，扁平的头发，再加上一张粉嘟嘟的小嘴，这就是数学天才——杨官洁。

平淡的白开水

果然，我刚踏入教室，杨官洁早已坐在座位上玩着他的玩具。我走过去问他交语文家庭作业，他嘴上说：“哦！好，好！”可手还是不停地摆弄着他的小玩具。过了一会儿，没有耐心的我对他发出了“河东狮吼”：“杨！官！洁！”他立马转过身，打开书包，大海捞针式搜索他那破烂不堪的本子。这样的场景，天天重复，好像平淡的白开水。

感动的一句话

快要全能考试了，我们很晚才补完全能，回到教室，看了一下黑板，什么？老师没把作业写在黑板上，顿时，我急得像热锅上的蚂蚁，不知所措。心灰意冷地回到座位后，课桌里静静地躺着一张纸条，所有的家庭作业全在上面，最后还有一句话：快要全能考试了，老玉，慢慢考，祝你考出好成绩！看了这些，我心里顿时舒坦了许多，手不停地抖动着。

杨官洁，以前我们是同桌，是朋友，我希望我们的情感、友谊一直延续下去，永远，永远……

他有女朋友。每天都炫耀，他和他女朋友的光辉事迹，总说我媳妇儿白纤怎么怎么样。白纤是个很直爽，很活泼的女孩儿。

听说她素描很好，有时，我真想和她切磋切磋。有时，我会很迷茫，因为我感到很奇怪。既然他有女朋友，那为什么还要和班里女孩暧昧，为什么要如此细腻，为什么要那么滥情。

有时，他善良的，或者说宽容的，让我想骂他。有时，我会想，他为何要对我如此温柔，为何要招惹我。

在和他做同桌的那段日子。我真觉着自己像一个娘娘，或者说是一个公主。

他会在我被老师叫起来回答问题时，告诉我正确答案。他是第一个告诉我答案的人。

他会在我趴在课桌上睡觉时，把吹着冷风的窗轻轻推上。他是第一个为我入眠推窗的人。

他会在我写完作业后，嚷嚷着要抄。他是第一个抄我作业的人。

他会在我没听清他说什么时，再重复一遍，又揉揉我的发。他是第一个抚摸我头发的人。

他会在我胃疼，不想动弹时，为我打水。他是第一个如此关心我的人。

这些除父母之外，只有他一人为我做过。

后来，我才发现，他对每一个人都这样。后来，我才知道，我喜欢他一发不可收拾，喜欢的一塌糊涂。后来，他在我心里，已经怎样抹，都抹不掉了。

他却说：“对不起，我有白纤了。我答应过她，将来是要娶她的。”

那一刻我的心砰的一声碎了，毫无征兆

俗话说：“教师是人类灵魂的工程师；是八月十五的月亮；是光彩夺目的彩虹……”老师您就是辛勤的园丁，在我那幼小的心田，播下了一颗又一颗的文学种子。今天，我就来讲我与我那学富五车、满腹经纶的语文老师——平老师之间的故事吧。

平老师可以说成是“两面派”的人，为什么要这样说呢？因为他是上课一个样，下课又一个样。上课时面部严肃、非常认真。下课时嘻嘻哈哈，跟蜡笔小新没啥俩样，和我们说话也一样地面带微笑。你们说平老师是不是名副其实“两面派”呢？

平老师是一位亲切友好、平易近人、关心同学的好老师。还记得有一次，四年级下学期期中考试，我语文考得不是很好。刚好，那天语文老师监督班几个同学们写作业，碰巧我正好要等我的铁哥们——曾宣凯，这时平老师向我走了过来，我心想：我考得不好，平老师是不是要“勤快”的对我弱小的屁股进行“磨练”呢？当然，幻想有时总是和现实“对着干”。平老师来到我身旁，拍了拍我的肩膀，仁慈地对我说：“仕皇，这次考试不理想，与平时

那只是一个小桶。

新买的白平菇种植桶，在我和爸爸的精心培育下已经有十多天没有动静了。刚买回来时，爸爸就说这是最好培育的蘑菇，于是我便开始十分开心地观察了。城市里小孩子总是很想尝试乡下种菜的生活，而且这对于我来说还是第一次呢。我激动的每天一放学便去观察，每次都期待能长出些苗来。

可是，我做事总是只有三分钟热度，一天一天的观察下，我的激情也一天一天地下降。

能不能长出来了？这是假货吧。

于是我便疏懒了。闲得无聊时，才去偶尔注意一下它。而现在的生活，有多少时间够我来闲得无聊了呢？只有爸爸没有放弃希望，扔一天一天地浇水。那桶却不争气，白中带黄的土，好像干得龟裂的土地，没有任何生机，一片死亡之地。

但功夫不负有心人，多天以后，爸爸终于跑过来笑的对我说，蘑菇长出来了。

我心中一颤，好像被电击了似的。我的蘑菇竟然长出来了？我无论如何都不相信这是真的。去看时，却见蘑菇已经很高了，又高又大，像一个巨人矗立在小桶之上。我不由得惊讶的无言以对了。一小块小而难看的土，有这么大的志气，竟能长出这样的巨人！

后来，那蘑菇因为太大而被剪掉，拿去做成了菜。我因此想把桶扔掉，反正也种过了，还留着何用？但爸爸仍不想相信，上面重新覆盖了一层土，扔每天浇水，我也怀疑他有这样的决心，非得留着桶中用

曾记否，北京的长城戍边，江南的碧柳拂岸，坝上的黄沙漫卷，壶口的浊流激湍，华山的直刺青天，还有那无名山水的绿意盎然……

——题记

曾记否，那出行的快乐，欢景的悠哉和归途的不舍？

曾记否，我们枕在草地，仰望天空中那悠悠的白云，又爬起身，远眺那林涛阵阵、嫩芽初露，虽地处无名山水之中，可我却如在仙境般享受，我身若修行数十年的道士，于世间种种烦恼喧嚣不加理会，任何杂念亦无法扰乱我古井不波的心神。

曾记否，我们在万里长城上遥望，想象着这巍峨巨龙的尽头，那里群山如画，林木葱郁，更有一泓清潭，若山间的明珠，嵌入无瑕的翡翠屏障之中。思绪回归，发觉黄昏已至，我们正踏着金色的余晖，步下岭峰。

曾记否，在“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”的西湖旁游览，清凉的微风扑面，送来一缕缕淡香，路旁虽有些许断枝，却并不影响我们游玩的心情。听别人说，这些断枝都是被不久前光临的台风所制造，有人听后，戏称：“这岂不是台风在为我们开路？”我听后，不禁哑然失笑。

曾记否，那个坡度极高的山坡，坐在越野车中，我们感到身体仿佛一下子被横在空中，紧接着车就爬了上去，我们余兴未尽，回头看最后一辆车，可他们竟被卡

我国是有着深厚廉洁文化的国家，自古以来，廉洁就被人认为是一种高尚品质的表现，对我们来说，廉洁就是为政清廉、严于律己，不贪污受贿。

在我们的学校，存在许多徇私舞弊的现象，比如说：课代表收作业，明明有些人没有做，可是课代表仍然对老师说人齐了，这种现象是随处可见。还有的人明明是做错了事情，老师关心地问了一下，他就满不高兴，甚至和老师顶嘴，视老师为敌人，还在背后议论老师，这些都是不尊敬老师的行为怎么能算得上廉洁呢。

还有的人把父母辛辛苦苦挣来的钱，拿进游戏厅，为了面子大肆挥霍，根本没有想到这些大把大把的钱，却是由父母拼了命挣来的，难道这就叫做廉洁吗？有的人把钱花光了就去向好欺负的人去索要，甚至要挟他，如果不给他们就要打他，难道也算是廉洁吗？

古时候，有些贪污受贿的官员为了讨好上司，就用那些贪污来的金银珠宝去向上司讨一个更高的职位，却不顾黎民百姓之疾苦。科举考试时，为了能考进官员，人们利用各种心计和手段，如果要真这样继续发展下去的话，那国家不是失去了许多栋梁之材吗？就算他们为了自己的一己私欲，可是，国都没了，哪来的家啊！所以我们不要时时刻刻想着自己，自私自利，应为大局着想，做一个奉公守己的好公民。

一个人的廉洁，体现了他的一言一行，“为政重在廉，做