揭阳黄旭文

说起揭阳的民风民俗，令我最难忘，最喜欢的便是：在冬至那一天，吃糍粑。

相传，春秋战国时期，楚国臣子伍子胥投奔了吴国，从吴国借兵讨伐楚国。楚国被破后，伍子胥自知自己结怨甚多，难以容身。怕自己死后，国家有难，百姓受饥，便在相门城墙下藏了熟糯米。伍子胥去世不久，国家和百姓遭到危难。人们想起他的嘱咐，暗中拆城挖墙，发现了许多糯米。大家将糯米砖石拙起，敲破，重新蒸煮，分而食之。后来，经过发展，便有了如今的糍粑。

糍粑的种类可以分为两种：一为常见的糍粑，(用糯米粉加水，不断的和，再蒸熟后锅煎，用糖，花生，芝麻作料拌着吃）。一为粳做的尖米糍粑，（用粳米粉加水，揉成长条，用剪刀斜剪下，两头尖尖如白米）。

而糍粑的传统制作过程也是相当复杂：先要将上好的糯米洗净；用净水浸泡二十四小时；然后滤干上笼屉大火蒸；后放入木桶内，用木棍反复杵打、搅拌成泥状。糍粑一团一团的，身子雪白雪白的，就似婴儿胖乎乎的脸蛋；最后下锅煎。糍粑煎好以后，就是黏糊糊的，看起来色泽相亮，肥润香糯，白得像雪；闻起来一阵阵浓香，就连空气味道都不一样。再蘸上花生、芝麻、白糖等配料，便更有一股糯米香；吃起来香甜可口，柔软细腻，味道清幽淡雅，别具一番风味！真算得上是齿颊留香！

至今，糍粑仍是南方各地人民在每年春

我的老家位于揭阳市揭西县。每到春节，我老家就会有拜祖、舞狮、游神的习俗，而我最喜欢的习俗就是游神。

我们老家会在正月十三这天游神。传说这天正是我们村里供奉的“三山国王”诞辰。据说这三山国王就是揭西县独山、明山、巾山三座山的山神。因此我们以游神的方法来表示对神的敬畏，所以这一天全村的人都会参与到游神的活动中来。

有一次，我和爸爸在村里看游神。我们到村里的神庙前时，已是人山人海。神庙前锣鼓喧天，其中一条青龙飞舞着，龙头从鞭炮烟中露出来，如腾云驾雾。前面有一人拿着龙珠，忽高忽低、忽左忽右，指挥着这条青龙上下左右舞动着。舞龙的人训练有素，把龙舞得活灵活现，我目不转睛地盯着他们的一举一动。旁边有敲锣打鼓的人，即使舞龙的人没有跟上节奏，听到鼓声，也会找到节奏感。

舞完龙之后，游神就快开始了。

在神来之前，参加游神的人都会到神的面前跪拜，然后选出几名力气较大的青年来抬神，小孩子们则负责提灯笼、拿牌了、举锦旗……大家排成一条长长的游神队伍。

随着三声礼炮响起，游神开始了！

只见四个青年抬出“三山国王”，后面跟着敲锣打鼓的人，还有护送神的队伍。这时，我看到神像各个都有所不同：一尊满脸通红、一尊全是

站在旭山公园陡坡下，昂面望去，彩绘的大门稳稳的矗立在那里，由于身在低处，竟生出些许敬畏。走过长长的陡坡，穿过大门，便要跨上那青石板铺成的层层台阶，台阶扶手下的青石板雕刻着各种美丽的鸟，最耀眼的是当中戏牡丹的凤雏，张扬华丽的羽毛与富贵怒放的牡丹相呼应，给人以强劲的视觉感受。上层的直立台阶被中间的花草隔成两部分，左边的石子小路显得很幽静。

第一个亭子是双晖亭，供游人们休息，下方还有一块沙场，上面是秋千和各种体育器材。再往下走就是一些景点了，在花草掩映下有一块大木牌，上面书写着周敦颐的《爱莲说》。前方是莲花亭和水仙亭。莲花亭的四个角微微翘起，宛若少女被扯起的裙角，水仙亭则呈四方形。两个亭子内部的梁木上都绘着彩色的风景画，亭子里还飘荡着音乐。这几座亭子是建在水面上的，四周用木制扶手环了起来，水里有五颜六色的鲤鱼，形态各异。许多游客都是为看鲤鱼而来，每当游客们把自备的饲料撒入水中，就会有鲤鱼陆续游来争取食物，引来的鲤鱼较多时，有些鲤鱼被挤得跳跃起来，让我想到了“鲤鱼跃龙门”的情形。

极目眺望，高峻的鲤山塔屹立在四周的石板之中。鲤山塔共九层，塔顶呈金色，每层盖面赤橙相间，楼身为白色。这是旭山公园最高的建筑物，它的前身在战争时期被炸毁，

白黄球天天在我眼中滚过来又滚过去，跳过来又跳过去，活像一只小小的兔子。

“啪”那白黄球又干什么恶作剧了呢！“哇塞”它在打鼓呀！“噼噼啪啪”上一脚，下一脚，左手手，右手手。它身子还不停的扭动，像是在跳壁虎舞哩！忽然它好像发觉到了我。慢慢的，慢慢的白黄球停了下来，又变回了淑女。走着猫步回卧室了！

哇！它太美啦！全身上下都是黄白相间的毛发，像段子一般。两个可爱又迷人的小耳朵，中间还有一个小洞洞哩！那最迷人的大眼睛，像蓝宝石一样，清亮。还不停对我眨眨眼，像在说：“主人，我美吗！

我把白黄球在琴上玩，插上电源，打开最大声音！“滴里嘟噜滴里嘟噜滴里嘟噜”这无人指导的曲子尽然那么好听。它跑过来，又跑过去，真好笑。像是被这奇怪的声音吓到了。

又像是在用力逃跑！

啊！白黄球，我爱你，日夜都在想念你啊！我爱你！

我的家乡南康有一个美丽的公园，名叫旭山公园。它是个优雅宁静的好地方。

刚进去，你一定会被眼前的假山所吸引。山石突兀重叠，错落有致，主峰有两三丈高，里面有秘密通道，是孩子们探险的好去处。

假山背面是一个湖。碧绿的湖水随着微风荡漾，当阳光洒在湖面上时，波光粼粼，如同撒下了无数的金子，有时远处还会飘来“彩霞”，仔细一看，原来是一群抢食的鱼。

湖的南面，有一棵巨大的树，它高大、挺拔。它的主干非常粗壮，四个小孩手拉手才能抱住它，从主干伸出的几条树枝像有力的手臂，向外伸展，树枝长满密密的叶子，远远望去，像一把大伞，壮观极了！

大树旁边矗立着人民英雄纪念碑，上面雕刻了“人民英雄永垂不朽”几个大字，工人运动先驱陈赞贤和抗日名将赖传湘长眠于此。

湖的西面有座高塔，叫鲤山塔，高69。6米，始建于明代启天年间，距今有380多年，在平面布置上采用八面九层十八级，十分壮观！

离鲤山塔不远的地方有座孔子纪念馆，立面立着孔老夫子和他的学生雕像，让人感受到浓郁的儒家文化气息的同时，也感悟了孔子的求学、治学之道。

假山、湖水、大树、革命烈士纪念碑、孔子纪念馆、鲤山塔……多么美丽的旭山公园啊！

我们那个小镇的人，特别爱种黄角兰，只要场地允许，总会栽种一两棵在自家院子里。黄角兰属木本植物，香气浓郁，持久又大气。因此，我们喜欢将摘下来的黄角兰，用白线串起来，串成一串儿，挂在家里戴在胸前，为的是能随时感受到这份馥郁。

黄角兰是一种很有质感的植物，白色革质的花瓣，散发着光泽，狭长的花骨朵儿，从底部往花尖儿大概三分之一处有一个优美的弧度，于夜晚含苞，清晨绽放。

日出之时，万物润郎起来，雾落下，阳光穿过云雾，穿过尘埃，最后轻轻罩在大地上，罩在宁静的村庄上，罩上一层温暖的颜色。这时的黄角兰立刻容光焕发，花蕾初绽，花瓣还未完全展开，其姿态娇羞，宛如亭亭玉立的白裙少女，若是还带着露水，这份美便立刻鲜活起来。绿叶白花，开得落落大方，清新脱俗，这该是她最美的时候，香气也最浓烈。

以前我有一个习惯，喜欢在清晨拿着竹竿去摘黄角兰，看似无趣却被我当作一天中的第一件“大事”。说起摘黄角兰，这其中的窍门也不少，矮的地方，用手一掐，踮个脚，自然手到擒来。遇到高一点的枝丫，只能请出竹竿了。

如何使用好竹竿也是大有讲究。竹竿的一头要用刀斜着削成一个椭圆状，再在高的那头切一个豁口，这个口子忌太宽，也忌太浅。宽口不得劲，浅口卡不进，说的就是这个理。把握好这个

我们的揭阳有很多的旅游胜地，比如望天湖、空港花海、宝山湖……但我最喜欢的是黄岐山。

黄岐山座落于揭阳市区北郊，被称为“国家森林公园”。山上树木郁郁葱葱，置身其中，仿佛站在一个天然氧吧，令人心旷神怡。

到了山下，抬头望，哇，山顶这么高，我能爬得上去吗？我们开始爬了！不一会儿就爬到了半山腰。半山腰有个侣云寺，一进门，就看见两棵树合抱在一起。树干得三四人牵手才能围起来，树叶茂盛，几乎覆盖整个侣云寺。树上挂着牌，上面写着：“槐树有800年树龄，是国家二级保护植物，全省只有5棵”。它们分叉之处有两朵兰花，像相依为命的好姐妹一样。树上停着几只鸽子，正在梳理羽毛，为槐树增添了许多生机。

休息之后，我们继续向上爬。到了山上，有一个塔，像神话故事里托塔李天王手里的宝塔一样。走近看，门上写着“岐山宝塔”四个金灿灿的大字。塔高20米，是由石头砌成的，呈八角形，分为五层，每层都有一个通窗。走进去才知道，塔是中空的，无分层。听爸爸说，这座塔始建于清代，塔顶曾被雷击坏过，解放后才修复好。

站在山顶，我向远处眺望，汽车像甲虫、火车像毛毛虫、房子像积木……

杭州藕粉让人食而不厌、唇齿生香，北京烤鸭皮脆肉嫩让人垂涎三尺，天津狗不理包子皮薄肉厚、香味扑鼻……说起美食，我可是行家！不过你知道吗？在我的家乡平湖也有一样绝顶美食——蟹壳黄。

雨后，伴随着蝉的歌唱声，我和妈妈来到了平湖古朴的老街——南河头。一踏上青石板，一股香甜的糕饼味道直扑我的鼻子。香味牵引着我们不由自主地往前走去，只见烈日下一家店门口排着长龙。前面的人刚走，后面的人急忙像潮水般迫不及待地拥上去。已买到手的人总会向熟人骄傲地挥挥手中的蟹壳黄，说：“看！我买到了华氏蟹壳黄！”我抬头一看招牌——蟹壳黄！这蟹壳黄是什么呢？

妈妈像是读懂了我的心思，笑着说：“因为这是众人皆知的蟹壳黄呀，小时候我总吃！”妈妈的双眸里闪着兴奋的光芒，像是盛着两颗明亮的星星。

“蟹壳黄好吃吗？为什么叫蟹壳黄呢？”我恍然大悟，“那妈妈能为我讲讲蟹壳黄的历史吗？”

妈妈莞尔一笑：“从一九八二年起，蟹壳黄就一直是平湖人当早点和点心的最佳食品。那时在平湖最有名的蟹壳黄，就是华氏蟹

如果你问我印象最深刻的旅游景点是哪里？我会毫不思索地告诉你说：黄水。

“哎呀！好热呀！”我生气地说；妈妈却兴奋极了！我问她兴奋什么？她说：“我们要去黄水避暑啦！”霎时，我也兴奋了起来。

黄水第一站：油草河峡谷

经过长途跋涉，然后就到了油草河峡谷，油草河河水清凉碧绿，犹如晶莹透明的碧玉，这是一个山清水秀的地方，两岸林木葱郁、地势险峻、水流急缓相见，瀑布激荡处能飞艇冲浪，也能在静水中荡舟。夏天，当地人把出入口封好，作为漂流的起点和终点。

黄水第二站：悬空玻璃廊桥

悬空玻璃廊桥也是黄水的著名景点之一，它建造在黄水的大风堡，是由几根坚硬的铁柱子和许多块钢化玻璃做成的，比美国科罗拉多大峡谷玻璃廊桥还长10米，走在上面感觉随时都有可能掉下去，摔得粉身碎骨。

黄水不仅有山有水，还有好吃的。黄水的菌子宴在当地非常出名。它是由鸡和许多菌类熬成的汤锅，味道鲜美，是当地的特色美食。

黄水是一个避暑胜地，它蕴藏着大自然的美丽，鬼斧神工的神奇景观值得你一游。

你好！

这三年来，一直没有机会，现在我有话，要想对你说——你太爱管闲事了。

记得有一次，因为英语小组长没有，所以蔡骐旭组织让科学小组长收课堂作业本，你的老毛病又犯了：“为什么让科学小组长收？”我多次向你解释，是蔡骐旭组织的，我的话从你的一只耳朵进去，好像又从你的另一只耳朵出来了。第二天又跑来斥责我：“你昨天为什么让科学小组长收？”不论我怎么解释，你都不听。每次，只要一个同学把有关英语的东西弄丢了，（英语书除外）你都会来己考试考得80几，70几，还管别人。再说，英语课代表又不止我一个，你简直把蔡骐旭当隐形人了。只有老师认为有两个英语课代表，批评也是批评2个人。你只批评我一个人，我真想辞掉英语课代表这个职务了。

希望“苏鑫烨，你又怎么样了？”这句话以后不要从我耳边响起，让我们先管好自己，再管别人。

祝

身体健康

少管闲事

你的同学苏鑫烨

2018年3月27日