摊读音

月夜下，烧烤摊摆上了。

人们排列成一长串，急不可耐地站着。大冬天的，谁想在这儿站着？拿到新鲜出炉的烧烤的人都不顾一切的吃了起来。热气化为白雾，融入干冷的空气中。

爸爸在跟卖烧烤的讲价钱，我不厌其烦的在旁边看着。卖烧烤的说：“我们只卖真材实料，一分钱一分货的！”

卖烧烤的在烤藕片了。我从小贪吃，什么都想吃，什么都吃不够，望着那来回摆动的双手，闻着愈来愈浓的香气，我不进入了林，不知不觉，我也情不自禁的跟着做起了翻烤的动作。一翻，一拱，我的动作可爱逼真，仿佛我手下还真有一串串滋滋作响的烧烤串呢……

玩腻了，我望着远处的一家三轮车模样的烧烤摊被一辆白色的面包车追逐着，还喊着：“城市管制…。前方红色三轮车停下……”我问爸爸：“爸爸，爸爸，为什么烧烤摊这么怕一辆白色的车？”

“那叫城管，浩然。”

“为什么他们要追着烧烤摊呢？”

“城管是专门用来捉小摊的，因为这些小摊占住了街道，挡住了行人，所以城管要疏通道路，就强制把它们赶走了。养家糊口不容易呀…&hell

每当星月高挂，路灯通明时，我家门前的大街两边的夜市就开始了。吃的穿的，玩的……应有尽有。

最多的就是夜宵摊，各种各样的食物摆得整整齐齐，烧烤时的香味弥漫四方。只见一位高个的男子正在为一名女顾客烤着一串黄金香干，他那灵巧的大手带着一双非常粗糙的亚麻手套，正在娴熟地滚动着香干，那件朴素的灰色大衣一看就知道他的家境非常不好，香干已经烤好了，两面金黄，再加上少许汤汁，女顾客从已经湿透了的双手上接了过去。又有一顾客要来一串铁板烧饺，于是又忙活起来，那一双发红的眼睛盯着铁板，在没有熟的饺子上放了一些牛肉味的粉继续加热，不久以后，一串色香味俱全的铁板烧饺做好了，那名顾客付了2元钱之后满意地离开了这个烧烤摊。

其次，还有一些卖服装的小摊。瞧，由一位大姐姐经营的服装摊来了一名女顾客。她立即脱下了粉色的帽子向那名顾客走去，那名顾客看见了她穿的那件长袖衣，便问她：“请问还有像你这样的长袖吗？”她立刻回答说：“有，我帮你找出来，请稍等一下。”她在一群衣服中找出了那件衣服。那名顾客从她纤细的手中接过去看了看，于是说要买下来。她的脸上顿时乐开了花，嘴巴像是峨眉月一样弯。于是非常麻利地拿了个袋子装起来

我是一个很喜欢做菜的小学生，一直想找个机会尝试一下摊煎饼。这不，爸爸妈妈今天都上班去了，只剩我和妹妹在家了。

到了中午，妹妹说她的肚子饿了。妈妈刚刚打电话来了，说她今天中午不能回家做午餐给我们吃。我想了想说：“妹妹，要不今天中午我弄给你吃，好不好？”“好呀，我也想尝尝你的手艺！”妹妹满怀期待地说。我问道：“你今天想吃什么？我给你弄。”妹妹不怀好意说：“我想吃煎饼。”“啊？煎饼我可从来都没过。”“可是我就是想吃煎饼。”“好吧好吧，我给你做，真是怕了你。”

好，说干就干！煎饼这第一步就是要做面糊。可是我从来没有做过煎饼，于是，我学着妈妈平常做煎饼的样子：先拿出一个碗，里面放上面粉和水，然后再用手搅拌搅拌。我一会儿觉得水少了，一会儿觉得面粉少了。于是，我又加水又加面粉。最后，我历尽“千苦万苦”，面糊与水的比例终于调配好了，我撸起袖子开始和面了。过了一会儿，我觉得热了，下意识地用搅拌面糊的手抹了一下脸。这时，妹妹跑过来笑着说：“姐姐，你的脸都成唱戏的小白

今天早上有人拍摄宣传片，这已经是一个学校的大事了，我们为了这事情还忙碌了很久！晚上回来以后，我又听见一个消息，有教育局明天会检查我的宿舍。

我们的宿舍会成为班级两个典范之一。一个是我们班级入学成绩第一，另一个是我们，我们的成绩在最后，不过我们大家的成绩都差不多，只是分的时候分到最后而已，不过我们的宿舍可是被无数人认为是一个优秀，干净，明亮，宽敞，舒适的地方！

学校最近几年总是有人会来这里检查，不过是我的宿舍还是头一次，这是一个令人高兴的事情，发生这样的事情还是多多益善！不过大家都没有什么反应，看来还是麻木了！

总是有这么多事情，而且是检查卫生，我们就更加不畏惧，来吧！看一看什么是优秀宿舍！一切明天就会见分晓，而且大家都知道这只是一个过程，不会有什么大影响！还是早早睡觉，明天打扫一下，争取有一个更好一些的印象！

周六早晨，老妈推开房门，把我叫起去买早饭。我简单洗漱后，抓了一把零钱，便出了门。

冬日的早晨，空气似乎也稀薄，那股寒意如一条阴冷的蛇，吐着红信，钻入我的衣服中。我不禁打了一个寒战，马上又把衣服裹了裹紧，快步朝早点摊走去。

“嘿，你来了啊！”由于我是常客，那个早餐摊的男人总会先向我打个招呼，话语在空中凝结成一阵白气。“嗯。”我简单地应了个字。

“饼跟以前一样嘛？”

他边问我，边从油锅里取出炸得好的饼。我点了点头。

手法自然是娴熟的，他先是在面饼上撒了少许鲜红的辣椒粉，紧接着又用一把刷子，把甜酱均匀地涂上油饼的每一处。动作那么仔细，仿佛是一位艺术家在雕刻塑像般，严肃，认真，一丝不苟。然后便用左手扯出一张白色包装纸，飞快地将油饼卷了起来，装了进去，递给了我。

我把一张十元钞票给他，但由于顾客很多，他的双手一直游走在油锅和佐料之间且根本就停不下来，眼神也无瑕瞥向我。

“你的饼三块，自己看着找吧。”他趁着喘息的间隙跟我讲了一句。

我把那张十元钱小心翼翼地放入那个略微有些破旧的零钱箱中，再仔细地翻找着应该找给我的零钱。当我拿出钱后，总还是有点不放心，怕我自己算错了，多拿了他的

作为一个吃货，我认为真正的美食不是山珍海味，而是“路边摊”。

比如说煎饼果子，别看它平平常常，其实里面的功夫学问也不少。要是想摊出一张合格的煎饼可不简单，倒面糊时要小心，否则，少的话摊出的煎饼太薄，多的话口感就会下降。

鸡蛋，火腿，果子都是一门学问。只要煎饼一出炉，人们便会争相购买，有一句著名的话说“煎饼果子来一套。”大概说的就是有关煎饼果子一吃起来就不容易停下来的意思吧。

还有羊肉串，首先，得把羊肉腌好，让羊肉入味，接着，把羊肉穿在竹签子上，烤羊肉时，要掌握好火候，要是烤糊了，味道就会大打折扣。而且串肉时也要注意，否则也会对味道造成影响。说到羊肉串，那绝对是夏天夜晚的一道“亮丽的风景线”――每一个摊位前都是川流不息的人群。咬一口，肉香四溢。

再比如说烤冷面，烤冷面也是一种街头巷尾的美食，它其实和煎饼果子有些相似，但是烤冷面以面为主，而不是面糊，但同样的，烤冷面的制作方法也不简单，冷面之中还可以夹火腿，肉松，菜叶。经过铁板的烘烤，香脆可口，刷上酱后，则更是色香味俱佳。

所以，别说“路边摊”不卫生，此种风味的美食要的就是这个彪倍爽的劲。

不管别人怎么说，在我看来

“品余，妈妈去叶氏里买些菜，你看着车在这儿等一会！”“哦。”我不禁感到一阵无聊，妈妈的买菜速度（不论熟菜还生的），可以说是出奇的慢！“那，你快些。”我匆匆补上一句，妈妈草草的点了点头，快步走向饭摊里……

百无聊赖之余，我的眼睛开始在四周不停地转，希望能发现啥新鲜事。突然，在川流的人群中，一个苍老的背影显得格格不入又那样的醒目。那是一个年老的乞讨者，身上的衣服破口可见，瘦削的身影显得是那么的孤独。一头黑少白多的短发，上面净是污泥与打结，像是沾了蜂蜜一样粘在一块儿。那张脸被晒得黝黑黝黑的，上面的皱纹当真有夹死蚊子的本领。那双眼，虽大，却显得木讷；虽明，却又是如此浑浊，一口大黑牙参差不齐的摆在那儿，岁月的无情与沧桑在他的身上裸露得淋漓尽致。他就这样拿着一个空空如也的铁盆无力的摇着，渴望着路人能给予一点施舍。

这时，从饭摊里走出来的几个年轻人进入了老汉的视线，他仿佛抓住了救命的稻草，拼命晃着铁盆，年轻人可能心情大好，又可能心存善念，随手一掏，一张10元钞票已落入老汉铁盆中，老汉点头哈腰，望着年轻人离去的方向，浑浊的眼中折射出感谢的光芒。

紧接着一名身穿富丽，

可曾记得母亲在枕边轻轻哼唱《摇篮曲》催我们入眠？可曾记得夜行路上不安的公交车里播放着一首首“晚间音乐”供听众灵魂的休憩？可曾记得高考路上慷慨激昂的《我要飞得更高》伴我们一路走来……

这是音乐的魂在牵引着人们，“随风潜入夜，润物细无声”。音乐，犹如一条从未剪断过的丝带拽引人们回归心灵的故里。

以前，音乐在收音机里静静的流淌；后来，音乐被我们关在亲切的复读机里；而现在，音乐则被嵌入小小的mp3播放器。音乐随着我们一路走来，变换着各种姿态带给我们心如止水的宁静，它变了个头，变了方式，始终不变的是那躺在音乐里的灵魂。

打开播放器，温婉、流畅的音乐飘入耳膜，我们用心聆听，伸出手囊括住音乐，人间尘世的喧闹抛于脑后。希腊哲人柏拉图说：“音乐应该归宿到对美的爱。”我始终相信，爱音乐的人定是热爱生命的人，读了迟子建的《听时光飞舞》我更是觉得，也许只有那悠扬虔诚的洞经音乐能打动月光，让它也忍不住想出来听听。这时，我更能体会迟子建那“穿着长纱，伴着音乐起舞定能迷倒唐太宗”的幻想，那是音乐的魂在支配着人们的血与肉啊！

听贝多芬的《月光曲》，舒伯特的《小

在羊山湖公园地铁站的对面，有一家手抓饼摊。摊手抓饼的是一位四川大婶，面容和蔼可亲，我总觉得和她似曾相识，就像邻居一般亲切，她做的手抓饼香甜美味，而且价格便宜。

今天早晨，我睡到了早晨八点才醒，睁开眼睛，就想去吃她家的手抓饼。妈妈的早饭早已做好摆放到了餐桌上，可我嘴馋，妈妈只好给了我钱让我自己去买。呀！手抓饼摊的人可真多呀，居然排起了长队！我排在队伍的最后，大婶的脸上依然是我熟悉的笑容。手抓饼摊旁，是大婶的老公与她的儿子正修着车，他们光着膀子，皮肤黝黑，身旁有许多车正在等着父子俩修理。不一会儿，经过父子俩的配合，一辆满是问题的车就被他们修好了。妈妈说：“在很多的地方修过车，就属他们家的价格最合理，手艺也最好。”

从大妈的话中我知道了：这家人在三年前租下这个45平方米的小门面房，从此，他们一家在城里安了家。大婶在门口卖手抓饼，大伯在旁边修车，他们是为了小女儿上学才到南京来的，小房间里摆放着许多的生活用品和修车工具，靠后一些，是一间卧室，里面有一张小床，大婶的儿媳在里面照顾小婴儿。小宝宝白白嫩嫩的，十分可爱，他躺在妈妈的怀里，不哭也不闹，似乎知道她的妈妈很辛苦。

“小朋友，又来买手抓饼呀！”不知不觉，就已经

我家楼下街角有一家小食摊，经营三年多了。

小食摊主人是一位三十多岁的阿姨。她有一双大大的眼睛、白白的皮肤、细细的腰身，人长得很漂亮，说话柔柔的，甜甜的。她老公在南方打工，儿子和我差不多大，也上小学。

小食摊主要卖鸡蛋饼。这阿姨煎的鸡蛋饼黄亮酥脆，夹上配的蔬菜、里脊肉、火腿肠等，再配上豆浆、牛奶和稀粥，味道别提多美多诱人了。上下班和上下学的人们，远远就能闻见扑鼻的香气，大大勾起了人们的食欲。阿姨的小食摊为我们提供了方便快捷、价廉物美的食物。

早晚走过街角，都能听到阿姨那柔美的声音，这声音不是吆喝声，是亲切的问候声，嘱咐声——“老爷爷，您早！”、“大妈，您慢点！”、“小朋友，走路要小心啊！”……她一边忙碌着，一边和人打着招呼。听到这声音，就像春风拂面，使人心情怡然。小食摊的阿姨为我们带来了快乐。

老人买菜上楼辛苦，阿姨会抽空快速地送上楼；小孩放学，家长没下班，她会招呼孩子们和她儿子一起在小食摊做作业。附近居民也会有事没事来到小食摊旁晒晒太阳，聊聊天，帮阿姨递递东西、摆碗放筷。那画面和谐美好，让我们感到舒心而又温暖。

小食摊阿姨虽然来自