故乡的食物我的家乡

叶落归根，是多少人梦寐以求的事，可是还有很多人一辈子漂泊在外，无法回到故乡。时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久难忘。初夏时节，阅读汪曾祺的《故乡的食物》，在书中慢慢回味舌尖上的故乡。

喜欢汪曾祺的文字，源于那篇《端午的鸭蛋》，“筷子头一扎下去，吱———红油就冒了出来。”一个“吱”，一个“红油”，勾起了多少人的馋虫，记住了高邮鸭蛋，也被他灵动的文字深深吸引。一个人如果对故乡没有深厚的感情，他无法写出鲜活生动的文字。用真心情书写文字的人，注定被读者永远欣赏。

汪曾祺行文简洁，短短几句，让人回味无穷。他博古通今，知识渊博，文字里有很深的文化底蕴，令人佩服。他游历四方，走遍祖国的角角落落，对美食的研究，对风土人情的了解，让人羡慕不已。阅历浅薄的人，写不出这样津津有味的美食文章。

不管走多远，不管吃过多少山珍海味，还是故乡的食物最难以忘怀，小时候吃到的就是最好的味道。《故乡的食物》分为六辑，前三辑的文章都是与食物有关的，后三辑《一枝一叶》《鸟兽虫鱼》《南北游踪》，看似与食物无关，实则不然，自然界的万物皆有千丝万缕的联

“没喝过豆汁儿，不算到过北京”

汪曾祺这本《故乡的食物》讲述了很多地方的吃食，不同风味，及做法。所谓豆汁儿，就是制作绿豆粉丝的下脚料，有股酸味，。而在另一位老饕梁实秋的《雅舍谈吃》中，同样也描述了这种过去北平地道的平民食物。

汪曾祺是江苏高邮人，他的语言虽然平淡，但风趣幽默，字里行间透出轻松松。除了讲吃食，他还会在其中插入笑话，对一些人和事自己的看法。

“口味单调一点，耳音差一点，你还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”

王晨琪是一个很乐观的人，他曾经被下放到一个马铃薯研究站，任务是画一套马铃薯图谱，他远离了故乡，独自生活在荒凉的绝塞，寂寞荒凉。但他仍然想到好的方面，悠闲自在的过着日子。同时他也很认真的对待，不厌其烦地画着马铃薯花，薯块，积极地探索生活。

“肉剁极碎，成泥状(最好用刀背剁)，平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳”

他描写做法时十分细腻，从中可以看出他除了讲究吃食外，还会研究吃食的做法。

汪曾祺对故乡的怀念，对儿时记忆中的食味，印象是十分深刻的，我们可以从中看出情感的点点滴滴，是十分温暖的，即使怀念也不会太悲伤。

王曾琪以独特的视角去观察生活，永远对生活

看到这书的名字，对我而言，必定索然无味。但是，像汪曾祺这样的文学家原来也写吃的东西哇？凭着这一点点的好奇，我还是翻开了书页，不一会儿便找到了答案：“总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也是这样。”仅凭着这一两页的文字，我就对汪曾祺这位学者佩服得五体投地。他写我们知道的烹大虾、烤全羊、油炸辣椒拌饭，也写凉拌元妥、油饼就蒜……引人入胜。我开始认真看这本散文集。

汪曾祺介绍食物，也穿插着介绍经历的往事、文化、名人和文学，还从许许多多小事中寻找出生活的真谛。他写老北京卖豆汁儿的摊子里咸菜不要钱，一位保定人坐下要了一碗咸菜；写自己在王二的摊子上花二十文钱买一小包炒豌豆，撒上点盐，走到家门口也就吃完了；写有人家将煮熟的大粒蚕豆用线串成佛珠给孩子挂在脖子上，一颗颗剥着吃；写映时春饭店里能干的堂倌，点菜、上菜、结账算钱，全部由他一人来管，一刻不停，头脑却清晰灵敏；写缅甸人卖饵丝，紧挨着国界线，这边递过去人民币，缅甸女孩递来饵丝……很有意思。我觉得我们也应该这样，不错过生活中任何一个细节，去寻找生活中有趣的一面

看着公园里遛狗的那些人，我多么希望爸妈可以让我的宠物我自己做主呀！我从小就有一个梦想，就是养一只属于自己的宠物狗，可惜遭到爸爸妈妈地极力反对，他们说二宝妹妹比dog可爱多了，最后我的心愿以失败告终。

平时我一个人太孤单了，作业写完了，爸爸妈妈没时间陪我下楼玩，有时书又看烦了，爸爸妈妈也不让打游戏，我只好坐在那儿发呆。这时我想：如果有一只dog陪我玩，那有多好呀！可爸爸妈妈不是哼哼几句把我糊弄过去，就是找几则新闻跟我讲一通大道理，比如狗身上有虱子什么的。我极力争取，可是爸爸妈妈“二打一”。虽然我嘴皮子厉害，但是我人少，终是吃亏的，总是输给他们俩。

我多么渴望有只小狗陪我唱、陪我跳、陪我哭、陪我闹。啊！当我的“知心朋友”，陪我度过快乐的童年。

我真希望我的宠物我做主！我已经这么大了，有能力照顾好狗狗了，他们俩为什么不给我买一只宠物狗呢？

在我家的阳台上，有着一小块属于我的“植物乐园”。

植物乐园里，有的植物是已经栽好在花盆里的，有的是我去外面diy的植物，还有的是经过我的移植与重新栽种的。在有阳光的时候把它们搬过去晒太阳，阴雨天时我便对着它们发呆，把它们当作我最好的朋友，一切全由我做主。

有一天，我照例察看我的植物，它们和平时没什么两样，只是在我最喜欢的植物空气凤梨上有一具蚯蚓的尸体！我大惊失色，在没有经过我的同意下，竟然把一具尸体放在我的“植物乐园”里！我走进客厅，大声问：“是哪位家长动了本宝宝的植物？在明天下午之前，把那具尸体放回原处！不要放在那儿，恶心死了！”这时，老爸从卧室里探出头来，说：“你不是一直嚷着要给植物施肥吗？我这不是在帮你忙吗？”“可是，你应该明白的，那么恶心的玩意儿不要放在那么显眼的地方！”“实话实说吧！”老爸嬉皮笑脸地看着我，“我不明白。”“那让我来告诉你吧！未经过我的允许，不能随便乱动我的植物。听懂了吗，老爸同志？”老爸灰溜溜地看了我一眼：“明白了，嘉如

民以食为天，这便是中华民族自古不变的味道。——题记

我们生存的这片土地富饶美丽，善良勤劳的人们在此生息繁衍着，孕育了灿烂的文化，这其中也包括那与我们相生相伴的朋友——食物。可以说，没有食物，就没有我们的祖先，也就没有我们。

还记得，小时候，我和堂弟两个馋虫，总是要奶奶给我俩打糍粑吃。每次奶奶起先是不同意的，因为工序复杂。可在我和堂弟的软磨硬泡之下，她也只得给我俩做。当我们吃那热乎乎的糍粑的时候，我们看到奶奶脸上又多了几条皱纹肆虐着，又多了几根白发冠冕堂皇的出现在我面前，终于，我那颗幼小纯真的童心颤抖了，颤抖不是因为恐惧也不是因为寒冷，而是因为惊叹，我惊叹于有人为自己所爱的人默默付出时，不求回报，只为让他生活过得更好，我看到了，我尝到了，那食物的味道，是爱的味道，是自然的味道，是质朴，纯真的味道。

而现在，我已远离故土，远离了父母，远离了伊人，来到这被阴霾笼罩着的小城，来这里读书，来这里进行一场人生的博弈。博的，却只是七年之后，我会在哪里，是城市，还是农村？对于这些，我已全然被其诱惑所吸引了，并沉迷其中，乐此不疲的进行着博弈。

可是，渐渐地，我疲乏了，每次休假，便想在那铁栏杆之外寻找乐趣，寻找童年食物的味

现代社会发展的越来越快，而人们的思想也随之不断地在改变。

以前，女人在家里的地位很低，基本上在出嫁之前，都是大门不出二门不迈，标准的大家闺秀气质。结了婚以后，开始相夫教子，打理家务，以便男人在外能够无牵挂的工作养家。

然而，现今社会，已经有越来越多的女人变得独立、自信，好像没有男人，自己一个人也可以生活的很好，不为了结婚而结婚，这样的人生才更有价值，更加自由。

所以慢慢的，好像有些阴阳失调，很多男生开始当起了家庭煮夫，而女人则在外边打拼事业。并不是说这种状态不好，只要当事人觉得幸福，就是正确的打开方式。

但是我觉得，一个真正优秀的女人，是可以貌美如花，也能够赚钱养家，还要会做饭，闲来能够写几篇走心的文章就更是锦上添花了。

做饭，看似很简单的一件事，其实蕴含了很多的奥妙，所以很多人说，要抓住一个男人的心，就要先抓住他的胃。

可是除了找真人学习，其他的，就只能自己买书来看，或是在网上找一些教程之类自己来学，但是无论是哪种方式，只要肯用心，就一定能够做出打动人心的食物，毕竟，食物是有温度的。

提到食物，我想大家一定会想到冰淇淋、薯条、米饭……可有些食物虽然好吃，但对身体却不好。现在，我给大家介绍一下未来的食物。

首先，我说说冰淇淋。很多家长是不是都不让我们小孩子吃冰淇淋呢？我想是的。很多家长为了让我们少吃或不吃冰淇淋，可以说出一千个一万个吃冰淇淋不好的理由。我们中很多人是不是有这个烦恼呀？我想也是的。不过，未来的冰淇淋就不会令人烦恼了。虽然，它吃上去感觉是冰的，但其实它是“假冰”，一进喉咙就不冰了，不会刺激我们的肠胃。里面还含有丰富的维生素c、d等物质，饭后吃这些冰淇淋，还能有助于消化呢！如果你发烧了，按我们现在的思路，你是绝对不能吃冰淇淋，但是你吃了未来的冰淇淋，第二天烧就退了，它里面的维生素可是有超级魔力的。

再说说米饭。未来的米饭和现在的米饭大不相同，颜色、作法、口味各异。颜色有褐色、粉色、黄色、蓝色、紫色等多种，如果你想吃巧克力味的米饭，可以将几块巧克力和褐色米饭一起放进电饭锅，煮完以后，两者溶为一体，散发出一阵阵的巧克力的清香，绝对让你垂涎三尺。它还能全面提供我们人体所需的各种营养，家长不再需要花费大量时间买菜、洗菜、烧菜，做菜是可有可无的事了！

最后，说说薯条吧！因为它是油

提到食物，我想大家一定会想到冰淇淋、薯条、米饭……可有些食物虽然好吃，但对身体却不好。现在，我给大家介绍一下未来的食物吧。

首先，我来说说冰淇淋。很多家长是不是都不让我们小朋友吃太多冰淇淋呢？我想是的。很多家长为了让我们少吃或不吃冰淇淋，可以说出一千个一万个吃冰淇淋不好的理由。我们中很多人是不是都有这个烦恼呀？我想也是的。不过，未来的冰淇淋就不会令人烦恼了。它吃上去是冰的，但其实它是“假冰”，一进喉咙就不冰了，不会刺激我们的肠胃。里面还含有丰富的维生素c、b等物质，饭后吃这些冰淇淋还能有助于消化呢！如果你发烧了，按我们现在的思路，你是绝对不能吃冰淇淋的，但是你吃了未来的冰淇淋，第二天烧就退了，它里面的维生素可是有超级魔力哟。

那么，下面我们再来说说米饭。未来的米饭和现在米饭可是大不相同，颜色、做法、口味各异。有褐色、粉色、黄色、蓝色、紫色等各种各样的颜色，如果你想吃功克力味的米饭，可以将几块巧克力和褐色的米饭一起放进电饭锅里，煮完以后，两者溶为一体，散发出一阵阵的巧克力的清香，绝对让垂涎三尺。它还能全面提供我们人体所需的各种营养，家长不再需要花费大量的时间买菜、洗菜、烧菜，做菜就是可有可无的事了

夜深了，我起床去厨房里找水喝。突然听见厨房里有一阵阵吵闹声。我悄悄把头探了过去，看见了桌上的食物，他们似乎正在争论着什么……

只见白菜两手叉腰，眉毛倒竖，站在菜板上大声嚷道：“现在的小孩子，只知道吃零食，青菜什么的，看都不看！”话音刚落，只见一边的薯片得意洋洋的说：“我们的确很受大家的喜欢啊，我们又香又脆，好吃还不贵，大家都喜欢我们！”这时，一边的麻辣也趁机耍威风：“就是就是，你们青菜，水果等，小朋友们都不喜欢，大人每天都催着小朋友们吃你们，小朋友们都被催烦了，自然就不喜欢吃你们喽！”这一说勾起了广多菜的伤心事儿。豆腐趁机插嘴说：“我被誉为“营养之王”，可小朋友们也不喜欢吃我，哎~，现在的小朋友，有营养的看都不看，没营养的，吃得起劲儿！”“对呀！”平时孤言寡语的菠菜也说了起来，“现在的小朋友，只爱吃零食，就连每天必吃的米饭也不吃了。”就连一边的鸡骨头也抽泣了起来：“以前，小朋友们都爱吃肉，现在零食取代了肉，给他们肉都不要了！”&