早餐好喝的粥

“一日之计在于晨”可见早晨的重要性。“早饭吃得好，午饭吃的饱，晚饭吃得好”可见吃一顿好的早餐有多么重要。现代中式早餐一般有豆浆、全麦面包、鸡蛋、绿豆粥、豆腐脑、燕麦粥等早餐食物。西式早餐一般有豆腐蒸蛋、自制酸奶、酸奶玉米饼、吐司披萨、紫菜蛋饼、胡萝卜等早餐食物。

中式早餐与西式早餐的区别在于中式早餐比较简单、易做，西式早餐比较精致、复杂。但不管是中式早餐还是西式早餐都包含着父母对孩子浓浓的爱。

每天早上，妈妈都会给我熬一碗浓浓的粥，煎一个美味的荷包蛋，还会炒一两个小菜。每到吃饭，妈妈都会把好吃的菜夹给我吃，我感觉我是全世界最幸福的一个小孩子。

在一个暑假的早晨，妈妈病了，爸爸又在沈家门，而我也不怎么会做饭。妈妈看着我为难的神情，想要起床给我做早餐吃，我急忙把妈妈扶上床，走下楼下去做早餐吃。正在我考虑做什么菜的时候，妈妈走了下来，熟练地拧开煤气，往锅里倒了一点油，又把鸡蛋从冰箱里拿出来并打到锅里，等到鸡蛋的一面冒出泡泡时迅速地翻了一个面。一会儿，两个香喷喷的荷包蛋就出锅了，接着妈妈又把米淘了一下，又把红薯切好放到锅里。然后妈妈又把昨天做的包子拿出来热了热。20分钟后，红薯粥就好了。妈妈把饭菜摆到桌子上，

粥，也许是最平常不过的一种食物了吧！不需要繁俗礼节，不需要良辰美景，无论何时何地何人，都能品味到它的美味。

冬日，一间粥铺，坐落在路旁。里面零星坐着几个客人，浓郁的粥香像一阵清绵的风，飘入我的心脾。驻足、痴望，那夹杂着沁人心脾的米香深深地吸引了我，让我加入品粥的行列。粥铺里的人们都静静地吃着，与门外的喧闹完全隔绝。仿佛轻倚在水乡的小桥边，耳边传来悠远古朴的乡村小调。瘦瘦的老板娘从锅里舀起一大勺白粥，将满满的爱盛在碗里。一碟可口小菜，一碗清淡白粥，组成我最爱的早餐。腾腾热气扑面而来，碗里不停地冒出幸福的热浪。一粒粒白米似清晰可数，又模糊不清，相互依偎着融化在水里。

美味的粥是稠软绵糯的，若是水多了，便觉得像清汤，稀稀薄薄的；若是米多了，便如米饭一样，稠粘难咽。轻轻勺起一勺白粥，瓷勺与碗沿发出清脆的声响。递入口中，温热一片，绵软的米粒和着温润、稠滑的汤汁在舌尖荡漾。像将嘴置于阳光照射下，暖暖的。那微烫之后，味蕾都在刹那复活。只觉得一团跳跃的火苗顺着食道下滑，在胃里发光发热，将寒冷的胃紧紧捂热，在冬日里感到无限的温暖。粥像冬日的阳光，没有夏日太阳的火辣，只有温暖的气息，懒懒洒洒地铺在你的脸上，在冬天里让你感受到春天的希望。

温软绵和的气息仿佛让记忆回到了

今天，天气非常炎热。放学回家的路上，火辣辣的太阳把我暴晒得汗流浃背。我身上的水份都蒸发了，口渴极了。

我一进家门，就问：“妈妈，我很口渴，有没有解渴的东西给我喝？”妈妈说：“有的，在桌上，你自己去喝吧。”我马上走到桌旁，一看，吓了一跳。这碗黑乎乎的，像酱油的东西，能喝吗？妈妈是不是糊涂了？我很怀疑。我问：“妈妈，这是什么？”妈妈说：“这是仙草冻，清凉可口，很解渴的，你喝喝看。”我半信半疑，皱着眉头，端起这碗看似酱油的东西，小心翼翼地喝了一口。哇！妈妈没骗我，这味道又甜又冰凉，从嘴巴一直凉到肚子里。我一边喝，一边说：“很好喝！我以后每天都要喝仙草冻。”妈妈说：“好。”我津津有味地把这碗仙草冻喝个精光。喝完这碗仙草冻，感觉身体里的水份都回来啦！

夏天喝仙草冻简直是最佳选择。

熟悉我的人都知道，早餐，那就是我的天敌让。我吃早餐，就像让孩子吃药一般。

我的生活规律就是，早上不吃，中午多吃，所以，我经常会上午上课饿到不行，下午又不好消化，经常胃疼。为此我经常和妈妈吵架，我认为，既然我不喜欢就不要逼我，妈妈是伤透了脑筋，也操碎了心。

记得，我不想吃早餐时就跟妈妈说肚子不舒服要去厕所，然后就在厕所里一直待到快上学。

有一次，我又想用老方法，可是这回妈妈的态度很强硬——不吃饭，不上学。无奈我只好乖乖吃饭，可是谁知道就因为我把筷子放桌子上的声音大了一些，妈妈就生气了，妈妈说“吃早饭有那么困难么？本来身体就不好，自己还不知道爱惜，不吃早饭，有能耐就别喊胃疼。”我边流泪边背起书包向外走，背后传来爸爸和妈妈吵架的声音……中午正当我犹豫要不要回家的时候，妈妈打来电话说今天来客人出去吃。好吧，家丑不外扬，我很配合，乖巧的在一旁安静的吃自己的，对面的叔叔也一直夸我懂事，我悄悄地观察爸爸和妈妈他们都像什么都没发生过一样，到了晚上也是如此。好吧，我承认，我小人之心了。第二天早上，妈妈突然冲到我房间对睡眼朦胧的我说“宝贝，我新研究出一道菜，起来尝尝。无奈只好硬撑着

每次回到姥姥家时，总是喜欢喝上一碗热气腾腾的地瓜粥，品味它的绵柔，品味它的香甜，品味寄托在其中的那深深的爱。

小时候，住在姥姥家中，每当从睡梦中醒来，总是能够看到佝偻的她坐在小马扎上，用扇子轻轻地扇着炉子中烧的通红的树枝，发出噼里啪啦的响声。锅内的粥沸腾发出了咕嘟咕嘟的声响，粥所特有的香气便随着这咕嘟声充斥了整个房间，它如一只温柔的手，轻轻地触摸着我的鼻尖，把我从炕上引诱下来，领到了姥姥的跟前，这时，她总是很小心地从炕台上取出一个雕满小龙的瓷碗，用勺子从锅中盛出一小碗热乎乎的冒着热气的地瓜粥，端到我的面前，这时我便会像一只饿狼般迅速地把它端到桌前，便狼吞虎咽地喝起来。这时，姥姥总会笑着说道：“傻孩子，慢点吃，还有呢……”

院里的柳树还是岁岁常青，叶间的蝉儿也是年年报道，唯有时间如白驹过隙，转眼之间，我该上学了。

开学前一天，没有享受够假期的我又和小伙伴疯玩了一天，回到家，姥姥已给我准备好了书包，我看到姥姥的眼圈红了……

第二天，兴奋的我早早地从床上爬了起来，走到姥姥屋前，却发现没有动静，心里嘀咕着：姥姥今天这是怎么了，这么重要的日子竟然还在睡懒觉。转头走到正屋，突然间闻到

今天早上，我们吃的是：鸡蛋、馒头、一份菜、一碗粥。其他的还好说，最倒霉的就是喝粥了。

因为今天的粥比较烫，我的班主任怕同学们烫到，就亲自给我们盛粥。全班同学一脸苦相：老师啊！我们不是幼儿园的小盆友！不过，老师像是没看到，自顾自的在盛粥。老师在最后面盛粥，让同学们排对来拿碗。期初，老师自己边盛粥边摆碗，见速度太慢，坐在最后面的我和我的对子就来献殷勤：摆碗。老师是这样分工的：我吃饭时，他摆碗；我摆碗时，他吃饭。

就这样几个来来回回，终于，全班同学都拿到饭了。我和我的对子就开始安心的吃饭了。

班主任把她的粥盛上，拿到办公室里后，又回来，边走边道：“这里还有很多粥，谁喝完了不够的，自己来盛。哈！”说完就去办公室喝粥了。老师刚走时，有几个同学来盛粥，到后来，就没人来盛粥了，但是，粥还剩很多。我就和我的对子说起了悄悄话：我信誓旦旦的说：“一会儿，老师过来时，肯定把那粥分了！”“那是肯定的呀，但要是老师给我分粥，我誓死不从！”她说完，我就一脸鄙视的看着她：“是不知道上次是谁也说过一模一样的话，哼哼，结果呢？”“咦？那是谁说的呀，我怎么不记得了？&rdquo

这个世界上神奇的物件有许多，就比如眼前讨厌的黑白格子，它逼着你去回忆。

然后“砰”地一下，脑子里迸出一锅粥的回忆。我委实不能把这一锅粥都糊在这些黑白格子上，所以我拿起勺子去舀那些我需要的“粥”。舀着舀着，就把这一锅粥搅成了米糊。

望着这锅米糊我有点小忧伤。

为什么我这一锅粥里面是乱七八糟的，还特别爱糊？我不禁想起了今天早上喝的一碗大米粥。

提到吃的了，姑且把我那锅米糊状的回忆先放一放。

我家早晨经常不做饭，因为省时间可以多睡一会儿。做饭也是做粥，也是因为可以省时间多睡一会儿。所以我对粥这种物件总是无言以对，更无言以对的是它的味道。

它可以七十二般变化颜色，但“清汤寡水”的味道却是一成不变的。诚然，没人愿意天天吃这个味道的东西。

一想到那个味道，我就不愿意继续提它了。我就先把那锅米糊回忆处理掉吧。

那锅米糊，倒也可以七十二般变化颜色，但味道却是很浓的。每次做它的时候从未本着节省时间的目的。不过是为了满足这讨厌的黑白格子，未必是我厨艺不佳。每个人脑子里那一锅粥的回忆应该都经不起这一搅，既成了米糊，也无需将它留在脑子海中了。

于是倒掉，重新去煲一锅粥。

煲粥的时候心里总是默默念道“不要

有些事，可能会随着时间而消散在记忆中，不再忆起，但有的事，却深深地刻在脑海里，就像那碗南瓜粥，永远地，流淌在记忆中，无法忘怀……

“姥姥，姥姥，我要喝南瓜粥！南瓜粥好喝！”“好好好，姥姥这就给你去做……”记忆虽已有些模糊，但却仍清晰地记着，南瓜粥的香甜，那份在不知不觉中流出的香醇，在记忆中，永远地回荡在嘴边。

我现在还记得，姥姥给我讲的故事。姥姥说她小时候，身体不好，在寒冷的北方，尤其是冬天，总是冻得哆哆嗦嗦，这时，太姥姥总会给姥姥煮一碗热腾腾的南瓜粥。这也是姥姥最渴望的。她说，喝完后，全身都暖和起来，仿佛吃了神仙药。老人家每一说到这儿，就会露出一脸的幸福，笑着说：“这就是爱吧！”我那时还小，怔怔地望着一脸笑容的姥姥，没来由地冒出一句：“粥好喝！我以后要天天喝！”姥姥笑着点头应允了。

一年年的寒冷，伴着一碗碗的南瓜粥，姥姥也渐渐老了，走了，那香喷喷的南瓜粥，就这样消散在了记忆中，但那齿间的香甜，我却永远无法忘记。

餐桌上又摆上了一碗南瓜粥，那是妈妈给我做的。妈妈也说，南瓜粥好，有营养，我冬天喝了姥姥煮

一日之际在于晨，一顿营养的早餐可以让我们开启精力充沛的一天，投入到学习和工作中。但是，你知道如何合理搭配营养早餐了吗？

先让我们从吃早餐前开始。不少人习惯早起五六点钟起床后吃早饭，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但是事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。正确的做法应该是起床后先喝水补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后再吃早饭。

接下来我们再来聊聊早餐该如何正确搭配，美国每天桌上的早餐大多是煎蛋、培根肉卷、土豆煎饼或甜甜圈等，而英国人每天早餐却是三明治搭配橙汁或其他食物。不同的国家每天吃不同的食物，中国人大多以油条配豆浆作为自己的早餐，其实这种吃法同样不利于健康，油条高温油炸中营养素被破坏并产生癌物质，对人体健康不利。此外，油条跟其他煎炸食品一样，都存在油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不易长期使用！所以尽量要少吃这种食物。

最后，我们来谈谈自己日常生活中吃的早餐。你可能会说：“我每天在外面吃，餐馆的小吃不但美味还十分快捷。”如果你是这样的，那你就错了。外面的小吃在制作中吸入了大量灰尘，不利于消化。早餐最好在家里解决。而我，就更不用愁啦！我的妈妈

我的早餐向来都是简单的：面包，茶叶蛋，豆浆，没什么理由，就两个字：方便。而妈妈却宁愿很早起来，辛苦地熬上一锅粥，然后配上各种小菜，慢慢地品尝。

因为担心我的身体，妈妈常常劝我跟她一起喝粥，可我却总以时间来不及作为反击，因此每天早上，我依旧“我行我素”。

时间就这样一天一天过去了。

可是，就在那一天晚上，我居然意外的发烧了，而且高达40多度，妈妈手摸着我滚烫的额头满脸焦急，然后直奔厨房。

我躺在被窝里，朦胧中，我闻到了一股香味。好香啊，不知道是什么？我迷迷糊糊地睁开眼睛，看到妈妈正端着一个热气腾腾的碗，朝我走过来。噢！原来妈妈去熬粥了，她轻轻地坐在我的床边，盛起一勺粥，小心翼翼把勺子贴近嘴边，微微吹了几下，感觉不烫后，再一口一口喂给我吃。还不时地安抚我：“孩子，慢点喝，有点烫，喝下去会好受些的。”妈妈就这样一勺一勺地喂我喝下了整整一大碗粥，喝完后，妈妈又安顿我躺下了。

第二天，妈妈起得更早了，听得出，她又在熬粥了。我的身体已感觉好多了，额头也不再那么烫了。不一会儿，妈妈又端来了一碗粥。

从那以后，我似乎不再那么抵触妈妈的粥了。不是因为粥的美味，而是喜欢它那种暖暖的味道。