曲奇饼干家庭简单的做法

温暖，不是艳阳高照的，也不是乌云遍天的。温暖，是那蔚蓝天空中所拥有的云朵与那不强的丝缕光线……

那一天，天气好。我却漫步在家，为接下来的考试而发愁。

眉毛越皱越紧，神色也不大自然了。怎么办？这次的期中考试，不仅有笔试，更是有口试！这下可好了！平时，自己又不会很认真的去读书，口语不好也正常。可这一次不同于其他，这次的考试——关乎我的排名！

眼睛不禁黯淡下来，嘴角闪过一抹自嘲的笑。就算现在再怎样努力，也改变不了自己略有些怯场的情况。我好害怕！爸爸妈妈都把希望压在我肩上，我的担子好重，我好累！但这些都咽在嘴边，不再吐露出来。

看着自己身前的那一本书---关于口语交际。我不但没有感受到轻松，转而感到了一种无形的压力。堆在肩上，然而就算沉重无比，却依然不愿放弃眼前的这一切！

“咔嚓”一声，门悄然打开，一个小身影蹿了过来---我的妹妹。

妹妹见我这样，不知为何，被吓得笑了起来。我有些恼怒，不耐烦的表情都堆在脸上，不禁脱口而出：“你笑什么笑？看不到我这么郁闷啊，快出去！”

妹妹拍着白嫩嫩的小手，用稚嫩的声音，说：“姐姐，你是不是因为考试才这么郁闷的？&rdqu

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

“ 好香呀！”知道我吃了什么美食吗？黄油曲奇饼干，我和妈妈一起做，快来看看吧！

我们准备好半块黄油、打发器、两个鸡蛋、电子秤、低筋面粉、精幼砂糖、模具、装定模具、锡纸、烤箱、锡油纸。

不过，现在过程最重要！妈妈把黄油切成片，放进打发器。“呜——呜，呜——”，粘稠的糊糊！再加鸡蛋——搅啊搅，拿出电子秤——“这么多面粉，足够了。”又加入面粉，机器也开始了疯狂搅拌模式，“呜——呜”打到一时……“哦，妈妈，我们忘了加砂糖。”“对呀，忘记了！”妈妈拍了拍脑袋，又赶快加砂糖，继续搅拌。

“哇——一个又黄又光滑的面团！”接下来拿出装定模具，我们戴上手套，把面团按进装定模具，又盖上保鲜膜。放进冰箱下层，冷冻至发硬。

几个小时过去了……

可以拿出来了！又冷又硬，就像冬天被冻僵了的湖面。还要再放一会儿，直至切的

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

我最喜欢吃零食了，让所有的零食都去我肚子里去吧，还有一次，妈妈给我买了一大包曲奇，害得我三天才把它吃完。我还参加了一次抽奖，没想到啊，没想到啊，我抽到了：饼干王国一日游，我回家赶紧收拾东西，去那里玩上几天。

来到饼干王国，我被惊目瞪口呆，这里的人，除我以外，所有人都是用饼干做的，还有的房子是用甜麦圈做的，道路是用曲奇做，我恨不得咬上一口。我来到一家宾馆，老板把我安排到用曲奇加糖果的房间，我累了马上扑到了饼干床想好好睡上一觉，谁知，我一躺上床，床就被我弄成了两半，我火冒三丈，头上像燃烧了大火似的。在楼梯上直跺脚，忽然，楼梯发出一阵震耳欲聋的巨声，我吓了一大跳，原来是楼梯被我弄断了，我恨不得把老板吃了。我被摔得伤痕累累。

我去了医院包扎，我晕，药膏也是饼干做的。

然后，我又来到书店，我看得眼花缭乱，还有浓浓的饼干味，我拿了一本书，我晕，书明明就是饼干嘛。

这真是一个有趣的王国呀！

今天，爸爸神秘的对我说："你想不想吃曲奇饼干呀？"我说：“当然！""我来教，你来做！"爸爸说完就去做准备工作了。

一切准备就绪后，爸爸把我叫到了厨房。我看到了一些不认识的食材和工具。爸爸看我好奇的样子，就开始给我介绍，有黄油、打蛋器、白糖、奶粉、面粉、淡奶油、裱花袋……

爸爸说：“咱们开始吧！”爸爸让我用打蛋器把黄油打成泥状。打蛋器拿在手里沉甸甸的，我有点拿不稳。爸爸看到后，握住我的手，帮我完成搅拌。当黄油从金黄色打到发白就放白糖，继续搅拌。爸爸告诉我，这个过程叫“打发”。

我们陆续把奶粉、面粉、水放到盆里充分搅拌。最后我们放了一盒最关键的食材——淡奶油。我打开盖子，闻了一下，一股香喷喷的味道扑鼻而来，爸爸自信地说：“它可以让你的曲奇更香甜！”

打发完成后，把材料装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇的形状，放入预热好的烤箱。烤30分钟后，我做的香喷喷的曲奇饼干就出炉了。我也不怕烫手，就迫不及待的吃起来。这比外面做的好吃多了！

晚上妈妈回来后，尝了我做的曲奇饼干说：“

我从一年级开始就喜欢吃饼干，无论是奶香浓郁的曲奇，还是香甜的蔓越莓小饼，或是口感朴素的磨牙棒，没有一种能“逃离”我的“魔掌”。妈妈一旦买回一盒饼干，不到两个星期，就连渣都没有了。

因为我爱吃饼干，所以决定平生第一次烘焙就做饼干了。

我看上了一款双色棋格饼干，不仅吃着美味，过程也非常有趣，材料也特别简单，最适合我这种初学者了。妈妈看完菜谱后也比较放心，让我在需要动刀时叫她。

我先把面粉、糖粉、蛋液筛入一个干净的盆中，再放入进行黄油搅拌，然后均匀地分成两份，其中一份加入抹茶粉。我发现抹茶面团有点硬，就加了一些牛奶，面团又有些稀了，加多少面粉竟然也于事无补了。

对于盆里那软巴巴的一坨来说，我除了叫我妈妈来助阵外，没有一点办法。妈妈看见了盆里那两坨不明物体，失声尖叫起来“说！你对这些材料做了什么？！”听完我说的过程后，妈妈很无奈，只好把两坨不明物混合到一起，装进裱花袋，挤成一块一块的，放进烤箱里烤。

烤箱里渐渐冒出了十分呛人的白烟，厨房瞬间就“仙气缭绕”了！邻居哥哥甚至敲门问我们是不是煤气漏了，我们只能尴尬地说我们在烤饼干。

饼干烤完了，烤出来的饼干伴随着一股烟熏味儿

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

饼干是小朋友们最喜爱的零食之一，大家只见过吃饼干，可没见过画饼干，饼干怎么画画？把什么当作画笔呢？带着疑问我画了一次饼干，发觉真的十分有趣。

下午第一节课老师邀请了夏璟琪同学来教我们做饼干画，可惜我因为一件事没有听到这节课，但是在放学后，夏同学又帮我简单的重补了这堂课。她拿出一块饼干递给我，说：“其实很简单，你在脑海中想象一个图案，在饼干上目测一个距离，最后用牙将多余部分咬掉就可以了。”哦，原来画笔就是牙呀，听她的口气，这似乎并不是什么难事，我迫不及待的拿起饼干，端详起来，这是一块圆而薄的饼干，上面撒满了白芝麻，面积还挺大，有我半个手掌那么大，咬出一个图案绝对没有问题，问题是，我该咬什么图形呢？正方形、长方形、三角形好像太过平常，也太过简单，但咬花朵、裙子、桌子什么太麻烦了，需要技术，而且时间也来不及。那我到底该咬些什么呢？夏同学提醒了我一下：“你可以咬大树、蘑菇……”对呀！蘑菇！我可以咬一个磨菇，形状不单调，技术含量也不高。我立刻上嘴，咔嚓咔擦咬掉了两个角，一个蘑菇柄显出点模样了，我目测了一下，顺着这个柄咬一个半圆形，再回到原处，差不多就完成了，我小心翼翼地一点一点地

唉，作为一个吃货，最不能忍受的就是明明是香喷喷的食物，却不能吃，竟要用嘴“雕刻”！今天，我就实实在在地感受了一次。

王老师一手拿着丹麦曲奇饼，一手端着旺旺小片来到了教室，“哇！”这是给我们吃的吗？真是“狮子”发福利了呀，看来这节课不用写作文了，而是美食大赛！”同学们七嘴八舌地讨论起来。可站在一旁的王老师脸带微笑，似乎有什么可以让我们凉半截心的消息，果然，王老师说：“同学们，这一节课不是吃小饼干，而是雕刻，只有你雕刻得好，才可以吃。

“唉，我就知道黄鼠狼怎么可能会给鸡拜年？算了，专心做吧。”同学们抱怨道。

此时，小杰同学实在不知为何上了讲台，“现在由我来表演雕刻饼干。”说完便拿起来一块，一口吞了下去。“现在，我就把饼干交给胃来雕刻了。小杰同学的这个小插曲，引来了老师的批评：“恭喜你获得罚3个星星的大红包！”同学们一听，立刻认真雕刻起来。

我与小赵一组，我俩嘴手并用，终于啃出一个火箭的身体，火焰与外壳，“真是把我俩的老牙给啃坏了。”我调侃着。

时间如同一枚