曾桂峰江西

说起江西省，我们总能想起那些伟大的革命先辈，想起那些著名的历史遗迹，许多人为生在江西而感到自豪，这是为什么呢？让我们走进江西，看看江西的那点事儿。

说起长征，大家都知道，长征是人类历史上的伟大奇迹，不少人都知道长征时的磨难与艰辛——爬雪山，过草地，无不体现我们的红军将士们不怕远征难的革命精神和情怀，毛泽东主席的《七律•长征》更是高度概括了红军不畏艰险，英勇顽强的革命英雄主义和革命乐观主义精神。

有人说，这些我们都知道啊？这和江西有什么关系？发出这些疑问的同学，让我来给你们解答：“原来，我们的长征的起始地之一就在我们的江西于都，从那里开始进行了长达二万五千里的伟大征程！”怎么样，有没有对我们的江西肃然起敬？

这还不够，南昌起义，不少同学应该都知道。这次起义，打响了中国共产党武装反抗国民党反动派的第一枪，南昌应此成为了中国人民解放军的诞生地，虽说后来惨遭失败，但这次起义的伟大历史功绩是不可磨灭的！之后，由朱德，陈毅所率的部分南昌起义部队，安全地转移到达井冈山，在宁冈砻市同毛泽东领导的秋收起义部队会师。南昌起义与之后的秋收起义，广州起义作为这段时期百余次大小起义中最为重要的三次起义极大地扩大了我党

听爸爸说我们要去江西旅游，我听了一蹦三尺高。一路上欢声笑语，经过长途跋涉我们到了分宜。

首先我们去了严崇洞。给我记忆最深的是吊猪，嘴巴朝下好像要和谁亲吻似的。

接下来我们就向我们的主要目的地——三清山出发了。

三清山是怀玉山脉主峰，因玉京、玉虚、玉华三峰挺拔，如三峰坐列其峰而得其名。三清山主峰海拔大约两千米。我们的车子在崇山峻岭之中的或“S”形或“U”形的公路上蹒跚前进，十几分钟后到达三清山主峰脚下。

我和表哥像两只猴子一样一溜烟就没影了，而后面的大人们像蜗牛一样，我们就停下来等。山上的天气变化就像我们翻书一样快：云雾时飘时散，似在天上仙境，一会儿这边太阳那边雨，一会儿又那边太阳这边雨。

“看！那块石头像不像兔子？”叔叔惊呼。我们都朝他手指的方向望去，“像！像！”我们几个异口同声。

一路上我们看到了很多怪石奇景、奇峰林立。有神仙指路、三清女神峰、巨蟒出山峰、东方女神、天门群峰、老道拜月、火箭峰、神龙戏松、玉女开怀、三龙出海……有条全长三百米高空栈道悬崖挂崖壁上，给人冒险的感觉。三清宫附近是平顶松荟萃之地，形态

今年暑假，我怀着激动的心情来到了江西，开启这次美好的旅行。

我们旅行第一站是婺源簧岭，走在簧岭路上，放眼望去，一排排古老的民宿错落排列在半山崖上，那洁白的墙衬托着那棕色的瓦片，门墙上还雕刻着许许多多历史典故：八仙过海、孟母三迁、赵云救阿斗……那些木匠把这些故事雕刻得惟妙惟肖、栩栩如生，真是让我们大开眼界。数百栋徽派民宿坐落在半崖上，整个山间民宿晒着五彩缤纷的丰收果实，别是一番情趣。在垒心玻璃桥上，一览无遗万亩梯田，许许多多的小山丘和千棵古树环绕着万亩梯田，视野开阔，气势宏大。在夕阳的衬托下，百栋古村民宿、千棵古树、许多小山丘和万亩梯田，四者构成一幅美不胜收的田园风景画！

第三天我们走进景德镇陶瓷博物区，放眼望去，童兵雕像竖立在我们的眼前，真是高大又雄伟呀！再往里走，许多陶瓷碎片铺在地上，别有一番风味。随后，我们来到了陶瓷乐器表演，真是有趣！我们又观看了陶瓷的制作全过程，我亲身体验了陶瓷第一步骤托坯：首先把手沾上水，然后把大姆指伸进高巅土，慢慢扩大，最后沾水把大概成形的碗慢慢缩小，就形成了一个陶瓷碗。接下步骤还有印坯、挖足、施釉、画坯，最后入窑烧成。这就是景德镇陶瓷制作全过程。传承的大师们妙手神工制作陶瓷，让我们惊叹不已

严冬下的南极一片白雪皑皑，四周荒无人烟，天空与地面的景色几乎一模一样，我根本无法辨别天与地的分界线。引入眼帘的是一片灰蒙蒙和一望无际的世界。我和叶浩等人来到了南极的边缘，准备来探索一下这鲜为人知的南极。

当我们行走了20多公里时，一阵阵寒意和睡意向我们逼来，当时，我们很冷，面临零下30都度的气温，身上裹了三四层棉袄都还很冷。

经过了极长的时间我的内心就如同南极的一块冰硕，没有任何温度，充满了严寒。为了减轻负担，我们只带了睡袋，并没有带帐篷，因为带了帐篷一旦立起来，就会被大风吹走。又走了一会，叶浩坚持不住了，艰难的说：‘我们…还是睡…一下吧，我实在…我实在…坚持不住了。’话刚说完，便倒下去了。我们很着急，在想：他会不会因严寒而死亡。都在我们千钧一发的时候，唐洛说话了：“我们每人脱下一件棉袄给他，而且，留下一个睡袋，并且，在我的食物中，拿出一点点给叶浩”。“不可以啊，万一你食物不够，怎么办啊！”谢安说到，不用再说了，就这样办。唐洛补充。因为他是我们这几个人当中的队长，他的话就是命令，我们必学听他的。

就这样，我们四人分别投了一

“啪啪——啪啪——”随着鞭炮声，春节又到了。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”每年这个时候，我们也从广州回到江西赣州老家过年了。

我的老家在江西赣州，赣州地处亚热带季风气候区，地形以山地、丘陵、盆地为主，也是国家历史文化名城、万里长征的起点城市。那里民风淳朴、热情好客，那里的春节有什么不同的呢？

春节前，那里勤劳的人们会制作腊货，如：香肠、腊肉、板鸭、腌鸭腿、猪舌、猪肝等，在除夕夜吃过年夜饭后，将腊货蒸熟、切好、摆盘，拼成赣州人春节招待客人的“九龙盘”，从大年初一一直摆到出元宵。赣州人年前户户动手准备红瓜子、煎油馃子、麻糕等各色糕点，迎接新年。

而大年初一，是最为热闹的时候，就是我的大伯及其它爷爷、大伯、叔叔们，都会敲锣打鼓的在村里走一圈，各家各户提着鞭炮及要祭祖的鸡鸭鱼肉、丸子、豆腐……排着整齐的队伍，最后走到村里设立的财神庙前，摆贡焚香，祭神祭祖，敲锣打鼓、燃放鞭炮，天地同辉，声震八方，祈求平安、健康、顺利。

年初二开始走亲戚，一般年初二会走最亲的亲戚，叫做“拜年”。说&ld

“丁零零”，放学时间到了，像往常一样，我们排着整齐的队伍走出教室，不平常的是当我们走到一枝不起眼的像一个小土墩一样的小树前，一阵微风吹过，我闻到了一股香气。当时没怎么注意，可是过了几天后，我开始注意它了。

一天正上着课，“哗——哗”一场大雨来临，我特别喜欢下雨后的新鲜空气，于是便打着伞跑下楼了（因为课间操不做，所以课间有点长）。我刚跑下楼，哇，是谁喷了香水，味道这么香？我一边想一边往前走，走到一颗“小矮墩”面前，一阵大风吹来，香得我直吐舌头。风停了，我吸了吸鼻子，空气中还有一些淡淡的香气，莫非是从这“小土墩”里散发出来的？我看了看它的简介，名为金桂。难怪它能喷发出如此的香气，原来是“金桂小姐”呀！

我上楼把我的好朋友司雅欣叫来，雅欣看了说：“好香，哦，原来是金桂啊”我们还想继续看下去，讨厌的上课铃又在我们耳边响起，我们急急忙忙上了楼。奇怪的是，放学经过那里，我使劲吸着鼻子，却没闻见一丝香味，我想，金桂看到了这么多陌生的人，情不自禁地有些害羞，所以没有散发香味吧。

到了下午，一下课，我

春节于中国人心中，有着不可撼动的崇高地位。但对于这个节日，人们并不将之捧得如神仙下凡的日子一般，只要有一间温馨的小房，一桌小宴，几位家人，就能把这个节日过得有声有色，有味有道。

江西的新年，与中国许多其它地区一样，在新年时有着强烈而浓郁的年味儿。每当春节到来，许多城镇村庄，都会为一抹艳丽的红色所覆盖。

首先便是春联。虽然超市中售卖的春联各式各样，琳琅满目；且鳞次栉比的小店铺中也挂着不少的春联等着出售，但人们还是热衷于提起一支毛笔，蘸些蕴着暗香的浓墨，在长长的红纸上自己亲笔书写春联。而且春联的内容大多是自己编写的，有的也是在网上搜罗而来。但无论内容如何，亲笔写出的春联挂在门口，总是看起来令人更加愉悦，其色彩也觉着更绚丽、红火些了。

鞭炮爆竹自然也是过年必不可缺的一部分。在江西老家，每逢过年时分，尤其是除夕跨年的时候和大年初一早上，鞭炮声总是响彻云霄，日夜不绝，从不间断。大人和大些的孩子们多半是点可以一飞冲天的烟花，烟花多以红色为主，加一些黄、蓝、银之类的托衬，在黑漆漆天幕上炸开，十分绚烂；小些的孩子呢，则点一些小爆竹，或者玩摔在地上就会炸出响声的“摔炮”。这些小玩意儿一炸开，便将春节打扮得有声有光，更加红火热闹了。斗胆改一改毛

我去过很多风景优美的地方，可是我最喜欢的还是那让人念念不忘的江西。

江西有许多高山，山上一大片一大片的密林，密林里藏着绿油油的竹子。如果你走进山里，会看到清澈见底的山泉。它们从你的脚边流过，汇进了小溪。站在溪边，你都能看见水底的小鱼。那一条条灰色的小鱼，在水里快活地游来游去，我想去抓，可是只要我一靠近水面，小鱼就机灵地游走了。如果你蹲下来细细地看，会看到石头旁边趴着一只只小虾，它们懒洋洋地爬动着，可爱极了！我忍不住脱了鞋子，趟进了小溪里，水凉凉的，真舒服啊！爸爸说，这里的溪水很干净，可以直接喝呢。

我喜欢江西，尤其是那儿的小溪。

她的笑，她的热情与执着，连同记忆里浓郁芬芳的桂香一起，被我当做书签夹入成长的书页里，每每翻出，便陷入甜美的回忆……

“现在起，她就是你的作文老师了，快问好。”爸爸将我推至她的面前，我低着头，绞着手，从牙缝里挤出一声“老师好”。她睿智的眼眸似乎在镜片之后调皮地眨了眨：“你好！早就听说你是个文静的孩子，以后跟着我要认真学习哦！”原本拘谨的我，见她如此热情随和，心里顿时像有什么暖暖地化开。

那些日子里，我留意到，她家小院中的一棵桂花树在融融的暖风中冒出了一串串花骨朵。望着它们探头探脑的可爱模样，我似乎嗅到了一缕若有若无的桂香。

她给我辅导作文，喜欢丢下一个作文题给我，不作任何讲解，等我写完再说。一次，趁我正埋头奋笔疾书，她踱进院中，又匆匆折回，趴在另一张桌上，专心致志地像是在做手工。等我写完，凑过去一看，凌乱的碎纸屑中静静躺着两个精致的小纸袋。她神秘地笑了笑，不作解释。而是扯过我的作文本，细读一番，便换了一副神态，如一位指点江山的将军，开始为我讲解。讲到激情处，她的语气变得抑扬顿挫，玫瑰色的指甲不断叩击着作文本，褐色的卷发在她的脸庞一侧轻快地跳动。此时的我

说起美味佳肴，你们一定会忍不住地问是什么？我告诉你们江西的美味佳肴可不同，它有着一股原汁原味的乡土气息，那种感觉，一定大不相同！

江西的名点名菜，你都品尝过吗？记得在《豫章记》曾称江西“嘉疏精稻，擅味八方”。赣菜，如史料记载，虽不属八大菜系，却以广泛的选材和精良的制作而积淀出一股乡土气息。

我们江西的美味佳肴在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主。而在选料上，崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好，赣菜选料大部分都是本省的特产，如鄱阳湖的藜蒿，井冈山的竹笋，军山湖的大闸蟹，余干的辣椒等。这些都是赣菜不可缺少的条件，也是江西美味佳肴的根本。

在味型上，赣菜以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣不同，赣菜的辣是香辣、鲜辣、辣味适中。正如白糖糕、啤酒烤鸭、粉蒸肉、南昌炒粉那样有滋有味，越吃越有劲。

说起江西的名菜，最有名的要属藜蒿炒腊肉了，这个做法容易，作料又少，只要买些藜蒿、腊肉、干椒、姜末。这一切轻松了，只要按照方法去做，一盘美味的佳代肴就好了。

“鄱阳湖的草，南昌人的宝。”说的就是藜蒿。藜蒿营养成分，药用价值很高，有关它的故事也不少。相传当年朱元璋在争夺天下时，他的战船被围困在鄱阳湖附近的草滩上