最美味的美食作文

今天在街上吃完午饭，我们挺着饱饱的肚子在随便逛时，闻到了诱人的黄油香味，我们发现了一家DIY甜品店。进入店内，服务员给我看了单子，里面有蛋糕、巧克力、饼干、面包、热狗、布丁等甜品，我看着各种图片，想到巧克力我不吃，蛋糕、面包太难、太贵，布丁不实用，我就选了饼干，在各种饼干中，我又犯了难，就选了自己喜欢吃的曲奇，并说明不要抹茶的。于是，工作人员准备好材料，派来一个指导人员，开始制作。

“加入一百七十克黄油”，指导人员说，于是我便小心地切下黄油，放入搅拌锅中，生怕多一克或少一克，不过，我还是多切五克，导致饼干香味太浓。之后，我又加入两大勺细白糖，用电动搅拌机，开到最大功率，按下加速键，将黄油打成糊状，和糖打在一起。可不知怎么回事，搅拌机不听我话，在锅中横冲直撞，根本不能把一些在角落中的糖搅进去，还差点把锅搅飞，不过还好指导人员来扶了我一把，才把它搅好。

但这才是制作饼干糊的开始，随后，我又加入三十五克，大约一个鸡蛋的蛋液，继续搅，但指导人员提醒，不能太快，否则蛋液会溅出来，于是，我开到了最低档，慢慢地移动。终于到最后一步了，我加入了一小勺不冒尖的香粉，再次搅匀之后，锅中已经飘出了曲奇的香味儿，再闻一下我的手，由于每种材料在搅拌

有句话如此说：“唯有美食与爱不可辜负”。回想那些大家们，汪曾祺念念不忘故乡的鸭蛋，琦君念兹在兹童年的甜酒，莫言无时或忘高密的炉包。这些大家们曾遇见过、品尝过的海味珍馐不尽其数，可最后落在他们笔下的，仍是故乡的那一种味道，难怪有人说，中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。我们与美食的遇见，也是与故乡，与回忆的遇见，唇舌与记忆的碰撞，迸发出最美味的遇见。

“锦江近百年水绿，新雨山头荔枝熟，万里桥边多酒家，游人爱谁向谁家？”我的故乡是锦官城--成都。成都，不仅是天府之国，更是一座美食之都。在成都，你时刻都能与美味遇见。

成都人的早晨，是由一碗热气腾腾的小面开始的。都说重庆人爱吃面，其实成都人对面的造诣，不亚于重庆。即使早间匆忙，成都人也乐得穿梭在各式各样的面馆里，叫一碗热气腾腾的面，浇上自己中意的臊子，伴着初晨的凉意，用滚烫的面条温暖自己的胃，让这简单的一碗面与美好的一天相遇。

成都人的午后，是最令人羡慕的。狭窄的小巷里，低矮的屋棚下是成都人安然品茶的身影，打开各式各样的茶碗，轻轻吹走浮在茶汤里的茶叶茶沫，缓缓抿一口碧色的茶汤，让清香与悠闲，充盈在味觉与心灵中。成都人的午后，仿佛都被茶香氤

最近我家来了一个穿红衣服的小“客人”——烤箱。这不，妈妈正和我商量着用烤箱做什么好吃的。“做什么呢？”我托着下巴冥思苦想。对了，做烤红薯！

妈妈听了我的建议连连称赞。我们把从老家带来的红薯挑了几个长相好的放在桌子上，再从烤箱中取出烤盘，铺上一层锡纸。我帮妈妈给红薯宝宝洗了个“凉水澡”，让它们一个个变得“光鲜亮丽”。妈妈把它们摆在烤盘上放进烤箱，设定了一个小时的烘烤时间。每隔一会儿我就跑到烤箱前望望，心急如焚，可红薯宝宝总是在黄色的光芒照耀下躺在烤盘上做梦。

“嘀嗒，嘀嗒。”咦？怎么还没有好呀！妈妈笑着说：“傻孩子，要一个小时咧，你快去看会儿书！”我心不在焉地捧着一本书等着。

渐渐地，屋内开始弥漫一股诱人的香味，我连忙奔到妈妈面前：“妈妈，红薯是不是烤好了？”妈妈看了看烤箱，笑着点了点我的额头说：“小馋猫，你的鼻子真尖。”妈妈边说边拿出烤盘。只见红薯挺起了大肚子，你瞧那个，它还咧开了大嘴！我拎起其中一个，先用指甲轻轻一掐，然后往下一拉，嘿

我是个喜欢烧饭做菜的小男孩，可是每次我向妈妈提出想自己尝试烧饭做菜时，总是被妈妈以“学习要紧”这个理由拒绝。这次五一小长假，我们语文老师陆老师布置了一个特殊的作业——学做一道菜。这个作业真是正中我的心坎。这下妈妈没有理由不准我进厨房了。今天放学一回到家里，我就急忙跑进厨房，我准备试着做一道“蒜薹炒肉片”。

我像模像样地系上围裙，先把“蒜薹炒肉片”这道菜所需的食材从冰箱中取出：蒜薹、肉、大蒜和生姜。接着我把蒜薹择好洗净，准备切成四五厘米一小段一小段的，我常常看爸爸切菜炒菜，以为今天我拿起菜刀也能和“小李飞刀”似的，可没想到同样一把菜刀在我手中却完全不听使唤，我好不容易才把蒜薹切好。接下来的工作是要把猪肉切成薄如蝉翼的肉片，这时，我的心里就像十五只吊桶——七上八下。应该切成肉片的猪肉到了我的手中却被我切成了肉块。爸爸在一旁连连摇头：“马苏桐，你切的肉片太厚了，这样的肉片不是用来炒菜的，而是用来炖肉的了。”于是，我又试了好几次，期间还差点儿切到手指，吓得我一身冷汗，最终我也没切成薄肉片

上世纪美国七八十年代，哈佛大学精神物理学家霍华德在食品生产领域创造了一种让美国人快乐的方法。精神物理学就是测量事物，霍华德热衷于测量事物，并在自己开设的小公司里接到了百事公司的业务请求：在百分之八到百分之十二的甜度范围内测出最完美的百事轻怡甜度口感。接下来一切顺理成章，霍华德做了一系列实验，找了许多人来分别尝试百分之八到百分之十二的甜度，然后按这些人最喜爱的甜度数据做了一个曲线图表进行分析，最后最多人喜欢的口味就是最完美的甜度。但结果是这个图表根本就不是预期的钟形曲线，这些数据根本毫无逻辑。

霍华德陷入了困境。而一些相关的测试人员最后靠猜想取了个中间值，也就是百分之十，但霍华德是个追求学术标准的人。他花上十几年的时间思考这个问题，如何找到最完美的口味，为什么他弄不明白百事轻怡的这个实验？因为百事轻怡问了一个错误的问题就是找到最完美的口味！后来他接到美国意粉酱生产公司的请求，找出最美味的意粉酱。霍华德的茅塞顿开让他兴奋地告诉意粉酱公司：“我们要找的不是一种最完美的酱料，而是许多种完美的酱料。”

于是霍华德重新设计他的实验，并在许多意粉酱口味测试中成功地发现美国人最喜欢的三种酱料。意粉酱公司也因此开发出这些新口味，从而打败竞争

又是快到新年的时候了，突然间觉得美味也增多了不少。我们班上的同学闲着无事，不知不觉地谈论起家乡的美食。

俗话说：“民以食为天。”平时我们虽说也尝遍了各种各样的美味，但总觉得不怎么过瘾。

于是，来自不同地方的左邻右舍都讲起各自地方的特色，当然我也不例外。由于妈妈很早都是出了名的做菜的好手，我也尝试跟着她学了一些，虽说厨艺不是很精，不过是自己辛苦学来的，还算过得去。要说起家乡的美食来，我可以说很多呢！

就拿爆炒鸡丁来说吧。因为其口味独特，鲜香滑腻，总会赢得大家的赞誉。做起来也很方便。将新购的全鸡切成细小块，放在煮锅里清煮上大约10分钟，出锅，汤水另放一处。

待锅烧干后，加入油料、葱花、剁椒，炸熟后，将鸡肉放入锅中翻炒，翻炒一会儿就加入盐巴、料酒、味精等调料。也可适当加入酱油，味道更佳。等着鲜香飘鼻时，大概就好了。

拿起筷子，夹一块来尝尝，顿时觉得滑嫩双口，食欲大增。嚼在嘴里，啜一口饭，美美地吃起来，让你欲罢不能。

如果你有空来我家坐坐，我一定亲自下厨做，让你尝个够！

我们陆川有很多地方：有龙颈瀑布、九龙山庄、谢鲁山庄……也有很多美食：有白切猪脚、扣肉、烤乳猪、油鼓粫……这些的美食，其中我最喜欢吃的食物就是白切猪脚，我给你们讲讲白切猪脚的美味吧！

白切猪脚肉质透明，不油腻，不腻牙，清新爽口。

制作白切猪脚，先将陆川猪脚的大骨剔除，用夹板夹紧，用竹篾捆绑，再用文火煮约两个小时，起锅后迅速用冷开水浸泡，再放进冰箱冷冻。食用时，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、乌石酱油等佐料，再配以少量酸姜丝，即开胃又可口。夹起一片加上佐料，简直是一种用文字形容不出来的感觉，会让你有一种吃完了还想吃的感觉。我的家乡不仅是白切猪脚那么好吃，还有许多美食也很好吃的。

我的家乡好吧！有好玩的地方、好吃的美食……来我的家乡――陆川玩吧！

荠菜，并不是什么精心种植的农家菜，它是平凡的野菜，在田野里土生土长，只需一点水、一点土、一点阳光，就可以惊喜地长出一片绿来。在众多的蔬菜中，它又小又平凡，在偌大的田野里，独自清芳。

是的，我喜欢荠菜！

春天，家乡的田野上长满了荠菜，一片又一片绿，象征着勃勃的生机。我和妈妈总是带着篮子与小树枝，去将那片绿挖回来。妈妈是挖荠菜的能手，她将树枝插入土中，朝根部方位轻轻一撬，一棵荠菜就被完整地挖了出来，不一会儿，就能挖个大半篮，满手都是荠菜的清香。

荠菜的吃法很多，最好吃的是凉拌。荠菜洗净，摘掉老根和烂叶，放入锅中微煮，一棵棵大大的荠菜顿时卷缩成了一朵朵小雏菊。大蒜拍碎，辣椒切丝，拌上盐、酱油、白醋，或者奢侈地淋上几滴香油，一盆凉拌荠菜便完成了。视线下，白色的大蒜、红色的辣椒、绿色的荠菜闪着动人的光泽，竟也有几分韵味，让人不禁食欲大增。

轻轻挑起一根荠菜叶，放入口中慢慢咀嚼，一股荠菜独有的清香，顿时在口中弥漫开来，就像把整个春天含在了嘴里。细品，一股淡淡的盐味、酱味与醋味，几乎包住了你的整个舌尖，最后，一股浓浓的辣椒味又呈现在口中，与咸味相配，更是让人回味不绝。好一会儿，味儿才渐渐淡去，嘴里却又汪起许多口水来。再挑起一根放入口中，还是觉得不过瘾，干脆就整棵整

中国是个美食的国度，各种各样的美食散发着熠熠的光辉？我最喜欢吃的美食有很多，有南瓜鸡，小酥肉等等。而我觉得，最美味的食物便是那醪糟汤了。

醪糟汤的制作极富有艺术感，首先将醪糟均匀的撒在锅中，晶莹剔透的宛如一个个小精灵一般，然后我们再开火煮，他经过大火的锤炼和烤制，终于成型了。一个个非常的快乐和美妙。最后我们再加入一些小佐料，加入一些银耳、更子，这些把他的味道提升了一个档次，另外你也可以在里面加入桔子罐头，莲耳和紫菜，他们也有这提味增香的作用，这可以是醪糟汤的一个最美好的搭配吧！

然后我们又喝开了醪糟汤，如果你喜欢甜味的话，你也可以在赶出锅的时候撒上一勺白糖。用来提鲜。白糖的鲜美，配上醪糟的独特的味道，更可以使它的香味得以提升，嘴里面喝着美味的酪糟汤，心里面想着他的制作过程。这是百感交集啊！

一碗醪糟汤，融汇了古人的智慧和汗水，他们日日夜夜的在美食的探索道路上，不断的奔波和前行，在越来越多的创新中焕发出独特的魅力，这样便可成就一个个美食的诞生。

这便是最为美味的醪糟堂，平凡而又充满了深沉的意味，我爱喝它！

说到我最欢吃的美食，那就是馄饨了。

传说很久很久以前，有两个凶奴的首领叫“混”和“沌”，附近的百姓都难以安生，所以就用肉和皮包成一个小团，煮到水里吃，嚼“混沌”，演变到现在就是“馄饨”了。

馄饨汤汁美味、皮薄馅满、品味极佳、鲜美无比，让人回味无穷。我最喜欢吃王兴记的馄饨，每只都雪白剔透，中间一点红红的肉馅若陷若现，再配上几粒葱花，就好像一池秋水中的白莲，煞是好看。一阵诱人的香味扩鼻而来，那香味浓浓的，吸上一口馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，刺激着味蕾，使你忍不住再吸一口，嘴巴感觉麻麻的。

这美味的馄饨做起来也很不容易，首先要擀出这薄薄的皮，这得花上不少工夫。其次是里面的馅也很讲究，必须先用上好的肉，剁细、拌一点碎生姜、蒜、蓉及料酒和蟹油等佐料搅匀。包的时候，用姆指和其他四指夹住皮，在右下角放一点肉馅，然后五指并拢，将剩下的两个角重叠捏紧，一个馄饨就包好了。最后煮馄饨时，先用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油在碗里冲开做成汤，再将包好的馄饨丢到开水锅里一烫，就可以捞上来盛到汤碗里吃了。

记得有一次，我去吃驰名中外的王兴记馄饨时，