术力口抢麦最炸麦的集

俗话说：民以食为天。我的家乡美食就数不胜数，但要说最好吃的，那我可要推荐炸生蚝了。

炸生蚝，是茂名市一种风味小吃。在大酒楼、小餐厅都有它的身影，很多人都喜欢吃。

趁着“五一”假期，妈妈给我和爸爸在异地做了一次炸生蚝。当炸生蚝出炉上桌时，一股香味扑鼻而来。我一看，那生蚝外面有一些绿色的葱花，还有一层闪闪发光的金皮，我赶紧拿一块来尝一下。一放入口，生蚝的海鲜味和葱花的清香味就冲了出来，充满了整个口腔。咬一下，“哇！真好吃啊！”生蚝软而弹牙，葱花颗粒均匀，金皮松而脆，发出“嚓嚓”的迷人响声。爸爸告诉我，把生蚝沾一点放在盘里的盐会更好吃。我试了一下，果然如爸爸说的那样。

这么好吃的一道美食，是怎么做成的呢？我问了一下妈妈。妈妈告诉我，是先把粘米粉煮熟放凉，再把生粉倒进去，生熟粉以1：1的比例，加一点水，搅拌一会儿，再把葱花、生蚝倒进去搅拌。搅拌好之后，先放一边。在锅里倒进大半锅的菜油，等油烧开之后，再用勺子把混合好的粉一小块一小块地放入锅内炸了。但注意，要贴着锅边放，这样才能成型。看到锅内的粉变成金黄色后，就可以出锅了。

听我讲了那么多，你是否口水直流三千尺了呢？那你来我家，你就有口福啦

奶奶要炸鱼了，我又要有口福了。

奶奶炸的鱼外衣是金黄色的我轻轻的把他分开，鲜香的鱼味迎面扑来，诱惑我的口水直流，趁机飞快的。咬了一口……啊！烫死我了！奶奶吓了一大跳，奶奶飞一般的跑到我的面前，端起一碗水倒进我的的嘴里，这会舒服多啦！这让我深刻体会到了“心急吃不了热豆腐”这句话的深刻含义。

我慢慢观赏这块香鱼块，它穿着一身金黄色的外衣，我细细品尝，它是外交里嫩，它的乳白色的肉食入口即化，这种感觉真爽！我吃了好想吃。

我希望下次还能吃到奶奶炸这样鲜嫩的鱼块！

今天，妈妈打算带我去自然博物馆玩。到了自然博物馆，我正在听老师讲“我们身边的碳”，听到一半，妈妈忽然说：“现在有一个活动是关于小鸡的，叫‘咕力咕力’，你要参加吗？”我毫不犹豫的回答：“要！”于是妈妈就给我报了名。

到了时间，博物馆的志愿者姐姐潘老师就带着我们到了一个展厅。潘老师说：“我们的主人公叫酉十郎，因为现在是鸡年，古代‘酉’代表鸡的意思，而在十二生肖里，鸡又是第十个，所以叫酉十郎。”继续往前走，还看到了酉十郎的出生过程，先有一个身体，再有头、四肢、牙齿，再有脚爪，然后有毛，最后鸡冠、尾巴发育后，就出生了！

再往前走，潘老师说酉十郎生病了，是禽流感，那是鸟儿传染给人类的一种病。后来潘老师还告诉了我们怎么分辨公鸡、母鸡？原来公鸡脚上有个刺，叫“距”，是斗鸡用的，还告诉了我们另外的鸡形目。令我惊讶的是：美丽的孔雀居然也是鸡形目的。

最后，潘老师教我们用玉米粒做“愤怒的小鸟”。我先用自己不喜欢的咖啡色做小鸟中间的肚子，然后选绿色做小鸟的身体，用绿色的玉米粒一圈圈

学校里组织活动，请20～30人参加，有幸我也是其中的一员。

踏入离别了2个月的校园，心中满怀期待，好奇这次活动，好奇分开了两个月的同学，带着好奇心我进入校园。

与同学们简单的问候中迎来了我们的吴老师与朱校长，朱校长说我们去寺口村，“四口村？”这个村子名好生奇怪，难道这里每家每户都有四口人？还是每家每户有四口井？亦或许……话不多，赶紧跟上大队伍前去一看。乘着公交车，伴着我的疑问，一路上颠簸前往目的地。

“四口村”的寺庙并不大，但里边却很凉快，墙上挂着各个朝代的伟人，有孔子、墨子，下面便是他们的介绍，墙的旁边有一柜子的书。

同学们三三两两的坐下休息，有点在低头看书，有点正乐趣横生的拍乒乓球，差不多时间过了35分钟左右吧，“四口村”的解说员来了，开始介绍这村子的来历。

原来，寺口村的来历是这么令人感动又有点同情：以前的祖先，注重风水，一直在迁徙，再到雅畈时，他们想在这居住下，当时雅畈居民全姓方，他们排斥外地人，不同意我们祖先住没办法，只能一路走走停停，后面随着人员逐渐扩大，他们又开始了迁徙，没办法，看了许多地方，但都不满意，最后到了寺庙前，觉得这风水不错，适合

我想探索造纸术的秘密，可怎么做呢？

我突然想到看过的《玩疯了》视频，那里面不是曾经介绍过一套神奇造纸术盒子吗？于是我央求妈妈给我买一盒来。没过几天，我就收到了神奇造纸术盒子。

我从家里找来了一堆废纸，把它们撕成细小的碎片之后，又让妈妈找来了一口瓦缸。我把碎纸一层一层地铺进了瓦缸，然后倒上水。干完这些活之后，我已经是腰酸背疼了。心急吃不了热豆腐，浸泡材质需要五个小时，跟我一起合作的小伙伴大喊起来：“五个小时？”我淡定回了他一句：“不要着急。”

五个小时终于过去了，我把那瓦缸打开，瞥了一眼，发现那些碎纸片早已变得面目全非，模糊成一团团浆糊了，而且颜色淤黑。我好奇地转过头问跟我一起做实验的伙伴：“这一缸纸浆，为什么是灰黑色的了？”他也没把握地说：“可能是报纸上的铅墨泡到水里去了吧，要不我们用点漂白剂？”我早已抑制不住激动的心，哪还顾得上给它美容，直接从造纸术盒子里面拿出“窗框”在下面铺了一个盒子，接着迫不及待地把纸浆均匀地洒在了上面，我又翻看了一下说明书，才知道完成这一步需等待三个小时。这可真是一个考验耐力的实验啊！

好不容易熬过了三个小

说到麦饼，大家肯定不陌生，它可是永嘉的特色小吃。此地的麦饼别有风味，金灿灿的皮上突起一个个焦黄的小包，透过皮，隐隐约约地可以看到红褐色的肉，凭这个外表就足矣让人垂延三尺。

麦饼有两种肉，分别是肥肉和瘦肉，一种香甜滑口，一种嚼劲十足，它们的肉香再加上咸菜或梅菜干的菜香，香味弥漫，简直让人陶醉，瞬间食欲大开！

你们知道麦饼是怎么做的吗？让我来告诉你吧！

有一天，我站在一个摊位前观察了下一位老板的做法，他拿起一团已经揉好的面团，将面团压平，再把馅儿放到面团中间，抹平，然后把面团重新做成面团，再压平，并熟练地把半成品放在锅上，有节奏地来回翻着麦饼，让两边的程度烤得差不多了，一个麦饼就新鲜出炉了，一刀切下去，香味扑面而来，让人迫不及待地想咬上一口，尝上一小口简直要美味的飞起了！

这就是永嘉麦饼，一个色香味俱全的麦饼。

酸奶也能炸着吃？你也许会说，这是冬天打雷——不可能。可我见了，还做了回大厨呢。

星期五晚上，我正在津津有味地看着电视舌尖上的美食栏目《中餐厅》，突然，一个大厨亮了绝活“炸酸奶”。当时，他正在和异国他乡中国的“顶尖流量”们在一起做中餐。

我喝过各种各样的酸奶，可从来没吃过炸酸奶，看着他们吃着炸酸奶的销魂模样，嘴里口水使劲地往喉咙里咽，好想尝尝这人间美味。

怎么办？“老妈，我也要做一回炸酸奶。”老妈含着笑，算是默许，还在一边当起助手来。我找了一口大碗、一盒纯酸奶和纯牛奶，把酸奶和纯牛奶倒在一起混合，放入些炼乳，撒了一勺白糖，用筷子不停地搅拌着。这可考验我的耐心啦，搅啊，拌啊，有些稠了，渐渐的，一缕奶香钻入我的鼻间。手有些麻了，我把大碗放入冰箱，让它帮忙把酸奶凝固起来。

我像只小猴子，嘴馋，是个急性子，过一会开冰箱门去瞧瞧。“心急吃下子热豆腐，不，”老妈半开玩笑半认真地说道，“吃不了炸酸奶。”我满脸无奈，只好耐着性子。熬过二个小时，我马上端出大碗，把凝固的酸奶切成一块一块的，给它们一个个包满面粉。

我歇口气，夹一个慢

我们期盼已久的春游和一个任务一道而来——做一道菜。快乐和烦恼相伴而来，这个任务对我一个从没下过厨房的人来说十分艰巨。我考虑再三，还是选择了可以“速成”的一道菜——炸春卷。

春游那天的早上，我一起床就跑到厨房里，只见还没炸过的春卷一根根雪白雪白的，静静地躺在盘子里。开了火，倒了油，就可以炸春卷了。一开始，我以为炸春卷只要把春卷往油锅里一放就可以了，但听了奶奶的描述后发现并没有想象中的那么简单。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像调皮的鱼儿蹦到了锅子的外面。我又用手拎住春卷的一个角，轻轻地往里放，可手快触到锅子的时候，感觉热乎乎的，还有点烫。我只好用筷子夹。虽然这样很慢，但稳多了！过了一会儿，锅里横七竖八地堆满了春卷，有的像叠罗汉一样躺在别的上面，都没有碰到油，有的斜插在锅子里，一半还没有放进去。这时，我家的大厨——奶奶来了，她看了我的杰作，笑着说：“摆春卷要有序，还要让春卷泡在油里才能炸。”说着，她把一些春卷儿排了起来，我也学着她排了一行。才排完，一丝香味飘过，我夹起一个春卷看了看底部，发现已经金黄金黄的了，好诱人！奶奶在旁边

偶遇一公鸡，颈部的羽毛全部散开，老人说这公鸡炸毛了。

原来，炸毛的公鸡是一种不正常的状态。那么生活中的人要是也这样的状态，是不是也不正常了呢。

先说妈妈。哈哈，偷偷地说。妈妈昨天晚上洗过澡后，就躺下睡了，早晨，原本妈妈的头发是她最骄傲的事：柔顺，乌黑。可今天早上我看到的妈妈是这样的：头发一般往里弯，一边往外翘。弯和翘截然不同，而且和我脑海中前几天看到的炸毛的公鸡头那么那么的像。我仍不住笑出声来。妈妈一听，就知道我又要捣乱，就急忙跑到梳妆台前，认真的去打扮了。哈哈，妈妈今天的头发炸毛了。

最吓人的是老师的炸毛。看过一幅图。开学起初的老师，态度温文尔雅，到了期末的老师，更是堪比炸毛公鸡；每节课老师都是讲讲讲，讲得口沫四溅。我们稍有溜号，老师的调值马上升上高八度“谁谁谁，你傻啊，这时候还不听，等啥时候等，等考试完在学，有用吗？”“为，你的眼睛咋长的，题一抄就错。字写出来不是缺胳膊就是少腿，你的眼睛里还有没有正常人”，“你还能不能行，你想想你爸爸妈妈辛苦供你上学，你能不能长点心”……反正，期末的时候，不是一科考试炸毛，我觉得所有的科任课的老师都是炸毛的&ld

豆腐是中国有名的豆制品，而且都是很喜欢吃的。或许，有的朋友都不爱自己家的豆腐，有的卖炸串地方会有炸豆腐干却是很喜欢。最有名的臭豆腐人人无法爱上。

我们全家喜欢出豆腐，偶尔会买一些。夏天，妈妈会做小葱拌豆腐，或者葱炒豆腐。到冬天的时候，前一晚放上适量的盐腌一腌，妈妈第二天早晨要做玉米粥的话，泡上几块豆腐。饭也不烫了，还能吃到豆腐，真是有滋有味的。豆腐一般妈妈做的菜肴都很简单，对于难度的，她也不会做。第一次妈妈做了新样，我还觉得很不好吃呢！

那天下午，爸爸回来的时候那很多的豆腐，说要炸着吃。妈妈炸好后，放到提前准备好的花椒水里，泡一个晚上。第二天，爸爸妈妈吃的时候，一咬流出来很多的水，有的东西弄上水很不好吃。

爸爸妈妈让我尝尝，我以为没有味道。后来，尝了一个，哇！豆腐外焦里嫩，不但没有想象中那样没味道，还有清香的豆腐味。

好东西就是这样，吃晚以后，没有几顿便没有了，可真是扫兴。

后来，妈妈又炸了一次，自己家做的美味佳肴看着普通一点，是很好吃。